पिछले 10-15 वर्षों में, संयुक्त राज्य अमेरिका में आम की लोकप्रियता में विस्फोट हुआ है। ये स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय फल अब सभी अमेरिकी राज्यों में उपलब्ध हैं, यहाँ तक कि अलास्का जैसे सुदूर उत्तर में भी। मीठे व्यंजनों का आनंद लेने के अलावा, आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि आप फल से आम का बीज कैसे बो सकते हैं और इसे घर पर कैसे उगा सकते हैं। और यदि आप यू.एस. (यूएसडीए जोन 9+) के गर्म क्षेत्रों में रहते हैं, तो आप बाहर भी आम के पौधे लगा सकते हैं। ठंडी जलवायु में, आप आमों को गुठली से उगाने और उन्हें घरेलू पौधों के रूप में रखने में सफलता पा सकते हैं।

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किराने की दुकान से खरीदे गए फलों से सेब के बीज कैसे लगाएं

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

उपकरण/उपकरण

• चाकू
• कैंची

सामग्री

• आम
• कागजी तौलिए
• ज़िप टॉप प्लास्टिक बैग
• गमले की मिट्टी
• पात्र

निर्देश

यह सीखना कि आम का बीज कैसे बोया जाए ताकि वह बड़े होकर फल दे सके, बहुत सरल है। हालाँकि बीज निकालने के दौरान सावधानी बरतनी चाहिए, वयस्कों और बच्चों को यह प्रक्रिया मज़ेदार और सार्थक लगेगी। शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपके पास अपनी सभी सामग्रियां सही जगह पर हैं।

1. बीज निकालें

   आम का बीज बोने का पहला कदम भी सबसे अच्छा है: आम खाओ! बड़े बीज निकालने से पहले फल का गूदा हटा देना चाहिए। हाथ में आम के पकने के आधार पर, छिलका अक्सर अपेक्षाकृत आसानी से छीला जा सकता है; चमकीले नारंगी गूदे को या तो चाकू से काटा जा सकता है या सेब की तरह खाया जा सकता है।

   
   
   

   आम खाने के बाद, कुछ डेंटल फ्लॉस तैयार रखें!

2. भूसी को सुखाकर तैयार कर लें

   भूसी को अच्छी तरह से साफ करने के बाद इसे लगभग 24 घंटे तक सूखने दें। फिर, सफेद बाहरी भूसी के भीतर से बीज हटा दें। हाथ में बीज की भूसी लेकर, भूसी के 'पतले हिस्से' के एक हिस्से को काटने के लिए कैंची का उपयोग करें। प्रारंभिक छेद खुलने के बाद, भूसी के किनारे से काटने के लिए कैंची का उपयोग करें ताकि भीतर का बीज दिखाई दे। भूसी के अंदर का बीज सफेद होना चाहिए। किसी भी भूरे या काले रंग या धब्बे का आमतौर पर मतलब होता है कि बीज अब व्यवहार्य नहीं है।
   

   इस चरण के दौरान सावधान रहें, क्योंकि भूसी और बीज फिसलन भरे हो सकते हैं।

3. बीज निकालें

   बीज को भूसी से निकाल लें. आपको संभावित रूप से एक से अधिक बीज मिल सकते हैं। आप एक देखेंगे या दो, यह विविधता पर निर्भर करता है। यदि आपको कई पौधे दिखाई देते हैं, तो उन्हें धीरे से अलग किया जा सकता है और अलग-अलग लगाया जा सकता है।

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4. बीज का भंडारण करें

   अंकुरों को गीले कागज़ के तौलिये में लपेटें। एक मानक आकार का गीला तौलिया किसी एक पौधे को सूखने से बचाने के लिए उसके चारों ओर पूरी तरह लपेटने के लिए पर्याप्त होगा। एक बार लपेटने के बाद, अंकुरों को ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग में रखें और हरी वृद्धि दिखाई देने तक गर्म, उज्ज्वल स्थान पर रखें। स्थान की गर्मी और आम को तोड़ने के समय उसकी परिपक्वता के आधार पर, यह प्रतीक्षा अवधि कुछ दिनों से लेकर कुछ हफ्तों तक हो सकती है। धैर्य रखें और बैग को इधर-उधर ले जाने से बचें।

5. बीज बोओ

   एक बार हरी वृद्धि दिखाई देने पर, अंकुर को प्लास्टिक की थैली से बाहर निकालें और धीरे से कागज़ के तौलिये को खोल दें। अंकुर को ताजा पॉटिंग मिश्रण से भरे अपने कंटेनर में इतनी गहराई पर रखें कि नई हरी वृद्धि को कवर किए बिना अधिकांश बीज को कवर किया जा सके। अपने नए पौधे की मिट्टी को लगातार नम रखें और इसे गर्म, धूप वाले स्थान पर रखें। यदि आप अपने नए आम के पौधे को बाहर ले जाना चाहते हैं, तो उसे एक सप्ताह पहले हल्की छाया में रखें इसे पूर्ण सूर्य में रखना .

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आम के पौधे की देखभाल कैसे करें

उष्ण कटिबंध में आम पूर्ण सूर्य (प्रति दिन 8+ घंटे सूर्य) होते हैं; ये पौधे भरपूर रोशनी, गर्मी और नमी में सबसे अच्छा पनपते हैं। यदि आप फ्लोरिडा या तटीय दक्षिणी कैलिफोर्निया जैसे दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका के कुछ हिस्सों में रहते हैं, जहां ठंढ दुर्लभ है, तो आप अपने आम के पौधे सीधे बाहर लगा सकते हैं। देश के बाकी हिस्सों में, आम को घर के अंदर दक्षिण की ओर वाली खिड़की के पास उगाया जा सकता है। उत्तरी जलवायु और उन क्षेत्रों में कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था जोड़ना आवश्यक होगा जहां तेज़ और पूर्ण सूर्य नहीं मिलता है।

समीक्षकों का कहना है कि इस ग्रोथ लाइट का उपयोग करने के बाद उनके इनडोर पौधे 'बिल्कुल फल-फूल रहे हैं'

अन्यथा, एक घरेलू पौधे के रूप में अपने आम के पेड़ की देखभाल करना अन्य प्रसिद्ध इनडोर पेड़ों, जैसे कि आम, को उगाने जितना ही सरल है। रोता हुआ अंजीर . अपने आम के पौधे को विकास के पहले कुछ वर्षों के लिए अच्छी तरह से संतुलित उर्वरक दें, फिर अधिक मात्रा वाले मिश्रण का उपयोग करें फास्फोरस और पोटेशियम . थोड़ा बहुत काम आता है, इसलिए पैकेज के निर्देशों में बताए गए से अधिक जोड़ने का लालच न करें। और उर्वरक केवल वसंत और गर्मियों में सक्रिय विकास के दौरान ही लगाएं।

पहले कुछ वर्षों तक मिट्टी को नम रखना सुनिश्चित करें। जब अंकुर अपने पहले गमले से बड़ा हो जाए, तो उसे एक आकार बड़े गमले में रोपित करें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

• आम का बीज फल देने में कितना समय लगेगा?

  कई फलदार पेड़ों की तरह, आम के पेड़ को फल पैदा करने में काफी समय लग सकता है। बीज से शुरू करने पर, आम के पेड़ों को खाने योग्य फल पैदा करने के लिए पर्याप्त परिपक्व होने तक 10 साल (या उससे अधिक) तक का समय लग सकता है।

• क्या आम के फल घर के अंदर उगाये जा सकते हैं?

  हालाँकि आम के पेड़ों को घर के अंदर सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है, लेकिन यह संभावना नहीं है कि आपका घर के अंदर का पेड़ कभी फल देगा। इसका दोतरफा कारण है: फल देने के लिए, आम के पेड़ों को लंबे समय तक बहुत गर्म, उष्णकटिबंधीय वातावरण की आवश्यकता होती है, जो घर के अंदर मिलना आसान नहीं है। इसी तरह, उन्हें फलने में एक दशक तक का समय लग सकता है और केवल घर के अंदर रखे जाने पर उनके इतने लंबे समय तक जीवित रहने (या इतने बड़े होने) की संभावना नहीं होती है।

• आम को पकने में कितना समय लगता है?

  एक बार जब फल पेड़ पर पूरे आकार में विकसित हो जाता है, तो इसे पूरी तरह से पकने में एक सप्ताह तक का समय लग सकता है। आम को पेड़ से भी पकाया जा सकता है (जैसे किराने की दुकान में या आपके काउंटरटॉप पर), हालांकि यह प्रक्रिया धीमी होगी।