शहरीकरण और प्रौद्योगिकी की ओर 21 वीं सदी के रुझानों के बीच प्रकृति का हिस्सा महसूस करना मुश्किल है, लेकिन हमारा परिवार भाग्यशाली है। कैलिफोर्निया के लोदी में 1870 के दशक में एक परिवार-खेती की परंपरा को जारी रखते हुए, हम हर दिन जमीन से जुड़े रहते हैं क्योंकि हम अपने अंगूर के बागों से गुजरते हैं।

आपके साथ भूमि के साथ इस संबंध को साझा करने के लिए, हमने अभी-अभी संपत्ति-विकसित एकल वाइनयार्ड वाइन की शुरुआत की। प्रत्येक बोतल पर प्रकाश डाला गया है कि कैसे प्रत्येक वाइनग्रेप किस्म एक-एक तरह की शराब बनाने के लिए मिट्टी और मौसम के साथ बातचीत करती है।

1973 में हम (चौथी पीढ़ी के किसान और समान जुड़वां भाई, रान्डेल और ब्रैड लैंग) घर लौट आए और शराब की खेती शुरू कर दी। भूमि और उसके पारिस्थितिकी तंत्र के लिए हमारा जुनून तेज हो गया। ब्रैड लैंग कहते हैं, 'हमें जल्दी ही पता चला कि हम 1900 के दशक में अपने परिवार के साथ उसी तरह खेती नहीं करने जा रहे थे, जैसा कि हमारे परिवार ने किया है।' 'सामाजिक और पर्यावरणीय रूप से जिम्मेदार खेती का अभ्यास करके, अपनी तकनीकों में सुधार और नवाचार को अपनाते हुए, हमने परिवार के खेत को विकसित किया।'

आज हमारा परिवार जेहंत, क्लेमेंट्स हिल्स, मोकेलुम्ने और क्लार्क्सबर्ग अपीलों में वाइनगर्ल्स उगता है। प्रत्येक क्षेत्र में अलग-अलग इलाके हैं जो खेती के हमारे मार्ग का मार्गदर्शन करते हैं। ब्रैड कहते हैं, 'पंक्तियों को चलने और भूमि और अंगूर को 'सुनने' से, हम सुनिश्चित करते हैं कि हम अपने सिंगल वाइनयार्ड वाइन की सटीक अभिव्यक्ति करें।'

' हम उस भूमि का सम्मान करते हैं जहां हम अपने पद छोड़ते हैं - इतना है कि प्रत्येक दाख की बारी की मिट्टी डिजीटल होती है और सामने के लेबल पर चित्रित की जाती है ” - रान्डेल लैंग

भूमि के प्रति समर्पण का यह खेल जारी है। हम धीरे से किण्वन के माध्यम से वाइनग्रेप्स का मार्गदर्शन करते हैं, जिससे प्राकृतिक वाइनमेकिंग को दाख की बारी की विशिष्टता को प्रकट करने की अनुमति मिलती है। ये 100% वैरिएंट वाइन तब तटस्थ फ्रांसीसी और अमेरिकी ओक में वृद्ध होते हैं, धीरे-धीरे एक गर्म चरित्र और मधुर मसाले के नोटों का निर्माण करते हैं। वाइनमेकिंग प्रत्येक किस्म की विशिष्टता को सामने लाता है। और प्रत्येक दाख की बारी।

'हमारे सिंगल वाइनयार्ड वाइन - प्रिंस चेनिन ब्लैंक, मिलर कैबरनेट फ्रैंक और वन हंड्रेड पेटाइट सिराह - हमारे परिवार को हमारी जड़ों के करीब ले जाते हैं,' रान्डल लैंग कहते हैं। 'हमें आपके साथ इस संबंध को भूमि पर साझा करने पर गर्व है।'