परियोजना अवलोकन

• काम का समय: 15 मिनटों
• कुल समय: 30 मिनट
• कौशल स्तर: शुरुआती
• अनुमानित लागत: $15

स्टेनलेस-स्टील के पैन अच्छे कारणों से किसी भी रसोइये की रसोई में एक प्रमुख चीज़ हैं। यह टिकाऊ कुकवेयर जल्दी और समान रूप से गर्म हो जाता है, अच्छी तरह से गर्मी बरकरार रखता है, और इसमें विशेष बर्तनों या कच्चे लोहे के तवे जैसे मुश्किल रखरखाव की आवश्यकता नहीं होती है, जिन्हें समय-समय पर पुन: मसाला करने की आवश्यकता होती है। और चूंकि सामग्री गैर-प्रतिक्रियाशील है, आप सतह को नुकसान पहुंचाने की चिंता किए बिना स्टेनलेस-स्टील पैन में कुछ भी पका सकते हैं।

हालाँकि, हालांकि स्टेनलेस स्टील को संक्षारण और जंग का विरोध करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, यह जली हुई गंदगी और मलिनकिरण के प्रति प्रतिरोधी नहीं है। रोजमर्रा के उपयोग के साथ दाग, पानी के धब्बे और अन्य जिद्दी निशान आते हैं, इसलिए यह जानना आवश्यक है कि स्टेनलेस स्टील पैन को ठीक से कैसे साफ किया जाए। कुछ सामान्य घरेलू सामग्रियों और कुछ एल्बो ग्रीस के साथ, स्टेनलेस-स्टील पैन को साफ करने के ये तरीके उनकी चमकदार, दाग-मुक्त फिनिश को बहाल कर देंगे। अपने कुकवेयर को बिल्कुल नया बनाए रखने के लिए इन सुझावों का पालन करें।

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जैकब फॉक्स

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

उपकरण/उपकरण

• गैर-अपघर्षक स्पंज
• स्पैटुला या लकड़ी का चम्मच

सामग्री

• बर्तनों का साबुन
• मीठा सोडा
• आसुत सफेद सिरका
• वाणिज्यिक क्लीनर (वैकल्पिक)

निर्देश

स्टेनलेस-स्टील पैन को कैसे साफ़ करें

शुरू करने से पहले, विशिष्ट धुलाई युक्तियों के लिए निर्माता के निर्देशों की जाँच करें। हालाँकि कई प्रकार के कुकवेयर को डिशवॉशर-सुरक्षित के रूप में विपणन किया जाता है, हाथ धोना आमतौर पर स्टेनलेस-स्टील पैन को साफ करने का सबसे अच्छा तरीका है। ख़राब होने से बचने के लिए, सफाई से पहले हमेशा अपने कुकवेयर को ठंडा होने दें। अपने स्टेनलेस-स्टील पैन पर कभी भी स्टील वूल जैसे अपघर्षक उपकरण या ब्लीच या ओवन क्लीनर जैसे कठोर क्लीनर का उपयोग न करें, क्योंकि ये सतह को स्थायी रूप से नुकसान पहुंचा सकते हैं।

नॉनस्टिक पैन को कैसे साफ़ करें ताकि वे वर्षों तक चल सकें

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   पैन को रगड़ें

   रोजमर्रा की सफाई के लिए, अपने स्टेनलेस-स्टील पैन को गर्म साबुन वाले पानी और एक गैर-अपघर्षक स्पंज से साफ़ करें।

2. 

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   फंसे हुए भोजन को खुरचें

   यदि भोजन के टुकड़े अटके हुए रह जाते हैं, तो अवशेषों को ढकने के लिए पैन में पर्याप्त साबुन का पानी भरें, उबाल लें और एक स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच से खुरचें। खाना आसानी से निकल जाना चाहिए. पैन को ठंडा होने दें, फिर हमेशा की तरह धो लें।

3. 

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   पानी और बेकिंग सोडा के साथ उबालें

   कठिन गड़बड़ियाँ, जले हुए भोजन या तेल सहित , अधिक अपघर्षक सफाई की आवश्यकता हो सकती है। मीठा सोडा जले हुए स्टेनलेस-स्टील पैन को साफ करने का एक सरल, सस्ता तरीका है। अपने जले हुए पैन में कुछ चम्मच डालें और जले हुए हिस्से को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। उबाल लें और तब तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि अधिकांश पानी वाष्पित न हो जाए।

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   दोबारा रगड़ें और धोएं

   आँच बंद कर दें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि पैन संभालने लायक ठंडा न हो जाए। एक गैर-अपघर्षक स्पंज से गंदगी को साफ़ करें और गर्म, साबुन वाले पानी में धो लें। एक व्यावसायिक क्लीनर जैसे बार कीपर्स मित्र ($2, वॉल-मार्ट ) का उपयोग निर्माता के निर्देशों का पालन करते हुए स्टेनलेस-स्टील पैन को साफ करने के लिए किया जा सकता है।

स्टेनलेस-स्टील पैन पर मलिनकिरण कैसे हटाएं

एक बार जब आपके स्टेनलेस-स्टील पैन साफ ​​हो जाएं, तो आप सतह पर कुछ इंद्रधनुषी रंग का मलिनकिरण देख सकते हैं। इस प्रकार का दाग आमतौर पर तवे को ज़्यादा गर्म करने के कारण होता है और इसे आसानी से हटाया जा सकता है।

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   सिरके से पोंछ लें

   कुछ छिड़कें सिरका अपने पैन में रखें और धोने और पूरी तरह सूखने से पहले उस क्षेत्र को मुलायम स्पंज से पोंछ लें।

2. 

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   सिरका और पानी के साथ उबालें

   कठोर पानी आपके स्टेनलेस-स्टील पैन पर सफेद, बादल जैसा दिखने वाला अवशेष छोड़ सकता है। इस चाकलेट जमाव से छुटकारा पाने के लिए, एक भाग सिरके और तीन भाग पानी के मिश्रण को पैन में उबाल लें। इसे ठंडा होने दें, फिर साबुन और पानी से धो लें।

3. 

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   बेकिंग सोडा छिड़कें

   पैन को गीले स्पंज से पोंछ लें मीठा सोडा पानी के छोटे धब्बे हटाने के लिए. सबसे पहले पानी के धब्बे रोकने के लिए, अपने कुकवेयर को धोने के तुरंत बाद सुखाना सुनिश्चित करें।
   

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जॉन जेन्सेन

स्टेनलेस-स्टील कुकवेयर की देखभाल कैसे करें

रोकथाम आपके स्टेनलेस-स्टील पैन को साफ और दाग-मुक्त रखने की कुंजी है। याद रखें कि ठंडे खाद्य पदार्थों के गर्म तवे पर चिपकने की संभावना अधिक होती है, इसलिए प्रशीतित सामग्री जैसे कि अनुमति दें ग्राउंड बीफ़ या मुर्गा , खाना पकाने से पहले 10 से 15 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर बैठें।

भोजन को चिपकने से रोकने के लिए, तेल डालने से पहले अपने पैन को पहले से गरम कर लें, फिर खाना पकाने के लिए तेल के गर्म होने तक प्रतीक्षा करें। पास्ता और इसी तरह के व्यंजन पकाते समय, पानी में उबाल आने तक नमक डालने का इंतज़ार करें, ताकि जंग लगने से बचा जा सके, जो आपके पैन के तल में छोटे, अपूरणीय डेंट का कारण बनता है।

इन सरल युक्तियों के साथ, आप अपने स्टेनलेस-स्टील पैन के जीवन को बढ़ा सकते हैं और अक्सर उपयोग किए जाने वाले कुकवेयर को प्राचीन स्थिति में रख सकते हैं।