की बढ़ती संख्या जीन्स सागर को अपने गिलास में लाना चाहते हैं। इन नई बोतलों से स्थानीय तटों के आसपास और आसपास के इलाकों में समुद्री शैवाल, सैम्फायर और अन्य वनस्पति विज्ञान की प्रेरणा मिलती है। वे आपके मार्टिनी में टेरिरो का स्पर्श जोड़ सकते हैं।

यह स्पिरिट्स ट्रेंड का एक विस्तार है जो स्थानीय स्वाद के संकेत को जोड़ने के लिए वन सामग्री का उपयोग करता है। लेकिन अल्पाइन पहाड़ों या खुले खेतों के बजाय, ये जिन उत्पादक पानी के विशाल निकायों और उनके निवासी समुद्री जीवन का उपयोग करते हैं।

ग्रे व्हेल जिन, Nautical American Gin और Automatic Sea Gin जैसे अमेरिकी जिन्न के अलावा, इंग्लैंड और स्कॉटलैंड में कई आकर्षक, चमकदार बोतलें बनाई जाती हैं। प्रत्येक खेल भरपूर समुद्र तट और जिन के लिए एक संपन्न बाजार। हैरिस जिन के आइल भी एक स्थानीय गोताखोर के साथ काम करता है ताकि समुद्र तल से चीनी केल्प को साफ किया जा सके।

अमेरिका में और विदेशों में तलाशने के लिए यहां आठ समुद्र-प्रेरित घाट हैं। जिन बनाने के लिए जुनिपर एक आवश्यक घटक है, इसलिए यह इन सभी बाधाओं में मौजूद है।

स्वचालित सागर जिन / ओकलैंड स्प्रिट्स कंपनी के सौजन्य से तस्वीरें

स्वचालित सी जिन

ओकलैंड, कैलिफोर्निया

नोरी, मेंडोसिनो तट से जंगलों और धूप में सूखने के लिए, एक सुखद उमी गुणवत्ता प्रदान करता है इस छोटे से बैच बे एरिया जिन , जो तटीय बे पत्ती, ऋषि और लेमनग्रास के साथ गोल है। आधार अंगूर से डिस्टिल्ड है।

एडिनबर्ग सीसाइड जिन

एडिनबर्ग, स्कॉटलैंड

एडिनबर्ग के साथ साझेदारी में बनाया गया हेरियट-वॉट यूनिवर्सिटी और पास के किनारे से प्रेरित है, यह जिन समुद्र के पास पाए जाने वाले अवयवों से बना है, और इसकी खनिजता के लिए इसका उल्लेख किया गया है। शोरलाइन बोटैनिकल में ग्राउंड आइवी, ब्लैडरव्रैक (एक प्रकार का भूरा शैवाल / समुद्री शैवाल) और स्कर्वीग्रास (एक फूल वाली जड़ी बूटी) शामिल हैं।

लिंडसे येओमन्स और रिक एलन द्वारा तस्वीरें

ग्रे व्हेल जिन

सेबेस्टोपोल, कैलिफोर्निया

की कहानी यह जिन , एक आश्चर्यजनक फ़िरोज़ा बोतल में पैक किया जाता है, यह है कि वनस्पतिविज्ञानी ग्रे व्हेल के प्रवासी पथ के साथ जंगल में हैं, बाजा कैलिफ़ोर्निया के नीबू से लेकर मेंडोकिनो में समुद्री केलप तक। बिक्री का एक हिस्सा ओशन्या का समर्थन करता है, जो एक पर्यावरणीय दान है जो दुनिया के महासागरों की रक्षा करता है और उन्हें पुनर्स्थापित करता है।

हैरिस जिन की तस्वीरें / लॉरेंस वाइनराम और जॉन माहेर द्वारा फोटो

हैरिस जिन के आइल

हैरिस, स्कॉटलैंड के आइल

निर्माता के अनुसार, यह जिन समुद्री शैवाल विशेषज्ञ लुईस मैकेंजी द्वारा काटा गया चीनी केल्प से संक्रमित है। यह वसंत और गर्मियों के महीनों के दौरान वनों में होता है, जो सर्दियों में केल्प को फिर से भरने की अनुमति देता है। अधिक पारंपरिक जिन वनस्पति जैसे जुनिपर, धनिया, कैसिया छाल, कड़वा नारंगी छिलका और नद्यपान जड़ संतुलन समुद्री प्रभाव को समाप्त करता है।

मरमेड जिन

आइल ऑफ वाइट, इंग्लैंड

इंग्लैंड के दक्षिणी तट पर एक द्वीप पर बना, स्थानीय रूप से वनों का चट्टान का नमूना देता है यह जिन एक चमकदार संकेत। पास के वेंटनोर बोटैनिकल गार्डन, स्थानीय बुजुर्गों और ससेक्स के अंग्रेजी धनिया से भी उगाया जाता है। सिसिली के लेमन जेस्ट और स्वर्ग के विदेशी अनाज जैसे अन्य वनस्पति, आगे चलकर खट्टे हो जाते हैं। मार्च में, निर्माता ने अपनी नई गढ़ी हुई बोतल का अनावरण किया, जो टिकाऊ सामग्री से बना है और मछली के तराजू से मिलता जुलता है।

मैकेंज़ी केली द्वारा नॉटिकल अमेरिकन जिन / फोटो

समुद्री अमेरिकी जिन

शेफ़ील्ड, मैसाचुसेट्स

हालांकि न्यू इंग्लैंड में बनाया गया, मुख्य समुद्री तत्व यह जिन प्रशांत कोम्बु, एक समुद्री सब्जी है, जो चीन के शानडोंग प्रायद्वीप से आता है। दुनिया भर के अन्य 'तटीय वनस्पति' में भाला, लेमनग्रास, गुलाब और धनिया के बीज, और क्रोएशियाई जुनिपर बेरी शामिल हैं।

शेटलैंड रील ओशन सेंड जिन

अनस्ट, स्कॉटलैंड

शेटलैंड द्वीप समूह के चारों ओर समुद्र से प्रेरित होकर, जहां यह जिन बनाया गया है, प्रमुख वनस्पति मूत्राशय है। इस समुद्री शैवाल को समुद्र तट के किनारे से इकट्ठा किया गया है जो एक स्वच्छ, समुद्री-उच्छ्वास साँस छोड़ते हैं, साथ ही मसाले और साइट्रस का एक सूक्ष्म मिश्रण है।

रुटे की मास्टर डिस्टिलर, म्यिरियम हेंड्रिकक्स / रुट्टे की फोटो शिष्टाचार

1872 समुद्री शैवाल जिन

डॉर्ड्रेक्ट, नीदरलैंड

अमेरिकी जिन प्रशंसकों से परिचित हो सकते हैं रटे सेलेरी जिन । यह सीमित-संस्करण संस्करण, जो केवल पोर्टफोर्ड शहर के डिस्टिलरी में उपलब्ध है, उस रमणीय, दिलकश-ताज़ा प्रोफ़ाइल का निर्माण करता है। यह चमकदार समुद्री शैवाल प्लस लॉरेज, अजवाइन की पत्ती, कड़वा नारंगी और इलायची के साथ मिलाया गया है।