अबीगैल डिडरे गुलो का पेन्चेंट वैकल्पिक मिठास और ताजा जड़ी बूटियों को शामिल करने के लिए इस कॉकटेल में स्पष्ट है, और स्वाभाविक रूप से, स्वादिष्ट उपचार के पीछे एक कहानी है। 'शारबोनो वे शुगर हाउस की सड़क का नाम है, जहां मेरा परिवार कैट्सकिल पर्वत में मेपल सिरप बनाता है,' डब्ल्यू न्यू ऑरलियन्स के सोबौ में हेड बार शेफ कहते हैं 'और जंगली थाइमम हर जगह बढ़ता है।'

यदि आप अपने आप को मार्डी ग्रास के लिए न्यू ऑरलियन्स में पाते हैं, तो बर्बोन स्ट्रीट के पानी के नीचे तूफान पंच और हल्की बीयर से ब्रेक लें, और बिग इब के समृद्ध कॉकटेल इतिहास के स्वाद के स्वाद को चखने के लिए सोबौ के कुछ ब्लॉकों को छोड़ दें।

चारबोनो वे

2 औंस विलेट परिवार रिजर्व राई
½ औंस मेपल सिरप
½ ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस औंस
¼ औंस कड़वा जंगली मदिरा
धुंध, कांच के धुंधलेपन के लिए
गार्निश के लिए ताजा अजवायन की टहनी

एक शकर में राई, मेपल सिरप, नींबू का रस और लिकर मिलाएं। मुश्किल से हिलाएं और बेहोशी के साथ गलती से कॉकटेल ग्लास में डालें। ताजा अजवायन के फूल के साथ गार्निश।

गुलो के शीर्ष टिप्स को परोसने के अनूठे तरीके के बारे में पढ़ें।