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उद्योग की प्रवृत्तियां,

4/19/2010 के लिए अनारकली

कांग्रेस के सदस्यों ने पिछले हफ्ते एक बिल पेश किया, जो संयुक्त राज्य में शराब और शराब के अन्य रूपों की सीधी शिपिंग को समाप्त कर सकता है, या उपभोक्ताओं और वाइनरी द्वारा मुकदमों के सामने कम से कम बाधाएं डाल सकता है, जो प्रत्यक्ष शिपिंग पर प्रतिबंध को कम करने की कोशिश कर रहे हैं।



नकली शराब उद्योग से कुछ फिजूल लेने की धमकी दे रहा है। हालांकि, वाइन हाउस की बढ़ती संख्या उपभोक्ताओं को ऑनलाइन प्रमाणित करने में मदद करने के लिए 'प्रूफ टैग' तकनीक का उपयोग कर रही है। तिथि करने के लिए, 28 वाइन हाउसों ने प्रौद्योगिकी में खरीदा है, जिसमें बोर्डो के चैटो लाटूर, बरगंडी के डोमिन डेस कॉमेट्स लाफॉन और नापा में हार्टवेल एस्टेट शामिल हैं।

जापान की टोक्यो यूनिवर्सिटी ऑफ एग्रीकल्चर एंड टेक्नॉलॉजी ने एक रोबोट-एक्साइट-सेंसिटिव पावर असिस्ट सूट का प्रदर्शन किया, जो एक रोबोट एक्सोस्केलेटन है, जो किसानों और फील्ड वर्करों को 62% कम शारीरिक मेहनत खर्च करने में सक्षम बनाता है। सूट के एक नए मॉडल में विशेष अंगूर-दृष्टि वाले चश्मे शामिल हो सकते हैं जो पहनने वाले को बेल पर गुच्छों की कठोरता को मापने की अनुमति देगा।

'प्राकृतिक शराब' आंदोलन, जो पहले से ही फ्रांस में लोकप्रिय है, अमेरिका में गति पकड़ रहा है। हालांकि, एक आलोचक का तर्क है कि चरम सीमा पर ले जाया गया, प्राकृतिक-शराब आंदोलन का न्यूनतम दृष्टिकोण खराब वाइनमेकिंग का एक बहाना हो सकता है। संपादकीय पढ़ें यहां : (और प्राकृतिक शराब से वकील ऐलिस Feiring की प्रतिक्रिया यहां



क्रिसलिस वाइनयार्ड ने एलन किने को वाइनमेकर के रूप में काम पर रखा, जबकि सीडरक्रिक एस्टेट वाइनरी ने घोषणा की कि डैरिल बुकर उनके नए विजेता बन गए हैं।

ब्रिटेन स्थित जेरार्ड बैसेट ने सैंटियागो, चिली में विश्व की सर्वश्रेष्ठ सोमेलियर प्रतियोगिता जीती। प्रतियोगिता का आयोजन एसोसिएशन डी ला सोमेलेरी इंटरनेशनेल (एएसआई) द्वारा किया जाता है और मोएट एट चंदन द्वारा प्रायोजित किया जाता है। यह हर 3 साल में होता है।

स्कॉच व्हिस्की का निर्यात वैश्विक मंदी के बावजूद पिछले साल रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गया। स्कॉच व्हिस्की एसोसिएशन ने कहा कि मिश्रित और माल्ट व्हिस्की दोनों की बिक्री मात्रा 2009 में 4% तक बढ़ गई थी, फ्रांस, संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्राजील, वेनेजुएला और दक्षिण अफ्रीका में बिक्री में तेजी के साथ, कमजोर उपभोक्ता विश्वास के कारण वर्ष की धीमी शुरुआत के बावजूद और खुदरा विक्रेताओं द्वारा 'विनाशकारी'।

ऑस्ट्रेलियाई वाइन उद्योग एक दशक में अपनी सबसे छोटी कटाई में से एक के लिए बढ़ रहा है क्योंकि सूखे और खराब अंगूर की कीमतें कई उत्पादकों के लिए इसे ले जाने के लिए अनुपयुक्त हैं। हालांकि, वाइन ग्रेप ग्रोअर्स के ऑस्ट्रेलिया के कार्यकारी निदेशक मार्क मैकेंजी ने भविष्यवाणी की कि कम फसल समग्र उद्योग के लिए अच्छी होगी।