पिछले डेढ़ दशक में, फ्रांस के दक्षिण में अच्छे मौसम बन गए हैं। पिछड़े की गिनती करते हुए, संभव है कि उन्हें लगभग मेट्रोनोमिक नियमितता के साथ क्लिक करें: 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2001, 2000, 1999, 1998।

हालांकि इन सभी वर्षों में समान नहीं बनाया गया था, सभी रिलीज पर उपभोक्ता हित में विलय हो गया, और इन यात्राओं में से कई मदिरा अच्छी तरह से पीना जारी है। विंटेज शैलियों के बारे में विवरण के लिए एनोटेट विंटेज चार्ट से परामर्श करें कि घाटी के कौन से हिस्से सबसे अच्छे हैं और वाइन कब पीना है।

2010 के कई-विशेष रूप से शीर्ष cuvées - अभी तक औपचारिक रूप से ब्लाइंड स्वादों में समीक्षा की गई है, लेकिन विजेताओं के साथ व्यापक यात्राओं और स्वादों के आधार पर, यह स्पष्ट है कि 2009 और 2010 स्मृति में सबसे अच्छा बैक-टू-बैक विन्टेज हैं।

प्रत्येक वर्ष की एक अनूठी शैली होती है और विभिन्न क्षेत्रों में ताकत होती है, इसलिए दोनों यात्राओं के सफल होने के बावजूद, बड़ी खरीदारी करने से पहले उन्हें विस्तार से जानना लायक है।

धूप या मिट्टी?

उत्तरी रौन में, जहां सिराहा अकेला लाल अंगूर किस्म है, दो वर्षों के बीच शैली में अंतर नाटकीय हैं। जैसा कि मिशेल चैपाउटियर ने पिछले साल मुझे बताया था कि हमने उनके 2010 के बैरल नमूनों के माध्यम से स्वाद चखा, 2009 एक ऐसा साल है, जो मौसम की गर्मजोशी और परिपक्वता को दर्शाता है, जबकि 2010 में, टेर्रोयर के मतभेद अधिक नाटकीय हैं।

यह एक उपयुक्त विवरण है जो अब मेरे छापों से मेल खाता है कि 2010 के अधिकांश हिस्से बोतल में हैं। यदि आप सीराह अंगूर के प्रशंसक हैं, तो आपको उत्तरी रौन से 2009 के अंधेरे फल और आलीशान टैनिन पसंद आएंगे। यदि आप उत्तरी रौन इलाक़ों के प्रशंसक हैं, तो आपको 2010 की सटीकता पसंद आएगी।

'मैं थोड़ा 2010 पसंद करता हूं, हो सकता है क्योंकि ज्यादातर लोग 2009 के बारे में बात करते हैं,' जीन गॉनन कहते हैं, जो अपने भाई, पियरे के साथ मावेस (सेंट-जोसेफ) में डोमिन पियरे गॉनन का प्रबंधन करता है। 'वास्तव में, 2009 साइट से अधिक जलवायु द्वारा चिह्नित है,' वे कहते हैं।

पास के डोमिन कोर्ट्सडॉन में, मौव्स में भी, इस मूल्यांकन के साथ विग्नेरोन जेरोमे कॉर्डोडोन ने 2009 को 'बहुत बड़ा और बहुत केंद्रित' बताते हुए कहा, लेकिन यह कहना है कि, 'मेरे लिए, 2010 का लालित्य बेहतर है - इसका कोई सूखा फल नहीं है। सुगंध। ”

जैसा कि इन दोनों उत्पादकों ने दाख की बारियां उखाड़ी हैं और विघटित ग्रेनाइट की उथली मिट्टी है, तो यह शायद कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि वे गर्मी में टेरीस को दिखाने वाले एक विंटेज का पक्ष लेते हैं, लेकिन कहानी क्रॉज़-हरमिट्रिट में थोड़ी अलग है।

क्रॉज-हरमिटेज में कई अलग-अलग क्षेत्र शामिल हैं, लेकिन अपीलीय का अधिकांश भाग इतनी अच्छी तरह से स्थित नहीं है, बड़े पैमाने पर समतल होने और काफी गहरी मिट्टी रखने के लिए। नतीजतन, क्रॉज-हरमिटेज के 2009 के दशक लगभग समान रूप से आकर्षक हैं, क्योंकि साल की छोटी पैदावार और तीव्र गर्मी की वजह से सामान्य से अधिक फल हैं।

Carole Devaux के रूप में, Cave de Clairmont सहकारी के महाप्रबंधक कहते हैं, “2009 महान है, लेकिन काफी सामान्य है। सभी ने अच्छी वाइन बनाई है। ”

डॉमिन एलैन ग्रिलोट में, अपीलीय के समतल हिस्से पर स्थित, एलेन के बेटे, मैक्सिमे ने भी 2011 से 2010 के दशक में अपनी पसंद की, बाद वाले विंटेज को 'केंद्रित, लेकिन थोड़ा देहाती' कहा।

उत्तरी रौन में कहीं और, 2009 और 2010 के विजेताओं के इंप्रेशन समान हैं, जिनमें मुख्यतः अपनी स्वयं की वाइनमेकिंग शैलियों के आधार पर वरीयताएँ हैं।

लियोनेल फ़ॉरी, जो अब अपने परिवार के डोमिन फ़ौरी पर चव्नाय (सेंट-जोसेफ़) में जीत का काम संभालता है, 2010 पसंद करता है। '2009 के स्वाद अब अच्छे हैं, लेकिन मुझे यकीन नहीं है कि वे पिछले कई वर्षों और वर्षों से करेंगे।' ।

यह जीन-मिशेल स्टीफ़न द्वारा दिखाया गया एक भाव है, प्राकृतिक मदिरा का एक निर्माता है जिसकी दाख की बारियां पास के रॉटी में हैं। 'मैं गर्म वर्षों की तरह नहीं हूँ,' वे कहते हैं। 'मैं लंबी उम्र के लिए मदिरा बनाता हूं, और अगर एक शराब बहुत अच्छी है ...' उसकी आवाज बंद हो जाती है।

शायद इस वजह से, स्टीफन 2009 के बजाय मुझे अपना 2008 दिखाना पसंद करते हैं।

कोटे ब्लोंड के उनके पड़ोसी और स्थानीय उत्पादकों के सिंडिकैट के अध्यक्ष डेविड डुकलक्स 2009 के बारे में अधिक उत्साही हैं, जो इसे 'एक रखते हुए विंटेज, मजबूत टैनिन के साथ' कहते हैं। फिर भी, मेरे लिए, उनके 2010 के रेशमी लालित्य का एक अतिरिक्त उपाय दिखाई दिया।

लेकिन कॉर्नस के डोमिन एलेन वोगे में, भागीदार और महाप्रबंधक एल्बरीक माजोएर ने एक व्यापक मुस्कराहट को क्रैक किया, जब हमने 2009 के लेस चेइल्स का स्वाद लिया। 'यह '09 है,' वे स्पष्टीकरण के माध्यम से कहते हैं, जैसा कि हम इसकी तीव्रता और समृद्ध बनावट की प्रशंसा करते हैं। यहां, 2009 के कम से कम 2010 के समान स्तर पर हैं।

क्विक टाक्स: उत्तरी रौन रेड्स

आश्रम
हर्मिटेज पहाड़ी के दक्षिण में दाख की बारियों का बड़ा हिस्सा, मदिरा की पर्याप्त गर्मी और शक्ति प्रदान करता है। उस तीव्रता को सबसे अच्छे उदाहरणों में पुष्प और खनिज की जटिलता के द्वारा नियंत्रित किया जाता है, लेकिन केवल शायद ही कभी वाइन को सुरुचिपूर्ण रूप में वर्णित किया जा सकता है। हर्मिटेज के अधिकांश उदाहरण बल्कि पेशी और उम्र के रूप में अच्छी तरह से होते हैं, अक्सर तहखाने में समय की आवश्यकता होती है इससे पहले कि वे अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करें।

कोर्नस
कॉर्नस तीव्र और कभी-कभी सॉवेज होता है, जो सूर्य के प्रकाश, खड़ी ग्रेनाइट ढलानों और सिराह अंगूर के बीच बातचीत से पैदा होता है। मदिरा ध्यान से और अक्सर दृढ़ता से टैनिक शैली में होती है, जिसमें मीठी नोट, कैसिस या ब्लैकबेरी फल और एस्प्रेसो और काले जैतून के सामयिक संकेत होते हैं। गिलोट गिल्स कहते हैं, 'यह एक आसान शराब नहीं है,' गिलोट गिल्स, जो एक युवा विटनर है, जो चिल्लोट झूठ-डिट में पकड़ रखता है। 'लेकिन यह बहुत दूर जाने के लिए बना है।'

कोटे रोती
दो भागों में विभाजित होकर, कोटे रोती फ्रांस में सीरिया के सबसे उत्तरी गढ़ के रूप में एकजुट है। कोटे ब्रुने के विद्वान कोटे ब्लोंड के गनीस और ग्रेनाइट की तुलना में अधिक शक्तिशाली वाइन का उत्पादन करते हैं, जिसमें विग्नियर का उच्च अनुपात भी शामिल है। एक साथ, वे एक शराब देते हैं जो 'violets, रास्पबेरी और सफेद काली मिर्च' जब युवा होता है, तो कहते हैं कि 'स्मोक्ड मांस और नद्यपान' के लिए उम्र बढ़ने के लिए, विग्नरॉन डेविड डुक्लेक्स।

क्रॉजेस-हरमिटेज
50 से अधिक उत्पादकों और कई विशिष्ट क्षेत्रों के साथ, क्रॉज-हर्मिटेज की वाइन उत्तरी रौन अपीलों के सबसे चर में से एक हैं। फिर भी, लाल वाइन हमेशा क्षेत्र के सबसे अच्छे फलों में से हैं। 'क्रॉजेस में, आप उत्तरी रौन के अन्य अपीलों की तुलना में सीरिया के फल का अधिक स्वाद ले सकते हैं,' देवेक्स कहते हैं, जिनके गुफा डे क्लेरमॉन्ट में 13 अलग-अलग उत्पादक शामिल हैं।

सेंट जोसेफ
क्योंकि दर्जनों उत्पादकों के साथ, सेंट-जोसेफ की दाख की बारी 40 मील के करीब बाहर फंसी हुई है, ये मदिरा हैं जो गुणवत्ता और शैली में भिन्न होती हैं, जितना कि क्रॉज-हरमिटेज। दक्षिण छोर से, टूरोन और मौव्स के पास, वाइन में उनके लिए थोड़ा सा हर्मिटेज है, जबकि उत्तरी छोर से, चवने और माललेवल के पास, वे कोटे होटी से अधिक समानता रखते हैं।

शीर्षक दक्षिण

कॉर्नस के दक्षिण में, विलायस परिदृश्य में एक संक्षिप्त विराम है, मोंटेलीमर के लिए बस पर्याप्त जगह और लताओं के फिर से शुरू होने से पहले इसके प्रसिद्ध नौगट। मुख्य लाल अंगूर की किस्म अचानक सेहरा से ग्रेनेचे तक बदल जाती है, और जलवायु की तरह मदिरा अधिक अस्थिर और कम कोणीय और नरम और गर्म हो जाती है।

दक्षिणी रौन में यहां की बेलें चिलचिलाती धूप और शुष्क उत्तरी हवा के अनुकूल हैं, लेकिन सूखे के वर्षों में, यहां तक ​​कि वे पानी के तनाव के प्रभाव को भी झेलती हैं। कभी-कभी, वाइन बंद हो जाती है और फल पकना बंद हो जाता है, जिसे फ्रेंच कॉल ब्लॉकेज डे ला मैट्यूरिटे कहते हैं। इसका परिणाम कुछ हद तक सूखा, कसैला टैनिन, सूखे फलों का स्वाद और शराब का बढ़ता स्तर हो सकता है।

2009 और 2010 दोनों में यह एक खतरा था, लेकिन 2009 में और अधिक। 2010 में, ठंडी रातें और अच्छी तरह से हुई बारिश के कुछ दिनों ने काफी हद तक दाखलताओं को बंद करने से रोका और अंगूर में प्राकृतिक अम्लता को संरक्षित किया।

मैरिएन फ़्यूज़, प्रोफ़ेसर ऑफ डोमिन डे कोस्टे चाउड इन विसान, 2009 की तुलना में 'काफी अच्छा और आसान वर्ष' के रूप में 2010 की विशेषता है, लेकिन कहते हैं, 'शायद यह 2007 के रूप में अच्छा नहीं है - क्योंकि हमारे लिए यह एक शीर्ष वर्ष था, लेकिन थोड़ा ऐसा। '

डोमीन डे मोरचॉन इन सेगुरेट में, ह्यूगो लेस्टिंग्सटन, जो अपने ससुर के लिए अंगूर के बागों का प्रबंधन करता है, का कहना है कि 2009 दोनों के लिए उनका पसंदीदा पसंदीदा है। वे कहते हैं, 'अधिक क्लासिक वर्षों के साथ बारी-बारी से समृद्ध, भव्य यात्राओं का एक पैटर्न है।'

एक अलग राय के लिए, सभी को एक और निर्माता की यात्रा करनी होगी।

'शायद 2010 में एक स्पर्श अधिक संतुलन है,' क्रिस्टोफ जैम कहते हैं, जिन्होंने अपने भाई, सेबास्टियन के साथ, परिवार की कंपनी, अलैन जैम एट फिल्स के दिन-प्रतिदिन के कार्यों को संभाला है। 'मैं हमेशा '09 को पसंद करता हूं,' वे कहते हैं, लेकिन जारी है, 'आप 2010 में थोड़ा और ताजगी पाते हैं।'

'यह एक बहुत अच्छा, ताजा और संतुलित विंटेज है,' लुई बर्रोल कहते हैं, क्योंकि उन्होंने हमें अपने 2010 के चैटो डे सेंट-कॉस्मे गिगोंडा के स्वाद को डाला। '05 की तुलना में, वहाँ अधिक फल, कम संरचना है। [वर्ष] १ ९९ ० कुछ इस तरह था - पका और ताजा। यह '07 से अधिक संतुलित है। '

2007 से बेहतर वास्तव में उच्च प्रशंसा है, लेकिन मैं सहमत हूं। दक्षिणी रौन से 2010 में जीवंतता का एक अतिरिक्त स्तर है जो उन्हें अलग करता है, जबकि टैनिन अद्भुत रूप से ठीक और कोमल रहते हैं।

'मुझे लगता है कि यह सबसे अच्छा है जो हमने लंबे समय तक किया है,' मार्क पेरेन ने अपने परिवार के Château de Beaucastel में Châteauneuf-du-Pape में लिखा है। उन्होंने 2010 को 'बहुत सुगंधित, बहुत गहन, लेकिन भारी नहीं' के रूप में वर्णित किया, इसकी तुलना गुणवत्ता और शैली में 1985 या 1978 से की।

उस दिन के बाद, मैं सोमी आर्मेनियर से डोमिन डे मार्कोक्स की समान भावनाओं को सुनता हूं। वह कहती हैं, 'मुझे लगता है कि यह मेरे लिए अब तक का सबसे अच्छा है।'

अगले दिन, मुझे डोमिन डु डु टिनेल में 1978 की तुलना में अधिक सुनाई देता है, जहां जीन परिवार ने विनम्रता से उस विंटेज के लिए एक बोतल खोली। नई रिलीज़ पर एक नज़र डालने के बाद, यह घोषणा करने के लिए विजेता फिलिप फिलिप कोमिबे को प्रेरित करता है: 'चेतनेउनफ-डु-पपे की सबसे अच्छी गुणवत्ता यह है कि यह बहुत अच्छा युवा और बहुत अच्छा बूढ़ा है।'

दक्षिणी रौन से कई रेड्स के बारे में भी यही कहा जा सकता है। उनके पास जारी करने के लिए पर्याप्त फॉरवर्ड फल और नरम-पर्याप्त टैनिन हैं, फिर भी अच्छी तरह से उम्र के लिए पर्याप्त एकाग्रता।

पीने की क्षमता की यह विस्तारित खिड़की एक प्रकार की बीमा पॉलिसी है। जिन उपभोक्ताओं में धैर्य की कमी होती है, उनमें से बहुत से वाइन को युवा करने की कोशिश करने में कोई बुराई नहीं है, और जो लोग ओवरबीयू करते हैं, उनके लिए वाइन की चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, जब वे अंत में झाड़ू लगाते हैं, तो वे पहाड़ी पर होंगे।

से चुनने के लिए दो शानदार सहूलियतें हैं, जो बीमा का एक और रूप है, जिससे अब इन स्वादिष्ट वाइन पर स्टॉक करने का आदर्श समय है।

क्विक टाक्स: दक्षिणी रौन रेड्स

लिराक
सतह से, Lirac में पृथ्वी को कवर करने वाले बड़े पत्थर चेतनेउफ-डु-पपे में Rhône के समान पाए जाते हैं। मदिरा भ्रामक रूप में भी समान हो सकती है। डोमिन डे ला मोर्डोरी के फैब्रिस डेलोर्मे कहते हैं, 'बहुत सारे चेतनेउफ-डु-पैप निर्माता लिराक में आ रहे हैं क्योंकि वे पहचानते हैं कि हमारे पास टेरीर है।' 'यह एक बहुत ही कम मूल्यांकन है।'

चेटेनिफ पोप
दक्षिणी रौन अपीलों का सबसे पुराना और सबसे प्रसिद्ध, चेटेनेउनफ़-डु-पपे विभिन्न झूठ-डिट्स और टेर्रोयर्स का एक जटिल चिथड़ा है। ला क्रूड और कॉडौलेट के प्रसिद्ध चिकने, गोल पत्थर (गैलेट्स रूलेस) हैं, लेकिन पिगनान और ले रेस की रेतीली मिट्टी और ग्राण्ड देवेस, ला गार्डिन और प्रडेल के सफेद, खंडित चूना पत्थर भी हैं। कई सम्पदाएँ अब सिंगल-पार्सल वाइन को बोतलबंद कर रही हैं, जो ग्लास में टेरीओयर डाल रही हैं।

कोट्स डू रोन और कोट्स डू रोन विलेज
इन अपीलों द्वारा कवर किए गए विशाल दाख की बारी को देखते हुए, मदिरा के बारे में सामान्यीकरण करना अत्यधिक कठिन है। कई लोग जानबूझकर एक आकर्षक, जल्दी पीने की शैली में बने हैं, लेकिन अन्य, विशेष रूप से केयर्न और सेगुरेट जैसे गांवों से, अधिक गंभीर और उम्र के योग्य हैं। फिर कुछ ऐसे हैं जो प्रतिष्ठित अपीलों के बाहर आते हैं, फिर भी अपने पड़ोसियों के लिए शैली और गुणवत्ता के करीब आते हैं।

गिगोंडा
ओरल परंपरा यह मानती है कि कुछ प्रकार के सौदे को चेटेनेउनफ-डु-पप के साथ काट दिया गया था जब 1971 में गिगोंडा का अपना एक अपीयरेंस बन गया था। कथित तौर पर, चेटेयूनेफ में कोई रोज़ वाइन नहीं है और गिगोंडा में कोई गोरे नहीं हैं। अफवाह यह है कि भविष्य में कभी-कभी बदल सकती है, लेकिन अब के लिए, गिगोंडा अक्सर उम्र के योग्य रेड्स का एक प्रमुख स्रोत बना हुआ है। डोमिन सेंटा ड्यूक के प्रोप्राइटर यवेस ग्रास कहते हैं, 'गिगोंडा हमेशा संरचित होता है।'

Rasteau
यह छोटा सा गाँव दक्षिणी रौन के अपीलीय प्रणाली के रैंकों के माध्यम से जल्दी से बढ़ गया है। यह 1996 में अपने कोटे डु रौन विलेजेज वाइन के लेबल में अपना नाम जोड़ने के लिए योग्य हो गया और 2009 के विंटेज के साथ शुरू होने वाला अपना स्वयं का अपीलीय बन गया। उत्पादन मुख्य रूप से लाल टेबल वाइन है जो अपने आप में काफी शक्ति का दावा करता है, लेकिन विन डौक्स नेचर की एक छोटी मात्रा - एक मिठाई, मामूली रूप से फोर्टिफाइड रेड वाइन - का भी उत्पादन किया जाता है।

दक्षिणी रौन के लाल अंगूर

लगभग सभी दक्षिणी रौन लाल मदिरा कई किस्मों के मिश्रण हैं। कुछ में सफेद अंगूर भी कम मात्रा में होते हैं।

हथगोला
क्षेत्र का वर्कहॉर्स अंगूर, अधिकांश वाइन का 50% या उससे अधिक। यह चीनी में अक्सर उच्च होता है (और इसलिए, शराब) अपने टैनिन से पहले अपने रेशमी रेशमी चरित्र को प्राप्त करता है।

सीरह
उत्तर की ठंडी जलवायु में उगाए जाने की तुलना में कम सुगंधित, सीरिया कई मिश्रणों के लिए रंग और संरचना जोड़ता है।

Mourvedre
एक देर से पकने वाला, मिश्रण में रंग और अम्लता जोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है।

कैरिगन
गहरे रंग के लेकिन अक्सर टैनिक। अम्लता में स्वाभाविक रूप से उच्च।

सिंसौल्ट
रोजे के लिए लोकप्रिय है। नरम टैनिन के साथ मसालेदार और सुगंधित।

कूनोइस, मूसकार्डिन, पिकपूल नोइर, टेरेट नोयर, वैकेर्स
इन दुर्लभ, देर से पकने वाली किस्मों का उपयोग कभी-कभी मिश्रणों में सुगंध और अम्लता को जोड़ने के लिए किया जाता है।

हाल ही में रॉन वैली विंटेज

पिछले एक दशक में रौन घाटी को अच्छे मौसम का आशीर्वाद मिला है। यहां सबसे हाल की विन्टेज विशेषताओं और सलाह के बारे में जानकारी दी गई है, जब अधिकांश वाइन अपने सबसे अच्छे रूप में होगी।

2011
कुछ शरद ऋतु की बारिश से पहले अंगूर के कई अच्छे चीनी स्तर तक पहुंच गए थे, इसलिए भले ही मदिरा तीव्रता से केंद्रित न हो, वे आकर्षक और फलित होते हैं। ज्यादातर निकट-अवधि के पीने के लिए।

2010
क्षेत्र के लगभग सभी हिस्सों में गोरे, लाल और गुलाब के लिए एक शानदार वर्ष। अच्छी प्राकृतिक अम्लता द्वारा संतुलित पर्याप्त एकाग्रता है। कुछ वाइन अब पीने योग्य हैं, लेकिन शीर्ष मदिरा 5 से 20 साल तक सुधर जाएंगी।

2009
गर्म, कभी-कभी थोड़ा बहुत स्पष्ट होने के साथ तीव्र, शक्तिशाली मदिरा का एक वर्ष। आम तौर पर अब स्वीकार्य और अपेक्षाकृत शुरुआती परिपक्वता, लेकिन कुछ उत्तरी वाइन बहुत अच्छी तरह से उम्र कर सकते हैं। गोरे की तुलना में लाल बेहतर हैं।

2008
एक औसत वर्ष, अपेक्षाकृत ठंडे तापमान और कुछ वर्षा द्वारा चिह्नित। कुछ वाइन 2018 से पहले अच्छी तरह से चलेंगे, लेकिन कई अब सुखद हैं, जिनमें अल्कोहल का स्तर और ताज़ा अम्लता है।

2007
उत्तर में एक सुंदर वर्ष, सुशोभित, मध्यम शराब के साथ जो अब अच्छी तरह से पी रहे हैं। दक्षिणी रेड्स के लिए एक ब्लॉकबस्टर विंटेज, बड़ी एकाग्रता और उच्च स्तर के साथ।

2006
उत्तर में एक आकर्षक, जल्दी पीने वाला वर्ष, कई मदिरा अब अपने चरम पर हैं। दक्षिणी वाइन अच्छी तरह से संतुलित हैं, शीर्ष वाइन एक और 10 साल की उम्र बढ़ने में सक्षम हैं।

2005
वाइन को केंद्रित किया गया था और रिलीज पर थोड़ा कठिन था, लेकिन कई वाइन उन टैनिनों को बहाना शुरू कर रही हैं और अपने अपराधों में प्रवेश कर रही हैं।

2004
हर्मिटेज से कुछ उत्कृष्ट गोरे, जिनकी उम्र काफी होनी चाहिए। उत्तरी लाल अधिक मिश्रित होते हैं। दक्षिणी लाल अच्छी तरह से संतुलित हैं और अब आम तौर पर अच्छी तरह से पी रहे हैं।

2003
अत्यधिक गर्मी के कारण अनियमित वर्ष। उम्र के लिए निर्मित कुछ बेहद केंद्रित वाइन, जबकि अन्य प्रभावशाली युवा दिखते थे लेकिन बहुत अधिक सूखे फल वाले चरित्र विकसित हुए हैं।

2002
बहुत ज्यादा एक वॉशआउट। हालाँकि कुछ सुखद वाइन (विशेषकर गोरों के बीच) बनाई गई थीं, लेकिन अब तक इनका सेवन करना चाहिए था।

2001
उत्तर और दक्षिण दोनों में एक क्लासिक, लंबे समय तक रहने वाला और अच्छी तरह से संतुलित विंटेज। अधिकांश वाइन अब अच्छी तरह से पी रहे हैं, कुछ कम वाइन पिछले शिखर के साथ।

2000
उत्तर में एक सभ्य वर्ष, बस 1999 या 2001 तक निर्धारित मानकों तक नहीं। दक्षिणी मदिरा अधिक समान रूप से सफल हैं, लेकिन अपेक्षाकृत खुले बुनना और आमतौर पर आगे की उम्र बढ़ने के लिए नहीं।

1999
यह उत्तर में वर्ष था, कम से कम 2009 तक। बड़ी एकाग्रता और पर्याप्त परिपक्वता के बावजूद, मदिरा अपनी जगह बनाए रखती है। 1998 या 2000 की तुलना में दक्षिणी मदिरा थोड़ा संयमित है, लेकिन कई अभी भी अच्छी तरह से उम्र बढ़ने वाले हैं।

1998
उत्तर में परिवर्तनीय, लेकिन दक्षिण में एक पूर्ण शरीर वाला, सुपरपिएप विंटेज, रिलीज पर भव्य फल की परतों के साथ। कुछ वाइन पहले से ही चरम पर हैं, अन्य बस अपने स्ट्राइड को मार रहे हैं।