बेस्ट सॉविनन ब्लैंक्स अभी पीने के लिए
उज्ज्वल, कुरकुरा और उत्साही, गर्मियों की तुलना में कुछ बेहतर वाइन हैं हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है . (हालांकि ये Chardonnays अभी भी बहुत स्वादिष्ट और ताज़ा दिख रहे हैं!) से जयजयकार फ्रांस , यह सफेद अंगूर अब दुनिया भर में लगाया जाता है, साथ ही अपनी मातृभूमि से लोकप्रिय बोतलों के साथ न्यूज़ीलैंड , ऑस्ट्रेलिया , द संयुक्त राज्य अमेरिका और इसके बाद में।
हम मानते हैं कि 'सर्वश्रेष्ठ' शब्द काफी व्यक्तिपरक है, क्योंकि सॉविनन की प्राथमिकताएं एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में बहुत भिन्न होती हैं। हालाँकि, इस सूची के लिए, हमने सबसे अच्छे सॉविनन ब्लैंक्स का चयन किया है वर्तमान में पीने। आखिरकार, किसी दिए गए पल में क्या उपलब्ध है और क्या गा रहा है, इसके आधार पर हमारा पसंदीदा हमेशा बदल जाएगा।
बिना किसी और देरी के, यहां दुनिया भर के कुछ बेहतरीन सॉविनन ब्लैंक अलग-अलग कीमतों पर दिए गए हैं।
बेस्ट सॉविनन ब्लैंक अभी पीने के लिए
बेस्ट स्प्लर्ज सॉविनन ब्लैंक
शैटॉ मार्गाक्स 2021 शैटो मार्गाक्स का सफेद मंडप (बरगंडी व्हाइट)
95 अंक शराब उत्साही
शराब, हमेशा की तरह, सॉविनन ब्लैंक का एक उष्णकटिबंधीय पक्ष दिखाती है। ऐसा कहने के बाद, शराब में खनिज अम्लता और साइट्रस ताजगी की शुद्धता भी होती है। लकड़ी की उम्र बढ़ने ने फल की तीव्रता को नरम कर दिया है और शराब को गोल कर दिया है। 2026 से पियो। -रोजर वॉस
$ बदलता रहता है शराब-खोजकर्ता
लहसुन 2019 जॉर्जिया सॉविनन ब्लैंक (नापा घाटी)
95 अंक शराब उत्साही
फ्रेंच ओक में किण्वित और 21 महीने की आयु, इसका 70% नया, यह परिष्कृत जटिल और संरचित सफेद तीन एकड़ की साइट से है जो शुष्क-खेती है। विस्कोस, टेक्सचर और हाई-टोन्ड, इसमें लेमन पील, वेट स्टोन और ग्रेपफ्रूट के फ्लेवर के साथ-साथ सूखे हर्ब और लेमनग्रास का मिट्टी का आलिंगन है। -वर्जीनिया बूने
$168 विविनोबेस्ट ओक बैरल सॉविनन ब्लैंक
क्लिफ लेडे 2021 सॉविनन ब्लैंक (नापा घाटी)
94 अंक शराब उत्साही
यह 91% सॉविनन ब्लैंक, 8% सेमिलन और 1% सॉविनन वर्ट के साथ एक उत्कृष्ट सफेद है, जो 92% फ्रेंच ओक में किण्वित है और शेष स्टेनलेस स्टील टैंक और कंक्रीट अंडे में है। आड़ू और गीले पत्थर में उज्ज्वल और ताजा, यह अच्छी तरह से बनावट है, जटिलता और संरचना को जोड़ने के लिए पर्याप्त वजन और चौड़ाई के साथ। संपादक की पसंद-वी.बी.
$35 विविनोब्रैंडर 2021 क्यूवी निकोलस सॉविनन ब्लैंक (लॉस ओलिवोस जिला)
92 अंक शराब उत्साही
इस सॉविनन ब्लैंक में ओक बैरल का उपयोग कुरकुरा और तीखा नींबू सुगंध के साथ हल्के हनीसकल की नाक पर एक आलीशान, पुष्प नोट जोड़ता है। तालू संरचना और स्वाद में बहुत पथरीला है, जिसमें गीले पत्थर के स्वाद गार्डेनिया और सफेद-गुलाब तत्वों के खिलाफ खेलते हैं। संपादक की पसंद-मैट केटमैन
$25 वाइन डॉट कॉमबेस्ट लॉयर वैली सॉविनन ब्लैंक
हेनरी बुर्जुआ 2018 एटीन हेनरी (सांसर्रे)
94 अंक शराब उत्साही
शराब बुर्जुआ व्यवसाय के संस्थापक का जश्न मनाती है। सॉविनन ब्लैंक के लिए यह एक शक्तिशाली शराब है, जो बहुत समृद्धता, मसाले का स्पर्श और अत्यधिक अम्लता प्रदान करती है। शराब की उम्र बढ़ने की क्षमता काफी है। 2024 से पियो। तहखाना चयन —R.V.
$ बदलता रहता है शराब-खोजकर्ताडोमिन डेस बर्थियर्स 2021 जीन-क्लाउड डगुएनेउ सेंट-एंडेलैन (पाउली धूम्रपान)
93 अंक शराब उत्साही
सेंट-एंडेलैन के छोटे से गाँव में डेगुएनियस के एक समूह से, यह शराब तना हुआ, बनावट वाला और खनिज है। वाइन के परिपक्व होते ही परिपक्व, जटिल चरित्र प्रभावशाली होगा। इस साल के अंत में पिएं। संपादक की पसंद —आर.वी.
$ बदलता रहता है शराब-खोजकर्ताडोमिन मैसन-ब्लोंडलेट 2021 थौवेने (सांसर्रे)
92 अंक शराब उत्साही
संतुलित और फलयुक्त, यह शराब सघन है, जिसमें सफेद फलों की परतें और बनावट वाली अम्लता दिखाई देती है। यह एक पकी शराब है, उदारता से मौन चरित्र। 2024 से पियो। —आर.वी.
$ बदलता रहता है शराब-खोजकर्ताबेस्ट ग्रासी सॉविनन ब्लैंक
हश 2021 सस्टेनेबल फार्म्ड सॉविनन ब्लैंक (मेंडोकिनो)
90 अंक शराब उत्साही
ताजा सब्जियों की एक मादक सुगंध इस मध्यम आकार की, सुपरफ्रेश और वैराइटी सही वाइन में अजवाइन, स्नैप मटर और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस के जीवंत स्वाद की ओर ले जाती है। -जिम गॉर्डन
$ बदलता रहता है शराब-खोजकर्ताबेस्ट न्यूजीलैंड सॉविनन ब्लैंक
एस्ट्रोलबे 2020 केकेरेंगु कोस्ट सॉविनन ब्लैंक (मार्लबोरो)
93 अंक शराब उत्साही
एस्ट्रोलाबे लगातार संतुलन और ताज़गी के सॉविनन प्रदान करता है, और यह बोतल निराश नहीं करती है। पत्थर के फल, अमरूद और हनीसकल की सुगंध से नाक समृद्ध होती है। कुरकुरे अम्लता से प्रसन्न होने वाले मुंह में एक सुंदर बनावट है। साइट्रस और मसाले के साथ भोजन के अनुकूल स्वाद की परतें लंबे समय तक खत्म होती हैं। अभी और अगले कुछ वर्षों में पिएं। संपादक की पसंद-क्रिस्टीना पिकार्ड
$32 विविनोनॉटिलस 2022 सॉविनन ब्लैंक (मार्लबोरो)
$16
इसके लेबल पर चित्रित खोल की तरह, इस उत्तम दर्जे का सॉविनन शुरू करने के लिए काफी खारा सीप खोल, चकमक पत्थर और धुएँ के रंग का रिडक्टिव नोट है। सूखे हरे जड़ी बूटियों के साथ नींबू और जुनून फल सुगंध, दरारों के माध्यम से झांकते हैं। तालू पर चकमक पत्थर और खोल की बारीकियां जारी हैं। कुछ चटकीले बनावट वाले मांसल फल और कुरकुरी अम्लता का प्रतिकार करते हैं। एक सुस्त चूना और जड़ी बूटी खत्म है। भोजन के अनुकूल और सस्ती, इसमें लगभग 2028 तक उम्र बढ़ने की क्षमता है। सर्वश्रेष्ठ खरीद —सी.पी.
92 अंक शराब उत्साही विविनोटैकोस के साथ पीने के लिए बेस्ट सॉविनन ब्लैंक
जे लोहर 2021 फ्लूम क्रॉसिंग सॉविनन ब्लैंक (ड्राई क्रीक)
91 अंक शराब उत्साही
यह व्यापक रूप से उपलब्ध बॉटलिंग हिरन के लिए एक टन का धमाका करता है। घास, कुरकुरे चूने और कुचले हुए सीमेंट की सुगंध ताजा और आनंद लेने में आसान है। घूंट के लिए एक जलापेनो किक है, जहां एक भयानक संरचना जुनूनफ्रूट और हरे सेब के स्वादों से चिपक जाती है। संपादक की पसंद —एम.के.
$18 विविनोजैक्स लूर्टन सॉविनन ब्लैंक द्वारा विग्नोबल्स आंद्रे लूर्टन 2021 डायने (दो समुद्रों के बीच)
90 अंक शराब उत्साही
तीव्र सफेद फल खट्टे और पके कीवी दोनों स्वादों से भरे होते हैं। यह सफेद करंट फल और खनिज से भरपूर है। Lurton परिवार के Château Bonnet में लताओं से प्राप्त शराब, उम्र बढ़ने के योग्य है। 2023 से पियो। —आर.वी.
$ बदलता रहता है शराब-खोजकर्ताबेस्ट बजट सॉविनन ब्लैंक
नोबल वाइन 2021 242 सॉविनन ब्लैंक (मोंटेरे)
90 अंक शराब उत्साही
यह व्यापक रूप से उपलब्ध शराब नींबू, चूने और कुचल सीमेंट के साथ-साथ हल्की जलापेनो सुगंध के साथ नाक को हिट करती है। यह तालू पर कभी तेज सेरानो नोट बन जाता है, जहां यह तीखे सेब के स्वाद के साथ मिलता है। बेस्ट बाय —एम.के.
$11 वाइन डॉट कॉमफारुशियो सगुबिन 2021 सॉविनन (कोलियम)
89 अंक शराब उत्साही
यह क्लासिक सॉविनन ब्लैंक नींबू, ताजी हरी जड़ी-बूटी और बॉक्सवुड की सुगंध दिखाता है। तालु जीवंत अम्लता और मिश्रित खट्टे नोटों के टन के साथ जीवंत और ताजा है। इसमें एक सुखद ग्रेपफ्रूट-पिथ फ़िनिश है। बेस्ट बाय-जेफ पोर्टर
$ बदलता रहता है शराब-खोजकर्तापूछे जाने वाले प्रश्न
उत्तम सॉविनन ब्लैंक क्या है?
आप जो भी पी रहे हैं! ध्यान दें, लोयर घाटी सैंसरे क्षेत्र दुनिया में सबसे प्रशंसित सॉविनन ब्लैंक्स का उत्पादन करता है। लेकिन बोर्डो, कैलिफोर्निया , न्यूज़ीलैंड के मार्लबोरो और अन्य क्षेत्र भी असाधारण बोतलों का उत्पादन करते हैं।
सॉविनन ब्लैंक के साथ कौन सा पनीर सबसे अच्छा है?
सॉविनन की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से जोड़े चीज . इनमें ताजा चीज जैसे शामिल हैं मोजरेला , Burrata , बकरी और अधिक , कुछ उदाहरण देने के लिए। यह व्हाइट वाइन ब्लूमी चीज़ जैसे पनीर के साथ भी अच्छी तरह से चलती है कैमेम्बर्ट , ब्री और दूसरे।
आप सॉविनन ब्लैंक किस तापमान पर परोसते हैं?
सॉविनन ब्लैंक पर परोसा जाना चाहिए 45-49 डिग्री फारेनहाइट , इसकी अम्लता और ताजगी की पूरी तरह से सराहना करने के लिए।
सॉविनन ब्लैंक का स्वाद कैसा लगता है?
सॉविनन ब्लैंक अपने टेरोइर के बारे में बहुत अभिव्यंजक है, इसलिए इसकी सुगंध और स्वाद के नोट इसके उत्पादन के आधार पर अलग-अलग होंगे। लेकिन, आमतौर पर, यह सफेद अंगूर अम्लता में उच्च होता है और ' खनिज, घास और अंगूर के नोटों के साथ पूर्ण स्वाद ।” यह जलवायु के आधार पर हल्की से मध्यम उच्च अल्कोहल भी प्रदान करता है।
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