एक अनुसंधान आयोग के अनुसार, शराब निर्माता और बाजार के मौजूदा आर्थिक माहौल को सकारात्मक रूप में देखते हैं और भारी बहुमत 2020 तक अपने निर्यात का विस्तार करना चाहते हैं। ProWein Geisenheim विश्वविद्यालय के व्यापार विभाग के सहयोग से। वाइन और स्पिरिट्स के लिए सबसे बड़े अंतर्राष्ट्रीय व्यापार मेले का दावा करने वाली तीन दिवसीय उद्योग घटना डसेलडोर्फ में चल रही है।

'हमारा लक्ष्य आने वाले वर्षों के लिए एक ट्रेंड बैरोमीटर है', चल रहे प्रोजेक्ट के बारे में प्रोविन के प्रमुख, मारियस बेर्लेमन ने कहा।

46 देशों के लगभग 1,500 वाइन पेशेवरों ने सर्वेक्षण का जवाब दिया, पांच भाषाओं में आयोजित किया गया था, और उत्पादकों और विपणक, विशेष खुदरा विक्रेताओं, थोक विक्रेताओं, आयातकों और गैस्ट्रोनॉमी पेशेवरों में शामिल थे। गीसेनहाइम विश्वविद्यालय के प्रोफेसर डॉ। सिमोन लूज़ ने सोमवार को परिणाम प्रस्तुत किया। वे:

• आर्थिक आत्मविश्वास: अधिकांश उत्पादकों और विपणक वर्तमान आर्थिक जलवायु को बहुत सकारात्मक मानते हैं। भविष्य के दृष्टिकोण के लिए, निर्माता विपणक की तुलना में अधिक आश्वस्त हैं।
• 2020 तक टिके बाजारों के भविष्य के आकर्षण के बारे में पूछे जाने पर, रूस, हांगकांग, पोलैंड, दक्षिण कोरिया, ब्राजील और चीन ने शीर्ष स्थान हासिल किया । हालांकि, रूस, ब्राजील, चीन, ब्रिटेन और हांगकांग को राजनीति और अर्थशास्त्र के मामले में सबसे अधिक जोखिम के रूप में देखा जाता है। रूस, ब्राजील, चीन, हांगकांग और अमेरिका को उच्च जोखिम और उच्च इनाम वाले बाजारों के रूप में देखा जाता है। तुलनात्मक रूप से, यूके और इटली दोनों को ही बाजार के रूप में देखा जाता है जो कम से कम आकर्षण के साथ उच्चतम जोखिम को जोड़ते हैं।
• निर्यात दृष्टिकोण: 85 प्रतिशत निर्माता 2020 तक अपने निर्यात बाजारों का विस्तार करना चाहते हैं। दो शीर्ष लक्ष्य बाजार जर्मनी और यू.एस.
• बाजार के लिए मार्ग: 85 प्रतिशत अंतर्राष्ट्रीय बाजार पहले से ही छोटी वाइनरी से सीधे वाइन का स्रोत हैं। लूज़ ने कहा कि यह छोटे उत्पादकों के लिए बढ़े हुए प्रशासनिक और तार्किक बोझ के साथ थोक विक्रेताओं और एजेंसियों के लिए बाद के नकारात्मक दृष्टिकोण के साथ आपूर्ति श्रृंखला को छोटा करने का संकेत देता है।
• बिक्री चैनल: अमेरिकी उत्पादकों ने वाइनरी से ऑनलाइन बिक्री के साथ-साथ ऑनलाइन रिटेल को सबसे अधिक आशाजनक बताया, लेकिन खाद्य खुदरा क्षेत्र के साथ-साथ सेलर दरवाजे पर भी प्रत्यक्ष बिक्री में विश्वास बढ़ा। उन्होंने पारंपरिक वाइन व्यापारियों और रेस्तरां और खानपान के माध्यम से शराब की बिक्री के लिए नकारात्मक दृष्टिकोण दिखाया।
• अड़तालीस प्रतिशत अंतरराष्ट्रीय उत्पादकों का और 53 प्रतिशत अंतरराष्ट्रीय बाजारवादियों का मानना ​​है कि मार्केटिंग में रीजन, ओरिजिन और टेरोयर ज्यादा महत्वपूर्ण हैं ब्रांड या वाइनमेकर व्यक्तित्व की तुलना में।

बर्लेमन और लूज़ दोनों इस शोध के भविष्य के संस्करणों को प्रस्तुत करने के लिए तत्पर हैं।