घर के अंदर लेट्यूस कैसे उगाएं
वसंत ऋतु के लिए एक अच्छा समय हो सकता है सब्जियाँ बाहर लगाना , लेकिन साल के किसी भी समय घर के अंदर लेट्यूस उगाना आसान है। के समान घर के अंदर जड़ी-बूटियाँ उगाना , आपको बस घर के अंदर उगाने के लिए सही परिस्थितियाँ प्रदान करने की आवश्यकता है और आप अपने घर में आराम से ताज़ा सलाद की कटाई करने के रास्ते पर होंगे। चाहे आप कड़वे या हल्के, कोमल या कुरकुरे पत्ते उगाना चाहते हों, कुछ प्रकार के सलाद दूसरों की तुलना में घर के अंदर उगाने के लिए बेहतर उपयुक्त होते हैं। घर के अंदर उगाने के लिए सर्वोत्तम लेट्यूस खोजने के लिए इस गाइड का उपयोग करें, साथ ही वर्ष के किसी भी समय घर के अंदर लेट्यूस उगाने के सरल चरणों के साथ।
घर के अंदर उगाने के लिए सलाद के सर्वोत्तम प्रकार
- 'ग्रीन ओक लीफ': इस ढीली पत्ती वाले लेट्यूस की झालरदार, हरी पत्तियों को उगाना बहुत आसान है और इनमें हल्का स्वाद और कुरकुरापन होता है।
- 'रेड ओक लीफ': यह ढीली पत्ती वाली किस्म अपने गहरे लाल पत्तों और थोड़े कड़वे स्वाद के साथ सलाद को मसालेदार बनाने के लिए बहुत अच्छी है।
- बेबी लीफ किस्मों जैसे 'रेड सेल्स,' 'रिफ्यूजियो,' 'पैरिस आइलैंड,' और 'डिफेंडर' की कटाई विकास के प्रारंभिक चरण में की जा सकती है।
घर के अंदर लेट्यूस उगाने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका
1. अपना इनडोर ग्रोइंग स्पेस चुनें
अपने घर में सबसे धूप वाला स्थान ढूंढें जो दिन में कम से कम छह घंटे तेज धूप प्रदान करता हो। दक्षिण मुखी खिड़की के पास का क्षेत्र चुनने से आमतौर पर घर के अंदर लेट्यूस उगाने के लिए सबसे अच्छी मात्रा में धूप मिलती है। ध्यान रखें कि लेटस के पौधों को इस दौरान सीधी धूप में नहीं रखना चाहिए गर्मी के दिन का सबसे गर्म हिस्सा, नहीं तो वे जल जायेंगे . यदि आपके पास पर्याप्त प्राकृतिक रोशनी नहीं है, तो ऐसी ग्रो लाइट्स में निवेश करें जो विशेष रूप से इनडोर बागवानी के लिए डिज़ाइन की गई हों।
2. बढ़ती परिस्थितियों को संशोधित करें
लेट्यूस ठंडे तापमान को पसंद करता है, इसलिए आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि जिस कमरे में आप अपने बीज अंकुरित कर रहे हैं उसका तापमान 55°F और 65°F के बीच हो। पौधों को फूलने (फूल लगने की कोशिश) से बचाने के लिए उन्हें 50°F से 60°F के बीच उगाया जाना चाहिए। गर्म बढ़ती परिस्थितियाँ हो सकती हैं पौधे को जल्दी पकने दें जिससे पत्तियों का स्वाद अप्रिय रूप से कड़वा हो जाता है। अपने पौधों के आसपास नमी का स्तर बढ़ाना भी सबसे अच्छा है क्योंकि आपके घर की हवा आमतौर पर अधिकांश बाहरी वातावरण की तुलना में अधिक शुष्क होती है। एक छोटे पंखे के साथ वायु परिसंचरण को बढ़ाकर अपने इनडोर सलाद पौधों पर बीमारियों को रोकने में मदद करें जो पौधों के चारों ओर नम हवा को धीरे-धीरे घुमाता रहेगा।
3. एक उपयुक्त कंटेनर का चयन करें
लेट्यूस की जड़ प्रणाली उथली होती है, इसलिए यह मध्यम आकार के कंटेनर में सबसे अच्छा बढ़ता है। एक कंटेनर सलाद गार्डन टेराकोटा के बर्तनों की तुलना में प्लास्टिक में बेहतर काम करेगा क्योंकि मिट्टी प्लास्टिक की तुलना में मिट्टी के मिश्रण को तेजी से सुखा देगी। एक आयताकार आकार का कंटेनर सलाद की छोटी पंक्ति के लिए बहुत अच्छा होता है। यदि आपके कंटेनर में जल निकासी छेद नहीं है, तो रोपण से पहले आधार में कुछ छोटे छेद करें।
4. सब्जियों के लिए पॉटिंग मिक्स का उपयोग करें
अपने सलाद के बीजों को ताजा पॉटिंग मिश्रण में रोपें जो सब्जी उगाने के लिए निर्दिष्ट है। इस मिश्रण में सही जल निकासी होगी और थोड़ा सा, यदि कोई हो, उर्वरक होगा। आप अपनी खुद की गमले की मिट्टी को समान मात्रा में बैग में रखी हुई और बाँझ खाद, पेर्लाइट और मोटे रेत से भी मिला सकते हैं। ताजा पॉटिंग मिश्रण में सलाद के बीज डालने से बीमारियों, कीटों और खरपतवारों को कम करने में मदद मिलती है।
इनडोर और आउटडोर पौधों के लिए 2024 की 14 सर्वश्रेष्ठ पोटिंग मिट्टी5. सलाद के बीज या पौधे खरीदें
लेट्यूस बीज पूरे वर्ष खरीदने के लिए उपलब्ध है, या आप वसंत से गर्मियों की शुरुआत तक किसी उद्यान केंद्र से सेल पैक में पौधे खरीद सकते हैं। ढीली पत्ती वाली लेट्यूस किस्मों की तलाश करना याद रखें क्योंकि वे हेड लेट्यूस प्रकारों की तुलना में घर के अंदर उगाने के लिए बेहतर अनुकूल हैं।
6. सलाद के बीज उथली गहराई पर रोपें
बर्तन को मिट्टी से भरें, ताकि कंटेनर के शीर्ष और मिट्टी के बीच लगभग एक इंच की जगह रहे। अपने बीज मिट्टी के ऊपर बोएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे एक साथ एकत्रित होने के बजाय फैले हुए हों। सलाद के बीजों को अंकुरित होने के लिए वास्तव में प्रकाश की आवश्यकता होती है, इसलिए या तो उन्हें मिट्टी के ऊपर छोड़ दें, या बहुत हल्के ढंग से बीजों को गमले की मिट्टी से ढक दें।
7. बीजों को मिस्ट बोतल से पानी दें
बीजों पर रोजाना पानी छिड़कने के लिए मिस्टर बोतल का उपयोग करें ताकि मिट्टी नम रहे लेकिन भीगी हुई न रहे। बीजों को सीधे वाटरिंग कैन से पानी देने से बीज मिट्टी में गहराई तक डूब सकते हैं या बर्तन के एक तरफ बह सकते हैं। लेट्यूस की किस्म के आधार पर, आप लगभग एक या दो सप्ताह में पौधों को उभरते हुए देखना शुरू कर देंगे।
8. सलाद के पौधों को अच्छी तरह पानी देते रहें
एक बार जब पौधे निकल आएं, तो मिट्टी को नम बनाए रखें, लेकिन भिगोकर नहीं। निम्नलिखित का पालन करके अत्यधिक पानी भरने से बचें घरेलू पौधों को पानी देने की सर्वोत्तम प्रक्रियाएँ। अपने गमले के नीचे जमा होने वाले अतिरिक्त पानी को हटाकर जड़ सड़न को रोकें।
9. कमजोर अंकुरों को पतला कर दें
यदि कई अंकुर एक साथ अंकुरित हो रहे हैं, तो कमजोर अंकुरों को हटा दें ताकि मजबूत अंकुरों को अपनी पूरी क्षमता तक विस्तार करने के लिए अधिक जगह मिल सके। अपने सलाद की किस्मों के परिपक्व आकार के लिए बीज पैकेट की जाँच करें और सुनिश्चित करें कि आप उन्हें तदनुसार जगह दें।
10. सलाद की कटाई कभी भी करें
जब सलाद के पत्ते आपके इच्छित आकार के हो जाएं तो उन्हें काट लें। यदि आप छोटे सलाद पत्ते पसंद करते हैं, तो जब वे लगभग 6 इंच लंबे हो जाएं तो उन्हें काट लें। प्रत्येक लेट्यूस क्लस्टर की आंतरिक पत्तियों को काटने से बचें ताकि अपरिपक्व विकास को भविष्य की कटाई के लिए बड़ी पत्तियों में विकसित होने दिया जा सके।
