मूल बातें

ओहियो रिवर वैली एवीए के अंदर, अमेरिका के सबसे पुराने बढ़ते क्षेत्रों में से एक

एक समय में देश का सबसे बड़ा अमेरिकी विटीकल्चरल एरिया (एवीए)। ओहियो नदी घाटी केंटुकी, ओहियो, वेस्ट वर्जीनिया और इंडियाना के कुछ हिस्सों में लगभग 25,000 वर्ग मील में फैला हुआ है। मध्य अमेरिका के कई एवीए की तरह, ओहियो नदी घाटी सबसे पुराने बढ़ते क्षेत्रों में से एक है संयुक्त राज्य अमेरिका . पिछली दो शताब्दियों में, यहां शराब उत्पादन में गृह युद्ध, निषेध और पाउडर फफूंदी के मुद्दों के कारण व्यवधान और बड़ी असफलताओं का सामना करना पड़ा है, लेकिन हाल के वर्षों में इसमें सुधार हुआ है।

हालाँकि 1983 में स्थापित, एवीए की सीमाएँ 2013 में फिर से खींची गईं क्योंकि अन्य निकटवर्ती एवीए स्थापित किए गए थे: ऊपरी मिसिसिपी घाटी AVA (2009 में स्थापित) ने अंततः ओहियो नदी घाटी को अमेरिका में सबसे बड़े AVA के रूप में प्रतिस्थापित कर दिया, जिससे यह दूसरा सबसे बड़ा बन गया।

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इसका विशाल आकार मिट्टी की विशाल विविधता और जलवायु के अनूठे मिश्रण को बनाता है, आर्द्र उपोष्णकटिबंधीय प्रभाव से लेकर ठंडे महाद्वीपीय क्षेत्रों तक, जिससे इसकी सीमाओं के भीतर अंगूर की एक विस्तृत श्रृंखला उगाई जा सकती है। संकर और सामान्य दोनों विनीफेरा किस्में उगाई जाती हैं: प्रमुख संकर किस्मों में मारेचल फोच, बैचस ब्लैक , सीवल ब्लैंक और विडाल; विनीफेरा इसमें अच्छी तरह से पनपना शामिल है Chardonnay , केबारनेट सॉविनन , कैबरनेट फ़्रैंक और रिस्लीन्ग . वाइन का उत्पादन कई शैलियों में किया जाता है, और यह क्षेत्र विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता वाली देर से पकने वाली और आइस वाइन के लिए जाना जाता है।

मार्क ज़डोबिंस्की मालिकों में से एक होने के साथ-साथ वाइन निर्माता और उत्पादन प्रबंधक भी हैं ओल्डे स्कूलहाउस वाइनयार्ड और वाइनरी ईटन, ओहियो में, जो आश्चर्यजनक रूप से 35 अलग-अलग वाइन का उत्पादन करता है, अपने एस्टेट वाइनयार्ड से अंगूर के साथ-साथ पूर्वी और पश्चिमी दोनों तटों से खरीदे गए फलों का उपयोग करता है। वह अपने ग्राहकों के लिए पेशकश में विविधता का समर्थन करता है। वह कहते हैं, मीठी वाइन बहुत लोकप्रिय हैं; हालाँकि, ज़डोबिंस्की 13 सूखी वाइन और कई अर्ध-मीठी अभिव्यक्तियाँ भी बनाता है। उनके पोर्टफोलियो में कॉन्ट्रास्टिंग कैबरनेट फ़्रैंक भी शामिल है - एक वाशिंगटन राज्य के फल से बना है और एक ओहियो फल के साथ, ताकि ग्राहक साइड-बाय-साइड चखने में टेरोइर में अंतर का अनुभव कर सकें।

डोना क्लार्क, सह-मालिक ओल्ड मेसन वाइनरी और वाइनयार्ड इंक. वेस्ट मिल्टन, ओहियो में, विविधता पर इस फोकस को प्रतिध्वनित करता है। क्लार्क कहते हैं, ''हमारे पास लगभग नौ एकड़ अंगूर का बाग लगा हुआ है।'' 'हम ऐसी वाइन का उत्पादन करने का प्रयास करते हैं जो सभी लोगों को पसंद आएगी।' ओल्ड मेसन के अंगूर के बागों में ठंडी प्रतिरोधी अंगूर की किस्में लगाई गई हैं, जिनमें शामिल हैं क्रिसेंट , मार्क्वेट , फ्रोंटेनैक , फ्रोंटेनैक ग्रे, केयुगा और खूबसूरत मोती.

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ओहियो नदी घाटी अंगूर की खेती संबंधी चुनौतियों से रहित नहीं है। चित्तीदार लालटेन मक्खी पेंसिल्वेनिया से इस क्षेत्र में आई है। यह आक्रामक कीट पियर्स रोग जैसी बेल संबंधी बीमारियाँ फैलाकर अंगूर के बागों को नष्ट करने के लिए जाना जाता है। इसके अलावा, कई अंगूर के बाग बड़े, पारंपरिक रूप से खेती किए जाने वाले कृषि व्यवसायों (अक्सर मकई या फलियों के लिए) के निकट हैं, और रासायनिक ओवरस्प्रे एक मुद्दा हो सकता है। राज्य के कृषि विभाग के साथ-साथ विभिन्न उद्योग संगठनों ने संभावित समाधान निकालने के लिए संघर्ष किया है।

इन चुनौतियों के बावजूद, यह एक वाइन क्षेत्र है जो बढ़ रहा है। क्लार्क और उनकी टीम के पास ओल्ड मेसन वाइनयार्ड का विस्तार करने की योजना है, और कई नई वाइनरी लंबित हैं। ज़डोबिंस्की ने क्षेत्र की प्रतिष्ठा बढ़ाने के लिए स्थानीय उद्योग की प्रतिबद्धता पर जोर देते हुए टिप्पणी की, 'मैं ओहियो में एक नया बेंचमार्क स्थापित करना चाहता हूं [और] लोगों को दिखाना चाहता हूं कि ओहियो अच्छी वाइन बना सकता है। हम यहां गुणवत्ता के पक्षधर हैं।”

त्वरित तथ्य

एवीए की स्थापना की तिथि: सितम्बर 7, 1983; 1987 और 2013 में और संशोधन किया गया
कुल आकार: 24,900 वर्ग मील (15.9 मिलियन एकड़)
सर्वाधिक रोपित अंगूर: कैबरनेट सॉविनन, चार्डोनेय, सेवल ब्लैंक, विडाल, ज़िनफंडेल
जलवायु: दक्षिणी क्षेत्रों में गर्म, आर्द्र-उपोष्णकटिबंधीय; उत्तरी क्षेत्रों में ठंडा महाद्वीपीय
वाइनरी की संख्या: 13
मजेदार तथ्य: ओहियो रिवर वैली एवीए को अक्सर अमेरिकी अंगूर की खेती का जन्मस्थान माना जाता है, निकोलस लॉन्गवर्थ ने 1800 के दशक की शुरुआत में अंगूर लगाए थे