नयन गौड़ा के लिए पुश्तैनी लताओं को बहाल करने में मदद कर रहा था हिडन गार्डन टारिजा, बोलीविया में, जब उपन्यास कोरोनोवायरस महामारी हिट हुई। जारी करने की योजना बनाई गई पहली वाइन में से एक ए थी पालतू जानवर ।

बोलीविया के बाद इसकी सीमाओं को बंद करो 17 मार्च को, हालांकि, गौड़ा के चिली से स्पार्कलिंग वाइन की बोतलों सहित शुष्क वस्तुओं के लदान में देरी हुई।

विनोसिटी कंसल्टिंग के संस्थापक, गौड़ा कहते हैं, 'देरी का मतलब था कि हम बदल गए ... बोतल-किण्वित शैली में, इसलिए मैंने अपने अनुसार रैकी की और सफ़ेद किया।' दुर्भाग्य से, ताज टोपी आ गया लेकिन बोतलें नहीं हुईं। 'दृष्टि में कोई अंत नहीं है, हम एक स्थिर शराब की बोतल का फैसला किया।'

यह एक सीधी प्रक्रिया नहीं थी। 'मुझे विस्तारित लीज़ संपर्क और लीज़ सरगर्मी के साथ चारों ओर खेलना पड़ा ताकि तालू के वजन और जटिलता के निर्माण के लिए मूल रूप से एक वाइन को धक्का दिया जा सके, जो कि अभी भी शराब के रूप में अपने आप को पकड़ लेगी। अब, कॉर्क सीमा पर अटक गए हैं, और जार्डिन ओकुल्टो अभी भी वितरकों और खुदरा विक्रेताओं को शराब नहीं भेज सकते हैं।

शराब की बिक्री स्काईक्रॉकेट के रूप में, रिटेलर्स शिफ्ट व्हाट और हाउ स्टॉक

गौड़ा कई शराब पेशेवरों में से एक है जो महामारी के परिणामस्वरूप शिफ्टिंग ऑपरेशन को नेविगेट करने के लिए संघर्ष कर रहा है। क्योंकि उद्योग की आपूर्ति श्रृंखला इतनी जटिल और परस्पर जुड़ी हुई है, शिपमेंट देरी, पैकेजिंग जटिलताओं और अन्य छोटे अवरोधों भारी परिणाम हैं।

अंतरराष्ट्रीय स्तर पर फैली आपूर्ति श्रृंखलाएं विशेष रूप से कमजोर हैं। 'आपूर्ति श्रृंखला के मुद्दे दिन-प्रतिदिन यहाँ विकसित होते हैं,' रेका हारोस कहते हैं। वह सह-मालिक है Sfriso वाइनरी पति के साथ इटली के वेनेटो में, पियर सैफ्रिसो। उनका पहला हिचकी मार्च में हुआ था जब शिपिंग कंटेनरों को चीन से नहीं भेजा जा सकता था, जिसके कारण यू.एस. में आदेशों को पूरा करने की उनकी क्षमता में एक महीने की देरी हुई।

'छोटी जीत के लिए ये अतिरिक्त बाधाएं जो हर एक बिक्री पर निर्भर करती हैं ... यह बहुत मुश्किल है' माइकल कैनेडी के संस्थापक कहते हैं घटक वाइन कंपनी नपा में। फरवरी के अंत में, कैनेडी ने कैलिफोर्निया में लाइसेंस प्राप्त वितरक को विदेशी शराब बेचने के लिए आवेदन किया। प्रक्रिया, जो आम तौर पर दो-से-तीन सप्ताह तक होती है, पूरे दो महीने चलती है।

विलंबित अनुमोदन सीधे कैनेडी की निचली रेखा पर चला गया। 'चूंकि हम बिक्री के लिए अतिरिक्त 30 दिनों के लिए भुगतान नहीं करते हैं, इसलिए इसने हमारे अंत में 100 दिनों के लिए बड़ी बिक्री में देरी की है।'

अन्य मुद्दों पर प्रतीत होता है भोज स्थानों में। लेबल प्रिंटिंग ने लिसा के। मिलर के मालिक होने की बात कही कोई ज़ेन सेलर सैन डिएगो में जनशक्ति और सामग्रियों की कमी के कारण दो सप्ताह के लिए उसके प्रिंटर के विशिष्ट बदलाव का समय दो महीने तक बढ़ गया।

वह कहती है, '' यह देरी हमारे लिए काम करने वाली नहीं थी ... इसलिए हम रैप लेबल में बदल गए। '' सामने और पीछे के लेबल को आगे बढ़ाते हुए उन्हें वाइनरी पर प्रिंट करने की अनुमति दी।

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असंख्य ऑन-प्रिमाइसेस वाले ब्रांडों को असंख्य तरीकों से नुकसान उठाना पड़ा है। बहुत कम बिक्री और बंद बार और रेस्तरां के अलावा, इन विजेताओं को बिगड़ा हुआ प्राप्य, या कम या देरी से भुगतान के साथ संघर्ष करना पड़ता है। यह आंकड़ा मैक्स डे ज़ारोबे के मालिक के लिए गुब्बारा है एविग्नोनि मोंटेपुलसियानो, इटली में वाइनरी।

'तीन महीने में, यह सूचकांक 5% से 16% और गिनती तक बढ़ गया है,' डे जरोबे कहते हैं। 'हमारे अधिकांश देनदार बच नहीं पाएंगे, और जो संकट को दूर करेंगे, वे इतने कमजोर हो सकते हैं कि उन्हें अपने बकाया बिलों का भुगतान करने में उम्र लग जाएगी ... यदि चमत्कार से इतालवी और यूरोपीय संस्थान अर्थव्यवस्था में तरलता के भार को इंजेक्ट करते हैं, तो विंटर्स इसे एक्सेस करने के लिए अंतिम होंगे। '

इस बीच, उपभोक्ताओं को व्यक्तिगत ब्रांड देरी और अपने पसंदीदा वाइन तक कम पहुंच की संभावना होगी। व्यवधान अंततः बड़े उत्पादकों के रूप में मूल्य वृद्धि को ट्रिगर कर सकते हैं, गहरी जेब से बफरिंग, मूल्य निर्धारण शक्ति को मजबूत करते हैं।

छोटे ब्रांड, हालांकि, सूट का पालन नहीं कर सकते हैं। कैनेडी का मानना ​​है कि संघर्ष और लागत को उत्पादकों द्वारा अवशोषित किया जाएगा।

'हम सभी [कीमतों] को जितना चाहें उतना कम रख सकते हैं ... हममें से कोई भी इस तरह की जलवायु में कीमतें बढ़ाने का सपना नहीं देख सकता है, भले ही हमें ऐसा करना चाहिए। हम सिर्फ यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि हमारी वाइन को सबसे अच्छे घर मिलें और थोड़ी खुशी मिले। ”