टस्कनी की सुनहरी पहाड़ियां। नपा की काबरनेट से भरी दाख की बारी। ये प्रतिष्ठित शराब क्षेत्र आकांक्षात्मक यात्रा के शिखर का प्रतिनिधित्व करते हैं। फिर भी, ऐसी लोकप्रियता और प्रतिष्ठा भीड़ और उच्च मूल्य टैग के साथ आती है। नापा के शराब देश के बीच में लॉजिंग करना महंगा हो सकता है, क्योंकि कुछ महल होटल हैं जिनमें डॉट चिएन्ति के हिलटॉप्स हैं, जिनमें से कई प्रति रात 1,000 डॉलर तक कमा सकते हैं।

यहाँ गर्मियों में पलायन के विचार हैं जो बैंक को नहीं तोड़ेंगे।

Mendocino काउंटी, कैलिफोर्निया / गेटी में नवारो नदी

एंडरसन वैली

नापा अमेरिका का वाइन कंट्री स्वीटहार्ट हो सकता है, लेकिन कुछ ही घंटे उत्तर में, एक पहाड़ी दर्रे पर, कृषि मेंडोकिनो काउंटी के पास, एक बीते समय के लिए विकसित।

एंडरसन वैली रेडवुड जंगलों के बीच स्थित है और नवारो नदी के उत्तर-पश्चिम में फैला है और नूनरो शहर के बूनविले से थोड़ा दक्षिण में है। हालांकि इसकी सुंदरता, आराम से खिंचाव और असाधारण Pinot Noirs के बारे में कई बड़बड़ाना, यह एक कम महत्वपूर्ण गंतव्य है। कभी भी नपा जैसा ट्रैफिक जाम नहीं होता है।

जिम रॉबर्ट्स और ब्रायन एडकिंसन के मालिक हैं द मद्रों , खुल गया ब्रंबल्स 2017 में, फिलो, कैलिफ़ोर्निया के पास पुराने-विकास वाले जंगल में विचित्र केबिनों के एक समूह के रूप में। उनका मूल प्रोजेक्ट, मेडिटेरेनियन-प्रेरित मिश्रित-उपयोग वाले मैड्रॉन, भी विकसित हुआ है। आज, यह स्टाइलिश अतिथि कमरे, साथ ही साथ तीन चखने की सुविधाओं का दावा करता है आकर्षित परिवार सेलर्स , स्मिथ की कहानी तथा लम्बा मैदानी खेत । यहां तक ​​कि एक छोटे से स्पा के साथ एक एक प्रकार का कमरा है जिसमें कैनबिस उत्पादों और उपचार की सुविधा है। आसन्न पत्थर और अंगारे घाटी में कुछ बेहतरीन भोजन परोसता है।

हाईवे 128 पर थोड़ा आगे, द बूनविले होटल , अपने 'आधुनिक रोडहाउस' वाइब के साथ, मौसमी बाउंटी के लिए लॉजिंग, वॉटरिंग होल और रेस्तरां का काम करता है। Apple फार्म है काल्पनिक वुडलैंड सेटिंग सुरम्य कॉटेज का एक क्लच प्रदान करता है।

नए विजेताओं ने भी सम्मानित विरासत लेबल के साथ शुरुआत की है। Pinot Noir के लिए, देखें BAXTER , फिलिप्स हिल , सुनहरी आंख तथा बैग । नवजात शिशु Alsatian किस्मों में एक्सेल। और अधिक स्वादिष्ट मदिरा से बाहर आ रहे हैं पेनीरॉयल फार्म (और creamery!) चुड़ैल छड़ी और प्राकृतिक झुक निर्माता चौदह मदिरा ।

केलुगा झील में शेल्ड्रेक पॉइंट वाइनरी की गोदी / शेल्ड्रेक पॉइंट वाइनरी के सौजन्य से फोटो

फिंगर लेक्स

न्यूयॉर्क शहर और टोनी हैम्पटन के साथ इसकी निकटता के साथ, लॉन्ग आइलैंड का नॉर्थ फोर्क लिमो और पार्टी बसों के लिए एक हेवन में विकसित हुआ है।

इसके बजाय, न्यूयॉर्क शहर से उत्तर पश्चिम ड्राइव करें। फिंगर लेक्स क्षेत्र एक नींद सेटिंग में रोमांचक मदिरा बचाता है। इसका शराब देश मुख्य रूप से तीन गहरी झीलों के आसपास बिखरा हुआ है जो इस शांत जलवायु में विटामिस्क को व्यवहार्य बनाते हैं: केयुगा, सेनेका और केउका।

लॉन्ग आईलैंड के लाल मिश्रणों के बजाय, आप अमेरिका के कुछ सर्वश्रेष्ठ रिस्लीन्ग पर घूमा करेंगे। Pinot Noir और अन्य नाजुक रेड्स ने भी कर्षण प्राप्त किया है, जैसे हार्ट एंड हैंड्स वाइनरी कायुगा के पूर्वी तटों पर।

केयुगा के पश्चिम की ओर, स्वाद वाली सफेद मदिरा का स्वाद लेते हैं शेल्ड्रेक पॉइंट , फिर प्रायोगिक, बाधाओं के लिए सेनेका झील पर जाएं ब्लोमर क्रीक वाइनयार्ड और की पाठकीय मदिरा फोर्ज सेलर । द्वारा रोका हरमन जे। वाइमर वाइनयार्ड , एक क्षेत्रीय अग्रणी, और Ries Rieslings के लिए जिनेवा की ओर सिर नालों । इसके अलावा सेनेका पर हैं फॉक्स रन तथा रेड टेल रिज ।

केउका झील पर, डॉ। कॉन्स्टेंटिन फ्रैंक 1960 के दशक में वाइनरी की तारीखें रोपण के साथ प्रयोग करने वाले पहले में से एक थी विटिस विनीफेरा अंगूर झीलों में।

भोजन और आवास विजेता के रूप में बिखरे हुए हैं। पर रहें अरोरा इन जिनेवा में इतिहास का थोड़ा सा आनंद लेने के लिए कायुगा के पूर्व की ओर झील पर जिनेवा 10 बगीचे से भरे एकड़ पर पुराने स्कूल रोमांस प्रदान करता है। खाने के लिए, आरक्षण में स्कोर करें एफ.एल.एक्स। टेबल , मास्टर सोमेलिएर / शेफ क्रिस्टोफर बेट्स द्वारा संचालित। अपनी पत्नी, इसाबेल बोगड्टके के साथ, वह भी मालिक है एफ.एल.एक्स। वायनेरी , एफ.एल.एक्स। फ्राई बर्ड , एफ.एल.एक्स। प्रावधानों तथा तत्व वाइनरी ।

गस्कनी / गेटी

टालमटोल करना

बोर्डो कई प्रसिद्ध शराब प्रेमियों के दिलों में अपनी प्रसिद्ध चेटिया और अगेती लाल के लिए रहता है। हाल के वर्षों में आगंतुकों की आमद देखी गई है, इसके ऐतिहासिक केंद्र की बहाली और वाइन संग्रहालय की शुरुआत के परिणामस्वरूप, शराब का शहर । लेकिन इसके किनारे पर गस्कनी, दक्षिण-पश्चिम फ्रांस के अनदेखे पाक हृदय स्थल पर स्थित है।

यदि एक देहाती भोजन और शराब अवकाश अपील करता है, तो हवाई अड्डों, राजमार्गों या शहरों में इसकी कमी के बावजूद, अपने यात्रा मानचित्र पर गस्कनी को चिह्नित करें। अटलांटिक महासागर और टूलूज़ के बीच टक, गस्कोनी केवल फ्रांस के पर्यटन का एक टुकड़ा का अनुभव करता है। वाइनयार्ड्स, चराई चराई और मध्ययुगीन गाँव में पैचवर्क के दृश्य शामिल हैं। पर्यटक बसों के पीछे चलने के बजाय, आप ट्रैक्टरों के पीछे चले जाएँगे और रास्ते में फार्महाउस के दरवाजों से बेचे जाने वाले बत्तख उत्पादों के लिए हाथ से लिखे गए संकेतों को समझेंगे।

एक हफ्ते तक भिगोएँ गेर्स वह छोटा डेपमेंट जो गस्कनी के मूल का गठन करता है। बड़े ब्रांड के होटल या सेलिब्रिटी शेफ की उम्मीद न करें। इसके बजाय, आपको छोटे, बहु-पीढ़ी के व्यवसाय मिलेंगे। Auch, Gascony की ऐतिहासिक राजधानी और एक अच्छा कूद-कूद बिंदु है। रहने और खाने के लिए, हाल ही में नवीनीकृत किए गए एक कमरे को बुक करें होटल डी फ्रांस । इसकी सभी महिमा में बत्तख का आनंद लें: फॉसी ग्रास, डक कॉन्फिट और भुना हुआ या ठीक किया हुआ मैग्रेट ब्रेस्ट।

आप भूल गए गांवों के शांत, सुंदर ड्राइव का आनंद लेंगे। मॉन्ट्रियल डु गेर्स, रेस्तरां में L'Escale एक समकालीन उधार देता है, हालांकि फ़ॉइ-ग्रास-स्लेथर्ड, प्रांतीय सेटिंग को स्पर्श करता है।

Gascony की मूल्य चालित मदिरा, विरासत और गुणवत्ता की प्रवृत्ति पर गाती है। उदाहरण के लिए, तन्नत की विलक्षण अभिव्यक्ति मदिरन , स्वादिष्ट और टैनिक, एक भव्य, पॉलिश शराब नहीं है। चेटको जैसे सम्मानित गुणों के लिए नियुक्तियों की व्यवस्था करें Bouscasse तथा मॉन्टस ।

आर्मागैक, बैरल-वृद्ध, शहद से सना हुआ ब्रांडी जिसे अक्सर कॉन्यैक द्वारा ओवरशैड किया जाता है, अक्सर यह भावना कहा जाता है कि फ्रांसीसी अपने लिए रखें। डार्टीगालॉन्ग बास-आर्मग्नैक क्षेत्र के सबसे पुराने उत्पादकों में से एक है।

यदि आप ताजा और अनुकूल गोरे चाहते हैं, तो सिर पर डोमिनियन तारिकेत , जहां उग्नी ब्लैंक, केमिस्टर्ड और ग्रोस मंसेंग ने अभी भी वाइन और जटिल आत्माओं में शो चोरी की।

मोंटेफाल्को में अर्नाल्टो कैपराई वाइनरी, उमियसिया / फोटो मारियस मेले द्वारा

उमरिया

अपनी शराब, पास्ता और रोमांटिक, रोलिंग पहाड़ियों के लिए, कई अमेरिकी एक टस्कन पलायन के बारे में कल्पना करते हैं। मध्यकालीन सरू के पेड़ों में फंसे मध्यकालीन हाट ने सदियों से कवियों और कलाकारों को प्रेरित किया है।

लेकिन टस्कनी अपनी ही सफलता का शिकार है। एक बेहतर विकल्प? Chianti और ​​Montepulciano के लिए टर्नऑफ़ अतीत को तब तक चलाएं जब तक आप पूर्व में पार नहीं कर जाते उम्ब्रियन पेरुगिया प्रांत।

अम्ब्रिया हिम-छायांकित एपिनेन्स द्वारा संपादित तुलनात्मक दृश्य प्रस्तुत करता है, लेकिन बहुत कम लोगों के साथ। क्षेत्र के प्रसिद्ध चॉकलेट को सांस लेने और आनंद लेने के लिए एक कमरा है।

उम्ब्रिया की मदिरा टस्कनी के लोगों की एक अलग कहानी बताती है। प्रमुख अंगूर, सैग्रान्टिनो, गहरे रंग की त्वचा, टैनिक और ब्रूडिंग है। मोंटेफाल्को से अपने सबसे अच्छे रूप में, विविधता सेलार में नरम करने के लिए वर्षों की मांग करती है। सौभाग्य से, Umbria की सफेद शराब, कुरकुरा और सूखी ग्रीचेटो, का अधिक आसानी से आनंद लिया जा सकता है।

उम्ब्रिया के गाँव उतने ही जीवंत हैं जितने सदियों पहले थे। दूसरे शब्दों में, वे अविश्वसनीय रूप से शांत हैं और गेस्टहाउस में वाई-फाई के अलावा आधुनिक जीवन के कुछ संकेत देते हैं।

वाइन देश के केंद्र में एक मनमोहक शहर बेवाग्ना, जिसमें ज्यादातर पुराने स्कूल, परिवार द्वारा संचालित ट्रेटोरियास, मुट्ठी भर रेस्तरां हैं। प्रयत्न ऑस्कर ट्रेटोरिया रेशमी पास्ता के लिए, या रैस्टोरैंट रेडिबिस एक प्राचीन रंगभूमि में रात के खाने के लिए।

शहर के बाहर, अर्नाल्दो कैपराई वाइनरी अपने टैनिन-टैमिंग, आधुनिक वाइनमेकिंग के साथ एक समकालीन अनुभव प्रदान करता है। और भी डिजाइन-फ़ॉरवर्ड है Castelbuono एस्टेट , जो लुनेली परिवार के स्वामित्व में है। एक वास्तुशिल्प मणि, इमारत एक झिलमिलाता तांबा कछुआ खोल की याद दिलाता है जो उमरिया की अफवाहें पहाड़ियों की तहों के बीच छिपा हुआ है। Sagrantino के पुराने सर्दियों का स्वाद लेने के लिए, अंगूर को समझने का एकमात्र तरीका है, एक नियुक्ति करें कैंटीन अदंती ।

हालांकि वाइन चखने वाले कॉल, असिसी को याद नहीं करते हैं। यह प्रसिद्ध पहाड़ी शहर इतालवी संरक्षक संत सेंट फ्रांसिस का जन्मस्थान था। उनका नाम बेसिलिका, दो स्तरों वाला एक क्षितिज-प्रधान चर्च, धार्मिक तीर्थयात्रियों के लिए एक गंतव्य है। यह अम्ब्रिया में सबसे बड़ी भीड़ है जिसे आप मुठभेड़ करेंगे।

ससेक्स / गेटी में सात बहनें

ससेक्स

Aypernay में 'L’Avenue de Champagne' निहारना है। फ्रेंच बबली की एक सदी से अधिक की बिक्री के पैसे और विपणन की दृष्टि के साथ, भव्य पत्थर के घरों में मोएट एंड चंदन, डी वेनोगे और पेरियर-जौट के प्रसिद्ध नाम शामिल हैं। इन vaunted गुणों पर स्वाद अच्छे जीवन की कल्पनाओं को पूरा कर सकते हैं। लेकिन एक नया क्षेत्र छिड़ गया है। हालांकि दूर नहीं है, यह किसी अन्य देश में है: इंगलैंड ।

ब्रिटेन शराब उत्पादन के लिए बिल्कुल नया नहीं है। 2,000 साल पहले रोमियों ने वहां बेलें लगाई थीं। लेकिन पिछले 60 वर्षों में प्रायोगिक रोपण और हॉबीस्टेंट विंटर्स लाए गए, जो कि हाल ही में ससेक्स के संभावित अनछुए होने तक छोड़ गए थे।

जलवायु परिवर्तन, बेहतर या बदतर के लिए, स्थानीय विट्रीकल्चर के लिए एक वरदान साबित हुआ है। और शैंपेन के समान चाक मिट्टी के लिए पिनोट नोइर और चारदोन्नय की आत्मीयता ने ससेक्स को एक बेहतरीन शराब क्षेत्र बना दिया है, जो कि अधिकांश पर्यटकों के लिए अनसुना है।

लंदन में एक कार किराए पर लें और 80 मील दक्षिण में, गैस्ट्रोपबस, महल और खेतों तक पहुँचने के लिए क्षेत्र के दर्जन या इतने उत्पादकों तक पहुँचें। Nyetimber , वेस्ट ससेक्स में, अंग्रेजी बुलबुले में एक अच्छा प्रवेश प्रदान करता है। शैंपेन की तरह, वे पारंपरिक विधि में बने होते हैं, बोतल में दूसरी किण्वन के माध्यम से और लंबे समय तक उम्र बढ़ने पर स्वाद, स्वाद की रिश्वत परतों को प्रदान करते हैं।

जलवायु उच्च गुणवत्ता वाले फ़िज़ के लिए आवश्यक रस्मी अम्लता अंगूर को उधार देती है। विचार करने के लिए अन्य गुण: बोलनी वाइन एस्टेट , रिजव्यू , हैटिंगली वैली वाइन , Gusbourne तथा स्टॉपहम वाइनयार्ड । शैंपेन की औपचारिकता और खर्च के विपरीत, दौरे अपेक्षाकृत आराम से होते हैं। पर्यटन को प्रोत्साहित करने के लिए, आठ उत्पादकों ने गठन किया ससेक्स वाइन समूह। उनके प्रयासों में जून के लिए निर्धारित उद्घाटन ससेक्स वाइनरी सप्ताहांत शामिल है।

दर्ज करने के लिए, एक दाख की बारी पर रहने की कोशिश करो ऑक्सी ऑर्गेनिक एस्टेट या इसके पुनर्निर्मित बार्नों में से एक बुक करें। गेस्ट रूम के साथ गैस्ट्रोपॉब्स का चलन जारी है द मिल्क हाउस , केंट में 16 वीं सदी का पब है जिसमें स्थानीय लोगों का अच्छा चयन होता है। Stately digs के लिए, पर बने रहें ग्रेवटी मैनर , 16 वीं शताब्दी की एक पुनर्निर्मित संपत्ति। वाइन चखने के बीच, कारीगर चीज़केमर्स की यात्रा करें या दक्षिण डाउन्स नेशनल पार्क की यात्रा करें।