खाद्य बागवानी

किराने की दुकान से खरीदे गए फलों से सेब के बीज कैसे लगाएं

यह कोई मिथक नहीं है: आप वास्तव में सीख सकते हैं कि पिछली किराने की दुकान पर खरीदे गए फल के अंदर से सेब के बीज कैसे लगाए जाएं। आप चाहेंगे या नहीं, यह दूसरी बात है क्योंकि यह एक ऐसा प्रोजेक्ट है जिसमें बहुत धैर्य की आवश्यकता होगी और हो सकता है कि आपको अच्छे परिणाम न मिलें।

यदि आपके पास उस दुकान से कोई पसंदीदा सेब है जिसे आप उगाना चाहते हैं, तो बेहतर होगा कि आप उस विशिष्ट किस्म के लिए एक छोटा पेड़ खरीदें। ऐसा इसलिए है क्योंकि बीज से उगाए गए सेब के पेड़ 'सही प्रकार' के अनुसार विकसित नहीं होते हैं, जिसका अर्थ है कि पिंक लेडी या गाला सेब के बीज आपको परिणामी पेड़ पर समान फल नहीं देंगे। बीज से उगाए गए पेड़ ग्राफ्टेड सेब के पेड़ों की तुलना में बहुत कम मजबूत होते हैं।

हेलेन नॉर्मन

सेब की विभिन्न किस्में कैसे बनाई जाती हैं?

आज आप सेब की कई किस्मों को पा सकते हैं जो यादृच्छिक उत्परिवर्तन के परिणामस्वरूप होती हैं जिन्हें 'स्पोर्ट्स' के नाम से जाना जाता है और उत्पादकों द्वारा कुछ अलग चीज़ों की तलाश में सैकड़ों (यदि हजारों नहीं) पौधों की छंटाई की जाती है, चाहे वह स्वाद, आकार, रंग या स्थिरता हो। आजकल, ये कार्य आमतौर पर पेशेवर पौधा प्रजनकों द्वारा वैज्ञानिक रूप से किए जाते हैं, लेकिन पिछले वर्षों में, कुछ बीज बोने के सरल कार्य के कारण आज हम अधिकांश चयनों का आनंद ले रहे हैं।

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चूँकि बीज आनुवंशिक रूप से बहुत परिवर्तनशील हो सकते हैं, इसलिए वांछित सेब की किस्म का रोपण उसके अधिक बीज बोने से नहीं होता है। इसके बजाय, इसे ग्राफ्टिंग नामक एक प्रक्रिया के माध्यम से क्लोन किया जाता है, जहां एक विशेष किस्म की एक छोटी शाखा या कली को सर्जिकल परिशुद्धता के साथ दूसरे के रूटस्टॉक से जोड़ा जाता है। ग्राफ्टिंग यह सुनिश्चित करती है कि पूरे बगीचे में बिल्कुल एक ही किस्म के सेब लगाए जा सकते हैं और एक ही समय में कटाई की जा सकती है, जबकि रूटस्टॉक सुपर बौने, बौने या अर्ध-बौने पेड़ों के उत्पादन के लिए विकास अवरोधक के रूप में कार्य करता है।

एरिका मिशेलसन एलन

पेड़ उगाने के लिए सेब के बीज कैसे लगाएं

यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं और देखना चाहते हैं कि आपको क्या मिल सकता है, तो यहां बताया गया है कि किसी भी दुकान से खरीदे गए सेब से सेब के बीज कैसे लगाए जाएं। आपको बस कुछ आपूर्तियों और ढेर सारे धैर्य की आवश्यकता है। शुरू करने के लिए, अपनी पसंद का एक सेब लें और उसके अंदर से बीज निकाल दें, ध्यान रखें कि वे कटे या कटे नहीं। बीजों को साफ करें ताकि उन पर फलों का रस या सेब के टुकड़े न रहें, और प्रत्येक बीज को पॉटिंग मिक्स से भरे एक छोटे बर्तन में रखें।

क्योंकि सेब समशीतोष्ण जलवायु से आते हैं बीजों को स्तरीकृत किया जाना चाहिए (अंकुरित होने से पहले कुछ महीनों तक ठंडा और नम रखा जाता है)। नमी बनाए रखने के लिए बर्तनों को प्लास्टिक बैग से ढक दें और उन्हें बिना गर्म किए गेराज या रेफ्रिजरेटर में रख दें। आप उन स्थितियों की नकल कर रहे हैं जिनका अनुभव सर्दियों में बीज प्रकृति में करेंगे, इसलिए वर्ष के ठंडे महीनों में ऐसा करना सबसे अच्छा है। इस तरह, जब वे अंकुरित होते हैं, तो ठंढ का खतरा बीत जाने के बाद वसंत ऋतु में पौधे बाहर लगाए जा सकते हैं।

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आवश्यक मात्रा में ठंडा करने के समय के बाद, बर्तनों को गर्म, अच्छी रोशनी वाले स्थान पर ले जाएँ और मिट्टी को नम रखें। कुछ हफ्तों से एक महीने के बाद, अंकुरों को मिट्टी की सतह से आगे बढ़ना शुरू कर देना चाहिए। यहां से, उन्हें जमीन में रोपें जहां उन्हें भरपूर धूप मिल सके (अधिमानतः पूर्ण सूर्य)। उन्हें अच्छी तरह से पानी पिलाते रहें और उन्हें संतुलित उर्वरक खिलाएं . कम से कम दो सेब के पौधे रोपें ताकि वे फल पैदा करने के लिए एक-दूसरे को परागित कर सकें।

सेब के पेड़ को फल पैदा करने में कितना समय लगता है?

आपके द्वारा बीज बोने से लेकर परिणामी पेड़ अपना पहला फल देने के लिए पर्याप्त परिपक्व होने तक एक दशक तक का समय लग सकता है। और याद रखें, जब वे ऐसा करते हैं, तो वे फल सेब की उस किस्म से बहुत अलग होंगे जिनसे बीज आए थे। इस बात की हमेशा संभावना रहती है कि वे एक अद्भुत नई किस्म के हों, लेकिन इस बात की पूरी संभावना है कि वे अच्छे नहीं होंगे। फिर भी, अपने पहले सेब को चखना, जो दुनिया के लिए अनोखा है, सभी वर्षों के प्रयास और प्रतीक्षा के लायक है।