जो किसी ने कहा कि एक अपवाद पर विचार करने के लिए निश्चित रूप से बहुत अच्छी बात हो सकती है: शराब तहखाने।

दुनिया के कुछ नए और सबसे ऐतिहासिक गुण प्रभावशाली सेलर्स को समेटे हुए हैं जो केवल मदिरा से ही पार हो जाते हैं, जैसे 2000 पेटरस और 1845 के गटाउड लॉरोज़।

इन विशाल आविष्कारों से चुनने में सक्षम होने के रूप में केवल अच्छी बात, निश्चित रूप से उन्हें पहली बार देखने का मौका है। सौभाग्य से, ये स्थान अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करते हैं। व्योमिंग में 10 मिलियन डॉलर के तमाशे से लेकर मोल्दोवा के एक उपनगरीय शहर में, यहां दुनिया के कुछ सबसे शानदार शराब संग्रह हैं जो एक यात्रा के योग्य हैं।

होटल डे पेरिस मोंटे-कार्लो / गुएलामे जहान डे लेस्तेंग के सौजन्य से बोतलें

Milestii Mici: 2,000,000 बोतलें

1969 में स्थापित, इस मोल्दोवन निर्माता इस वर्ष अपनी 50 वीं वर्षगांठ मना रहा है, इसके महाकाव्य शराब संग्रह से और अधिक बढ़ गया, जिसे 2005 में मान्यता दी गई गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स बोतलों की संख्या से दुनिया का सबसे बड़ा तहखाने के रूप में। एक तहखाने में इस आकार को सांस लेने के लिए कमरे की जरूरत होती है। आगंतुक कार के माध्यम से 34-मील गैलरी का पता लगाते हैं, प्रत्येक वाइन के लिए 'सड़कों' द्वारा आयोजित किया जाता है।

होटल डे पेरिस मोंटे-कार्लो: 350,000 बोतलें

बोर्डो के भव्य तहखानों से प्रेरित, यह स्थान 1874 में मोंटे कार्लो के प्रसिद्ध के पीछे बनाया गया था पेरिस का होटल । एक बार पूरा होने के बाद, तहखाने का संयुक्त सतह क्षेत्र 16,000 वर्ग फुट से अधिक तक पहुंच गया। मेहमान ऑनसाइट, मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां, या तहखाने में एक निजी भोजन अनुभव के चयन के माध्यम से स्वाद ले सकते हैं। मोनाको के प्रिंस रेनियर और प्रिंसेस ग्रेस ने वहां अपनी 20 वीं वर्षगांठ मनाई।

बर्न का स्टीकहाउस: 750,000 बोतलें

बर्न का स्टीकहाउस , का एक सदस्य शराब के शौकीन ‘S रेस्तरां हॉल ऑफ फ़ेम , 1956 में खोला गया और इसकी सराहना की गई शराब संग्रह के लिए एक वफादार है। टैम्पा रेस्तरां का ध्यान फ्रांस और कैलिफ़ोर्निया पर है, और तहखाने में 1845 चैटो ग्राऊड लॉरोस जैसी दुर्लभ वस्तुएँ शामिल हैं। चेटेयूब्रिंद कार्पेस्को और रेस्तरां से ओसेट्रा कैवियार और बतख ग्रैस से एक ला प्लांचा के लिए डिनर रेस्तरां के बेशकीमती प्लेटों के साथ जोड़ी करने के लिए ग्लास द्वारा 200 से अधिक विकल्प देख सकते हैं।

Marqués de Riscal / फोटो मेग मेगगॉट द्वारा

द ग्रेक्लिफ: 275,000 बोतलें

एक ऐतिहासिक 18 वीं सदी की हवेली में स्थित है, यह भव्य होटल नासाओ, बहामास में, कैरिबियन के पहले पांच सितारा रेस्तरां में, केवल अपने विशाल शराब संग्रह द्वारा बढ़ाया जाने वाला एक घर है। मालिक एनरिको गारज़्रोली ने दशकों से चयन पर अंकुश लगाया है। यह 20 देशों की 5,000 से अधिक जीत दिखाती है। दुर्लभताओं में 1865 चेटो लाफ़ाइट और 1727 रुडेसिमर एपोस्टेलविन शामिल हैं।

राजकोषीय 'कैथेड्रल' का मार्क्विस: 135,000 बोतलें

एक लक्जरी होटल, स्पा और मिशेलिन तारांकित भोजन के बीच, यात्रा करने का पर्याप्त कारण है शराब के Marqués de Riscal शहर स्पेन के रियोजा क्षेत्र में सबसे पुरानी और सबसे बड़ी जीत में से एक है। 1858 में स्थापित, वाइनरी में तीन इमारतें शामिल हैं, जिसमें मूल बोदेगा 1860 तहखाना शामिल है। मेहमान इसकी 'कैथेड्रल' देख सकते हैं, वाइनरी की पहली 1862 की कटाई के बाद से हर विंटेज से बोतलों का एक निजी संग्रह - इसकी पूरी सूची का एक नमूना।

लिंडसे केयाना बुचाई द्वारा रेस्तरां लेटौर / फोटो में बोर्डो रूम

रेस्तरां लटौर: 100,000 बोतलें

चार सितारा क्रिस्टल स्प्रिंग्स रिज़ॉर्ट पर स्थित है, यह न्यू जर्सी रेस्तरां (यह भी एक शराब के शौकीन रेस्तरां हॉल ऑफ फ़ेम होनोरे) ने अपने मौसमी न्यू अमेरिकन व्यंजनों के लिए पिछले 15 वर्षों में प्रतिष्ठा प्राप्त की। हालांकि, इसका सबसे बड़ा ड्रॉ वाइन सेलर है, जिसमें नौ कमरों वाला भूलभुलैया है, जिसमें 5,100 से अधिक लेबल शामिल हैं, जो फ्रांस, इटली और कैलिफोर्निया पर केंद्रित है। मेहमान प्रतिदिन इन्वेंट्री का भ्रमण कर सकते हैं, या बोर्डो या ग्रांड क्रूज कमरों की एक निजी खोज बुक कर सकते हैं।

ब्रश क्रीक Ranch: 30,000 बोतलें

यह 30,000 एकड़ का व्योमिंग मवेशी खेत है हाल ही में शुरुआत हुई खेत , डिस्टिलरी, शराब की भठ्ठी, रेस्तरां और अत्याधुनिक तहखाने के साथ एक खाने-पीने का आयाम। ग्रीमचेन एलेन, प्रमुख सोममेलियर, को मात देते हुए सबट्रेन स्पेस को 100,000 बोतलों तक बढ़ने की उम्मीद है। बोर्दो वाइन के लिए यह एक ओड है, जैसा कि सभी पांच घरों से सबसे पहले व्यापक वाइन के संग्रह में से एक के साथ-साथ बड़े-प्रारूप की बोतलों के कोवेबेट की एक विस्तृत श्रृंखला के रूप में दिखाया गया है।

डॉन अल्फांसो 1890: 25,000 बोतलें

यह होटल सिर्फ 3,000 की आबादी के साथ एक इतालवी शहर में स्थित हो सकता है, लेकिन इसका शराब संग्रह जीवन से बड़ा है। कैम्पेनिया, पीडमोंट और टस्कनी की वाइन के लिए दिखाए गए एक विशेष संबंध के साथ 1,500 से अधिक लेबल यहां पेश किए जाते हैं। यह ब्रुनेलो डि मोंटालिनो के सबसे बड़े झड़पों में से एक है, जो साइट पर मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां के विशिष्ट व्यंजन के साथ जोड़ी के लिए एकदम सही है: मीठे-और खट्टे इमली के साथ सुअर को चूसना।

केविन ओ'नील, रैंडी श्मिट द्वारा एंटोनी / फोटो में पेय प्रबंधक

एंटोनी की: 17,000 बोतलें

एंटोनी अल्सीटोर ने खोला यह न्यू ऑरलियन्स रेस्तरां है 1840 में, जहां उन्होंने फ्रेंच क्रियोल व्यंजनों के लिए आधार बनाने में मदद की। जबकि तूफान कैटरीना के दौरान स्थल का मूल शराब संग्रह खो गया था, टीम ने इसे फिर से चौंका देने वाले तरीकों से बनाया है। यह फ्रांसीसी खोज पर जोर देने के साथ 165 फुट की शराब 'गली' में रखा गया था।

डेल फ्रिस्को का डबल ईगल स्टीकहाउस: 10,000 बोतलें

सैन डिएगो बे के दृश्य और प्राइम रिब-आई की सुगंध वाइन संग्रह के साथ और भी बेहतर हो जाती है यह दो मंजिला स्टीकहाउस है । शराब निदेशक, फेथ फुलगिनी, एक कार्यक्रम का आयोजन करता है, जिसमें कैलिफोर्निया, लेबनान और ब्राजील जैसे क्षेत्रों के पसंदीदा शामिल हैं। डोमिन डे ला रोमानी-कोंटी, पेनफल्ड्स ग्रेंज और वेगा सिसिलिया जैसे कई दुर्लभ खोज भी हैं।