ब्लूबेरी के पौधे गर्मियों के गर्म दिनों और ठंडी रातों में फलते-फूलते हैं, ये ऐसी स्थितियाँ हैं जिनकी उन्हें मीठी, चिकनी त्वचा पैदा करने के लिए आवश्यकता होती है। वे फल जो बेरी प्रेमियों को पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल पाते . ब्लूबेरी उगाने का मौसम वसंत ऋतु में नाजुक, बेल के आकार के फूलों की उपस्थिति के साथ शुरू होता है जो सफेद से गुलाबी रंग के होते हैं। एक बार परागित होने के बाद, वे फूल कुछ हफ्तों में स्वादिष्ट जामुन में विकसित हो जाते हैं। ब्लूबेरी के मौसम का अधिकतम लाभ उठाने के लिए आपको यह जानने की आवश्यकता है, जिसमें इसका समय, यह कितने समय तक रहता है, और कैसे बताएं कि फल वास्तव में कब पका है।

रोब कार्डिलो

ब्लूबेरी सीज़न कौन सा मौसम है?

ब्लूबेरी का मौसम वह समय होता है जब फल अपने चरम पर होता है और उत्कृष्ट स्वाद के साथ सबसे ताज़ा स्वाद वाले जामुन के लिए कटाई के लिए तैयार होता है। के अनुसार यू.एस. हाईबश ब्लूबेरी काउंसिल (यूएसएचबीसी), उत्तरी अमेरिका में ब्लूबेरी की फसल का मौसम अप्रैल से सितंबर के अंत तक चलता है। सटीक समय उस स्थान की मौसम स्थितियों पर निर्भर करता है जहां वे उगाए गए हैं, इसलिए मिशिगन में ब्लूबेरी के लिए सबसे अच्छा महीना मेन या फ्लोरिडा से अलग होगा।

ब्लूबेरी का मौसम कितने समय तक चलता है

जलवायु के अलावा, आपके क्षेत्र का ब्लूबेरी का मौसम भी विविधता पर निर्भर करता है। संयुक्त राज्य अमेरिका के क्षेत्रों के लिए विशिष्ट ब्लूबेरी फसल के समय यहां दिए गए हैं।

कैलिफ़ोर्निया: मार्च-जून

ईशान कोण: जुलाई के अंत-सितंबर

दक्षिणपूर्व: अप्रैल मई

मध्यपश्चिम: मध्य जुलाई-सितंबर की शुरुआत

चट्टान का पर्वत: मध्य जुलाई-सितंबर की शुरुआत

उत्तर पश्चिम: जुलाई-सितम्बर

दक्षिणपश्चिम: अप्रैल-जून

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कैसे बताएं कि ब्लूबेरी कब पक गई है

आप पकने का निर्धारण करने के लिए ब्लूबेरी फलों के आकार पर नहीं जा सकते क्योंकि यह आनुवंशिकी के आधार पर अलग-अलग होगा। आम तौर पर, जंगली ब्लूबेरी के पौधे किराने की दुकानों और फलों की दुकानों में देखे जाने वाले खेती किए गए ब्लूबेरी फल की तुलना में छोटे फल का उत्पादन करें। जब फल विकसित हो रहा होता है तो पर्याप्त पानी न होने से जामुन छोटे हो जाते हैं।

सबसे पके ब्लूबेरी की कटाई का एक अधिक विश्वसनीय तरीका रंग विकास पर नज़र रखना है। जब तेजी से बढ़ने वाला यह फल तोड़ने के लिए पर्याप्त पक जाएगा, तो इसका रंग नीला (या) हो जाएगा कभी-कभी गुलाबी, विविधता पर निर्भर करता है ) आसपास चारों तरफ। फिर फलों को अगले तीन से चार दिनों तक लटका रहने दें क्योंकि तभी उनमें सबसे अधिक मिठास और स्वाद होगा।

तने के आस-पास का क्षेत्र जो फल से जुड़ता है वह सबसे अंत में पकेगा; यदि यह क्षेत्र अभी भी हरा या लाल है, तो बेरी तोड़ने के लिए बिल्कुल तैयार नहीं है। जैसे-जैसे जामुन गहरे बैंगनी-नीले से नीले-काले रंग में पकते हैं, उनमें एक सुरक्षात्मक मोमी कोटिंग विकसित हो जाएगी जिसे ब्लूम कहा जाता है।

ब्लूबेरी चुनने की युक्तियाँ

जैसे ही जामुन का रंग बदल जाए तो उन्हें तोड़ने में जल्दबाजी न करें क्योंकि अक्सर जामुन पूरी तरह से पकने से पहले काफी समय तक नीला रहता है। कुछ दिन प्रतीक्षा करें और पके हुए ब्लूबेरी जब हल्के से छूने पर आपके हाथ से गिर जाएं तो उन्हें तोड़ लें। ब्लूबेरी के पौधे पर सभी फल एक ही समय में नहीं पकते हैं, इसलिए उनके पकने की निगरानी के लिए हर दिन तने पर बचे हुए ब्लूबेरी की जांच करें।

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सर्वोत्तम ब्लूबेरी फसल कैसे प्राप्त करें

सर्वोत्तम फल उत्पादन प्राप्त करने के लिए, आपको कम से कम दो अलग-अलग ब्लूबेरी की किस्में लगानी चाहिए, ताकि यह परागण को पार कर सके और मध्य गर्मी से पतझड़ तक लगातार फसल पैदा कर सके। लेकिन यदि आपके पास रोपण के लिए सीमित स्थान है, तो भी आप केवल एक किस्म से बहुत सारे जामुन प्राप्त कर सकते हैं क्योंकि अधिकांश ब्लूबेरी पौधे स्वयं परागण कर सकते हैं। इसका अपवाद रैबिटआई ब्लूबेरी है (वैक्सीन बदल गई).

ब्लूबेरी के पौधों में पहले 2 से 3 वर्षों तक अधिक फल न आना सामान्य बात है, इसलिए छोटी फसल को लेकर निराश न हों। अधिकांश ब्लूबेरी पौधों को पूर्ण उत्पादन तक पहुंचने में आम तौर पर लगभग 6 साल लगते हैं। ब्लूबेरी के पौधे धीरे-धीरे बढ़ते हैं और 8 से 10 वर्षों में अपने पूर्ण आकार तक पहुंच जाएंगे। भूखे पक्षियों को जामुन से दूर रखने के लिए, ब्लूबेरी की शाखाओं पर कुछ परावर्तक स्ट्रीमर बाँधें।

अपने ब्लूबेरी पौधों को उत्पादक बनाए रखने का सबसे अच्छा तरीका है उन्हें काट-छांट कर रखें . वांछनीय पौधे के आकार को बनाए रखने के अलावा, छंटाई से फलों की पैदावार को बढ़ावा मिल सकता है। ब्लूबेरी पिछले सीज़न की तुलना में विकास पर अपना सर्वश्रेष्ठ फल पैदा करती है।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

• क्या ब्लूबेरी को प्रशीतित किया जाना चाहिए?

  यह जानना महत्वपूर्ण है कि जामुन को ताज़ा रखने के लिए उन्हें कैसे संग्रहीत किया जाए। किराने की दुकान से या यू-पिक फार्म से घर लाने के बाद ब्लूबेरी को प्रशीतित किया जाना चाहिए। फलों को कुचलने से बचाने के लिए बिना धुले जामुनों को एक परत में - जैसे कि एक छोटे, चौड़े भंडारण कंटेनर में - स्टोर करें। अतिरिक्त नमी को सोखने के लिए कंटेनर को कागज़ के तौलिये से ढक दें, फिर ढक दें।

• ब्लूबेरी की बढ़ती स्थितियाँ अन्य बेरी पौधों से किस प्रकार भिन्न हैं?

  ब्लूबेरी के पौधे 4.5 से 5.0 पीएच वाली अम्लीय मिट्टी में सबसे अच्छे से उगते हैं। उन्हें ऐसी मिट्टी पसंद है जो समान रूप से नम (गीली नहीं) और पोषक तत्वों से भरपूर हो। यह प्रजाति दलदलों, आर्द्रभूमियों और तालाबों के किनारे विकसित हुई है, इसलिए यह आम तौर पर अन्य पौधों की तुलना में मिट्टी की उतार-चढ़ाव की स्थिति को बेहतर ढंग से सहन करती है।

• क्या आप साल भर ब्लूबेरी खरीद सकते हैं?

  कहीं न कहीं हमेशा गर्मी रहती है, इसलिए पूरे साल ताज़ी ब्लूबेरी प्राप्त करना काफी आसान है। और यदि आप ब्लूबेरी पैनकेक, या ब्लूबेरी डेसर्ट बनाने के लिए ब्लूबेरी तैयार रखना चाहते हैं, तो उन्हें अपने किराने की दुकान के फ्रीजर सेक्शन से खरीदें या अपनी खुद की ब्लूबेरी फ्रीज करें।

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