न्यूयॉर्क शहर

फंग तू

22 ऑर्चर्ड सेंट
212.219.8785

एक फ्रेंच लॉन्ड्री पेडिग्री (यदि कम आरामदायक कुर्सियां) के साथ एक चाइनाटाउन कैफे की कल्पना करें और आपको फुंग तू में रात के खाने की भावना मिलती है। जोनाथन वू ने प्रसिद्ध नवाचारी थॉमस केलर के लिए काम किया, इससे पहले कि उन्होंने इस अभिनव अमेरिकी-चीनी स्थान को खोला जहां लोअर ईस्ट साइड चाइनाटाउन से मिलती है। पोरिज़ बेली एग रोल जैसे स्मार्ट फ्यूजन व्यंजन या कोरिज़ो के साथ चाउ फन नूडल्स को ऑस्ट्रिया, एलेस और उससे आगे वाइन के साथ जोड़ा जा सकता है।

फोटो सौजन्य लेस क्लोस

सैन फ्रांसिस्को

द क्लोस

234 टाउनसेंड सेंट
415.795.1422 है

SoMa जिले में यह अल्ल-डे वाइन बार और बिस्ट्रो, टॉप-रेटेड सैसन में जनरल मैनेजर / sommelier के मार्क ब्राइट के पास है। वह वाइन ब्रोकरेज भी चलाता है और एक विशाल संग्रह पर आकर्षित होता है जो बरगंडी का पक्षधर है। यहां तक ​​कि वेस्ट कोस्ट चयन पिनोट नोइर-ओरिएंटेड हैं, जिसमें चारकोटी, पनीर और छोटे चखने वाले मेनू के साथ, क्लासिक्स पर कैलिफ़ोर्निया-प्रेरित विविधताएं, फ्रेंच प्याज सूप से लेकर प्रॉपरोल तक। रेस्तरां एक प्रभावशाली चाय और कॉफी सेवा भी प्रदान करता है।

फोटो सौजन्य द फैट हैम

फ़िलाडेल्फ़िया

मोटी हाम

3131 अखरोट सेंट।
215.735.1914

30 वें स्‍टेशन स्‍टेशन से बहुत कम दूरी पर, केविन सरेगा की टीम असाधारण बारबेक्यू और अन्य दक्षिणी क्लासिक्स को बदल रही है, जिसमें अमेरिका का सबसे अच्छा कॉर्ब्रेड कहा जाता है, जिसे टैसो और मोलस बटर के साथ ऑर्डर किया जाता है। मदिरा ठीक है, लेकिन कॉकटेल का पता लगाएं जो बोरबॉन पर भारी हैं। Gooey डेसर्ट थोड़ा मेसन जार में आते हैं, एकदम सही अगर आपको ट्रेन के लिए दौड़ना है।

फोटो सौजन्य पार्कर पाई कंपनी

वेस्ट ग्लोवर, वर्मोंट

पार्कर पाई कंपनी

161 काउंटी रोड
802.525.3366 है

एक देश के जनरल स्टोर के पीछे टक, इस पिज़्ज़ेरिया में अपने रचनात्मक पीज़, क्राफ्ट बियर ऑन टैप (एक स्थानीय काढ़ा, हिल फार्मस्टेड, जिसमें एक राष्ट्रीय निम्नलिखित है) और एक छोटी लेकिन उत्कृष्ट शराब की सूची है। ग्रीन माउंटेन पिज्जा, सेब के साथ सबसे ऊपर, स्थानीय चेडर, बेकन, पालक और बहुत कुछ, नक्शे में जगह बनाने में मदद करता है। यह स्थानीय लोगों, खाद्य यात्रियों और पास के ब्रेड और कठपुतली थियेटर के अभिनेताओं के साथ लगातार पैक किया जाता है।

2016 के शीर्ष अंडर-द-राडार फ़ूड टाउन

फोटो सौजन्य टेबल, गधा और छड़ी

शिकागो

टेबल, गधा और छड़ी

२२ Ar पश्चिम अर्मेजेज ए.वी.
773.486.8525

Aficionados ने इस छोटे से रेस्तरां का वर्णन किया है, जो यूरोपीय पूर्व-पैट्स की भीड़ को आकर्षित करता है, एक वाइब के रूप में जो जर्मन वीनस्टीन की तरह महसूस करता है - गर्म और कम कुंजी। हालाँकि, सजावट भोजन और पेय कार्यक्रम की तुलना में अधिक निरापद है। यहां आपको भोजन के साथ कॉकटेल और स्पैट्सबर्गंड जैसे सरल जर्मन रेड मिलेंगे। अल्पाइन मेनू पर हाइलाइट्स में हेज़लनट्स और मौसमी फलों के साथ डक लिवर मूस शामिल हैं, जो एक गर्म, घर-निर्मित राई बैगुइट के साथ परोसा जाता है।

फोटो सौजन्य एल काराजो

मियामी

बकवास है

2465 SW 17 Ave.
305.856.2424

एक गैस स्टेशन वह नहीं है जहाँ आप एक बेहतरीन वाइन बार खोजने की उम्मीद करेंगे, लेकिन यह एक ग्लास द्वारा 50 से अधिक वाइन की विशेषता के लिए प्रसिद्ध है, हर महीने अपडेट किया जाता है। तापस में बोरिअन और सार्डिन के साथ-साथ कोरिज़रो के साथ सीज़र सलाद जैसे चतुर ट्विस्ट शामिल हैं। शराब की दुकान 24 घंटे खुली रहती है, बस जब आपको ऑन-साइट बेकरी से अपनी सुबह के कोक्विटो के साथ एक टेंप्रानिलो की आवश्यकता होती है।

स्वाद कलिका / फोटो सौजन्य फेसबुक

हॉलीवुड

बिस्ट्रो स्वाद कलियों

6221 फ्रैंकलिन एवेन्यू।
323,871,2026 है
यह कैफे पीट के रास्ते से बहुत दूर है, जो एक गंभीर स्ट्रिप मॉल में सनसेट बुलेवार्ड के ऊपर स्थित है, लेकिन अंदर एक पेरिसियन बोएट की तरह लगता है। और खाना पकाने, भी, न्यू पेरिस की तरह स्वाद और स्वाद, 38 डॉलर के प्रिक्स फिक्से मेनू पर स्थानीय और मौसमी सामग्री को प्रदर्शित करने वाली कलात्मक रचनाओं के साथ। दीवार से एक घूर्णन चयन से अपनी प्राकृतिक शराब चुनें, सूची नहीं।

फोटो सौजन्य कैफे मोमेंटम

डलास

कैफ़े मोमेंटम

1510 प्रशांत एवेन्यू।
214.303.1234

'खा। पीना। जीवन बदलें। ” इस महत्वाकांक्षी रेस्तरां के लिए नारा है अहिंसक किशोर अपराधियों द्वारा लगाया गया। वे तीन पेशेवर रसोइयों की देखरेख में काम करते हैं, जो शहर और उसके बाहर शीर्ष रसोई में अनुभव से गंभीर चॉप लाते हैं। दैनिक विशेष में तले हुए चिकन के साथ-साथ फैकीयर किराया, जैसे चिंराट और ग्रिट्स बीग्नेट शामिल हो सकते हैं। शराब खुदरा मूल्य से मामूली मार्कअप पर बोतल से बेची जाती है, $ 80 से अधिक नहीं।

KC Kratt द्वारा टाउटेंट / फोटो

भैंस, न्यूयॉर्क

हर एक चीज़

437 एलिकॉट सेंट
716.342.2901
यह पहले से सुनसान शहर में डाइनर को लुभाने वाले रेस्तरां दृश्य के सबसे हॉट स्पॉट में से एक है। लुइसियाना के मूल निवासी जेम्स रॉबर्ट्स शानदार दक्षिणी पसंदीदा कार्य करते हैं, जिसमें न्यू ऑरलियन्स-योग्य मफुलेट्टा, सप्ताह का एक बारबेक्यू और दिन का एक शानदार पिल्ला शामिल है। कॉकटेल, निश्चित रूप से, क्षेत्रीय रूप से उपयुक्त हैं, राई के साथ किए गए एक अच्छे चयन के साथ। औद्योगिक स्थान न तो काजुन और न ही रस्ट बेल्ट-सिर्फ परिवहन को महसूस करता है।

एलन शॉर्टल द्वारा बॉलीवुड थियेटर पीडीएक्स / फोटो

पोर्टलैंड, ऑरेगॉन

बॉलीवुड थिएटर PDX

3010 एसई डिवीजन
503.477.6699 है

ट्रॉय मैकलार्टी, भारत के जायके के लिए एक जुनून के साथ एक Chez Panisse फिटकिरी, ने हाल ही में कैफे का दूसरा स्थान खोला है। बॉलीवुड फिल्मों को एक दीवार, आंगन में बैठने और थोड़ा भारतीय किराने की सुविधाओं के साथ जोड़ा जाता है। मेनू में स्ट्रीट फूड और थालियों पर जोर दिया गया है, जो सभी धातु की प्लेटों में परोसे जाते हैं। किंगफिशर (यहां टैप पर) से परे दैनिक शराब विशेष, अच्छी बियर भी उपलब्ध हैं और भारतीय क्लासिक कॉकटेल पर ले जाते हैं। भक्तों ने पोर्क विंदालु और नारियल की चटनी के साथ बीट के बारे में बताया।