अपने करियर के दौरान लगभग 170 जलयात्राएँ करने के बाद, मैंने सीखा है कि समुद्र में आनंददायक दिनों और शामों को विराम देने वाले पीने के अनुभवों को केवल जमे हुए तक ही सीमित नहीं रखा जाना चाहिए। रम पेय की तरह पिना कोलाडास , परिचित किराने की दुकान की वाइन और बडवाइज़र की बाल्टियाँ। अब क्रूज़ जहाजों पर उत्कृष्ट, यहां तक ​​कि खोजने में मुश्किल विंटेज और टॉप-शेल्फ शराब पीना संभव है - अक्सर बहुत कम या बिना किसी मार्कअप के।

इन दिनों, यहां तक ​​कि बड़े पैमाने पर बाजार लाइनों में भी विशेषज्ञ मिक्सोलॉजिस्ट और सोमेलियर मुख्य भोजन कक्षों और उत्कृष्ट पेय कार्यक्रमों के साथ शुल्क वाले विशेष रेस्तरां में घूम रहे हैं। विशेष रूप से जब आप विलासितापूर्ण परिभ्रमण में उतरते हैं, तो गहरे वाइन सेलर प्रलोभनों से भरे होते हैं, जिनमें उल्लेखनीय वाइन और उन्नत बोतलों की एक श्रृंखला होती है जो सबसे समर्पित ओनोफाइल को भी खुश कर देगी।

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ऐसा इसलिए है क्योंकि क्रूज़ लाइनों के लिए वाइन और पेय राजस्व का एक महत्वपूर्ण स्रोत बन रहे हैं। वे अक्सर यात्रियों को लुभाने के लिए डिज़ाइन किए गए संग्रह पर मास्टर सोमेलियर और अन्य सलाहकारों के साथ काम करते हैं। 'शराब के लिए, वे समान मात्रा में पुरानी दुनिया और नई दुनिया की वाइन का स्टॉक करते हैं,' आतिथ्य विशेषज्ञ डाइटमार वर्टान्ज़ल, एक पूर्व क्रूज़ कार्यकारी और अब एंग्लो-ईस्टर्न लीज़र मैनेजमेंट इंक के अध्यक्ष और सीईओ कहते हैं, जो एक कंपनी है जो अभियान जहाजों की सेवा करती है और अन्य आतिथ्य व्यवसाय।

लेकिन ये सूचियाँ स्थिर नहीं हैं। अक्सर, क्रूज़ के यात्रा कार्यक्रम से मेल खाने के लिए वाइन सूचियों को अपडेट किया जाएगा - जैसे कि भूमध्य सागर में क्रूज़ पर इतालवी, स्पेनिश और फ्रेंच वाइन को बढ़ावा देना।

वर्टानज़ल कहते हैं, 'हम मेहमानों को एक बेहतरीन मेनू और मूल्य प्रदान करना चाहते हैं।' 'और मैं तर्क दूंगा कि समुद्र पर रहने और बढ़िया वाइन पीने से अधिक कोई रोमांटिक अनुभव नहीं है।'

हम सहमत हैं, यही कारण है कि हमने उन क्रूज़ लाइनों को बंद करने का निर्णय लिया है जो खुले समुद्र में सर्वोत्तम पेय कार्यक्रम पेश करते हैं। दुनिया के कुछ शीर्ष उत्पादकों और मुश्किल से मिलने वाली बोतलों के क्यूरेटेड चयन से लेकर ऑनबोर्ड ब्रुअरीज और शैक्षिक अवसरों तक के विशेष भ्रमण से लेकर, निम्नलिखित सूची पेय पदार्थों के शौकीनों के लिए शीर्ष लाइनर्स की पड़ताल करती है।

अमा जलमार्ग

इस वर्ष, AmaWaterways 70 की पेशकश कर रहा है शराब का उत्सव यूरोप में परिभ्रमण, प्रत्येक की मेजबानी एक वाइन विशेषज्ञ द्वारा की जाती है। ये उद्योग पेशेवर, जो पूरे उत्तरी अमेरिका और यूरोप से आते हैं, उनमें अंगूर के बागानों के मालिक और वाइन निर्माता से लेकर परिचारक और वाइन शिक्षक तक शामिल हैं। उदाहरण के लिए, कैलिफ़ोर्निया के वाइनमेकर ग्रेग फ़्रीमैन से जुड़ें चालोन वाइनयार्ड - मोंटेरी काउंटी में सबसे पुराना उत्पादक अंगूर का बाग - 196-यात्री अमामाग्ना पर ग्रुनेर वेल्टलिनर का आनंद लेने और ऑस्ट्रिया की वाचाउ घाटी के सीढ़ीदार अंगूर के बागों का पता लगाने के लिए। या पुर्तगाल की डोरो घाटी के माध्यम से एक क्रूज पर वाइन शिक्षक और परिचारक होली हॉवेल के साथ स्पार्कलिंग एस्पुमांटे और पोर्ट का नमूना लें।

अमेरिकी रानी यात्राएँ

212-यात्री अमेरिकन एम्प्रेस स्टर्नव्हीलर नदी नाव पर स्पोकेन और पोर्टलैंड के बीच चुनिंदा वाइन-थीम वाली फ़ॉल नदी नौकायन पर वाशिंगटन और ओरेगन वाइन देश का अनुभव करें। मेहमान एक टूर बुक कर सकते हैं जो रेड माउंटेन एवीए की खोज करता है और विलियम्स परिवार से मिल सकता है, जबकि उनके मजबूत और जीवंत चयनों का आनंद ले सकता है। किओना वाइनयार्ड्स और वाइनरी रिचलैंड, वाशिंगटन के ठीक बाहर। बाद में, वे पास में आ सकते हैं टेरा ब्लैंका वाइनरी और एस्टेट वाइनयार्ड वाइन बनाने की प्रक्रिया के पर्दे के पीछे के दौरे के लिए, उसके बाद मालिकों कीथ और रेने पिलग्रिम के साथ चखने का मौका। यह क्रूज़ लुईस क्लार्क वैली और डेल्स वाइन क्षेत्रों से भी होकर गुजरता है।

एवलॉन जलमार्ग

यूरोप में इस नदी रेखा की विशेष वाइन परिभ्रमण - जिसमें 2024 और 2025 में 18 विकल्प शामिल होंगे - के साथ एक मास्टर ऑफ वाइन भी शामिल है जो पेयरिंग पर व्याख्यान देता है और क्षेत्रीय विंटेज के स्वाद का नेतृत्व करता है। जो मेहमान डेन्यूब, रोन, राइन या मोसेले या साओन नदियों पर 164-यात्री जहाजों पर यात्रा करते हैं, वे प्रसिद्ध तहखानों और परिवार के स्वामित्व वाले अंगूर के बागानों की यात्रा के साथ, किनारे पर क्षेत्रीय वाइन का स्वाद भी ले सकते हैं। उदाहरण के लिए, एम्स्टर्डम और बेसल, स्विट्जरलैंड के बीच चलने वाली राइन यात्रा पर, यात्री फ्रांस की वाइनरी का पता लगा सकते हैं अलसैस क्षेत्र, अनुभव रिस्लीन्ग सीधे रिंगाउ में और 13वीं सदी के क्लॉस्टर एबरबाक में चुस्की लें, जो एक पूर्व मठ है जो अब रुडेशेम में वाइन उत्पादन के लिए जाना जाता है।

बेलमंड नावें

जल्द ही आने वाला यह लक्जरी फ्रेंच बार्ज अनुभव शैंपेन प्रेमियों के लिए विशेष रूप से रोमांचकारी हो सकता है। विश्व-प्रसिद्ध स्पार्कलिंग वाइन क्षेत्र के दौरे के लिए तीन-केबिन वाले कोक्वेलिकॉट को किराए पर लेने के लिए दोस्तों के एक समूह को इकट्ठा करें। आर्ट नोव्यू-प्रेरित इंटीरियर में चुलबुली चुस्की लें, जिसमें एक सैलून और शैम्पेन बार शामिल है। इस बीच, बड़े डेक पर, एक खुली हवा वाली रसोई और भोजन क्षेत्र में क्षेत्रीय भोजन परोसा जाता है और रमणीय अंगूर के बागों और शैटॉ के बीच से गुजरते हुए आनंद लिया जा सकता है। नाव ने वाइनरी के प्रमुख शेफ के साथ बनाई गई नाव पर दोपहर के भोजन के साथ-साथ पर्दे के पीछे के दौरे और स्वाद सहित विशेष अनुभव प्रदान करने के लिए सबसे पुराने स्थापित शैम्पेन हाउस, मैसन रुइनार्ट के साथ साझेदारी की है।

कार्निवल क्रूज़ लाइन

व्यापार शराब कट्टरपंथियों, आनन्द मनाओ! हाल ही में लॉन्च किए गए 6,500-यात्री कार्निवल जुबली सहित आधा दर्जन कार्निवल जहाजों पर मेहमान स्मोक्ड पोर्टर, फार्महाउस एले, हॉपी आईपीए और टोस्टेड एम्बर का आनंद ले सकते हैं, जो सभी जहाज पर बनाए गए हैं। तय नहीं कर पा रहे कि क्या प्रयास करें? एक उड़ान का ऑर्डर करें और फिर अपने पसंदीदा को रीफिल करने योग्य ग्रोलर में अपने केबिन में पहुंचाएं। जो लोग वास्तव में बाहर घूमना चाहते हैं, उनके लिए ये जहाज जहाज पर पेशेवर ब्रूमास्टर के नेतृत्व में शराब की भठ्ठी यात्रा की पेशकश करते हैं।

सेलिब्रिटी परिभ्रमण

जब वाइन की बात आती है तो सेलिब्रिटी ने प्रतिस्पर्धियों की तुलना में अधिक पुरस्कार अर्जित किए हैं। 500 से अधिक चयन - जिनमें केंडल-जैक्सन और ग्रिगिच हिल्स द्वारा किए गए निजी-लेबल चयन शामिल हैं - को इसके नवीनतम जहाजों पर परोसा जाता है: 3,260-यात्री सेलिब्रिटी बियॉन्ड और सेलिब्रिटी एसेंट। हालाँकि बोतलों की विशाल श्रृंखला पहले से ही प्रभावशाली है, शराब का अनुभव सोम्मेलियर्स, वाइन-पेयरिंग डिनर, भोजन और वाइन कार्यशालाओं और तट पर वाइनरी पर्यटन के नेतृत्व में चखने से बढ़ जाता है। हालाँकि, कॉकटेल को नज़रअंदाज़ न करें: मार्टिनी बार देखें, जहाँ आप रिबे और लॉबस्टर टेल पर शहर जाने से पहले ग्रे गूज़ वोदका, केल, अजवाइन, नींबू, अदरक और सेब के साथ एक काले मार्टिनी का आनंद लेते हुए लगभग पुण्य महसूस कर सकते हैं। रात का खाना।

क्रिस्टल परिभ्रमण

आरामदायक मार्ग पर, 740-यात्री क्रिस्टल सेरेनिटी और 606-यात्री क्रिस्टल सिम्फनी, जिसका स्वामित्व लक्जरी टूर ऑपरेटर के पास है एबरक्रॉम्बी और केंट , वाइन सूची समुद्र की सबसे गहरी सूची में से एक है, जिसे एक टैबलेट पर डिजिटल रूप में प्रस्तुत किया गया है। शीर्ष-अंत में, क्रूजर स्क्रीमिंग ईगल, डोमिन डे ला रोमानी-कोंटी और चेटो लाटूर जैसी प्रतिष्ठित पसंदों पर पैसा खर्च कर सकते हैं। ये जहाज मेहमानों को अपनी वाइन शिक्षा को आगे बढ़ाने का अवसर भी प्रदान करते हैं। जहाज़ों के अंतरंग, गहरे रंग के लकड़ी के पैनल वाले विंटेज कमरों का उपयोग ऑनबोर्ड परिचारकों के नेतृत्व में चर्चा, चखने और रात्रिभोज के लिए किया जाता है और, कभी-कभी, बोर्डो के क्रिश्चियन मौइक्स जैसे वाइन निर्माताओं का दौरा करने के लिए किया जाता है। चैटौ ला फ़्लूर-पेट्रस और सम्मानित नापा वैली वाइन निर्माता हेइडी बैरेट।

कनार्ड

कनार्ड के प्रमुख समुद्री जहाज, 2,700-यात्री क्वीन मैरी 2, जो नियमित रूप से अटलांटिक को पार करता है, पर एक मुख्य परिचारक, वाइन ट्रेनर और 27 परिचारक शराब प्रेमियों को जहाज की बड़ी और प्रभावशाली शराब सूची से सही बोतल ढूंढने में मदद करते हैं। नापा वैली से 2014 स्क्रीमिंग ईगल जैसे मुश्किल से मिलने वाले चयन, बोतल और ग्लास दोनों में उपलब्ध हैं, जबकि शैम्पेन बार लॉरेंट-पेरियर पर प्रकाश डालता है। बेशक, आदरणीय ब्रिटिश लाइन विस्तृत चयन के साथ अपनी राष्ट्रीय कॉकटेल विरासत का सम्मान करती है जिन . यहां तक ​​कि यह पिकरिंग जिन द्वारा उत्पादित छोटे-बैच के कारीगरों की अपनी श्रृंखला का भी दावा करता है। लाइन के चौथे और नवीनतम समुद्री जहाज के लिए नया, 3,000-यात्री क्वीन ऐनी, जो इस साल पहली बार शुरू हुआ है, एक नया जिन है जिसमें ब्रिटिश द्वीप वनस्पति विज्ञान शामिल है, जिसमें वुडी मिल्क थीस्ल और ज़ेस्टी सी बकथॉर्न शामिल है।

डिज़्नी क्रूज़ लाइन

डिज़्नी के पाँच जहाज़ बच्चों और वयस्कों के लिए खेल के मैदान हैं। जबकि छोटे बच्चे ओशनियर क्लब में प्रिय पात्रों के साथ बातचीत करते हैं, बड़े लोग भी इसमें बैठ सकते हैं शैम्पेन प्रमुख परिचारक के नेतृत्व में चखना, एक संग्रह को कवर करता है जिसमें टैटिंगर और मोएट और चंदन की बोतलें और बोलिंगर, बिलेकार्ट-सैल्मन, रुइनार्ट और क्रुग ग्रांडे शामिल हैं। 'शहर में' एक वयस्क रात के लिए, 4,000 यात्रियों वाले डिज़्नी ड्रीम पर फ्रेंच-इनफ्लेक्टेड रेस्तरां रेमी और 4,000-यात्रियों वाले डिज़्नी विश पर डिज़्नी फैंटेसी या एनचांटे पर जाएं, जहां तीन-मिशेलिन-स्टार शेफ अरनॉड लेलेमेंट द्वारा मेनू हैं। प्रतिष्ठा वाइन चयन के साथ मेल खाता है। डिज़्नी फ़ैंटेसी पर, सूची में चेटो शेवल ब्लैंक 1947 शामिल है, जो डिज़्नी पिक्सर के खाद्य समीक्षक द्वारा ऑर्डर की गई शराब है। रैटाटुई .

यूरोपीय जलमार्ग

यूरोपीय जलमार्ग पर व्हिस्की ट्रेल क्रूज़, जो कैलेडोनियन नहर और लोच नेस के साथ ग्रेट ग्लेन से होकर गुजरता है, पूरे स्कॉटिश हाइलैंड्स में एकल-माल्ट भट्टियों का दौरा करता है। इनवर्नेस से बुटीक आठ या 12-यात्री होटल बार्ज पर नौकायन करने वाले यात्रियों को डलविनी में पर्यटन और स्वाद का अनुभव मिलता है, टमाटरिन , बेन्रोमैक और ग्लेन ऑर्ड डिस्टिलरीज। ऑनबोर्ड स्कॉच विकल्पों में एबरलोर, जुरा, लैफ्रोएग, हाईलैंड पार्क, ग्लेनमोरंगी और अन्य शामिल हैं। और, उन मेहमानों के लिए जो व्हिस्की चखने के बीच अपने पैरों को फैलाना चाहते हैं, यह यात्रा राजसी लाल हिरण - क्षेत्र के सबसे बड़े जंगली भूमि स्तनपायी - और क्यूलोडेन मूर युद्धक्षेत्र और ऐतिहासिक स्थलों को देखने के लिए केर्नगॉर्म्स नेशनल पार्क की यात्रा प्रदान करती है। 13वीं सदी का इलियन डोनन कैसल।

यात्राओं का अन्वेषण करें

इस नई लक्जरी क्रूज लाइन के पहले जहाज, 922-यात्री एक्सप्लोरा 1 में पांच सोमेलियर (एक खातिर विशेषज्ञ सहित) हैं जो कंपनी के दो सेलर मास्टर्स द्वारा चुने गए चयन के माध्यम से मेहमानों का नेतृत्व करते हैं। इन विशेषज्ञों ने दुर्लभ (और महंगी) वाइन का एक उल्लेखनीय चयन तैयार किया है, जिसमें 1999 डोमिन कोचे-ड्यूरी लेर क्रू, 2013 डोमिन डे ला रोमानी-कोंटी और 2005 हेनरी बोन्यू चेटेन्यूफ-डु-पपे शामिल हैं। निःसंदेह, जो लोग एक बोतल पर हजारों रुपए नहीं गिराना चाहते, वे अभी भी मोएट और चंदन के मानार्थ पेय के साथ एक शानदार वाइन अनुभव प्राप्त कर सकते हैं।

एमएससी परिभ्रमण

अपने नए 6,300-यात्री एमएससी यूरिबिया पर, जिनेवा स्थित बड़ी जहाज लाइन एमएससी क्रूज़ एक वाइन अनुभव पेश करती है जो अत्याधुनिक प्रौद्योगिकी और वाइन शिक्षा को जोड़ती है। यह शुरुआती लोगों के लिए अपने वाइन ज्ञान को बढ़ाने का एक मजेदार तरीका है। हेलिओस वाइन बार में, मेहमान डिजिटल कोस्टर द्वारा सक्रिय मल्टी-टच टेबल पर बैठते हैं, जहां वे विश्व वाइन इतिहास, अंगूर की किस्मों, वाइन बनाने वाले क्षेत्रों और बहुत कुछ में गोता लगा सकते हैं। हाथ में पेय के साथ, निश्चित रूप से, 96 अंगूर की किस्मों से बनी वाइन उपलब्ध हैं। बार एक परिचारक के साथ मास्टर कक्षाओं के लिए भी स्थान है जो मेहमानों को विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए स्वादों के माध्यम से ले जाता है।

नॉर्वेजियन क्रूज़ लाइन

नॉर्वेजियन क्रूज़ लाइन को हाल ही में पुरस्कारों से सम्मानित किया गया वाइब सम्मेलन पेय पेशेवरों के लिए, जिसमें 2023 के लिए सर्वश्रेष्ठ वाइन कार्यक्रम और सर्वश्रेष्ठ वयस्क अल्कोहल-मुक्त कार्यक्रम शामिल हैं। पहला एक जैविक और बायोडायनामिक वाइन सूची के साथ-साथ मास्टर सोमेलियर एंड्रिया रॉबिन्सन द्वारा क्यूरेट किए गए एक दुर्लभ विंटेज संग्रह के लिए धन्यवाद है। कॉग्नी के स्टेकहाउस में, एक कोराविन वाइन संरक्षण प्रणाली मेहमानों को महंगी वाइन के ग्लास का नमूना लेने की अनुमति देती है जो अक्सर केवल बोतल से ही पेश की जाती है, जैसे कि मनोरंजन बौचे हेइदी बैरेट द्वारा. 3,215-यात्री नॉर्वेजियन प्राइमा और नॉर्वेजियन विस्टा जैसे लाइन के नवीनतम जहाजों पर नॉर्वेजियन के पुरस्कार विजेता मिक्सोलॉजिस्ट मेट्रोपॉलिटन बार में विशेष रूप से रचनात्मक हैं। वहां, टिकाऊ कॉकटेल के मेनू को केले के छिलके, बेकार कॉफी के मैदान और अन्य सामग्रियों से बने 'शून्य अपशिष्ट' मिश्रण से प्रभावित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है जो अन्यथा कचरे के लिए नियत होते। एक प्रमुख उदाहरण माई ताई है जिसमें एक दिन पुराने बादाम क्रोइसैन शामिल होते हैं।

ओशिनिया परिभ्रमण

ओशिनिया ने, महंगे जहाजों के बेड़े के साथ, हाल ही में 80 लेबलों वाला एक दुर्लभ वाइन संग्रह जोड़ा है, जिसमें नापा वैली के चेटेउ माउटन रोथ्सचाइल्ड, कैबरनेट जैसे प्रतिष्ठित चयन शामिल हैं। शुभंकर और सुपर टस्कन्स से ओरनेलिया . 1,200-यात्री मरीना और रिवेरा, और नए 1,200-यात्री विस्टा पर, मेहमान विशेष वाइन-पेयरिंग रात्रिभोज में नमूने लेते हुए अपना ज्ञान बढ़ा सकते हैं। विस्टा हेड सोमेलियर के नेतृत्व में दो घंटे का नया सेलर मास्टर वाइन लंच भी प्रदान करता है। एक अंतरंग और विशेष भोजन अनुभव के लिए, मेहमान जहाजों के निजी भोजन कक्षों में विशेष रात्रिभोज के साथ प्रीमियम वाइन पेयरिंग का विकल्प चुन सकते हैं। ओशिनिया तट पर भी चमकता है, अपने विशेषज्ञ-अनुरक्षित खाद्य और वाइन ट्रेल्स टूर के साथ, जो पूरे यूरोप में परिवार के स्वामित्व वाले अंगूर के बागानों का दौरा करता है।

राजकुमारी परिभ्रमण

केमस वाइनयार्ड्स अपने वाइन मेनू को ताज़ा करने के लिए प्रिंसेस क्रूज़ के साथ काम कर रहा है। साझेदारी के हिस्से के रूप में, चक वैगनर केमस के मालिक और वाइनमेकर ने नए केमस वाइनयार्ड्स वाइनमेकर डिनर के लिए चयन का चयन किया, जो कंपनी के कई जहाजों पर क्राउन ग्रिल स्टीकहाउस विशेष रेस्तरां में आयोजित किया जाता है, जिसमें जल्द ही शुरू होने वाला 4,300-यात्री सन प्रिंसेस भी शामिल है। प्रति बैठक अधिकतम 12 मेहमानों के लिए पांच-कोर्स मेनू में ब्लॉसम आर्टिचोक के साथ प्राइम बीफ़ टेंडरलॉइन शामिल है, जिसे लोकप्रिय के साथ जोड़ा गया है नापा घाटी वाइनरी का केबारनेट सॉविनन . इसके अलावा, इस वर्ष से, कैलिफ़ोर्निया क्रूज़ यात्रा कार्यक्रम के मेहमान रदरफोर्ड में केमस के अंगूर के बागों या नए, वास्तुशिल्प रूप से आश्चर्यजनक के विशेष दौरे बुक कर सकते हैं केमस-सुइसुन वाइनरी पास के फेयरफील्ड में.

दर्शनीय विलासितापूर्ण परिभ्रमण एवं पर्यटन

इस ऑस्ट्रेलियाई स्वामित्व वाली लाइन की सर्व-समावेशी, आरामदायक 'खोज' नौकाएँ दीवार पर व्हिस्की की बोतलों के अंतहीन संग्रह को दर्शाती हैं। वास्तविक संख्या 110 है, जो मुख्य लाउंज में फर्श से छत तक प्रदर्शित है। यह वह जगह है जहां सीनिक के 228-यात्री ग्रहण I और II पर मेहमान, दोनों एयरबस हेलीकॉप्टर और छह-व्यक्ति पनडुब्बी से सुसज्जित हैं, अंटार्कटिका और आर्कटिक जैसे दूरगामी गंतव्यों की खोज के दौरान अपने कारनामों को साझा करते हैं। सिप एकल माल्ट जैसे कि 25 वर्षीय ग्लेनडुलन और 30 वर्षीय जुरा द लोच, जॉनी वॉकर ब्लू और जेमिसन सेलेक्ट रिजर्व ब्लैक बैरल और जापान, ऑस्ट्रेलिया, ताइवान, भारत, दक्षिण अफ्रीका और स्वीडन की अन्य दुर्लभ वस्तुएं शामिल हैं - सभी इसमें शामिल हैं क्रूज की कीमत.

सीड्रीम यॉट क्लब

SeaDream के हाल ही में नवीनीकृत, 112-यात्री SeaDream I और II पर, सेलर्स दुर्लभ और लोकप्रिय ब्रांडों से भरपूर हैं। लेकिन लक्ज़री लाइन के वाइन वॉयज में वाइन का अनुभव बहुत अधिक है, जो जहाज पर चखने और विशेष रात्रिभोज की पेशकश करता है, जो एक विज़िटिंग वाइनमेकर के शीर्ष क्यूवेस के साथ एक डिगस्टेशन मेनू को जोड़ता है। अंगूर के बागानों की क्षेत्रीय यात्राएं भी होती हैं, जैसे कि बार्सिलोना और रोम के बीच शरद ऋतु की फसल-समय की नौकायन के दौरान की जाने वाली यात्राएं, जिसमें कैटेलोनिया के एम्पोर्डा वाइन रूट, प्रोवेंस में वाइनरी और बहुत कुछ शामिल हो सकते हैं।

सिल्वरसी

इसके प्रभावशाली S.A.L.T के भाग के रूप में। (समुद्र और भूमि स्वाद) गंतव्य-केंद्रित भोजन और पेय कार्यक्रम, सिल्वरसी अपने अल्ट्रालक्जरी जहाजों पर ऑफर करता है - जिसमें अब बिल्कुल नया 728-यात्री सिल्वर नोवा शामिल है - स्थानीय पेय चयन जो उस क्षेत्र को दर्शाते हैं जहां जहाज मंडरा रहे हैं। उदाहरण के लिए, एड्रियाटिक के माध्यम से यात्रा पर, यात्री जहाज पर सुगंधित क्रोएशियाई पॉसिप सफेद रंग का नमूना ले सकते हैं या ज़दर में 500 साल पुरानी, ​​परिवार के स्वामित्व वाली बिबिच वाइनरी की एक दिन की यात्रा कर सकते हैं। क्रोएशिया . नमक। इसमें स्थानीय स्पिरिट और स्वादों पर आधारित क्षेत्रीय मिश्रण विज्ञान भी शामिल है। उस विशेष यात्रा में बाका गार्डन कॉकटेल शामिल है, जो डालमेशियन ऋषि, लैवेंडर और सुगंधित कड़वाहट के साथ ग्रे गूज़ और कैल्वाडोस के मिश्रण के साथ क्रोएशियाई दादी को श्रद्धांजलि है।

रीजेंट सेवन सीज़ क्रूज़

लक्जरी लाइन रीजेंट दुनिया के 'सबसे शानदार' जहाज होने का दावा करती है, जो अपने व्यापक घरेलू वाइन, पारखी सूचियों और दुनिया भर के गंतव्यों के लिए नौकायन वाइन क्रूज़ पर थीम वाले एपिक्यूरियन स्पॉटलाइट का हवाला देती है। ये गैस्ट्रोनॉमिक यात्राएं वाइन बनाने वालों को साथ लाती हैं और तट पर विशेष अंगूर के बागों के दौरे की पेशकश करती हैं। अप्रैल में, बुटीक सोनोमा वाइनरी के स्थायी वाइन निर्माता जैक और एन सेफ्रिक के साथ 750-यात्री सेवन सीज़ स्प्लेंडर पर रवाना हों। ढालना . सहित पुरानी दुनिया की वाइनरी का दौरा करते समय उनकी नई दुनिया की बोतलों का स्वाद चखें डोमिन डी फॉन्टेनिल प्रोवेंस में संपत्ति और बोल्घेरी कैसल टस्कनी में.

रिट्ज-कार्लटन नौका संग्रह

रिट्ज-कार्लटन ने 298-यात्री एवरिमा सुपरयाच और इस साल के नए 448-यात्री इल्मा के साथ अपने लक्जरी रिज़ॉर्ट आतिथ्य को उच्च समुद्र में बदल दिया है। इन क्रूज़ में ऑनबोर्ड मिक्सोलॉजिस्ट शामिल होते हैं जो एक या दो प्रश्न पूछकर वैयक्तिकृत कॉकटेल बनाते हैं; प्रीमियम शराब की एक श्रृंखला (सिगार बार में मैकलन की बढ़िया और दुर्लभ बोतलों सहित); मानार्थ मोएट और चंदन; और बदलते मानार्थ और अतिरिक्त शुल्क चयन के साथ एक विशाल वाइन सेलर। ओवर-द-टॉप भ्रमण मेहमानों को विकल्पों के साथ जमीन पर अपने वाइन अनुभव को जारी रखने की अनुमति देता है जिसमें भव्य स्थान पर वाइन पेयरिंग शामिल है सेमेली एस्टेट ग्रीस के पहाड़ों में और इटली के वास्तुशिल्प रूप से प्रभावशाली का एक निजी स्वाद चियांटी क्लासिको में एंटिनोरी वाइनरी.

यूनीवर्ल्ड नदी परिभ्रमण

159-यात्री एस.एस. कैथरीन जैसे अपने समृद्ध नदी जहाजों के साथ, यूनीवर्ल्ड मेहमानों को सूटकेस दोबारा पैक किए बिना फ्रांस के कुछ शीर्ष वाइन स्थलों का पता लगाने का मौका देता है। स्थानीय वाइन सेलर्स का दौरा क्रूज़ किराया में शामिल है, साथ ही जहाज पर मानार्थ वाइन भी शामिल है। परिचारक-निर्देशित तहखाने और चखने वाले दौरे जैसे ऐड-ऑन पर्यटन के साथ अनुभव को बढ़ावा दें चेटेन्यूफ़ पोप पदवी, जो आर्ल्स और ल्योन के बीच 'बरगंडी और प्रोवेंस' यात्रा कार्यक्रम पर उपलब्ध है। इस विशिष्ट यात्रा पर, जो रोन और साओन नदियों को पार करती है, टैन-एल'हर्मिटेज में एक पहाड़ी की चोटी पर अंगूर के बाग में एक निजी आउटडोर चखने पर प्रीमियम कोट्स डु रोन, सेंट-जोसेफ और क्रॉज़-हर्मिटेज का स्वाद लेने के लिए एक वैकल्पिक यात्रा भी है।

वाइकिंग नदी परिभ्रमण

वाइकिंग के 'चैटेक्स, रिवर एंड वाइन' यात्रा कार्यक्रम पर बोर्डो क्षेत्र के बारे में जानें, जो समकालीन, 190-यात्री वाइकिंग फोर्सेटी पर डोरडॉग्ने, गिरोंडे और गैरोन नदियों के साथ बोर्डो शहर से रवाना होता है। किराये में चखना और एक विशेष वाइन डिनर शामिल है चातेऊ किरवान . प्रिविलेज्ड एक्सेस टूर पर, शुल्क देकर यात्री सेंट-एमिलियन, मेडोक और मार्गाक्स के अंगूर के बागों का पता लगा सकते हैं। इन भ्रमणों में से एक कूपर (पेशेवर बैरल निर्माता) की यात्रा के साथ-साथ चातेऊ पालौमी और चातेऊ लेओविले-पोयफेरे में रुकता है। जहाज पर, मेहमान कमरे में वाइन शिक्षा वीडियो के माध्यम से क्षेत्र के बारे में अपने ज्ञान को गहरा कर सकते हैं और 30 स्थानीय बोतलों की सूची से चुस्की ले सकते हैं। यात्रा के अंत में, जो लोग अपने नए ज्ञान को औपचारिक रूप देना चाहते हैं, वे बोर्डो के वाइन और व्यापार संग्रहालय में वाइन टेस्टिंग मास्टर क्लास के साथ उपलब्धि का प्रमाणन अर्जित कर सकते हैं।

विंडस्टार परिभ्रमण

जेम्स बियर्ड फाउंडेशन की आधिकारिक क्रूज़ लाइन, विंडस्टार क्रूज़ से पांच 2024 वाइन-थीम वाले नौकायन पर पुरस्कार विजेता, छोटे-छोटे कैलिफ़ोर्निया वाइन और वाइन-चखने की घटनाएं एक अतिरिक्त आकर्षण हैं। 348-यात्री विंड सर्फ पर वेनिस से एथेंस तक एक क्रूज - दुनिया का सबसे बड़ा नौकायन जहाज - संवर्धन सेमिनार और अनुभव प्रदान करता है। इनमें 90 साल पुराने प्रतिष्ठित कैबरनेट सॉविनन का स्वाद शामिल है लुई एम. मार्टिनी वाइनरी , साथ ही दो बार के जेबीएफ सेमीफ़ाइनलिस्ट लोरिन नालिक के साथ अत्यधिक प्रशंसित 'शेफ से मिलें' अनुभव बाल्कन ट्रीट बॉक्स सेंट लुइस, मिसौरी में। ताहिती में, 312-यात्री मोटर नौका स्टार ब्रीज़ पर नौकायन कैलिफ़ोर्निया पिनोट नॉयर्स और हील्ड्सबर्ग के स्पार्कलिंग वाइन पर प्रकाश डालता है। जे वाइनयार्ड्स और वाइनरी वाइन उत्साही निकोल हिचकॉक द्वारा निर्मित ' वर्ष का विजेता 2022 में.