सड़क पर

गाजर कैसे रोपें

आपके सब्जी के बगीचे में गाजर उगाते समय आपको सभी मूल बातें जानने की जरूरत है।

लागत

कौशल स्तर

शुरुआत से अंत तक

<½दिन

फोटो द्वारा: शटरस्टॉक / लिलीग्राफी

शटरस्टॉक / लिलीग्राफी

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पौधे सब्जियां बाहरी स्थानद्वारा: डेनिएल अर्नेस्ट

परिचय

किसी भी रोपण को करने से पहले यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आपके बगीचे में रोपण के लिए आवश्यक सूर्य का जोखिम और मिट्टी की स्थिति है।

गाजर बोने के लिए पूर्ण सूर्य का होना आवश्यक है, जिसे उस क्षेत्र पर 6 या अधिक घंटे यूवी प्रकाश माना जाता है। गाजर अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पसंद करती है जो बड़े पत्थरों से मुक्त होती है जो विकास को रोक सकती है। सब्जियां लगाने से पहले मिट्टी को परिपक्व के साथ संशोधित करना ताकि वह उपजाऊ हो। आदर्श रूप से पीएच 5.5 से 6.8 के आसपास होना चाहिए। पीएच मिट्टी की मात्रा में अम्ल/क्षारीय मूल्यों का माप है। स्थानीय उद्यान केंद्रों में आपकी मिट्टी के पीएच को मापने के लिए उपकरण हैं। फावड़े या बगीचे के कांटे से मिट्टी को मोड़कर क्यारी तैयार करें। फिर मिट्टी के ऊपर रेक करें। यह गाजर, जो एक मूल जड़ है, को बिना किसी अवरोध के बनने में मदद करेगा।

चरण 1

किस्म चुनें

एक बार जब आप यह निर्धारित कर लें कि आपके पास गाजर लगाने के लिए सही बढ़ने की स्थिति है, तो यह चुनने का समय है कि आप किस किस्म की गाजर उगाने में रुचि रखते हैं। चुनने के लिए सैकड़ों विभिन्न किस्में हैं और रंगों की एक विस्तृत श्रृंखला भी है। अलग-अलग गाजर के बीजों पर शोध करने के लिए ऑनलाइन विभिन्न बीज कंपनियों पर जाएँ और उन्हें चुनें जो आपको और आपके परिवार के लिए सबसे अधिक रुचिकर हों। बच्चों को बागवानी के बारे में पढ़ाते समय और अपना खाना खुद उगाने के लिए गाजर एक बढ़िया विकल्प है। यह काफी तेजी से अंकुरित होता है और इसमें काफी तेजी से बदलाव भी होता है ताकि बच्चे अपने श्रम के परिणामों को देख और खा सकें।

गाजर ठंडे मौसम की फसल है और इसे शुरुआती वसंत में लगाया जाता है। बीज 55 से 75 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सबसे अच्छे अंकुरित होते हैं। मिट्टी थर्मामीटर खरीदना तापमान को मापने का सबसे अच्छा तरीका है और कब रोपण करना है। आखिरी ठंढ की तारीख के छह सप्ताह बाद बीज बोएं।

चरण दो

बीज रोपें

अब जब आपने गाजर की वह किस्म चुन ली है जिसे आप अपने सब्जी के बगीचे में लगाने की योजना बना रहे हैं। बीज बोने के दो अलग-अलग तरीके हैं। बीजों को धीरे-धीरे पंक्तियों में छिड़ककर उन्हें पंक्तियों में लगाया जा सकता है। या बीजों को प्रसारित किया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि धीरे-धीरे बड़े क्षेत्र में छिड़का जाता है - पंक्तियों में नहीं बल्कि समूहों में अधिक। आपके सब्जी के बगीचे के आकार के आधार पर, स्थान सीमित हो सकता है इसलिए कोई भी तरीका पूरी तरह से उचित है। यदि गाजर की कई पंक्तियाँ लगाते हैं, तो प्रत्येक पंक्ति या आपके बीज पैकेट के लिए कम से कम 3 इंच की दूरी दें।

अपने गाजर के बीजों को पंक्तियों में या समूह में छिड़कने के बाद, एक मुट्ठी गमले की मिट्टी लें और बीजों के ऊपर हल्की से ½ मिट्टी डालें। मैं बगीचे की मिट्टी के बजाय गमले की मिट्टी का उपयोग करना पसंद करता हूं क्योंकि यह वजन में हल्की होती है। यह आवरण बीजों को वहीं रहने में मदद करेगा जहां वे लगाए गए हैं और पक्षियों को खाने से रोकेंगे।

चरण 3

पानी

अब जो बीज बोए गए हैं उनमें पानी डालना जरूरी है। कैनिंग वाटर का उपयोग करना और हाथ से पानी देना सबसे अच्छा तरीका है। यदि एक होज़ स्प्रेयर का उपयोग किया जाता है, तो दबाव बीज को स्थानांतरित कर सकता है और उन सभी को एक बढ़ते क्षेत्र में इकट्ठा कर सकता है। सुनिश्चित करें कि यदि आपके पानी में कई सेटिंग्स हो सकती हैं तो यह सबसे कोमल है ताकि पानी नए लगाए गए बीजों पर हल्का छिड़के।

आपके द्वारा चुने गए बीज की किस्म के आधार पर 1 से 3 सप्ताह के भीतर अंकुरित या अंकुरित होना शुरू हो जाएगा। अंकुरण के दौरान, पानी देना अत्यंत आवश्यक है - यदि बीज सूख जाते हैं तो वे नहीं उगेंगे। हर एक से तीन दिन में पानी देने से सबसे अच्छा अंकुरण होगा। मिट्टी को नम रखना सुनिश्चित करें, लेकिन संतृप्त और उमस भरी नहीं।

चरण 4

पंक्तियों को पतला करें

एक बार जब बीज निकल कर अंकुरित हो जाते हैं, तो यह पंक्तियों को पतला करने का समय है। गाजर की पौध को 1 से 4 इंच तक पतला किया जा सकता है, हालांकि, उस किस्म के लिए सबसे अच्छा क्या है, यह जानने के लिए बीज पैकेट का पालन करना सबसे अच्छा है। यदि छोटे (या अपरिपक्व) गाजर के पौधे बन गए हैं, तो उनका उपयोग भूनने, सलाद और कई अन्य खाना पकाने के अनुप्रयोगों के लिए किया जा सकता है। पतला करना महत्वपूर्ण है क्योंकि गाजर अन्य लोगों के साथ अंतरिक्ष और पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा कर रहे होंगे जो कि पास में लगाए गए हैं। यदि बच्चों के साथ बागवानी करते हैं, तो वे अपने द्वारा उगाई गई छोटी, प्यारी गाजर को पसंद करेंगे। यदि पतलापन पसंदीदा शगल नहीं है, तो बीज टेप या पेलेटेड बीज में सब्जी के बीज खरीदने का प्रयास करें। इस तरह बीज पहले से ही पूरी तरह से दूरी पर हैं और पतलेपन को दरकिनार कर दिया गया है।

चरण 5

पानी और खाद

लगातार पानी देना जारी रखें। गाजर के लिए, मिट्टी की नमी महत्वपूर्ण है और इसके परिणामस्वरूप खराब स्वाद या दरार हो सकती है। बहुत सूखी गाजर उगाने का स्वाद कड़वा हो सकता है। यदि विभिन्न नमी स्तरों के साथ उगाया जाता है, तो गाजर के फटने की संभावना सबसे अधिक होती है। एक पत्तेदार आवेदन के साथ उर्वरक जो हर तीन से चार सप्ताह में पतला और जैविक होता है, जिसके परिणामस्वरूप एक अच्छी फसल होगी।

चरण 6

कटाई

फसल का समय किस्म के आधार पर अलग-अलग होता है - कुछ 58 दिनों के भीतर कटाई के लिए तैयार हो सकते हैं, जबकि अन्य 75 से 100 दिनों में कट सकते हैं। फिर से बीज पैकेट के पिछले हिस्से को पकड़ें और अपने कैलेंडर या फोन पर कुछ परीक्षण गाजर लेने के लिए एक अनुस्मारक रखें ताकि यह देखा जा सके कि समूह फसल के लिए तैयार है या नहीं।

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