नापा घाटी सिर्फ 30 मील लंबी और मुट्ठी भर मील की दूरी पर है। फिर भी, यह आकर्षण और विकर्षण के साथ इतना भरा हुआ है कि यह पता लगाना मुश्किल हो सकता है कि कहां से शुरू करें। यात्रा पर जाने के लिए और जाने कितने समय के आधार पर योजना बनाने के कई तरीके हैं। क्या यह एक शांत और चिंतनशील यात्रा है जो आप चाहते हैं, या एक अधिक व्यापक, परिचयात्मक अनुभव है? आपकी प्राथमिकता से कोई फर्क नहीं पड़ता, हमने आपको इन गंतव्य अनुशंसाओं से आच्छादित कर दिया है।

हमारे व्यापक नापा घाटी वाइनरी गाइड के भाग दो के लिए तेजी से आगे।

क्लासिक्स

ये जगहें साबित हैं, ब्लू चिप, आजमाया हुआ सच। वे गुणवत्ता शराब और आगंतुक अनुभव दोनों के संदर्भ में प्रचार तक रहते हैं।

चैपललेट वाइनयार्ड उद्यान का दृश्य / फोटो सौजन्य चैपल

चैपललेट वाइनयार्ड

नपा वैली की संस्थापक वाइन में से एक, डोन एंड मॉली चैपल, प्रिचर्ड हिल की ऊँची-ऊँची पहाड़ियों पर दाख की बारियां लगाने वाले पहले लोगों में से थे, जिन्होंने 1967 में अंगूर के बाग की स्थापना की थी। उनके सभी छह बच्चे दाख की बारी से जुड़े हैं। हेनेसी झील और उसके पार, 1,800 फीट से शांत सेटिंग और विचारों के साथ ऑर्गेनिक रूप से खेती की गई इनामी जमीन। वाइनरी वाइनयार्ड से आगंतुक विकल्प अधिक गहराई से स्वाद में चलते हैं। नियुक्ति के द्वारा ही chappellet.com ।

जोसफ फेल्प्स वाइनयार्ड्स / ब्रूस डेमन्टे द्वारा फोटो पर बैरल के नमूने खींचना

जोसेफ फेल्प्स

घाटी के सबसे प्रतिष्ठित मालिकाना लाल में से एक, इनसिग्निया के लिए घर, सेंट हेलेना पहाड़ी वाइनरी मूल रूप से 1974 में बनाया गया था और हाल ही में शानदार ढंग से फिर से बनाया गया है। एक अच्छी शुरुआत एक टैरेस चखने की है, जो एक व्यक्तिगत, निर्माता की नापा घाटी और सोनोमा कोस्ट वाइन का स्वाद चखने वाली है। वर्ष भर में पेश किए गए गहरे अनुभव सम्मिश्रण, एकल-दाख की बारी मदिरा और सुगंध जैसे विषयों में तल्लीन करते हैं। नियुक्ति के द्वारा ही josephphelps.com ।

Quintessa / Photo सौजन्य Quintessa में आउटडोर चखने

क्विंटेसा

रदरफोर्ड के दिल में बसे क्विंटेसा, जैविक खेती के तरीकों का उपयोग करते हुए, अपनी संपत्ति से सिर्फ एक वाइन, एक क्लासिक बनाता है। यह अलग-अलग पहलू और ऊँचाई का एक ऐसा अनूठा स्थल है जिसे समझना आवश्यक है। एक संपत्ति चखने का एक तरीका है, या आप बड़े जा सकते हैं और वाइनरी के निजी मंडपों में से एक में क्विंटेसेशियल क्विंटेसा अनुभव बुक कर सकते हैं जो ड्रैगन हिल को देखता है। यह ब्लॉक-विशिष्ट बैरल नमूनों और लाइब्रेरी वाइन में खुदाई करने का मौका प्रदान करता है। नियुक्ति के द्वारा ही quintessa.com ।

शाइर वाइनयार्ड्स

एक पहाड़ी की जेब में बँधा हुआ है Shafer, स्टैड्स लीप डिस्ट्रिक्ट के अग्रणी हिल्साइड सेलेक्ट। यह आगंतुकों को धीरे-धीरे और आराम से अपने आराम से चखने के कमरे से लेने के लिए आमंत्रित करता है। सप्ताह के 10 बजे और दोपहर 2 बजे तक बैठने का स्वाद लिया जाता है। 90 मिनट तक चलने के बाद, यह पाँच वाइन की खोज है और इसमें विटामिस्क और वाइनमेकिंग पर चर्चा शामिल है। नियुक्ति के द्वारा ही shafervineyards.com ।

कैटी न्यूबर्न द्वारा Spottswoode / Photo में नापा में एक खूबसूरत दिन

स्पॉट्सवोड़े

परिवार द्वारा संचालित और प्रमाणित कार्बनिक, सेंट हेलेना के दिल में यह भव्य संपत्ति केवल एक बार में कुछ आगंतुकों को अपने घर और उद्यान, संपत्ति और सुरुचिपूर्ण, शानदार वाइन का प्रदर्शन करने की अनुमति देती है। संपत्ति के दौरे और इसके सॉविनन ब्लैंक और कैबर्नेट सॉविनन के स्वादों को एक आरामदायक सेटिंग में गहराई से जाना। नियुक्ति के द्वारा ही spottswoode.com ।

हमारे नापा वाइनरी गाइड के भाग दो को देखें

वाइन और फूड पेयरिंग के अनुभव

एक कलात्मक पक्ष के साथ जीत

चखने पुराने Vintages, दुर्लभ बोतलें

मुँह पसंदीदा का शब्द

इन धब्बों को हिपस्टर या पंथ आकर्षण कहा जा सकता है। लेकिन ज्यादातर, वे छोटी वाइनरी हैं, जो सावधानी से खेती की गई और मुख्य रूप से संपत्ति-साइटों से सीमित संख्या में वाइन का उत्पादन करती हैं।

विसंगतियों के बीच में विसंगति / फोटो शिष्टाचार विसंगति

विसंगति दाख

मायाकामास रेंज के तहत एंडी बेक्स्टोफ़र के कुछ बेहतरीन कैबर्न वाइनयार्ड से घिरे, एनोमली एक प्रतिष्ठित स्थान है, जो वाइनमेकर मार्क पोर्मेम्बस्की को बजरी से भरे अंगूरों के साथ अनुग्रह और संरचना प्रदान करने में सक्षम बनाता है। शनिवार से शनिवार तक सुबह 10 बजे से शाम 4 बजे तक स्टोन सेलर में नियुक्ति का स्वाद लें anomalyvineyards.com ।

मकाऊ वाइनयार्ड

मैक वाटसन ने 1980 के दशक में मूल रूप से अपनी दिवंगत मां एन मैकाउली वाटसन द्वारा शुरू किए गए एक ब्रांड को पुनर्जीवित किया है। वाइनयार्ड कलिस्टोगा में सिल्वरैडो ट्रेल से दूर एक छोटी सड़क पर आधारित है, जहां से वाइनमेकर किर्क वेन वाइन नहीं बनाती है। अत्यधिक आबंटित काबर्नेट सॉविनन, ज़िनफंडेल और एक नए चारडनै सितारे हैं। नियुक्ति के द्वारा ही macauleyvineyard.com ।

Macayamas तहखाने में मोमबत्ती की रोशनी से बैरल उम्र बढ़ने / फोटो सौजन्य Macayamas

Mayacamas Vineyards

ऐतिहासिक मायाकामा को 1889 से माउंट वेदर की तहों में बाँध दिया गया है, और यह अपीलीयता और उसकी मदिरा के मनोरम जंगलीपन को लेने का सबसे अच्छा मौका प्रदान करता है। 2,400 फीट की ऊँचाई तक पहुँचने और 475 एकड़ में फैली, इसकी कैबर्नट को समान माप में तीव्रता और ताजगी से परिभाषित किया गया है। नियुक्ति के द्वारा ही mayacamas.com ।

पामाज़ / फोटो सौजन्य पामाज़ के अंदर का लाइट शो देखना

पामाज़ वाइनयार्ड्स

कोम्प्सविले में माउंट जॉर्ज के आधार पर, नपा से एक घुमावदार सड़क के ऊपर निर्मित, पामाज़ एक बाउहॉस-प्रेरित वास्तुशिल्प रत्न है, जो गुरुत्वाकर्षण-प्रवाह वाइनमेकिंग के लिए समर्पित है। यात्रा एक भूमिगत गुफा की कई परतों के माध्यम से हवा में चलती है, जिसके बाद वाइन की सीमित संस्करण वाली रिस्लिंग में पांच वाइन शामिल होती हैं, प्रत्येक को हॉर्स के साथ जोड़ा जाता है। नियुक्ति के द्वारा ही palmazvineyards.com ।

युवा इंगलवुड

सेंट हेलेना में मुख्य राजमार्ग से दूर स्थित, यह निर्माता एक माँ-बेटे की वाइनमेकिंग टीम को नियुक्त करता है जो एस्टेट-ग्रो, बोर्डो-प्रेरित रेड्स, सम्मोहक गोरे और यादगार विन क्लैर को समर्पित है। यात्राओं में एक टहलने और संपत्ति और वाइनरी के माध्यम से घूंट शामिल हैं, जो सैलून में बैठकर चखने से समाप्त होता है। नियुक्ति के द्वारा ही younginglewood.com ।

रात में यंग इंगलेवुड के बाहर सितारों के नीचे / फोटो शिष्टाचार युवा इंगलवुड

अनजान रास्ते

जैसा कि विज्ञापित किया गया है, इन विजेताओं को खोजने में कुछ समय लग सकता है, लेकिन वे नपा के पीछे की सड़कों, छिपे हुए वक्रों और विस्तारों को देखने के अवसर प्रदान करते हैं, जो कि अधिकांश आगंतुक शायद ही कभी जाते हैं।

एंटिका नापा घाटी

यह 1,200 एकड़ का एटलस पीक एस्टेट एंटिनोरी परिवार का नापा घाटी घर है, जो 26 पीढ़ियों से टस्कनी और उम्ब्रिया में जीत में शामिल है। वे सॉविनन ब्लैंक और दो कैबर्नेट्स बनाते हैं, साथ ही साथ अन्य वाइन की थोड़ी मात्रा भी। निजी पर्यटन और स्वाद स्थल नीचे और आसपास के पहाड़ों को देखते हुए हैं। गर्मियों में सुबह 10 बजे और दोपहर 3 बजे, सोमवार से शुक्रवार और शनिवार को अपॉइंटमेंट (8 लोगों तक) के दौरे anticanapavalley.com ।

आपकी नापा वैली वाइनरी गाइड, पार्ट टू

कैन वाइनयार्ड और वाइनरी / फोटो सौजन्य कैन के माध्यम से टहलने

कैन वाइनयार्ड और वाइनरी

एक बार में चार से अधिक लोगों को कैन की यात्रा करने के लिए घुमावदार स्प्रिंग माउंटेन सड़कों का स्वागत नहीं किया जाता है। लंबी पैदल यात्रा के जूते को प्रोत्साहित किया जाता है, बहु-एस्पेक्टेड दाख की बारी के दौरे जो जीवन के लिए पर्वतीय इलाके का महत्व लाता है। कैन फाइव सिग्नेचर वाइन है, जो सभी पांच बॉरदॉ लाल किस्मों का मिश्रण है। नियुक्ति के द्वारा ही cainfive.com ।

द हेस कलेक्शन

माउंट वेडर के आधार पर, हेस के पास यह सब है, जो अपने विस्तृत स्थान के भीतर अद्भुत भोजन, शराब और कला प्रदान करता है। इसकी छोटी-ब्लॉक श्रृंखला वाइन केवल वाइनरी में उपलब्ध हैं, साथ ही भोजन-युग्मन के कई अनुभव भी हैं। एक दौरे और तीन-कोर्स दोपहर के भोजन, या एक शराब और चॉकलेट मिलान पर विचार करें। म्यूजियम वॉक हेस कलेक्शन आर्ट म्यूजियम का एक निर्देशित टूर है जिसमें एक स्वाद भी शामिल है। आगे बुक करें hesscollection.com ।

लोकोया एस्टेट / फोटो सौजन्य लोकोया में छज्जे पर पेड़ों के बीच शराब का स्वाद लें

लोकोया

सही मौके की तलाश में 20 साल की खोज के बाद एक नए संपन्न एस्टेट के साथ, लोकोया हमेशा पर्वत-विकसित कैबरनेट सॉविनन के बारे में रहा है। यह घाटी के प्रसिद्ध पहाड़ी अपीलों में से चार से चार बोतलों का उत्पादन करता है। अब यह स्प्रिंग माउंटेन पर 2,000 फीट ऊपर एक घर है, जो ऐतिहासिक 77-एकड़ यवर्डन एस्टेट और दाख की बारी की पूर्व साइट है। प्रसिद्ध स्थानीय वास्तुकार हॉवर्ड बैकेन ने वाइनरी को डिज़ाइन किया। नियुक्ति के द्वारा ही lokoya.com ।

वोल्कर इस्टेट / फोटो सौजन्य वोल्कर में सोने का एक बर्तन खोजना

वोल्कर ईसेले परिवार एस्टेट

नापा घाटी के पूर्वी किनारे पर चाइल्स घाटी के भीतर छिपा हुआ, वोल्कर ईसेले 60 एकड़ की संपत्ति है जो 1970 के दशक से संगठित रूप से खेती की गई है। कैबेरनेट सॉविनन और अन्य बोर्डो रेड्स, सेमिलन और सॉविनन ब्लैंक के स्मिडजेन के साथ अधिकांश संपत्ति बनाते हैं। आइसेल्स में से किसी एक के साथ एक शांत बैठकर चखने के लिए आओ। नियुक्ति के द्वारा ही volkereiselefamilyestate.com ।