लंबे समय से काउंटरकल्चर राजनीति, आउटडोर और एक मजबूत शिल्प बियर दृश्य के लिए जाना जाता है, यूजीन शराब प्रेमियों के लिए एक गंतव्य की तरह नहीं लग सकता है। लेकिन यह विरोधाभासों का शहर है, जो साबित करता है कि सभी शराब क्षेत्र एक जैसे नहीं दिखते।

चारों ओर देवदार के जंगल और मवेशियों के झुंड, नाइके-क्लेड ओरेगन विश्वविद्यालय छात्र कॉफी हाउस में मैकचायटस पीते हैं, अगली पीढ़ी के हिप्पी कैनाबिडिओल (सीबीडी) -इनफ्यूज किए गए उत्पादों को मुख्य ड्रैग पर बेचते हैं और शराब प्रेमी हॉप पर आस-पास की वाइन की सवारी करते हैं। के दक्षिणी सिरे पर स्थित है विलमेट वैली , यूजीन एक शराब केंद्रित छुट्टी के लिए पूरी तरह से तैनात है।

फिफ्थ में इन के सौजन्य से फोटो

कहाँ रहा जाए

चेक-इन करने पर इन द फिफ्थ , मेहमानों को स्थानीय वाइन या बीयर के एक मानार्थ ग्लास की पेशकश की जाती है। इस पूर्व नाइके स्टोर के समकालीन कमरों में अलग-अलग लेआउट हैं, कुछ उदार टब और बैठे क्षेत्रों के साथ हैं, जबकि अन्य में बड़े चित्र खिड़कियां हैं। क्रूज शहर की यात्रा करने के लिए एक मानार्थ बाइक लें या एक ओरेगन वाइन टूर पैकेज बुक करें, जिसमें स्वीट गाल वाइन की एक बोतल, साथ ही एक ढोना बैग और बोतल खोलने वाला भी शामिल है, जो आधे दिन के वाइन टूर पर जाता है।

शहरी चखने कक्ष हॉप

ओरेगन वाइन लब एक चखने वाले कमरे की तुलना में बार की तरह महसूस होता है। शराब के गिलास के साथ एक सोफे में डूबो, एक बोर्ड गेम का आनंद लें और थोड़ी देर बाहर घूमें। व्हाईटकेयर (या 'व्हिट') पड़ोस में स्थित है, यह अपना खुद का पानी डालता है विलियम रोज मदिरा, छोटे उत्पादकों के प्रसाद के साथ, जिनके पास चखने के कमरे नहीं हैं।

स्वीट गाल चखने के कमरे में पिओट नायर / स्टेवी सैलर फोटोग्राफी द्वारा छवि

यदि आप बाहर नहीं जा सकते मिठाई गाल ब्रिग्स हिल रोड पर वाइनरी, अपने चखने के कमरे में चलें पांचवीं स्ट्रीट सार्वजनिक बाजार । मालिकों को कहा गया था कि वे दाख की बारी के आकार के बाद ब्रांड का नाम दें। 1980 के दशक में अंगूर के आपूर्तिकर्ता के रूप में स्थापित, परिवार 2000 के दशक के मध्य में वाइनमेकिंग में बदल गया। वाइनरी पर केंद्रित है पीनट नोयर , पिनोट ग्रिस तथा रिस्लीन्ग ।

5 वें स्ट्रीट पब्लिक मार्केट के कुछ ब्लॉक बैठते हैं मदिरा की पूंजी । मूल रूप से ऑकलैंड के मालिक रे वाल्श, न्यूज़ीलैंड , प्रसिद्ध कीवी ब्रांडों में काम किया किम क्रॉफर्ड तथा विला मारिया एस्टेट इससे पहले कि वह ओरेगन में किंग एस्टेट वाइनरी में सहायता के लिए पहुंचे। वॉल्श ने दोनों देशों के बीच अपना समय विभाजित करना जारी रखा, दोनों क्षेत्रों में कैपिटलो के लिए शराब का उत्पादन किया। कैपिटेलो के नमूने के लिए मेहमानों के पास अद्वितीय अवसर है Chardonnay , हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है और पिनोट नायर से मार्लबोरो और विल्मेट, साथ-साथ।

मदिरा के लिए प्रादेशिक वाइनयार्ड वाल्श द्वारा भी बनाये जाते हैं, हालांकि लेबल के लिए अंगूर को यूजीन के उत्तर और पश्चिम में दाख की बारियों पर एलन मिशेल द्वारा उगाया जाता है।

जे। स्कॉट सेलर की फोटो शिष्टाचार

जे स्कॉट सेलर एक उत्कृष्ट शिल्प पिनोट ब्लैंक , जबकि चारोद्नेय और पतित सेर उनकी 22 बोतलों के बीच भी भीड़-भड़काने वाले होते हैं। नो-फ्रिल्स चखने का कमरा वेस्टसाइड वेयरहाउस डिस्ट्रिक्ट में स्थित है, जिसमें कई वाइनरी, शराब की भठ्ठी और डिस्टलरी चखने वाले औद्योगिक जिले हैं।

मार्च में सीप

खाना और पीना

महान शराब कार्यक्रमों के साथ शहर में कुछ स्थान हैं। पहला है मंडी , जहां शेफ / संस्थापक स्टेफनी पर्ल किमेल का शास्त्रीय फ्रेंच प्रशिक्षण पारंपरिक प्रशांत नॉर्थवेस्ट किराया एक यूरोपीय अनुभव देता है। वाइन एप्पल निर्माता से लेकर पुरानी दुनिया की पारंपरिक वाइनरी तक के लिए है।

ग्रिट किचन के फोटो सौजन्य

बगल का बाजार प्रावधानों , Marché के स्वामित्व में, एक कैफे / कॉफी शॉप / कारीगर किराने का सामान है जिसमें पीठ में वाइन बार है। रात के खाने के पहले के लिए रुकें और पसंदीदा स्थानीय लेबल के माध्यम से चलाएं। ग्रिट किचन , व्हिटेकर पड़ोस में, उद्योग के लोगों का एक और पसंदीदा है। यह विलेमेट वैली खेतों से प्राप्त सामग्री के साथ मौसमी अमेरिकी भोजन परोसता है।

ब्रॉडवे वाइन व्यापारी एक खुदरा दुकान, बार और छोटे काटने की प्यूरी है। मालिक एंगस जेम्स स्थानीय संगठनों, वाइनमेकर स्वाद और घरेलू ब्रांडों और अंतरराष्ट्रीय क्षेत्रों दोनों के आसपास थीम्ड डिनर का समर्थन करने के लिए जाने वाले आय के साथ लगातार सामुदायिक शराब की घटनाओं को आयोजित करता है।

पार्टी डाउनटाउन / क्रेडिट: ट्रेस्क बेडोर्टा

पार्टी डाउनटाउन जैविक पैसिफिक नॉर्थवेस्ट किराया परोसता है और एक छोटा सा बार पेश करता है। यह एक केंद्रित सूची प्रदान करता है जो छोटे, स्थायी उत्पादकों की तरह भारी रूप से आकर्षित करता है गाय के सींग Applegate घाटी से।

सिविक वाइनरी और वाइन की छवि शिष्टाचार

सिविक वाइनरी और वाइन यूजीन की सबसे नई शहरी वाइनरी होने वाली है। क्रेग वेइकर द्वारा स्थापित और 1930 के दशक के निर्माण में बहाल, इसमें जैविक, एम्फ़ोरा-वृद्ध वाइन पर ध्यान दिया जाएगा पालतू जानवर और नारंगी शराब। साथ में एक वाइन बार, रिटेल शॉप और Airstream-housed रेस्‍तरां है शेर और उल्लू , वाइनरी को थैंक्सगिविंग से ठीक पहले खोलना है।

जहां शराब के लिए अपना रास्ता चप्पू

वाइनरी के लिए बाइक

यूजीन के 15 मील के भीतर वाइनरी का एक क्लच बाइक द्वारा पहुँचा जा सकता है। आप एक से किराए पर ले सकते हैं ब्लू हेरॉन साइकिलें पूर्व 13 वीं एवेन्यू पर ओरेगन विश्वविद्यालय के परिसर में। हाइब्रिड-शैली के फ्रेम का एक गहरा चयन उनके किराये के बेड़े का हिस्सा बनाता है। बाइक दिन-ट्रिपर्स के लिए पूरी तरह से अनुकूल हैं। स्वीट गाल और करने के लिए अपने मार्ग प्लॉट सिलवन रिज , ब्रिग्स हिल रोड पर एक दूसरे से सीधे पार।

फोटो किंग्स एस्टेट के सौजन्य से

क्षेत्र की जीत

राजा संपदा लगभग 30 मिनट की ड्राइव पर, एक शानदार रेस्तरां और ओरेगन में सबसे सुंदर संपत्तियों में से एक है। पिनोट ग्रिस के एक ऊर्ध्वाधर को देखने की कोशिश करें कि इसकी प्रमुख सफेद उम्र कितनी अच्छी है, या किंग्स लाइब्रेरी के कुछ स्टॉक के साथ चखना है।

पुराना खेत , विल्मेट पैतृक पुत्र स्टीफन हेगन और उनकी पत्नी, निकी के स्वामित्व में है, जो घाटी के कुछ सबसे रोमांचक पिनर नूर का उत्पादन करता है। उनकी खेती के तरीके लगभग एक सदी पीछे पहुंच गए। उदाहरण के लिए, वे खेत पर पशुधन द्वारा उत्पादित लोगों के लिए उर्वरकों से बाहर निकलते हैं।

ब्रॉडले वाइनयार्ड्स , मोनरो के पास, क्षेत्र में कुछ दूसरी पीढ़ी के विजेताओं में से एक है। यह 1980 के दशक से प्यारा Pinot Noirs है।