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Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

शराब के रुझान और समाचार

वेटरन्स-टर्न-विंटर्स

चाहे वे वियतनाम या इराक में सेवा करते थे, अधिक से अधिक पुलिसकर्मी और महिलाएं अपने कौशल को दाख की बारी में ले जा रहे हैं।



यह वयोवृद्ध दिवस, क्योंकि हमारा देश उन लोगों का सम्मान करता है, जिन्होंने हमारी ओर से सेवा की है, शराब के शौकीन इन तारकीय दिग्गजों-विंटर्स पर कुछ स्पॉटलाइट छिड़कना चाहेंगे।

Who: कॉर्ड स्वित्जर, वियतनाम वार वेटरन
क्या: फ्रेडरिक्सबर्ग वाइनरी
कहा पे: फ्रेडरिक्सबर्ग, टेक्सास

1996 में फ्रेडरिक्सबर्ग वाइनरी को लॉन्च करने के लिए, आर्मी एविएटर कॉर्ड स्वित्ज़र- जो कहते हैं कि वे शराब उद्योग के लोगों के बीच ऊहापोह की भावना की सराहना करते हैं- जैक केकब्रेड को फोन किया गया था ताकि यह पता लगाया जा सके कि उन्हें 68 गैलन वाइन बनाने के लिए कितने खमीर की आवश्यकता होगी। केकब्रेड ने सिर्फ जवाब नहीं दिया - उन्होंने इसे रातोंरात दिया। 'वह है जो बनाता है [winemaking] पेशे अद्वितीय - उद्योग उद्योग का समर्थन करता है,' Switzer कहते हैं।


Who: बिल स्टोव, वियतनाम वार वेटरन
क्या: भारतीय क्रीक वाइनरी
कहा पे: कुना, इडाहो, स्नेक रिवर वैली एवीए

1960 के दशक में जर्मनी में तैनात रहने के दौरान, वायु सेना अधिकारी बिल स्टोव ने एक सराय में अंशकालिक नौकरी की, जिसमें शराब भी बनाई गई थी। जब उन्होंने विटनेस के लिए अपना पेन्चेंट खोजा और लगभग 20 साल बाद कांस्य स्टार प्राप्तकर्ता ने इडाहो के स्नेक रिवर वैली में इंडियन क्रीक वाइनरी को खोला। 'सेना ने मुझे थोड़ा चालाक बना दिया,' वे कहते हैं।




Who: जोश लाइन, इराक वार वेटरन
क्या: वैल्यू वाइनरी
कहा पे: लिवरमोर, कैलिफोर्निया, लिवरमोर एवीए

बगदाद की सड़कों पर गश्त करते हुए, मरीन सार्जेंट जोश लाइन मानते हैं कि उन्हें शराब के बारे में बहुत कम जानकारी थी। लेकिन, शराब के कारोबार में काम करने वाली एक पूर्व प्रेमिका ने पेशे की खूबियों से अवगत कराया, तो उन्होंने वेलोर वाइनरी खोलने के अपने सपने को साकार किया। 2007 में खोलने के बाद से, तीन पर्पल हार्ट के प्राप्तकर्ता ने 53 दिग्गजों को नियुक्त किया है, जिनमें से कई एक बार बेघर थे, बेरोजगार थे या मनोवैज्ञानिक आघात के शिकार थे। इन नायकों के लिए, वेलोर की बेल की पंक्तियों का झुकाव एक प्रकार का आश्रय बन गया है। 'वे [साथी दिग्गजों] के आसपास हैं जो समझते हैं कि वे क्या कर रहे हैं। यह उनका सुरक्षित आश्रय है, ”लाईन कहते हैं।


Who: रॉब मर्सर, इराक वार वेटरन
क्या: मर्कर अनुमान
कहा पे: प्रॉसेसर, वाशिंगटन, याकिमा वैली एवीए और हॉर्स हेवन हिल्स एवीए

रोब मर्सर की सबसे मजबूत पारिवारिक परंपराएँ कृषि और सैन्य सेवा में निहित हैं। उनके पूर्वजों ने जॉर्ज वॉशिंगटन के तहत लड़ाई लड़ी, और उन्होंने 1900 के दशक की शुरुआत में एक सफल भेड़ कंपनी चलाई। 1968 से मर्कर्स दाख की बारी के कारोबार में हैं, स्थानीय वाइन को अंगूर बेचते हैं। लेकिन यह 2007 में था कि परिवार ने मर्सर एस्टेट लॉन्च किया और मर्सर राष्ट्रपति और सीईओ बन गए। भारी शीर्षक मर्सर को अपने हाथों को गंदा करने के लिए नहीं रखता है - वह दाख की बारियां में बाहर रहना पसंद करता है। 'मैं अगली पीढ़ी का किसान हूं,' वे कहते हैं।


Who: माइकल मैकक्लेन, वियतनाम वार वेटरन
क्या: मैकलीन वाइनयार्ड्स
कहा पे: टेम्पलटन, कैलिफोर्निया, पासो रॉबल्स एवीए

माइकल मैकक्लेन वियतनाम के सबसे सजाए गए नायकों में से एक के रूप में सेवा करने से लौटने के नौ साल बाद, विशिष्ट सेवा क्रॉस प्राप्तकर्ता को एक शराब वर्ग में नामांकित किया गया जिसने उसके नागरिक जीवन को बदल दिया, जहां वह अपनी अब की पत्नी से मिला और अपने स्वयं के दाख की बारी का सपना देखा। 'पोस्ट ट्रॉमैटिक स्ट्रेस डिसऑर्डर को नियंत्रित करने का एकमात्र तरीका एक शांतिपूर्ण केंद्र रखना है, और मुझे लगता है कि खेत पर रहने और गंदगी को लात मारकर,' वह कहते हैं। McClean Vineyards सशस्त्र बल फाउंडेशन को अपनी आय का 10% दान करता है। 1993 के बाद से खुला, मैकलीन वाइनयार्ड्स 25 एकड़ सीरा का संचालन करता है और अपनी आय का 10 प्रतिशत सशस्त्र बल फाउंडेशन को देता है।