रसोई कई प्रकार के आकार, आकार और लेआउट में आती हैं, लेकिन अच्छी तरह से डिज़ाइन की गई रसोई कुछ चीजें समान हैं. इसे डिज़ाइन करने में मदद के लिए आपको कई महत्वपूर्ण तत्वों पर विचार करना चाहिए आपकी रसोई के लिए सबसे प्रभावी फ्लोर प्लान , चाहे आप गैली किचन, यू-आकार की रसोई, एल-आकार लेआउट, द्वीप, या प्रायद्वीप की योजना बना रहे हों। उपकरणों के स्थान की योजना बनाने के अलावा, आपको मंजूरी, यातायात प्रवाह, भंडारण विवरण और यहां तक ​​कि सभी दरवाजों के स्विंग की योजना बनाने की आवश्यकता होगी। एक सफल रसोई लेआउट बनाने के लिए नीचे दिए गए सुझावों का पालन करें जो भंडारण स्थान और सुविधा को अधिकतम करता है।

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1. कार्य क्षेत्र को संक्षिप्त रखें

आपके रेफ्रिजरेटर, सिंक और कुकटॉप के बीच का रास्ता त्वरित, सीधा और बिना किसी बाधा के होना चाहिए। ये तीन क्षेत्र क्लासिक कार्य त्रिकोण बनाते हैं जहां अधिकांश रसोई गतिविधियां होंगी। आदर्श रूप से, त्रिभुज का प्रत्येक पैर 4 फीट से कम लंबा नहीं होना चाहिए (यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके पास पर्याप्त कार्यस्थल है) और 9 फीट से अधिक लंबा नहीं होना चाहिए (ताकि आप कदम बर्बाद न करें)।

2. ट्रैफिक को कोर से डायवर्ट करें

दरवाज़ों और गलियारों को इस प्रकार रखें कि यातायात प्राथमिक कार्य त्रिकोण से होकर न होकर इधर-उधर बहे। एक द्वीप को एक अनुकूल बाधा के रूप में उपयोग करें: एक तरफ काम करने के लिए और दूसरे को काम करने के लिए नामित करें बैठने और बातचीत के लिए . एक सहायक स्टेशन, जैसे वेट बार या पारिवारिक संदेश केंद्र, प्राथमिक कार्य क्षेत्र के बाहर होना चाहिए।

3. पर्याप्त गलियारा स्थान प्रदान करें

विपरीत काउंटरटॉप्स के बीच 42 इंच चौड़ा गलियारा ठीक है, लेकिन 48 इंच का गलियारा सबसे अच्छा है जहां उपकरण एक दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं। बड़ी निकासी उन स्थानों पर भी लागू होती है जहां दो लोग एक के पीछे एक काम करते हैं या मल बाहर खींचते हैं। 48 इंच से अधिक आम तौर पर अतिश्योक्ति है। एक छोटी रसोई में गलियारे की न्यूनतम चौड़ाई 36 इंच होती है।

4. पर्याप्त काउंटर स्पेस की योजना बनाएं

आपको तैयारी कार्य के लिए कम से कम 36 इंच स्पष्ट, निर्बाध काउंटर स्पेस की आवश्यकता है, और यदि आप बार-बार आटा गूंथते हैं तो 42 इंच बेहतर है। राष्ट्रीय रसोई और स्नान संघ न्यूनतम लैंडिंग स्थान के लिए ये दिशानिर्देश प्रदान करता है: फ्रिज और दीवार ओवन के पास, दोनों तरफ 15 इंच छोड़ दें (यदि आवश्यक हो, तो एक तरफ 12 इंच हो सकता है)। एक द्वीप कुकटॉप के लिए, आराम के लिए अधिक आसपास का काउंटर स्थान बेहतर है, और आपको सुरक्षा के लिए बर्नर के पीछे बैकस्प्लैश या कम से कम 9 इंच काउंटरटॉप की आवश्यकता है। मुख्य सिंक पर, एक तरफ 18 इंच और दूसरी तरफ 24 इंच काउंटर स्पेस की योजना बनाएं।

5. कार्यों के अनुरूप भंडारण

एक अच्छी योजना आपकी ज़रूरत की हर चीज़ आपकी उंगलियों पर रखती है, ठीक वहीं जहां आपको इसकी आवश्यकता है। आपके तैयारी स्टेशन में मिश्रण के कटोरे, मापने के उपकरण, कटिंग बोर्ड और चाकू, छिलके और ग्रेटर जैसे बर्तनों के लिए भंडारण शामिल होना चाहिए। बर्तन और तवे कुकटॉप के करीब होते हैं, जैसे गर्म पैड, स्पैटुला, बर्तन को हिलाने वाले चम्मच, करछुल, खाना पकाने के तेल और स्वादिष्ट मसाले। जगह की कमी? एक पॉट रैक या एक सुंदर क्रॉक स्मार्ट रसोई भंडारण समाधान हो सकता है।

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6. सामग्री को समेकित करें

अपनी रोजमर्रा की पेंट्री को फ्रिज के पास रखें ताकि आप अनाज का कटोरा बनाने के लिए रसोई में इधर-उधर न जाएं। यदि यह व्यावहारिक नहीं है, तो रेफ्रिजरेटर के पास एक अलग ब्रेड-एंड-ब्रेकफास्ट स्टेशन बनाएं। सामग्री जो सीधे बर्तन में जाती है, जैसे सूखा पास्ता और चावल, उन्हें कुकटॉप द्वारा संग्रहीत किया जा सकता है।

7. उपकरणों सहित सभी दरवाजे के झूलों पर विचार करें

अपने रसोईघर के लेआउट में विवादों को देखें। क्या दो दरवाजे नियमित रूप से टकराएंगे? क्या आप किसी खुले उपकरण के पास आराम से खड़े हो सकते हैं? रेफ्रिजरेटर के दरवाज़े के झूले का विशेष रूप से ध्यान रखें। आंतरिक डिब्बे को पूरी तरह से विस्तारित करने के लिए कई रेफ्रिजरेटर के दरवाजे 90 डिग्री से अधिक खुले होने चाहिए। यदि यह उपकरण दीवार से सटा हुआ है, तो आप दराजों को पूरी तरह से खोलने या सफाई के लिए उन्हें बाहर निकालने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। आपको यह भी सावधान रहना चाहिए कि यदि डिशवॉशर कोण वाले कोने वाले सिंक के निकट है, तो दरवाजा सिंक क्षेत्र को ओवरलैप कर देगा और पिंडली को खरोंच सकता है।

8. उपकरणों के लिए स्थापना आवश्यकताओं की दोबारा जांच करें

उपकरण खरीदने से पहले स्थापना के लिए सभी आवश्यकताओं पर बारीकी से नज़र डालें। यहां तक ​​कि समान आकार के उपकरणों में भी, वास्तविक गहराई, वायु प्रवाह के लिए आवश्यक मंजूरी और दरवाजे के झूले भिन्न हो सकते हैं।

9. विद्युत योजना पर विचार करें

कोड आउटलेट प्लेसमेंट तय करते हैं, लेकिन आपके पास अभी भी विकल्प हैं। सुनिश्चित करें कि जहां भी आप छोटे उपकरणों को प्लग इन करेंगे, वहां आउटलेट उपलब्ध हों और ऐसे स्थान पर जहां कॉर्ड संबंधी समस्याएं न हों। स्विच सहज रूप से लगाए जाने चाहिए। पेंडेंट और अन्य ओवरहेड लाइटों के लिए एक डिमर और निपटान के लिए एक पुश-बटन पर विचार करें।

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10. ट्रैश-बिन ट्रैफिक जाम से बचें

अपने मुख्य सिंक के नीचे ट्रैश पुलआउट स्थापित करने से पहले दो बार सोचें। जब आप सिंक पर खड़े होते हैं, तो कचरा पहुंच योग्य नहीं होता है। इसके बजाय, पुलआउट को तुरंत सिंक के दाएं या बाएं या अपने तैयारी क्षेत्र में रखें।

11. डिशवॉशर के पास बर्तन और फ्लैटवेयर रखें

अपने रोजमर्रा के बर्तनों और बर्तनों के साथ सीधे डिशवॉशर के चारों ओर दराज और अलमारियाँ लगाएं। इससे साफ बर्तन उतारने का काम थोड़ा कम थकाने वाला हो जाएगा। उन व्यंजनों के लिए जिनका आप कम बार उपयोग करते हैं, जैसे कि परोसने की थाली या बढ़िया चीनी मिट्टी की चीज़ें, उन्हें पेंट्री या डाइनिंग रूम जैसे किसी अन्य क्षेत्र में संग्रहीत करना ठीक है।

12. दीवार पर बने ओवन के ठीक बगल में फ्रिज रखने से सावधान रहें

अपवाद हैं, लेकिन सामान्य तौर पर, ओवन के रेफ्रिजरेटर पर गर्मी का प्रभाव पड़ता है और इसका जीवनकाल छोटा हो सकता है। इसके अलावा, उपकरण के दरवाजे टकरा सकते हैं, और दोनों इकाइयाँ तब तक फिट नहीं होंगी जब तक कि दोनों का निर्माण नहीं हो जाता।

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13. एक सुविधाजनक रसोई द्वीप डिज़ाइन करें

आसपास के गलियारों में पर्याप्त निकासी बनाए रखें। एक छोटी रसोई में, एक प्रायद्वीप अक्सर एक बेहतर विकल्प होता है। एक बहुत बड़ी रसोई में, दो द्वीप एक बड़े आकार के द्वीप से बेहतर हो सकते हैं, जिसे साफ करना, उस तक पहुंचना और परिक्रमा करना कठिन है। एक द्वीप इकाई जो बहुत चौड़ी है, वह अपने केंद्र के नीचे की जगह भी बर्बाद करती है।

14. सजावटी तत्वों को मत भूलना

कमरे में कम से कम एक मजबूत केंद्र बिंदु शामिल करें। उदाहरण के लिए, एक रेंज को केंद्र में रखें और इसे एक आकर्षक हुड और कैबिनेटरी या खुली अलमारियों के साथ सेट करें। ऊंचाई वाले चित्र आपको सौंदर्यशास्त्र की कल्पना करने में मदद कर सकते हैं अपनी रसोई डिज़ाइन करते समय .

15. किसी प्रोफेशनल से सलाह लें

एक कुशल रसोई डिजाइनर आपको एक ऐसा लेआउट दिखा सकता है जो आपके स्थान, आपकी प्राथमिकताओं और आपके बजट का अधिकतम लाभ उठाता है। यदि आपके स्थान के लिए सर्वोत्तम रसोई लेआउट का निर्धारण करना बहुत कठिन लगता है, तो अपने सपनों की रसोई को वास्तविकता बनाने में मदद करने के लिए एक पेशेवर को काम पर रखने पर विचार करें।

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