चाहे रसोई नवीनीकरण की योजना बना रहे हों या नई रसोई डिजाइन कर रहे हों, हमारी रसोई डिजाइन युक्तियाँ आपको एक ऐसा स्थान बनाने में मदद करेंगी जो आपको पसंद आएगा। एक सुंदर स्थान के लिए योजना, संगठन और आवश्यक सुविधाओं के विचारों के साथ एक रसोई लेआउट डिजाइन करने पर हमारी सलाह का पालन करें जो आपकी सभी आवश्यकताओं के लिए कुशलतापूर्वक कार्य करता है।

बुनियादी रसोई डिज़ाइन दिशानिर्देश जिन्हें आप फिर से तैयार करने से पहले जान लें

एडमंड बर्र फोटोग्राफी

रसोई डिजाइन युक्तियाँ

जीवन रसोई में होता है. घर से बाहर निकलने से पहले जल्दी-जल्दी नाश्ते से लेकर, पारिवारिक भोजन तक, दोस्तों के साथ एक कप चाय साझा करने तक, रसोई आपके घर की गतिविधि का केंद्र है। इसलिए, इसके लिए कड़ी मेहनत करने और अच्छा दिखने की जरूरत है। चाहे आप खाना बना रहे हों, सफ़ाई कर रहे हों, खा रहे हों या मनोरंजन कर रहे हों, रसोईघर एक ऐसा स्थान होना चाहिए जिसका आप आनंद उठा सकें, और ये रसोईघर डिज़ाइन युक्तियाँ ऐसा करने में मदद कर सकती हैं।

व्यर्थ कदम हटाएँ

रसोई के डिज़ाइन की योजना बनाते समय, अपने सबसे अधिक बार होने वाले कार्यों के बारे में सोचें। किसी कार्य को पूरा करने के लिए आवश्यक वस्तुओं को पास-पास रखकर आप समय और ऊर्जा बचाएंगे। उदाहरण के लिए, कॉफ़ी मग, कॉफ़ी ग्राउंड और अपने सभी जावा आवश्यक सामान कॉफ़ी मशीन के पास रखें। सुबह-सुबह आपका थका हुआ स्वभाव आपको धन्यवाद देगा।

इसी तरह लपेटकर रखें और एक सुविधाजनक स्थान पर प्लास्टिक के कंटेनर बचे हुए खाने को लपेटने के लिए काम की सतह के पास। अनलोडिंग प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए डिशवॉशर के पास डिशवेयर और फ़्लैटवेयर का पता लगाना एक सहायक रसोई डिज़ाइन टिप है।

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वाइड वॉकवे डिज़ाइन करें

अपनी रसोई की फर्श योजना सुनिश्चित करें अंतरिक्ष में आसानी से घूमने के लिए कैबिनेटरी और द्वीप के बीच पर्याप्त जगह शामिल है। आम तौर पर, रसोईघर में रास्ते कम से कम 36 इंच चौड़े होने चाहिए। खाना पकाने के क्षेत्र के भीतर गलियारे एक-कुक रसोई के लिए 42 इंच चौड़े और दो-कुक रसोई के लिए 48 इंच चौड़े होने चाहिए। योजना बनाते समय, रसोई द्वीपों और प्रायद्वीपों को तदनुसार समायोजित करें।

रसोई के माध्यम से सीधा आवागमन

आपके लिए उपयोगी रसोई डिज़ाइन करते समय यातायात प्रवाह महत्वपूर्ण है। अगर रसोइया लगातार आते-जाते लोगों से टकराएगा तो यह काम नहीं करेगा। यदि यातायात रसोई से होकर दूसरे कमरे में जाता है, तो सुनिश्चित करें कि कुकटॉप या रेंज उस व्यस्त रास्ते पर नहीं रखी गई है।

एक केंद्रीय रसोई द्वीप रसोई के कार्य क्षेत्र को रसोई के सामाजिक भाग से अलग करने का एक उत्कृष्ट तरीका है। यह परिवार और दोस्तों को रसोइये के साथ बातचीत करने के लिए पास रखता है और उन्हें रास्ते में आने से रोकता है।

साथ ही, रेफ्रिजरेटर राहगीरों और खाना पकाने और सफाई क्षेत्रों में काम करने वाले लोगों के लिए सुलभ होना चाहिए।

कोनों से दूर रहें

रसोई डिज़ाइन की एक महत्वपूर्ण युक्ति यह है कि कैबिनेटरी और उपकरणों को कहाँ रखा जाए, यह तय करते समय कोनों पर ध्यान दें। कैबिनेट और उपकरण के दरवाजों को पूरी तरह कार्यात्मक बनाने के लिए अपने रसोईघर के डिजाइन में कैबिनेट दरवाजे की निकासी और स्विंग दिशा के लिए जगह की योजना बनाएं। उपकरणों को कोनों से दूर रखें और सुनिश्चित करें कि दरवाजे एक साथ खुलने पर एक-दूसरे से न टकराएं।

यदि आपके पास काम करने के लिए एक तंग कोना है, तो लो-प्रोफ़ाइल हैंडल चुनने पर विचार करें। नॉब्स, पुल और उपकरण के हैंडल बाहर निकलने से पड़ोसी कोने के कैबिनेट दरवाजे खोलना मुश्किल हो सकता है।

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माइक्रोवेव के लिए सही ऊंचाई ढूंढें

माइक्रोवेव ओवन के लिए सही ऊंचाई और स्थान शेफ या रसोई की बच्चों के अनुकूल प्रकृति के आधार पर अलग-अलग होगा। वयस्कों के लिए एक उपयोगी रसोई डिजाइन टिप यह है कि काउंटरटॉप स्तर से 15 इंच ऊपर एक अच्छी माइक्रोवेव ऊंचाई है। हालाँकि, ए नीचे-काउंटरटॉप सेटअप यदि बच्चे उपकरण का उपयोग करते हैं तो यह अधिक सुरक्षित और उपयुक्त हो सकता है।

एंथोनी मास्टर्सन फ़ोटोग्राफ़ी, इंक.

द्वीप का कार्य निर्धारित करें

रसोई द्वीपों के संबंध में सबसे उपयोगी रसोई डिजाइन युक्ति फॉर्म फॉलो फ़ंक्शन है। रसोई कैसे डिज़ाइन करें, यह तय करने से पहले सोचें कि आप अंतरिक्ष के भीतर द्वीप का उपयोग कैसे करना चाहेंगे। यदि आप किचन आइलैंड पर खाना बनाना और खाना चाहते हैं, तो पर्याप्त जगह की योजना बनाएं कुकटॉप सुरक्षित रूप से अलग हो गया है भोजन क्षेत्र से. द्वीप में अतिरिक्त कार्यक्षमता के लिए सिंक या डिशवॉशर जैसे अन्य तत्व भी रखे जा सकते हैं।

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उपकरणों के पास लैंडिंग स्थान की योजना बनाएं

उपकरणों के आसपास लैंडिंग स्थान ओवन या माइक्रोवेव से गर्म वस्तुओं को तुरंत रखने के लिए एक स्थान प्रदान करता है। यह तब भी सहायक होता है जब तैयारी सामग्री . अपने लेआउट की योजना बनाते समय, एक उपयोगी रसोई डिज़ाइन युक्ति यह है कि कुकटॉप और रेफ्रिजरेटर के प्रत्येक तरफ कम से कम 15 इंच काउंटरटॉप की अनुमति दें। अन्य छोटे उपकरणों, जैसे कॉफ़ी पॉट या के पास भी लैंडिंग स्थान आवश्यक है टोस्टर ओवन .

काउंटरटॉप्स पर विचार करें

अपने काउंटरटॉप विकल्पों का मार्गदर्शन करने में सहायता के लिए भोजन की तैयारी के लिए अपनी आवश्यकताओं के बारे में सोचें। उदाहरण के लिए, जो रसोइये अक्सर बड़ा भोजन पकाते हैं, उन्हें उन लोगों की तुलना में अधिक काउंटर स्पेस (आदर्श रूप से रेंज और सिंक के बीच) की आवश्यकता होती है जो कभी-कभार खाना बनाते हैं या साधारण भोजन तैयार करते हैं। इसके अतिरिक्त, दो काउंटरटॉप ऊंचाइयों को शामिल करना एक रसोई डिजाइन टिप है बेकिंग को आसान बना सकते हैं और बच्चों को भोजन की तैयारी में शामिल होने में मदद करें।

डबल अप रसोई उपकरण

यदि आपका परिवार बड़ा है या खाना पकाने की व्यापक ज़रूरतें हैं, तो रसोई योजना के दौरान अपने सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले उपकरणों को दोगुना करने पर विचार करें। उदाहरण के लिए, एक दूसरा माइक्रोवेव ओवन और रसोई कार्य केंद्र के किनारे पर स्थित एक मिनी-रेफ्रिजरेटर या रेफ्रिजरेटर दराज काम का बोझ फैला सकता है और भूखे बच्चों को रसोइये के रास्ते से दूर रख सकता है। स्कूल के बाद के स्थान के लिए स्टूल के साथ एक स्नैक बार जोड़ें।

रेंज क्षेत्र व्यवस्थित करें

खाना पकाने की महत्वपूर्ण वस्तुओं को सीधे रेंज के आसपास की जगह में संग्रहीत करने की योजना बनाएं। खाना पकाने के तेल, बर्तन और मसालों को रखने के लिए रेंज के बगल में या पीछे एक शेल्फ रखें। रेंज के पास या कुकटॉप के नीचे कुकवेयर के लिए अतिरिक्त गहरे दराज शामिल करने के लिए अपने रसोईघर के लेआउट की योजना बनाएं। अधिक खुली रसोई डिज़ाइन के लिए, बार-बार उपयोग किए जाने वाले बर्तनों और धूपदानों को लटकाने के लिए रेंज हुड के किनारे पर एस-हुक लगाएं।

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त्रिया जियोवान

पॉट-फिलर स्थापित करें

क्या आप सिंक से कुकटॉप तक पानी से भरे बर्तन ले जाने से थक गए हैं? इस रसोई डिज़ाइन टिप का उपयोग करें: एक स्विंग-आउट नल स्थापित करें, जिसे ए भी कहा जाता है बर्तन भरने वाला , बर्तनों को भरने के लिए कुकटॉप के पास जहां आप उन्हें गर्म करते हैं। वैकल्पिक रूप से, कुकटॉप पर बर्तन भरने के लिए अपने मुख्य नल पर एक अतिरिक्त-लंबा नली लगाव स्थापित करें।

चाकू भंडारण करते समय चतुर बनें

चाकूओं को बैकस्प्लैश से जुड़ी चुंबकीय पट्टी पर लटकाएँ। इसे काउंटरटॉप के उस हिस्से के ऊपर रखें जिसका उपयोग आप आम तौर पर सामग्री तैयार करने के लिए करते हैं। इससे काम के लिए सही चाकू ढूंढना आसान हो जाता है और खतरनाक वस्तुएं बच्चों की पहुंच से दूर रहती हैं।

पुनर्चक्रण को आसान बनाएं

कचरे और पुनर्चक्रण के लिए स्थानों की योजना बनाएं ताकि छंटाई को यथासंभव आसान बनाया जा सके। एक कैबिनेट को कांच, प्लास्टिक और धातु के लिए अलग-अलग कंटेनरों से सुसज्जित करें। एक अतिरिक्त दराज में पुराने अखबारों और अन्य कागजों को रीसायकल करने के लिए रखा जा सकता है।

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भंडारण समाधान अनुकूलित करें

अपनी पेंट्री और अन्य खाद्य भंडारण क्षेत्रों को व्यवस्थित करते समय, इस बात का जायजा लें कि आप पेंट्री में क्या संग्रहीत करने की योजना बना रहे हैं और भंडारण कनस्तरों या अक्सर उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की ऊंचाई मापें। फिर, आप पेंट्री अलमारियों को सही ऊंचाई पर स्थापित कर सकते हैं और जान सकते हैं कि सब कुछ पेंट्री में फिट होगा। रसोई को कैसे डिज़ाइन किया जाए इसकी योजना बनाते समय, आप यह भी तय करना चाहेंगे कि पेंट्री में कोई छोटा उपकरण रखा जाएगा या नहीं। यदि हां, तो उन वस्तुओं के लिए पर्याप्त स्थान समर्पित करना भी सुनिश्चित करें।

लौरा मॉस

एक संदेश केंद्र जोड़ें

आसानी से देखने योग्य स्थान पर एक संदेश केंद्र स्थापित करें, जैसे कि रेफ्रिजरेटर के बगल में। अनुस्मारक या किराने की सूची लिखने के लिए जगह बनाने के लिए दीवार पर एक बुलेटिन बोर्ड, चॉकबोर्ड या व्हाइटबोर्ड लगाएं। कैलेंडर, नोटबुक और लिखने के बर्तनों को पास की दराज या दीवार पर लगी टोकरियों में रखें।

विद्युत आउटलेट पर विचार करें

सुनिश्चित करें कि आपकी रसोई में उन क्षेत्रों में बहुत सारे विद्युत आउटलेट शामिल हैं जहां आप कॉफी पॉट, टोस्टर ओवन, ब्लेंडर और अन्य काउंटरटॉप उपकरणों का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं। एकाधिक आउटलेट स्थापित करें बैकस्प्लैश के साथ-साथ और द्वीप पर जहां भी आवश्यकता हो, बिजली उपलब्ध कराने के लिए। अतिरिक्त अनुकूलन के लिए, एक रसोई डिज़ाइन टिप एक छिपे हुए डिवाइस चार्जिंग स्टेशन के लिए आउटलेट और यूएसबी पोर्ट के साथ एक दराज को तैयार करना है।

रसोई की सफ़ाई के समय में कटौती करें

रसोई डिज़ाइन युक्तियों का पालन करने से रसोई की सफ़ाई आसान बनाने में मदद मिलेगी। उदाहरण के लिए, कांच के रेफ्रिजरेटर की अलमारियां तार की अलमारियों से निकलने वाले रिसाव को पकड़ लेती हैं। फ्लश-सेट या अंडरमाउंट सिंक में चिंता की कोई बात नहीं है। मैट फ़िनिश उतनी गंदगी नहीं दिखाती जितनी चमकदार फ़िनिश में दिखाई देती है।

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कैबिनेटरी ब्लॉकों को तोड़ें

कैबिनेटरी से पूरी तरह ढकी हुई रसोई की दीवारें भारी और अरुचिकर दिखाई दे सकती हैं। इसके बजाय, कांच के दरवाजे और डिस्प्ले शेल्फिंग जैसे विवरण जोड़कर दरवाजे और दराज के लंबे ब्लॉक को तोड़ दें। आप कैबिनेट क्षेत्रों के बीच वाइन भंडारण या खिड़कियां रखने का भी प्रयास कर सकते हैं।

छोटी रसोई में हल्के रंगों का प्रयोग करें

गहरे रंग की योजनाएं पहले से ही छोटी जगह को छोटा कर सकती हैं और इसे कम आकर्षक बना सकती हैं। एक छोटे से कमरे को दृश्य रूप से विस्तारित करने के लिए रसोई अलमारियाँ पर नरम रंगों का उपयोग करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि स्थान को भरपूर प्राकृतिक रोशनी मिले, बड़ी खिड़कियों को साधारण विंडो ट्रीटमेंट से सुसज्जित करें।

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एक फोकल प्वाइंट खोजें

अपने रसोईघर के डिज़ाइन में एक केंद्र बिंदु चुनें जो ध्यान आकर्षित करता हो या एक साहसिक बयान देता हो। शानदार बैकस्प्लैश टाइल, फैंसी फ़्लोरिंग, एक बड़ी रेंज का हुड, चमकदार रसोई अलमारियाँ, या पैटर्न वाले काउंटरटॉप्स सभी ध्यान खींचने वाले तत्व के रूप में काम कर सकते हैं। एक बार जब आप फोकस का चयन कर लेते हैं, तो उस क्षेत्र को कुछ अन्य शांत लेकिन फिर भी ध्यान आकर्षित करने वाले विवरणों के साथ पूरक करें।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

• रसोई के पुनर्निर्माण की लागत कितनी है?

  आकार, दायरे, सामग्री की लागत और डिज़ाइन सुविधाओं के आधार पर, छोटे पैमाने पर, सीधे रीमॉडल की औसत कीमत $10,000 और $20,000 के बीच है। उन्नत उपकरणों और फ़िनिश के साथ एक मध्य-स्तरीय रीमॉडल का औसत मूल्य $20,000 से $70,000 होता है। एक हाई-एंड, कुल रीमॉडल, जिसमें लेआउट को फिर से डिज़ाइन करना और उपकरणों, इलेक्ट्रिकल और प्लंबिंग को स्थानांतरित करना शामिल है, $70,000 और $130,000 के बीच हो सकता है।

• आप एक छोटी रसोई का पुनर्निर्माण कैसे करते हैं?

  अपने स्थान का सर्वोत्तम उपयोग करना एक छोटी रसोई के पुनर्निर्माण का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। यदि आप अपने रीमॉडेल प्रोजेक्ट को DIY करने की योजना बना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपके पास आवश्यक उपकरण और सामग्री और एक फर्श योजना है जो समझ में आती है। यदि आप एक रसोई डिजाइनर को नियुक्त कर सकते हैं, तो वे आपको आपके वर्गाकार फ़ुटेज और कैबिनेट भंडारण को अधिकतम करने के लिए ऐसे विचार दे सकते हैं जिन पर आपने विचार नहीं किया होगा।

• आप रसोई के पुनर्निर्माण के लिए बजट कैसे बनाते हैं?

  रसोई के पुनर्निर्माण का बजट सबसे महत्वपूर्ण वस्तुओं से शुरू होता है, जिसमें अलमारियाँ, काउंटरटॉप्स और उपकरण शामिल हैं। एक बार जब आप उन तीन चीजों पर अपना खर्च निर्धारित कर लेते हैं, तो आप बाकी चीजों पर निर्णय ले सकते हैं, जिसमें फर्श, बैकस्प्लैश, प्रकाश व्यवस्था और सिंक और फिक्स्चर शामिल हैं। इसके बाद सजावटी स्पर्श आते हैं, जैसे पेंट, खिड़की उपचार और कलाकृति।

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