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संपादक बोले

ओक्स और वाइन के बीच ललित रेखा

जब मैंने एक प्रूफ़रीडर के रूप में अपना पत्रकारिता करियर शुरू किया सांता बारबरा स्वतंत्र 1999 में, मैंने नियमित रूप से केंडल जैक्सन के बारे में समाचार लेखों को संपादित किया, ताकि लताओं के लिए जगह बनाने के लिए लॉस आलमोस के पास लगभग 900 ओक के पेड़ काट दिए जा सकें। काट-छाँट के बारे में कुछ भी अवैध नहीं था, लेकिन इसने इसे और भी विवादास्पद बना दिया, जिससे सांता बारबरा के शक्तिशाली पर्यावरणविदों को गुस्सा आ गया और क्षेत्रीय अग्रणी रिचर्ड सैनफोर्ड जैसे बड़े, 'आउट-ऑफ-टाउन' उत्पादकों जैसे K-J के खिलाफ प्रकृति-प्रेमी विजेताओं को शांत किया।



एक ओक ट्री प्रोटेक्शन अध्यादेश को अंततः पारित कर दिया गया था, और के-जे स्थिरता में एक नेता बन गया है, यहां तक ​​कि ईपीए से भी प्रशंसा जीत रहा है। लेकिन उस स्पष्ट-कटिंग के तरंगों को आज भी महसूस किया जाता है।

वाइन उद्योग के आलोचकों के लिए यह सबसे आसान उदाहरण है कि आगे वाइनरी और दाख की बारी विकास पर सख्त नियमों के लिए लड़ना। यह विंटर्स के दावों के खिलाफ भी एक स्थायी तलवार है, जो आमतौर पर किसान के रूप में इको-माइंडेड के रूप में हैं (या कम से कम दिखाई देने की बहुत कोशिश करते हैं)। वे तर्क आज बहुत ही मार्मिक हैं, क्योंकि सांता बारबरा की काउंटी 22 जून को होने वाली अगली बैठक के साथ, अपने वाइनरी अध्यादेश को संशोधित करने की दिशा में काम करती है।

पिछले हफ्ते, लगभग दो दशक बाद, सैन लुइस ओबिस्पो काउंटी में तट पर एक गंभीर रूप से इसी तरह के विवाद में विस्फोट हुआ। पासो रॉबल्स की बुकोलिक पहाड़ियों में, जस्टिन वाइनरी की मूल कंपनी को जलाशय परियोजना के हिस्से के रूप में सैकड़ों ओक के पेड़ और अन्य देशी ब्रश को साफ करने के लिए खोजा गया था।



इस कदम को पास के लिनेन कैलोडो वाइनरी के मैट ट्रेविसन ने भाग में प्रचारित किया, जिन्होंने संपत्ति पर उड़ान भरते समय बंजर पहाड़ियों पर ध्यान दिया और फिर यह दिखाने के लिए Google धरती के नक्शे का इस्तेमाल किया कि कितना हटा दिया गया था। कच्ची छवियां चौंकाने वाली हैं - एक पर्यवेक्षक ने कहा कि यह एक 'पट्टी की खान' की तरह लग रहा था- और यह काम कई विजेताओं के साथ-साथ पड़ोसियों द्वारा भी जल्दबाजी में किया गया था, जिनमें से एक का कहना है कि उनके चौथी पीढ़ी के खेत के संभावित संभावित विनाशकारी प्रभावों से खतरा है। वाटरशेड।

दाख की बारी से एक दृश्य

क्लीयरिंग सीखने के बाद, सैन लुइस ओबिसपो प्लानर्स के काउंटी ने काम को रोकने का आदेश दिया और फिर निर्धारित किया कि खड़ी ढलानों पर अवैध ग्रेडिंग की संभावना थी। जलाशय परमिट के प्रभारी संसाधन संरक्षण जिले ने भी कई उल्लंघनों का हवाला देते हुए रोक के आदेश जारी किए और यह समझाते हुए कि आवेदन में कोई पेड़ नहीं काटा जाएगा। और अब 100 दिनों के भीतर समीक्षा के लिए एक नया ओक संरक्षण अध्यादेश तैयार होने की बात चल रही है। (इस रिपोर्टिंग का अधिकांश समय डेविड स्नेड के माध्यम से आता है एसएलओ ट्रिब्यून ।)

यह पहली बार नहीं है जब एक वाइनरी ने ओक के पेड़ों को अंगूरों के लिए रास्ता निकाला, और यह आखिरी नहीं होगा। और मुझे इस बारे में ज्यादा जानकारी नहीं है कि जस्टिन जैसे वैश्विक कृषि ब्रांड को बनाने में क्या काम आता है। लेकिन मैं शराब उद्योग और पर्यावरण आंदोलन दोनों को कवर करने से जानता हूं कि यह विवाद वर्षों तक बरकरार रह सकता है।

लाभ के संभावित तात्कालिक नुकसान, क्योंकि कुछ विजेता और पर्यावरणविद द वंडरफुल कंपनी से जुड़ी किसी भी चीज़ के बहिष्कार का आह्वान कर रहे हैं। फिजी वाटर के संस्थापक स्टीवर्ट और लिंडा रेसनिक के स्वामित्व वाली जस्टिन की मूल कंपनी, जिसके पोर्टफोलियो में लैंडमार्क वाइनयार्ड, अनार का जूस ब्रांड POM और कई अन्य सहायक कंपनियां भी शामिल हैं। लेकिन इसकी संभावना नहीं है कि $ 2 बिलियन कंपनी की बॉटम लाइन पर बहुत प्रभाव पड़ेगा।

जस्टिन की छवि को भी नुकसान हुआ है, कम से कम सेंट्रल कोस्ट के भीतर, जहां कई विंटर्स ने हंगामा किया जब संस्थापक जस्टिन बाल्डविन ने 2010 में रेसिक्स को बेच दिया था। इसमें से ज्यादातर बस सामान्य पकड़ थी जो तब आती है जब एक ब्रांड 'बिकता है' - क्या आप कर सकते हैं वास्तव में एक सफल कंपनी के निर्माण के लिए किसी की गलती है और फिर उसे लाभ के लिए बेच रही है? - और अन्य लोगों ने सोचा कि गुणवत्ता बढ़ने के साथ ही नुकसान होगा। लेकिन आज की जस्टिन वाइन स्वादिष्ट और बहुत समृद्ध शैली के अनुरूप है जो कि वाइनरी और पासो रॉबल्स को मानचित्र पर रखती है। वास्तव में, हमने जस्टिन को उस स्थिरता के लिए 2015 में अमेरिकी वाइनरी ऑफ द ईयर के रूप में सम्मानित किया। कई लोग इस बात से भी चिंतित थे कि रेसनिक की गहरी जेबें और पानी की बचत के तरीके हर किसी को परेशान कर देंगे और पासो रॉबल्स वाइन का चेहरा बदल देंगे। यह सब व्यामोह की तरह लगता है, कम से कम जब तक ऐसा कुछ होता है।

हालांकि, सबसे स्थायी प्रभाव अधिक से अधिक पासो रॉबल्स वाइन समुदाय द्वारा महसूस किए जाने की संभावना है। आंतरिक संघर्षों के अलावा यह उत्सव और ओक अध्यादेश है जो पहले से ही पूरी गति से आगे आ रहा है, स्पष्ट-कटिंग ने पूरे कैलिफोर्निया में पर्यावरणविदों का ध्यान आकर्षित किया है। आने वाले महीनों और वर्षों में बहुत अधिक छानबीन की अपेक्षा करें, साथ ही साथ संभावित मुकदमों की जब जांच की जाए तो पर्याप्त संभावना नहीं है। और यह सब एक ही महीने में आता है कि पासो रॉबल्स वाइन कंट्री अलायंस को एक अध्ययन में शामिल होना चाहिए, जिसने क्षेत्रीय विकास प्रभावों में $ 1.9 बिलियन का खुलासा किया।

इस बीच, जस्टिन की टीम को गलत तरीके से लक्षित किया जाता है, जिसमें संस्थापक जस्टिन बाल्डविन भी शामिल हैं, जिन्होंने मुझे बताया कि वह 'निराश' हैं, उनमें से किसी ने भी चिंता नहीं की, जिन्होंने इसे बहुत सार्वजनिक रूप से तैयार करने से पहले उन्हें आवाज दी। “हमारे द्वारा किए गए सभी अच्छे कामों को देखकर दुख होता है- हमारी सूखी खेती की प्रथाएँ, बकाया कटाव नियंत्रण तकनीक, स्थानीय आर्थिक प्रभाव, पर्यटन, रोजगार सृजन, संरक्षित भूमि, समुदाय परोपकार, नए पेड़ लगाना , 'बाल्डविन ने कहा, जो अभी भी वाइनरी के प्रबंधन में शामिल है। 'मुझे लगता है कि कुछ लोगों को हमारे काम को देखना दुर्भाग्यपूर्ण लगता है और उन प्रथाओं पर ऐसी कलह पैदा होती है जो इस क्षेत्र के उत्पादकों ने कई वर्षों से लागू की हैं।'

यह शराब की दुनिया में समग्र रूप से एक नई बहस नहीं है: वाइनरी और वाइनयार्ड बढ़ते हुए अंगूरों की खातिर उस प्रकृति के कुछ गुणों का त्याग करते हुए प्रकृति और टिरोइर के गुणों को खत्म करने के बीच एक अच्छी रेखा पर चलते हैं। चुनौती विकास और संरक्षण को संतुलित करती है। यह देखना निश्चित रूप से दिलचस्प होगा कि यह मौजूदा बहस कैसे चलती है और इसका पूरे क्षेत्र और राज्य के लिए भव्य पैमाने पर क्या मतलब है।