सर्वोत्तम फसल पाने के लिए अंगूर की बेलों की छँटाई कैसे करें
वानस्पतिक उपहार जो देता रहता है, अंगूर की लताएँ आपको ताज़ा, स्वादिष्ट फल प्रदान करती हैं वर्ष से वर्ष तक। सबसे भरपूर फसल पैदा करने का रहस्य: छंटाई। इस चरण को छोड़ देने से आपकी लताओं को उनकी ज़रूरत की पूरी धूप नहीं मिल पाती है, जो विकास को रोकती है। यदि आप अंगूर की बेलों की छंटाई करने में नए हैं, तो चिंता न करें - यह एक सरल प्रक्रिया है जिसे आपको केवल वार्षिक आधार पर निपटाना है। बेल की शारीरिक रचना से परिचित होना पहला कदम है। फिर, आपको बस अपनी जाली, एक काटने का उपकरण और अपने सर्वोत्तम बागवानी निर्णय की आवश्यकता है। लाभ (अर्थात सभी घर में बनी वाइन, जैम, जूस आदि) निश्चित रूप से इसके लायक हैं।
जॉनी क्विरिन
जानने योग्य अंगूर बेल की शर्तें
इससे पहले कि आप अपना कोई भी स्पर्श करें अंगूर की लताएँ , सुनिश्चित करें कि आप आवश्यक शब्दावली जानते हैं। आपकी बागवानी शब्दावली में जोड़ने के लिए पौधे के भाग यहां दिए गए हैं:
इन शर्तों को समझने से इन्हें तोड़ना आसान हो जाता है अंगूर की बेल की छंटाई प्रक्रिया। कुछ आरेख या फ़ोटो ऑनलाइन देखें, जैसे कि कैलिफ़ोर्निया टेबल ग्रेप कमीशन के लोग .
आपको अंगूर की बेलों की छंटाई करने की आवश्यकता क्यों है?
सीधे शब्दों में कहें तो अंगूर की बेलों की छंटाई करने से पौधों को पर्याप्त धूप मिल पाती है। यदि आप अपनी लताओं को स्वतंत्र रूप से बढ़ने देते हैं, तो अंकुर और गुच्छे पौधे पर हावी हो जाएंगे और अवरोध पैदा करेंगे जो प्रकाश को अवरुद्ध कर देंगे। नई वृद्धि को बढ़ावा देने और बीमारियों से बचने के लिए पुराने, कम स्वस्थ बेंतों और पुरानी लकड़ी से छुटकारा पाना भी महत्वपूर्ण है।
'हम यह प्रबंधित करने का प्रयास कर रहे हैं कि सूर्य कहाँ है और फल कहाँ हैं,' रान्डेल वोस, वाणिज्यिक फल फसल क्षेत्र विशेषज्ञ कहते हैं। आयोवा स्टेट यूनिवर्सिटी . '[कांट-छांट के बिना], गुच्छों में उतने जामुन नहीं लगेंगे जितने आप चाहेंगे क्योंकि बहुत सारे हैं, और यह एक बड़ी छायादार गड़बड़ी होने वाली है।'
एक अंगूर की बेल है बारहमासी पौधा, अर्थात यह हर साल वापस आता है . वोस कहते हैं, बेल से पैदा होने वाले फल की मात्रा को सीमित करने के लिए अंकुरों को न काटने से आपको पहले साल में अधिक उपज मिल सकती है, लेकिन लंबे समय में यह आपके पौधे को नुकसान पहुंचाता है।
अंगूर की छंटाई के लिए युक्तियाँ
आप जहां रहते हैं (आम तौर पर जनवरी से मार्च के बीच) उसके आधार पर, हर साल सर्दियों या सुप्त मौसम के दौरान छंटाई की जानी चाहिए। वोस बताते हैं कि पतझड़ बहुत जल्दी हो जाता है - भले ही पौधे ऐसे दिखते हैं जैसे वे निष्क्रिय हैं, फिर भी वे चीनी और पोषक तत्व पैदा कर रहे हैं। छंटाई की तैयारी के लिए, गर्मी के मौसम का उपयोग अपनी बेलों को अपने प्रशिक्षण प्रणाली (एक जाली, आर्बर, या पोस्ट) पर लंबवत रूप से बढ़ने के लिए सिखाने के लिए करें। अपने बेंतों को काटने के लिए, हैंडहेल्ड प्रूनर्स या लोपर्स की एक जोड़ी में निवेश करें। आरी (विशेषकर चेनसॉ) से दूर रहें।
अंगूर की बेल पर कलियाँ बहुत सारे फल पैदा करती हैं, लेकिन पूरी फसल लेने के लिए आपको उन सभी को रखने की ज़रूरत नहीं है। प्रत्येक निष्क्रिय मौसम में जब छँटाई करने का समय होता है, तो कुछ सबसे मजबूत बेंतों को छोड़ दें और बाकी को काट दें। वोस बताते हैं, 'आमतौर पर लोग 10 से 12 अच्छे बेंत चुनते हैं और उन्हें छोटा करके प्रत्येक में चार या पांच कलियां बना देते हैं।'
बेंत रखने का निर्णय लेते समय, चिकनी छाल और गहरे रंग पर ध्यान दें। रंग जितना गहरा होगा, तना उतना ही अधिक ठंडा-प्रतिरोधी होगा। लंबे गन्ने आपको बड़े गुच्छे देते हैं, इसलिए यदि आप बढ़ रहे हैं टेबल अंगूर और यदि आप मानक, स्टोर-खरीदा आकार चाहते हैं, तो आप छोटे आकार को काटने पर विचार कर सकते हैं।
अंगूर की बेल की छंटाई से बचने के लिए गलतियाँ
घरेलू उत्पादकों द्वारा की जाने वाली सबसे आम गलती? वोस कहते हैं, वे पर्याप्त बेंतें नहीं हटाते। यदि अपनी अंगूर की लताओं को आक्रामक तरीके से काटने के विचार से आपको थोड़ी घबराहट होती है, तो बस याद रखें कि छंटाई का मतलब समृद्धि है। यह विरोधाभासी लग सकता है, लेकिन जितना अधिक विकास आप हटाएंगे, आपकी शेष लताएं उतनी ही स्वस्थ होंगी।
इन 6 छँटाई युक्तियों के साथ अपने टमाटर की फसल बढ़ाएँवोस कहते हैं, 'यदि आप एक औसत आकार की अंगूर की बेल पर 40 से 50 कलियाँ छोड़ते हैं जब वह पूरी तरह विकसित हो जाती है, तो आप बहुत अच्छा कर रहे हैं।' 'आप छंटाई के फार्मूले से जटिल हो सकते हैं, लेकिन यदि आपके पास चार से पांच साल पुरानी एक मजबूत बेल है, तो इसे काम में लाने के लिए 40 से 50 कलियों का अनुमान लगाया जाना चाहिए।'
ध्यान रखने योग्य एक और ग़लतफ़हमी में गन्ने का आकार शामिल है: याद रखें कि बड़ा होना बेहतर नहीं है। मध्यम-व्यास वाले बेंत सर्वोत्तम परिणाम देते हैं। अपने अंगूठे से थोड़ा मोटा सोचें, और निश्चित रूप से पेंसिल से छोटा नहीं।
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