अंगूर की वाल वाल वाल में पिछले महीने की खोज फ़ाइलोक्लेरा , 19 वीं शताब्दी के अंत में दुनिया के वाइन अंगूर की लताओं को नष्ट करने वाले एक सूक्ष्म, एफिड-लाइज़ को वाशिंगटन राज्य वाइन उद्योग में जल्दी से पुनः प्राप्त किया गया।

शुरुआत से। में फाइलोसेरा की उपस्थिति क्या है वाशिंगटन राज्य शराब लेने वाली जनता के लिए क्या मतलब है? बहुत ज्यादा नहीं।

स्टीव वार्नर के अध्यक्ष स्टीव वार्नर कहते हैं, 'इसका वास्तव में उपभोक्ता पर प्रभाव नहीं पड़ता है, क्योंकि यह शराब की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करता है।' वाशिंगटन स्टेट वाइन ।

बल्कि, फायलोक्लेरा अंगूर की उत्पादकता को प्रभावित करता है। जैसा कि वे फ़ीड करते हैं, कीड़े अंगूर की जड़ों को नुकसान पहुंचाते हैं। समय के साथ, यह बेल की ताक़त को कम कर देता है, जिससे बढ़ते फलों और प्रतिकृतियों को जारी रखने के लिए इसे अनौपचारिक बना देता है। फेलोक्लेरा भी पत्तियों को वास कर सकता है, लेकिन अभी तक कीट का यह रूप वाशिंगटन में नहीं पाया गया है।

वार्नर ने नोट किया कि वाशिंगटन इस मुद्दे का सामना करने में अकेला है।

वे कहते हैं, 'दुनिया के अधिकांश वाइन क्षेत्रों में फ़ाइलोक्लेरा की मौजूदगी के बावजूद उनके वाइनयार्ड का सफलतापूर्वक प्रबंधन किया गया है, और हम भी करेंगे'।

वास्तव में, पूरे यूरोप, कैलिफोर्निया, ओरेगन और अन्य जगहों पर शराब के क्षेत्रों ने किसी न किसी बिंदु पर कीट का मुकाबला किया है।

'हमें संदेह है कि [फ़ाइलोक्सेरा] काफी समय से उस एक जगह पर था, लेकिन यह आगे नहीं बढ़ा, जो बहुत अच्छी खबर है।' -क्रिस फिगिन्स, वाइनमेकिंग के अध्यक्ष / निदेशक, फिगर्स फैमिली वाइन एस्टेट्स

बेल के कड़ेपन के कारण बेल के कड़ेपन पर प्रभाव पड़ता है, दुनिया के अधिकांश वाइन अंगूर अब फ़ाइलोक्लेरा-प्रतिरोधी रूटस्टॉक पर उगाए जाते हैं। इसका मतलब है कि यूरोपीय अंगूर की बेल की किस्मों को मिलाकर हम सभी (प्रजाति) से परिचित हैं विटिस विनीफेरा ) विभिन्न उत्तरी अमेरिकी बेल प्रजातियों में रूटस्टॉक के साथ जो कीट के लिए प्राकृतिक प्रतिरोध है।

हालाँकि, वाशिंगटन राज्य ने लंबे समय तक खुद को दुनिया के कुछ शराब क्षेत्रों में से एक माना है, जो लगभग 100% वनिफेरा रूटस्टॉक पर लगाए गए हैं। यह संस्कृति का इतना हिस्सा है कि राज्य की संस्थापक जीत में से एक है; चेटे स्टे। मिशेल , इसके कुछ वाइन लेबल पर '100% विनीफेरा रूटस्टॉक' सूचीबद्ध करता है। वाशिंगटन की पहचान में 'स्वयं निहित' होने के कारण संलग्न हो गया है।

वाशिंगटन शराब देश की रेतीली मिट्टी ने ऐतिहासिक रूप से वॉशिंगटन स्टेट वाइन के एंड्रिया जॉनसन फोटोग्राफी के सौजन्य से phylloxera / Photo को एक प्राकृतिक निरोध प्रदान किया है

फाइलेलोसेरा ने वाशिंगटन तक अपना रास्ता कैसे खोजा?

वाल्हा वैला घाटी में फीलोक्लेरा मिलने के बाद कुछ को झटका लगा, लेकिन राज्य में कीटों की मौजूदगी कोई नई बात नहीं है। Phylloxera कम से कम 1910 से वाशिंगटन में है, जब पहली बार केनेविक शहर में पाया गया था।

वाशिंगटन स्टेट एग्रीकल्चर डिपार्टमेंट ने हाल के वर्षों में सालाना 100 साइटों का विश्लेषण किया है ताकि फीलोक्सेरा को ट्रैक किया जा सके। आमतौर पर, पहचाने जाने वाले मामलों की संख्या बेहद कम रही है।

वाशिंगटन में आज तक फेलोसेलेरा की वृद्धि सीमित क्यों रही है, जबकि कीट हर जगह और कहीं अधिक फैला है?

वॉशिंगटन राज्य विश्वविद्यालय में बागवानी और विटाइकल्चर एक्सटेंशन विशेषज्ञ एसोसिएट मिशेल मिशेल मोयर कहती हैं, 'वॉशिंगटन की मिट्टी और पर्यावरणीय परिस्थितियों में फेलोक्सेरा अपने आप में जीवित है, लेकिन यह फलता-फूलता नहीं है।'

अधिकांश पूर्वी वाशिंगटन, जहां राज्य के अधिकांश वाइन अंगूर के बागान लगाए जाते हैं, में मिट्टी है जो काफी रेतीले हैं। वह सीमा या फिर से पुन: पेश करने की क्षमता को भी समाप्त कर सकती है। रेत की मात्रा अधिक होने के कारण, यह धारणा थी कि फेलोक्लेरा उन संख्याओं का निर्माण नहीं कर सकता है जो समस्याओं का कारण बनेंगे।

'यह वाशिंगटन के अधिकांश के लिए सच है,' केटी बकले, कीटविज्ञानी कहते हैं वाशिंगटन राज्य कृषि विभाग । 'दुर्भाग्य से, यह वाशिंगटन के सभी के लिए सच नहीं है।'

अब लोग फेलोक्लेरा क्यों खोज रहे हैं?

मोएर कहते हैं, 'लोगों का सबसे बड़ा कारण यह है कि वे वास्तव में इसकी तलाश में हैं।'

क्रिस फिगर्स, फिगर्स फैमिली वाइन एस्टेट्स, अपने वाइन / फोटो सौजन्य फिगर्स फैमिली वाइन एस्टेट्स की जाँच करते हुए

वाल वाल वाल और परे

क्रिस Figgins, पर winemaking के अध्यक्ष / निदेशक फिगर्स फैमिली वाइन इस्टेट्स जिसमें वाल्ला वाल वैली की पहली वाणिज्यिक वाइनरी शामिल है, लिओनेटी सेलर बताते हैं कि घाटी में इस तरह क्या हुआ।

वे कहते हैं, '' घाटी के हिस्से में यह एक ब्लॉक है [कि सालों से इसमें कमजोर स्थिति थी]। उन्होंने कहा, 'हम इसमें सख्ती नहीं कर सकते। हमारे एन्टोमोलॉजिस्ट ने गणित करना शुरू कर दिया और खुदाई शुरू कर दी, और, निश्चित रूप से नरक के रूप में, उसने फीलोक्सेरा पाया। '

फिगर्स का कहना है कि इस कीट की मौजूदगी की संभावना नई है।

'हमें संदेह है कि यह काफी समय से उस एक स्थान पर था, लेकिन यह आगे नहीं बढ़ा, जो बहुत अच्छी खबर है,' वे कहते हैं।

पहचान किए गए क्षेत्र के पास खुद के अंगूर के बागों के साथ जल्दी से बैठक करने के बाद, इस मुद्दे पर चर्चा करने के लिए बड़े वाले वाल्हा उद्योग का एक बाद का जमावड़ा था। अधिक जांच से कीट के अधिक निष्कर्ष सामने आए।

“यहाँ उत्पादकों को होने वाला है जो धीरे-धीरे अपने अंगूरों की जड़ों को ग्राफ्टेड रूटस्टॉक से बदलने जा रहे हैं। लेकिन मुझे संदेह है कि अन्य लोग भी होंगे जिन्हें कभी कोई समस्या नहीं होगी। ” -कैटी बकले, एंटोमोलॉजिस्ट, वाशिंगटन राज्य कृषि विभाग

हालांकि उपभोक्ताओं को प्रभावित करने वाला कोई मुद्दा नहीं है, राज्य के 350+ अंगूर उत्पादकों के लिए फ़ाइलोक्लेरा के इन नए बंदों का संभावित महत्व है। जबकि वाल्ला वाल वैली ने अपनी फ़ाइलोक्लेरा खोज के बारे में सार्वजनिक रूप से बोलने से ध्यान आकर्षित किया है, यह राज्य में अन्य बढ़ते क्षेत्रों के लिए भी एक मुद्दा है।

नाम न छापने की शर्त पर एक उत्पादकों का कहना है, 'मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं, यह वाल्ला वाल से अलग नहीं है।' “यह अन्य क्षेत्रों में है। यदि आप जानते हैं कि आप क्या देख रहे हैं तो आप इसे देख सकते हैं। ”

फिर भी, वर्तमान सोच यह है कि राज्य में फ़ाइलोक्लेरा की उपस्थिति सीमित है।

'हम अनुमान लगाते हैं कि वाशिंगटन राज्य में प्रभावित अंगूरों की संख्या अभी भी बहुत कम है,' वार्नर कहते हैं।

इसे इस तरह से बनाए रखने की कोशिश में कई राज्य और स्थानीय एजेंसियां ​​शामिल होंगी।

'हम उत्पादकों और शोधकर्ताओं के साथ सबसे अच्छी दीर्घकालिक प्रबंधन रणनीति निर्धारित करने के लिए काम करेंगे,' वार्नर कहते हैं।

वर्तमान में, वाशिंगटन वाइनग्रोव्स एसोसिएशन फिलाक्लोरा और अन्य कीटों के प्रसार को सीमित करने के लिए फिर से जोर दिया है।

समूह के कार्यकारी निदेशक विक्की शार्लाउ कहते हैं, 'हम सभी को सर्वोत्तम प्रथाओं, स्वच्छता और विशेष रूप से मृदा आंदोलन को याद दिला रहे हैं।' यह कीट की तलाश करने के लिए राज्य के एक व्यापक सर्वेक्षण के लिए धन की तलाश करेगा।

वाशिंगटन शराब के लिए भविष्य क्या है? / वाशिंगटन स्टेट वाइन के एंड्रिया जॉनसन फोटोग्राफी के सौजन्य से फोटो

फेलोक्सेरा उल्टा

वाशिंगटन अंगूर उत्पादकों और शराब प्रेमियों के लिए अच्छी खबर है? फ़ाइलोक्लेरा प्रस्तुत करने वाली समस्या दुनिया भर में पहले ही हल हो चुकी है। लंबे समय तक, प्रभावित क्षेत्रों को हर जगह की तरह, फिलाक्लेरा-प्रतिरोधी रूटस्टॉक को दोहराया जाएगा।

'आप उस समय का खेल खेलते हैं जब तक कि एक दाख की बारी आर्थिक रूप से लाभदायक नहीं होती है, तब आप दोहराते हैं,' मोयर कहते हैं। 'यदि कोई क्षेत्र प्रभावित नहीं होता है, तो आपको रूटस्टॉक पर नहीं जाना होगा।'

वास्तव में, बहुत से उत्पादकों ने पहले ही रूटस्टॉक पर अनुमान लगाया है कि यह दिन आ सकता है।

यह संभावना है कि दाख की बारी प्रथाओं के रूप में अच्छी तरह से बदलाव होगा। हाल के वर्षों में, कुछ उत्पादकों ने यांत्रिक निराई के पक्ष में शाकनाशियों के उपयोग को सीमित कर दिया है। वह बदल सकता है।

'वहाँ एक बेल के माध्यम से एक खरपतवार बेजर खींचने की तुलना में [phylloxera] फैलाने का कोई बेहतर तरीका नहीं है,' आंकड़े कहते हैं। 'तो हमें उस पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता होगी।' साइटों पर साझा किए जाने से पहले उपकरण को निष्फल करना होगा।

अगले साल अंगूर के बाग लगाने का इरादा रखने वाले कई उत्पादकों ने कहा कि वे रूटस्टॉक पर पौधे लगाने के लिए एक और साल इंतजार करेंगे। हालाँकि, राज्य में फ़ाइलोक्लेरा की अपेक्षित धीमी गति को देखते हुए, उत्पादकों को योजना के लिए पर्याप्त समय का अनुमान है और शायद अंततः उत्तर देने वाला है।

'मेरे लिए, यह एक 20- से 40-वर्षीय संक्रमण है जो होने जा रहा है,' फिगर्स कहते हैं। “यह एक दीर्घकालिक स्थिति है। यह गुणात्मक प्रभाव नहीं है। यह प्रबंधनीय है। ”

बकले सहमत हैं। वह कहती हैं, '' यहां पर ऐसे उत्पादकों का विकास हो रहा है जो धीरे-धीरे अपने अंगूर के बागों की जगह ले रहे हैं। '' 'लेकिन मुझे संदेह है कि अन्य लोग भी होंगे जिन्हें कभी कोई समस्या नहीं होगी।'

“हमारे पास 40 साल पुरानी कुछ बेलें हैं। मैं अपने करियर के अंत में उन्हें 80 देखना चाहता हूं, लेकिन मुझे नहीं पता कि अब ऐसा होने वाला है। - क्रिस फिगर्स

रेप्लिंग करने से चांदी की परत भी हो सकती है। रूटस्टॉक का उपयोग दुनिया भर में अन्य कीटों का प्रबंधन करने के लिए किया जाता है, न कि सिर्फ फेलोक्सेरा के लिए। ऐसा ही एक कीट, नेमाटोड, कुछ वाशिंगटन अंगूर के बागों को प्रभावित करता है। विभिन्न रूटस्टॉक्स का उपयोग सख्ती जैसे मुद्दों को नियंत्रित करने और मिट्टी की खराब स्थिति को प्रबंधित करने के लिए किया जाता है।

'शायद यह लोगों को वॉशिंगटन के उत्पादन में रूटस्टॉक्स के मूल्य पर पुनर्विचार करने का मौका है और यह जोड़ा उपकरण है जो इसे एक viticulturalist दे सकता है,' Moyer कहते हैं।

फिर भी, नुकसान की कुछ भावना को महसूस नहीं करना मुश्किल है।

'मैं नहीं कहता हूं कि मैं चाहता हूं कि हम हमेशा के लिए खुद जड़ हो जाएं,' फिगर्स कहते हैं। “हमारे पास 40 साल पुरानी कुछ बेलें हैं। मैं अपने करियर के अंत में उन्हें 80 देखना चाहता हूं, लेकिन मुझे नहीं पता कि अब ऐसा होने वाला है।

“जब तक हम उन्हें यथासंभव साफ रखने के लिए, हमारे कुछ पुराने ब्लॉकों के साथ, हमारे डेयरडेस्ट को करने जा रहे हैं। हमें धीरे-धीरे चीजों को दोहराना होगा। अगर कोई ब्लॉक आर्थिक सीमा से नीचे जाता है, तो यह होना ही है। ”

सीन पी। सुलिवन वाइन सरगर्म में एक योगदान संपादक हैं और वाशिंगटन स्टेट वाइन के लिए एक शैक्षिक सलाहकार भी हैं।