पैनकेक के लिए अंडे के विकल्प की सिफारिश हमारी टेस्ट रसोई करती है
पैनकेक, मक्खन और मेपल सिरप का ढेर आपके दिन की शुरुआत करने के सबसे मधुर तरीकों में से एक है। लेकिन अगर आप फ्रिज खोलते हैं और उसमें कोई अंडा नहीं है, तो पैनकेक के लिए हमारे अंडे के विकल्प का मतलब है कि स्टोर तक भागने की कोई ज़रूरत नहीं है या कम संतोषजनक नाश्ता करने की ज़रूरत नहीं है। हां, अंडे के बिना पैनकेक निश्चित रूप से अभी भी हो सकते हैं - शायद आपके पेंट्री में पहले से ही मौजूद वस्तुओं के साथ। हम सिर्फ शाकाहारी पैनकेक रेसिपी या डिब्बाबंद मिश्रण के बारे में बात नहीं कर रहे हैं।
यहां, हमारे पास पैनकेक व्यंजनों के लिए अंडे के विकल्प के लिए कुछ टेस्ट किचन टिप्स हैं, जिनमें बटरमिल्क पैनकेक और बहुत कुछ शामिल हैं। तो चाहे आपके पास अंडे की कमी है, एलर्जी है, या शाकाहारी आहार का पालन करते हैं, यहां अंडे के बिना पैनकेक बनाने का तरीका बताया गया है जो अभी भी सुपर नम, फूला हुआ और स्वादिष्ट होगा।
मार्टी बाल्डविन
हमारी क्लासिक पैनकेक रेसिपी प्राप्त करेंपैनकेक के लिए अंडे का सर्वोत्तम विकल्प
अधिकांश क्लासिक पैनकेक व्यंजनों के लिए बैटर में कम से कम एक अंडे की आवश्यकता होती है। जब आप अंडे के बिना घर का बना पैनकेक बनाना चाहते हैं, तो यहां आपके लिए कुछ बेहतरीन विकल्प दिए गए हैं।
हर प्रकार की रेसिपी के लिए सर्वोत्तम शाकाहारी अंडे का विकल्प
एक्वाफ़ाबा
यदि आपने इसके बारे में कभी नहीं सुना है, तो एक्वाफाबा डिब्बाबंद चने का तरल पदार्थ है जो जादुई तरीके से तैयार हो जाता है अंडे की सफेदी की तरह . हमारे टेस्ट किचन के अनुसार, एक्वाफाबा पैनकेक के लिए सबसे अच्छे सार्वभौमिक अंडे के विकल्प में से एक है। इसका उपयोग करने के लिए, बस तरल को सूखा दें और प्रति 1 पूरे अंडे में 3 बड़े चम्मच एक्वाफाबा डालें।
चिया बीज या पिसी हुई अलसी
पानी में मिलाने पर ये शक्तिशाली बीज खूबसूरती से गाढ़े हो जाते हैं। 1 बड़ा चम्मच चिया बीज मिलाएं या पीसी हुई अलसी ($3, वॉल-मार्ट ) प्रति अंडे 3 बड़े चम्मच पानी के साथ। पैनकेक के लिए अंडे के विकल्प को अपनी रेसिपी में शामिल करने से पहले 5 से 10 मिनट तक गाढ़ा होने दें।
स्टार्च
कई पैनकेक मिश्रण ($4, लक्ष्य) जिनमें अंडे के बिना पानी की आवश्यकता होती है, उनसे बनाए जाते हैं स्टार्च जैसे कॉर्नस्टार्च या आलू स्टार्च. ये अंडे के बिना पैनकेक को बांधने और गाढ़ा करने में मदद करते हैं। प्रति अंडे 3 बड़े चम्मच पानी के साथ 1 बड़ा चम्मच स्टार्च (जैसे, मक्का, टैपिओका, आलू) मिलाएं। आप पहले से बना हुआ भी आज़मा सकते हैं अंडे की प्रतिकृति ($5, लक्ष्य ) यह स्टार्च के कॉम्बो से बना है और पैकेज निर्देशों का पालन करें।
हर प्रकार की रेसिपी के लिए सर्वोत्तम शाकाहारी अंडे का विकल्पपैनकेक रेसिपी
हालाँकि हमारे टेस्ट किचन ने प्रत्येक अंडे के विकल्प के साथ प्रत्येक रेसिपी का परीक्षण नहीं किया है, आप उन्हें हमारी पसंदीदा पैनकेक रेसिपी में से एक में आज़मा सकते हैं।
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