आम संतरे के खिलाफ कुछ भी नहीं है, लेकिन बूट करने के लिए इसके कई स्वास्थ्य लाभों के साथ रेड वाइन की छाया वाले फल का विरोध करना कठिन है। इस तरह के रंग का कोई संयोग नहीं है: रक्त संतरे का क्रिमसन मांस एंथोसायनिन से आता है, पेय में पाया जाने वाला समान एंटीऑक्सीडेंट पिगमेंट।

हालांकि, शराब के साथ फल बाँधना, हालांकि, गोरों को नियमबद्ध नहीं करना चाहिए, जो इसके स्तरित स्वादों को उजागर कर सकते हैं। यू.एस. में, पीक ब्लड ऑरेंज सीज़न जनवरी से अप्रैल तक है, जब वे स्मार्ट जोड़ रहे हैं छुई मुई , सौंफ़ सलाद और बतख एक लोरेंज ।

सलाद के साथ

अपने सभी समृद्ध रंग के लिए, एक रक्त नारंगी है, वास्तव में, एक नारंगी, जिसमें अंगूर, चूना और कीनू के नोट हैं। ऑस्ट्रेलिया का है शिकारी घाटी Semillon अंगूर की एक अनूठी अभिव्यक्ति है, साइट्रस और जड़ी बूटी सुगंध में एक हल्का और कुरकुरा शराब सुगंधित। यह एक संतरे के साथ एक रक्त नारंगी सलाद है।

ब्लड ऑरेंज सोडा कॉकटेल, बहुत आसान

एक रक्त नारंगी में रास्पबेरी के संकेत को धीरे से सहलाने की जरूरत है, न कि लाल रंग के बोल्ड रास्पबेरी के स्वाद के साथ। इसके बजाय, ए शैंपेन पूरी तरह से Pinot Noir से तैयार की गई है, जिसमें ताज़ा गुणवत्ता के साथ लाल जामुन के समान नोट हैं जो इसे एक आदर्श मैच बनाते हैं।

मीठा या सेवई

रक्त नारंगी में कोमल पुष्प होता है, विशेषकर इसके छिलके में। ज़ेस्ट का उपयोग करने से मीठे और नमकीन व्यंजनों में जटिलता बढ़ सकती है। मीठा और ज़िप्पी मोसेटो डी'आस्टी नारंगी के फूलों का एक सुंदर इत्र है, जो रक्त नारंगी से बने व्यंजनों में समान गुणवत्ता लाने में मदद करता है।

भोजनोपरांत मिठाई के लिए

किसी भी खट्टे मिष्ठान जैसे ब्लड ऑरेंज टार्ट, सूफले या मेरिंग्यू पाई में फलों की तात्कालिक शुगर के लिए खेलें। चूंकि मिठाई मदिरा पकवान से अधिक मीठा होना चाहिए, कोशिश करें विडाल आइसविन कनाडा से, जो उच्च अम्लता और एक नारंगी मुरब्बा स्वाद के साथ तीव्र मिठास को संतुलित करता है।