यह कोई रहस्य नहीं है कि ब्लूबेरी एक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर सुपरफूड है, लेकिन आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि ब्लूबेरी झाड़ियाँ भी लैंडस्केप सुपरस्टार हैं। वे न केवल परागणकों और पक्षियों को आकर्षित करने के लिए सुंदर उच्चारण वाले पौधे बनाते हैं, बल्कि वे समूहों, सीमाओं, हेजेज और कंटेनरों में भी अनुकूल रूप से बढ़ते हैं। इनमें सुंदर पतझड़ वाले पत्ते होते हैं और इन्हें लगभग किसी भी क्षेत्र में उगाया जा सकता है (यदि आप सही प्रकार चुनते हैं)।

ब्लूबेरी पांच अलग-अलग प्रकार की होती हैं, जिन्हें पौधे के आकार के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है। सबसे अधिक खेती की जाने वाली ब्लूबेरी किस्म, उत्तरी हाईबश ब्लूबेरी ( वैक्सीनियम कोरिम्बोसम उदाहरण के लिए 'जुबली') परिपक्वता के समय आम तौर पर 6 से 12 फीट लंबे होते हैं, लेकिन अनुकूल परिस्थितियों में और भी लंबे हो सकते हैं। ज़ोन 4-7 में यह कठोर है। दक्षिणी हाईबश ब्लूबेरी (जैसे 'ओ'नील') किसके बीच संकर हैं वी. कोरिम्बोसम और एक देशी दक्षिणी प्रजाति, वी. डारोवी . वे ज़ोन 7-10 में कठोर होते हैं और परिपक्वता पर आम तौर पर 4 से 8 फीट तक पहुंच जाते हैं। अर्ध-उच्च ब्लूबेरी (जैसे 'चिप्पेवा', ए वी. कोरिम्बोसम और वी. अन्गुस्टिफोलियम हाइब्रिड) ज़ोन 3-5 में कठोर होते हैं और आमतौर पर केवल 2 से 4 फीट तक बढ़ते हैं। कम झाड़ी वाली ब्लूबेरी (जैसे, वी. अन्गुस्टिफोलियम 'बरगंडी') क्षेत्र 3-7 में कठोर हैं। वे आम तौर पर केवल 6 से 24 इंच लंबे होते हैं और आम तौर पर अन्य दो किस्मों की तुलना में छोटे जामुन होते हैं। रैबिटआई ब्लूबेरी ( वी. बदल गया ) एक प्रकार का हाईबश ब्लूबेरी है जो ज़ोन 7-9 में कठोर होता है और अपने उत्तरी हाईबश चचेरे भाई जितना लंबा हो सकता है। इनका नाम उनके आकार के कारण नहीं, बल्कि फल के पकने के दौरान उसके गुलाबी रंग के कारण रखा गया है।

ब्लूबेरी सिंहावलोकन

जाति का नाम	वैक्सीनियम
साधारण नाम	ब्लूबेरी
पौधे का प्रकार	फल, झाड़ी
रोशनी	सूरज
ऊंचाई	1 से 12 फीट
चौड़ाई	2 से 10 फीट
फूल का रंग	सफ़ेद
पत्ते का रंग	नीले हरे
सीज़न की विशेषताएं	रंगीन पतझड़ के पत्ते, वसंत का फूल
विशेष लक्षण	पक्षियों को आकर्षित करता है, कंटेनरों के लिए अच्छा है
क्षेत्र	10, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
प्रचार	तने की कतरनें
समस्या समाधानकर्ता	ढलान/कटाव नियंत्रण

ब्लूबेरी कहां लगाएं

जबकि विभिन्न प्रकार के ब्लूबेरी के लिए जलवायु की आवश्यकताएं अलग-अलग होती हैं, सभी ब्लूबेरी को पनपने के लिए पूर्ण सूर्य और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है। इन्हें किसी इमारत के पूर्व या उत्तर की ओर, जहां तेज धूप सीमित हो, या पेड़ों के नीचे लगाने से बचें जो दिन में कई घंटों तक छाया प्रदान करेंगे।

अपने परिदृश्य में ब्लूबेरी के पौधों को शामिल करते समय, मल्टीटास्किंग हेज बनाने के लिए इस पौधे को बुलाएँ। या, एक रंगीन, फलदार रोपण भागीदार के रूप में झाड़ी की सीमा पर कई ब्लूबेरी जोड़ें। सर्वोत्तम लाभ के लिए, पास-पास दो या तीन अलग-अलग किस्मों के पौधे लगाएं।

कुछ ब्लूबेरी की किस्में कंटेनरों में भी पनपती हैं - जो कि विचार करने के लिए एक विशेष रूप से अच्छा विकल्प है यदि आपके पास अम्लीय मिट्टी नहीं है और आप इसे आसानी से संशोधित नहीं कर सकते हैं।

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ब्लूबेरी कैसे और कब लगाएं

अधिकांश क्षेत्रों में अप्रैल या मई में नए ब्लूबेरी पौधे जमीन में लगाने की योजना बनाएं। यदि आप मिट्टी में संशोधन कर रहे हैं, तो रोपण से लगभग 4 सप्ताह पहले ऐसा करने की योजना बनाएं।

यदि आप नंगे जड़ वाले ब्लूबेरी पौधे लगा रहे हैं तो शुरुआती वसंत भी इष्टतम है। कठोरता वाले क्षेत्र 6 या उससे अधिक में, आप देर से शरद ऋतु में भी पौधे लगा सकते हैं। इन निष्क्रिय पौधों को प्राप्त होने पर उन्हें जितनी जल्दी हो सके रोपना सबसे अच्छा है, लेकिन यदि आपको इंतजार करना है, तो अपने पौधों को ठंडे, अंधेरे, नम स्थान पर रखें जब तक कि आप रोपण के लिए तैयार न हो जाएं। जब आप तैयार हों, तो रोपण से पहले नंगे जड़ वाले पौधों की जड़ों को लगभग एक घंटे के लिए पानी में भिगो दें।

नर्सरी कंटेनरों और नंगे जड़ वाले पौधों दोनों के लिए, पौधे के कंटेनर या रूट बॉल से दोगुना गहरा और चौड़ा एक छेद खोदें। सुनिश्चित करें कि छेद जड़ों को समायोजित करने के लिए पर्याप्त बड़ा हो और उन्हें कम से कम 3 से 4 इंच मिट्टी से ढक दें। अपने पौधे को केंद्र में रखें और छेद को मिट्टी से भर दें, हवा के किसी भी छिद्र को हटाने के लिए उसे दबा दें। मिट्टी को समान रूप से नम रखने के लिए अच्छी तरह से पानी डालें और जैविक गीली घास की एक परत डालें।

अपने ब्लूबेरी पौधों को लगभग 24 से 36 इंच की दूरी पर रखें (यदि आप उन्हें बाड़ के रूप में उगा रहे हैं) या 6 फीट तक की दूरी पर रखें (यदि आप अलग-अलग पौधे उगा रहे हैं)।

अधिकांश क्षेत्रों में, आप गर्मियों के अंत या शरद ऋतु की शुरुआत में कंटेनर में उगाए गए ब्लूबेरी के पौधे लगा सकते हैं। इससे जड़ों को सर्दियों से पहले नई मिट्टी में खुद को स्थापित करने के लिए पर्याप्त समय मिलेगा।

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ब्लूबेरी देखभाल युक्तियाँ

ब्लूबेरी सही जलवायु और मिट्टी की मांग करती है, लेकिन केवल न्यूनतम देखभाल की आवश्यकता होती है यदि आप उनकी (कुछ हद तक सख्त) स्थितियों के लिए उपयुक्त जगह प्रदान करते हैं। जब ठीक से देखभाल की जाती है, तो नए पौधों को 2 से 3 साल के बाद थोड़ा सा फल देना शुरू कर देना चाहिए और 5 साल या उससे अधिक के बाद पूरी फसल पैदा करनी चाहिए।

रोशनी

ब्लूबेरी को फलने-फूलने और भरपूर मात्रा में फल पैदा करने के लिए पूर्ण सूर्य (दिन में लगभग 6 घंटे) की आवश्यकता होती है। पौधों को आंशिक छाया में उगाया जा सकता है, लेकिन उनकी वृद्धि रुक ​​सकती है और फल उत्पादन सीमित हो सकता है।

मिट्टी

यदि ब्लूबेरी किसी चीज़ के बारे में उधम मचाते हैं, तो वे मिट्टी के बारे में उधम मचाते हैं। पौधे 4.0 से 5.5 पीएच रीडिंग वाली अच्छी जल निकासी वाली, रेतीली, अम्लीय मिट्टी पसंद करते हैं और किसी भी अन्य चीज में संघर्ष करने की संभावना होती है। यदि आपकी मिट्टी
5.5 से अधिक परीक्षण होने पर, आप मिश्रण में स्पैगनम पीट मॉस को शामिल करके इसे ब्लूबेरी के लिए अधिक अनुकूल बना सकते हैं। सल्फर पीएच को भी कम कर सकता है लेकिन यह मिट्टी के साथ धीरे-धीरे प्रतिक्रिया करता है, इसलिए ब्लूबेरी लगाने से एक साल पहले इसे जोड़ने का प्रयास करें। यदि आपकी मिट्टी का पीएच 7 से 8 के बीच है, तो इसके बजाय कंटेनरों में ब्लूबेरी उगाने पर विचार करें।

यदि आपकी मिट्टी प्राकृतिक रूप से अम्लीय नहीं है, तो आपको मिट्टी को उसकी प्राकृतिक स्थिति में वापस आने से रोकने के लिए समय-समय पर संशोधन जारी रखने की आवश्यकता होगी। वसंत और गर्मियों में हर 6 से 8 सप्ताह में मिट्टी का परीक्षण करें। यदि पीएच 5.5 से ऊपर बढ़ जाता है, तो ब्लूबेरी पौधे के आधार के चारों ओर स्पैगनम पीट डालें या थोड़ा धीमी गति से निकलने वाला उर्वरक डालें जिसमें पोटेशियम सल्फेट और अमोनियम सल्फेट हो।

पानी

ब्लूबेरी के पौधे उथली जड़ों वाले होते हैं इसलिए वे मिट्टी के ऊपरी कुछ इंच में उपलब्ध नमी पर जीवित रहते हैं। बढ़ते मौसम के दौरान, उन्हें हर हफ्ते लगभग 2 इंच पानी की आवश्यकता होगी (या गर्म, शुष्क मौसम में अधिक)। एक बार जब वे स्थापित हो जाते हैं, तो आपके ब्लूबेरी पौधों को कम पानी की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन अगर उन्हें लगातार नम (लेकिन गीली नहीं) मिट्टी में रखा जाए तो वे अधिक मजबूत होंगे।

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तापमान एवं आर्द्रता

ब्लूबेरी की तापमान संबंधी आवश्यकताएं विभिन्न प्रजातियों के हिसाब से अलग-अलग होती हैं। सामान्य तौर पर, वे कठोर वुडी बारहमासी होते हैं जो मध्यम आर्द्रता पसंद करते हैं और बिना किसी नुकसान के -30 डिग्री फ़ारेनहाइट तक तापमान सहन कर सकते हैं। जब तापमान शून्य से नीचे चला जाता है, तो ब्लूबेरी के पौधे सुप्तावस्था में चले जाते हैं, जो उनके वार्षिक चक्र का एक आवश्यक हिस्सा है।

एक बार जब ब्लूबेरी के पौधे निष्क्रिय हो जाते हैं, तो उन्हें सक्रिय रूप से फल पैदा करने के लिए न्यूनतम ठंडे तापमान के घंटों (32 और 45 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच) की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, लोबश और उत्तरी हाईबश किस्मों को 800 से 1,500 घंटे की शीतलन आवश्यकता होती है। दक्षिणी हाईबश ब्लूबेरी को 150 से 600 घंटे तक ठंडा करने की आवश्यकता होती है। रैबिटआई ब्लूबेरी की किस्मों को लगभग 300 से 600 ठंडे घंटों की आवश्यकता होती है। यदि आपके पौधे को पर्याप्त ठंड के घंटे नहीं मिलते हैं, तो वसंत आते समय फूलों की कलियाँ कुशलतापूर्वक (या बिल्कुल भी) नहीं खुल पाएंगी।

उर्वरक

रोपण के तुरंत बाद और पहले वर्ष जब आपका पौधा जमीन में हो, उर्वरक डालना छोड़ दें। अगले वसंत में, अपने पौधे को अम्लीय, दानेदार, पानी में घुलनशील उर्वरक खिलाएं (उसी तरह जो आप हाइड्रेंजस या रोडोडेंड्रोन खिलाएंगे)। जब आप पहली बार नई पत्ती और तने की वृद्धि देखते हैं तो उर्वरक लगाना सबसे अच्छा होता है, लेकिन नई कलियाँ आने से पहले। इससे उर्वरक को मिट्टी में घुसने के लिए पर्याप्त समय मिलेगा और बढ़ते फूलों, पत्तियों और जामुन को इसका पूरा लाभ मिलेगा। यदि आप चाहें तो आप गर्मियों की शुरुआत में अपने ब्लूबेरी पौधे को फिर से उर्वरित कर सकते हैं।

नाइट्रेट उर्वरकों का प्रयोग न करें क्योंकि वे पौधे को नष्ट कर सकते हैं।

छंटाई

अधिकांश ब्लूबेरी प्रकारों के लिए, वार्षिक छंटाई स्थिर पैदावार को प्रोत्साहित करेगी। हालाँकि, पहले वर्ष में, आप ताजे फूलों की कलियाँ निकलते ही उन्हें हटाने पर ध्यान केंद्रित करना चाहेंगे। इससे पौधे को अपनी ऊर्जा तनों और जड़ों के विकास में लगाने में मदद मिलेगी। शुरुआती चरणों में पौधे को खुद को स्थापित करने और अधिक मजबूत होने की अनुमति देने से यह भविष्य में अधिक फल देने के लिए प्रोत्साहित होगा।

एक बार जब आपका ब्लूबेरी पौधा स्थापित हो जाता है, तो नियमित रखरखाव छंटाई से बड़ी फसल और बेहतर फल प्राप्त होंगे। छंटाई तब की जानी चाहिए जब पौधा सुप्त अवस्था में हो (पत्ती गिरने से लेकर सर्दी के अंत तक)। किसी भी कम वृद्धि को हटा दें जो फलों से लदी होने पर जमीन पर झुक सकती है और आधार से उगने वाले नरम अंकुरों को काट दें। किसी भी कमजोर, क्षतिग्रस्त, या रोगग्रस्त बेंत को हटा दें और पुराने या अनुत्पादक बेंत को जमीन पर वापस काट दें। पौधे की वृद्धि की आदत के आधार पर, प्रकाश को पौधे के केंद्र तक पहुंचने की अनुमति देने के लिए शीर्ष को पतला करना भी आवश्यक हो सकता है।

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फसल काटने वाले

प्रकार के आधार पर, अधिकांश ब्लूबेरी फूल आने के दो से चार महीने बाद तोड़ने के लिए तैयार हो जाती हैं - उत्तरी अमेरिका में अप्रैल से सितंबर तक। एक हाथ में कंटेनर पकड़ें और अपने दूसरे हाथ का उपयोग करके जामुन को गुच्छों से धीरे से ढीला करें ताकि वे कंटेनर में गिर जाएं। पकने वाले जामुन हरे से गुलाबी-लाल से नीले रंग में बदल जाते हैं, लेकिन सभी नीले जामुन पूरी तरह से पके नहीं होते (और)। सभी पके नीले नहीं होते ).

ब्लूबेरी बेहद खराब होने वाली होती हैं। इन्हें बिना धोए रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक स्टोर करें। मुट्ठी भर, अनाज पर, या फलों के सलाद में इनका ताज़ा आनंद लें। अचार बनाने पर भी ये स्वादिष्ट होते हैं,
पके हुए माल में मिलाया जाता है, या जैम और प्रिजर्व में बदल दिया जाता है। जामुनों को धोकर सुखा लें और लंबे समय तक भंडारण के लिए उन्हें एक परत में जमा दें।

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पोटिंग और रिपोटिंग

कंटेनरों में ब्लूबेरी के पौधे उगाने के बारे में एक बड़ी बात यह है कि मिट्टी की अम्लता के स्तर को प्राप्त करना आसान है जो ब्लूबेरी चाहते हैं। ऐसा मौसम प्रतिरोधी कंटेनर चुनें जिसमें उत्कृष्ट जल निकासी हो। युवा पौधों के लिए, आप छोटे से शुरू कर सकते हैं और बाद में आवश्यकतानुसार दोबारा लगा सकते हैं। यदि आप एक परिपक्व ब्लूबेरी पौधा (या नंगी जड़ वाली झाड़ी) लगा रहे हैं तो कम से कम 24 इंच गहरा और 24 इंच चौड़ा कंटेनर लगाएं। बेहतर उपज के लिए, ब्लूबेरी की अन्य किस्मों के पौधे अलग-अलग गमलों में लगाएं और क्रॉस-परागण को प्रोत्साहित करने के लिए उन्हें पास में रखें।

ब्लूबेरी के पौधे लगाने का सबसे अच्छा समय आपके क्षेत्र और पौधे के प्रकार पर निर्भर करता है। ज्यादातर मामलों में वसंत या देर से पतझड़ एक उपयुक्त समय है क्योंकि यह जड़ प्रणाली को सर्दियों से पहले विकसित होने और स्थिर होने का समय देता है। ठंडे क्षेत्रों में, आप मध्य वसंत तक प्रतीक्षा कर सकते हैं। अपने कंटेनर को उपयुक्त अम्लीय मिट्टी के मिश्रण से तैयार करें और इसे अच्छी तरह से गीला करें। एक लोकप्रिय मिश्रण में 3 भाग गमले की मिट्टी, 1 भाग पर्लाइट और 1 भाग पाइन की छाल शामिल होती है, लेकिन आप हाइड्रेंजस या एज़ेलिया जैसे एसिड-प्रेमी पौधों के लिए डिज़ाइन किए गए स्टोर से खरीदे गए मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं।

मिट्टी में मूल गमले से दोगुना आकार का एक गड्ढा बनाएं और पौधे को छेद में उतनी ही गहराई पर रखें। इसे अच्छी तरह से पानी दें और ऐसे क्षेत्र में रखें जहां पूरी धूप आती ​​हो। मिट्टी को समान रूप से नम रखें और सर्दियों की हवाओं के दौरान कंटेनर को सुरक्षित स्थान पर सुरक्षित रखें।

यदि आपको अपनी ब्लूबेरी झाड़ी का प्रत्यारोपण करने की आवश्यकता है, तो प्रत्यारोपण के झटके को कम करने के लिए पतझड़ में (पौधे के निष्क्रिय हो जाने के बाद) ऐसा करना सबसे अच्छा है। पौधे को अच्छी तरह से पानी दें और शुरू करने से पहले नए गमले में मिट्टी को गीला कर लें। पौधे को उसके पुराने कंटेनर से निकालें और जड़ों से पुरानी मिट्टी हटा दें। पौधे को नए कंटेनर में उसी स्थान पर रखते हुए, नए कंटेनर में ताजी मिट्टी भरें और हवा के किसी भी छिद्र को हटाने के लिए इसे दबा दें। मिट्टी तब तक डालें जब तक यह गन्ने के आधार के लगभग 1 इंच को कवर न कर ले। अच्छी तरह से पानी.

कीट और समस्याएँ

ब्लूबेरी कई कीटों के बीच लोकप्रिय है, जिनमें ब्लूबेरी मैगॉट्स, गॉल मिज और तना छेदक शामिल हैं। उन पर जापानी बीटल, स्केल, एफिड्स, लीफ हॉपर, माइट्स और कटवर्म के हमले का भी खतरा होता है। कुछ क्षेत्रों में अग्नि चींटियाँ एक समस्या हो सकती हैं, लेकिन वे पौधे को बहुत कम नुकसान पहुँचाती हैं और अन्य (अधिक हानिकारक) कीड़ों को दूर कर सकती हैं।

ब्लूबेरी के पौधों को ख़स्ता फफूंदी, जंग और पत्ती धब्बा रोग की समस्याओं का भी सामना करना पड़ सकता है। इन समस्याओं को कम करने का सबसे अच्छा तरीका प्रत्येक पौधे को पर्याप्त वायु परिसंचरण प्रदान करना है और यह सुनिश्चित करना है कि उन्हें सूरज की रोशनी का भरपूर संपर्क मिल रहा है।

आपकी ब्लूबेरी आपूर्ति के लिए सबसे बड़ा खतरा मेहमान पक्षी (साथ ही हिरण, गिलहरी और खरगोश) हैं। आप उन्हें रोकने के लिए सुरक्षात्मक जाल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सावधान रहें कि छोटे जानवर और पंख वाले दोस्त आसानी से जाल में फंस सकते हैं यदि यह ठीक से स्थापित नहीं है।

ब्लूबेरी का प्रचार कैसे करें

ब्लूबेरी पौधों को फैलाने का सबसे आसान तरीका सॉफ्टवुड या हार्डवुड कटिंग है। आप वसंत ऋतु में वर्तमान सीज़न की वृद्धि के पहले उद्भव पर सॉफ्टवुड कटिंग ले सकते हैं। तेज कैंची का उपयोग करके, थोड़े से लकड़ी वाले तने से एक नया अंकुर (लगभग 4 से 6 इंच लंबा) काट लें। 45 डिग्री के कोण पर काटें और कटिंग के निचले आधे हिस्से से सभी पत्तियां हटा दें। कटे हुए सिरे को एक ग्रो पॉट में ऐसे सुरक्षित क्षेत्र में चिपका दें, जिसका तापमान लगभग 70 डिग्री फ़ारेनहाइट हो और कुछ अप्रत्यक्ष सूर्य की रोशनी प्राप्त हो।

दृढ़ लकड़ी की कटिंग के माध्यम से प्रचार करने के लिए, एक स्वस्थ पौधे से निष्क्रिय होने के बाद 6 इंच का तना लें जो कम से कम 1/4 इंच मोटा हो। कटे हुए तने के निचले आधे हिस्से को गमले में गाड़ दें और इसे जड़ने के लिए किसी छायादार स्थान, ग्रीनहाउस या ठंडे फ्रेम में रखें। कटिंग के आसपास की मिट्टी को समान रूप से नम रखें और यह लगभग 3 से 6 महीने में जड़ पकड़ लेगी। वसंत ऋतु में, जड़ वाले कलमों को बढ़ने के लिए एक बड़े बर्तन या नर्सरी बिस्तर पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है जब तक कि वे इतने बड़े न हो जाएं कि उन्हें अधिक स्थायी स्थान पर ले जाया जा सके।

ब्लूबेरी के प्रकार

ब्लूबेरी के पौधों को पांच मुख्य श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: लोबश, नॉर्दर्न हाईबश, दक्षिणी हाईबश, हाफ-हाई और रैबिटआई। अपने बगीचे के लिए ब्लूबेरी के पौधे चुनते समय, आप अपने कठोरता क्षेत्र, अपनी मिट्टी, पौधे के आकार और स्थान की ज़रूरतों और अपनी स्वाद प्राथमिकता पर विचार करना चाहेंगे। यह निर्धारित करने के लिए पौधे की देखभाल के लेबल पर ध्यान दें कि आप जिस किस्म पर विचार कर रहे हैं वह आपके क्षेत्र में पनप सकती है या नहीं।

यदि आप कठोरता क्षेत्र 7-10 में कंटेनरों में उगाने के लिए किस्मों की तलाश कर रहे हैं, तो 'टॉप एच' पर विचार करें
एट', एक हाईबश ब्लूबेरी पौधा जो केवल 20-24 इंच लंबा होता है। ठंडी उत्तरी जलवायु में, 'पैट्रियट' ब्लूबेरी आज़माएँ, यह एक उत्तरी हाईबश किस्म है जो ज़ोन 3-7 में कंटेनरों में अच्छी तरह से बढ़ती है। दक्षिण और दक्षिणपूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका में, 'सनशाइन ब्लू' पर विचार करें, एक दक्षिणी हाईबश ब्लूबेरी जो कॉम्पैक्ट फैशन में बढ़ती है।

लेट लोबश ब्लूबेरी

अक्चाम्ज़ुक / गेटी इमेजेज़

नीची झाड़ी ( वी. संकीर्ण पत्ती वाला ) ब्लूबेरी की खेती पूर्वी और मध्य कनाडा के साथ-साथ उत्तरपूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका की मूल निवासी है। इसे अक्सर जंगल में दलदल के किनारे, जंगल की साफ़-सफ़ाई में, चट्टानी बंजर भूमि पर और घास के मैदानों में उगते हुए पाया जा सकता है। अधिकांश हाईबश ब्लूबेरी के विपरीत, ये लोबश ब्लूबेरी आमतौर पर लगाए नहीं जाते हैं, बल्कि भूमिगत प्रकंदों के माध्यम से प्रचारित होते हैं। लोबश ब्लूबेरी के जामुन आमतौर पर खेती किए गए जामुन से छोटे होते हैं और जुलाई के अंत से सितंबर की शुरुआत तक काटे जाते हैं।

'ब्लूरे' हाईबश ब्लूबेरी

रॉबर्ट कार्डिलो

'ब्लूरे' हाईबश ब्लूबेरी ( वी. कोरिम्बोसम ) ज़ोन 5-8 में कठोर है और देर से वसंत में सुंदर सफेद फूल पैदा करता है जो गर्मियों के मध्य में अत्यधिक स्वाद वाले तीखे जामुनों को रास्ता देता है। ये पौधे स्व-निषेचन कर सकते हैं लेकिन अन्य किस्मों के साथ लगाए जाने पर बेहतर पैदावार (और अधिक स्वादिष्ट फल) देंगे। यह आमतौर पर लगभग 4 से 8 फीट लंबा और चौड़ा होता है लेकिन 15 फीट तक लंबा हो सकता है।

रैबिटआई ब्लूबेरी

जिओ झोउ / आईस्टॉक / गेटी इमेजेज प्लस

रैबिटआई ब्लूबेरी ( वी. बदल गया ) पौधों का नाम गुलाबी रंग (सफेद खरगोश की आंख के समान) से लिया गया है, जो जामुन के नीले होने से पहले होता है। ब्लूबेरी की कई किस्में इस श्रेणी में आती हैं, जिनमें 'क्लाइमेक्स', शुरुआती सीज़न का उत्पादक, 'पाउडरब्लू', देर के सीज़न का उत्पादक और 'सेंचुरियन', मध्य सीज़न का उत्पादक शामिल है। रैबिटआई ब्लूबेरी के पौधे अन्य ब्लूबेरी पौधों की तरह खुद को परागित नहीं करते हैं, इसलिए उन्हें फल पैदा करने के लिए पास में एक और ब्लूबेरी पौधे की आवश्यकता होगी। वे जोन 6-9 में कठोर हैं।

'पिंक लेमोनेड' ब्लूबेरी

' गुलाबी नींबू पानी ' ब्लूबेरी एक अन्य प्रकार की रैबिटआई ब्लूबेरी है जो ज़ोन 6 और गर्म क्षेत्रों में कठोर होती है। यह किस्म, जिसे यूएसडीए द्वारा 10 वर्षों के दौरान विकसित किया गया था, अपरंपरागत गुलाबी जामुन की विशेषता है। जबकि अधिकांश ब्लूबेरी तब तक पके नहीं होते जब तक वे नीले न हो जाएं, 'पिंक लेमोनेड' ब्लूबेरी पीले हरे रंग की होने लगती है लेकिन कटाई के लिए तैयार होने पर हल्के गुलाबी रंग में बदल जाती है। जामुन में एक विशिष्ट नींबू जैसा स्वाद भी होता है (इसलिए नाम)। 'पिंक लेमोनेड' ब्लूबेरी उन क्षेत्रों में कंटेनरों में उगाने के लिए भी उपयुक्त हैं जहां वे कठोर हैं।

सहयोगी पौधे

ब्लूबेरी के पौधे पूर्ण सूर्य और अम्लीय मिट्टी में पनपते हैं, इसलिए ऐसे पौधों की तलाश करें जो समान परिस्थितियों को पसंद करते हों। ब्लूबेरी पौधों के पास नाइटशेड (जैसे टमाटर और मिर्च) के साथ-साथ खरबूजे और ब्रैसिका (जैसे ब्रोकोली, फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स) लगाने से बचें। न केवल उनकी मिट्टी और पोषक तत्वों की आवश्यकताएं अलग-अलग हैं, बल्कि वे संसाधनों के लिए प्रतिस्पर्धा भी कर सकते हैं और चारों ओर छोटी पैदावार पैदा कर सकते हैं।

बोरेज

रॉबर्ट कार्डिलो

बोरेज -जिसे कभी-कभी स्टारफ्लॉवर के रूप में भी जाना जाता है - एक सुंदर, जड़ी-बूटी वाला पौधा (क्षेत्र 2-11) जो लगभग किसी भी प्रकार की मिट्टी (अम्लीय मिट्टी सहित) को सहन कर सकता है। यह लाभकारी परागणकों को आकर्षित करता है और, जैसे ही यह मुरझाता है और गिरता है, आस-पास के ब्लूबेरी के लिए एक प्राकृतिक गीली घास बना सकता है।

अज़ालिया और रोडोडेंड्रोन

जेरी पाविया

ब्लूबेरी की तरह, अजेलिया और रोडोडेंड्रोन धूप और अम्लीय मिट्टी में पनपें। ये सदाबहार झाड़ियाँ परागणकों को भी आकर्षित करती हैं और इन्हें लगभग किसी भी क्षेत्र (क्षेत्र 3-10) में उगाया जा सकता है। वे ब्लूबेरी की तुलना में थोड़ी अधिक छाया संभाल सकते हैं, इसलिए उन्हें एक साथ लगाते समय, पृष्ठभूमि के रूप में अपने रोडोडेंड्रोन और अज़ेलिया का उपयोग करें और अपने ब्लूबेरी को पूर्ण सूर्य में रखें।

हाइड्रेंजिया

मैरी कैरोलिन पिंडर

हाइड्रेंजिया बगीचे में समृद्ध हरी पत्तियां और चमकीले फूल जोड़ने के लिए जाने जाते हैं, लेकिन वे अम्लीय मिट्टी से प्यार करने के लिए भी जाने जाते हैं। वे ब्लूबेरी की तुलना में लंबे होते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप उन्हें इतने करीब न लगाएं कि वे आपके ब्लूबेरी पौधे को पर्याप्त धूप प्राप्त करने से रोकें।

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हीथ

हीदर एक कम उगने वाला ग्राउंडओवर है जो नाजुक सफेद, नीले, गुलाबी या बैंगनी रंग के फूल पैदा करता है। यह जल्दी खिलने वाला (क्षेत्र 7-10) है जो बगीचे में लाभकारी कीड़ों और परागणकों को आकर्षित करके ब्लूबेरी को लाभ पहुँचाता है। हीथ और हीथ भी 4.5 से 5.5 की मिट्टी पीएच के साथ-साथ पूर्ण से आंशिक सूर्य के प्रकाश को पसंद करते हैं।

फूलदार हीथ और हीथ कैसे उगाएं

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

• मेरा ब्लूबेरी पौधा कब फल देगा?

  युवा ब्लूबेरी पौधे पहले 2 से 3 वर्षों तक अधिक फल (यदि कोई हो) नहीं देंगे। उस दौरान, यह अनुशंसा की जाती है कि आप किसी भी फूल की कलियों को हटाकर फल लगने से रोकें। इससे पौधे को फूल और फल लगने पर अपनी ऊर्जा खर्च करने के बजाय मजबूत जड़ों और तनों को उगाने पर ध्यान केंद्रित करने के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा। 5 वर्षों के बाद, आप पूरी फसल पैदा करना शुरू कर सकते हैं। ब्लूबेरी के पौधे को पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचने में 8 से 10 साल लगेंगे।

• मैं अपने ब्लूबेरी पौधों से चींटियों को कैसे दूर रखूँ?

  हालाँकि चींटियाँ ब्लूबेरी को महत्वपूर्ण नुकसान नहीं पहुँचाती हैं, लेकिन वे एक उपद्रव हो सकती हैं - खासकर यदि आपके पास अग्नि चींटियाँ हैं। उन्हें दूर रखने के लिए, अपनी झाड़ी के आसपास की मिट्टी को लगातार नम रखें। यह चींटियों को पौधे के करीब आने से हतोत्साहित करेगा। आप पौधे के आधार के पास फल और सब्जी की फसलों के लिए उपयुक्त चारे का भी उपयोग कर सकते हैं।

• ब्लूबेरी के पौधे आमतौर पर कितने समय तक जीवित रहते हैं?

  उचित देखभाल और उपयुक्त वातावरण के साथ, ब्लूबेरी झाड़ियाँ 50 साल या उससे अधिक तक जीवित रह सकती हैं।

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