दुनिया भर के नीति निर्माता शराब की खपत को कम करने पर जोर दे रहे हैं। जबकि पेय उद्योग की चिंता वाजिब है नव-निषेध , एक और रास्ता है - एक मध्यम मार्ग - जिसे सरकारें खपत को नियंत्रित करने के लिए अपना सकती हैं: बाज़ार में कम-अल्कोहल विकल्पों की मांग को पूरा करने में मदद करना। अक्सर, यह शराब के बारे में हमारे लेबल लगाने और बात करने के तरीके को बदलने की बात है। और यह केवल घोषणा करने से काफी कम खतरनाक है ' शराब नया तम्बाकू है. ”

उदाहरण के लिए, यूनाइटेड किंगडम में, सरकार कम अल्कोहल वाले पेय पदार्थों की बढ़ती उपभोक्ता मांग के जवाब में वाइन की अपनी कानूनी परिभाषा को बदलने की योजना बना रही है, बीबीसी की एक रिपोर्ट के मुताबिक पिछले सप्ताह। ई.यू. से विरासत में मिले प्री-ब्रेक्सिट कानूनों के तहत, लेबल पर शराब कहलाने के लिए वर्तमान में शराब में मात्रा के हिसाब से कम से कम 8.5% अल्कोहल होना चाहिए।

उस कानून को अगले साल ख़त्म कर दिया जाएगा, और सभी प्रकार की वाइन के लिए न्यूनतम एबीवी को घटाकर 0% कर दिया जाएगा। एक सरकारी प्रवक्ता ने बीबीसी को बताया कि यह कदम 'कम अल्कोहल वाले विकल्पों की बढ़ती मांग और उपभोक्ताओं को अधिक विकल्प देने' के जवाब में था। नए नियम वाइन को कम-अल्कोहल या अल्कोहल-मुक्त बीयर या साइडर के अनुरूप बनाएंगे, जिन्हें ऐसे नियमों का सामना नहीं करना पड़ता है।

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अप्रत्याशित रूप से, उद्योग ने कुछ सावधानी और संदेह व्यक्त किया है। यू.के. के वाइन एंड स्पिरिट ट्रेड एसोसिएशन का कहना है कि वह नए लेबलिंग नियमों में इनपुट चाहता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि बाजार में कोई भ्रम न हो। एसोसिएशन के नीति निदेशक साइमन स्टैनार्ड ने बीबीसी को बताया, 'हमें उपभोक्ताओं को गुमराह किए जाने की संभावना के बारे में सोचने की ज़रूरत है।' लेकिन समूह का इरादा बदलावों का विरोध करने के बजाय उनके साथ काम करने का है।

यू.के. सरकार के अनुसार अनुसंधान रिपोर्ट , मूल मादक पेय के 'अल्कोहल-मुक्त' संस्करणों का नामकरण उपभोक्ताओं को भ्रमित नहीं करता है। हालाँकि, उन्होंने पाया कि 8.5% एबीवी से नीचे की किसी भी चीज़ को 'वाइन-आधारित' उत्पाद कहने के लिए बाध्य करने वाले मौजूदा नियमों से उपभोक्ता भ्रम पैदा हुआ।

वाइन की कानूनी परिभाषा को कम करना उन कई कार्यों में से एक है जिन पर यूके सरकार एक घोषित लक्ष्य के साथ विचार कर रही है कम और बिना अल्कोहल वाले पेय पदार्थों के सेवन को बढ़ावा देना . सितंबर के अंत में यू.के. सार्वजनिक स्वास्थ्य मंत्री नील ओ'ब्रायन ने कहा, 'हम उन लोगों के लिए शराब न पीने और कम शराब पीने के विकल्पों के विकास को प्रोत्साहित करना चाहते हैं जो शराब का सेवन कम करना चाहते हैं।'

एक प्रस्तावित कदम किसी पेय को 'अल्कोहल मुक्त' बताने की सीमा को 0.5% एबीवी तक बढ़ाना है, जैसा कि संयुक्त राज्य अमेरिका में पहले से ही हो सकता है। सरकार ने कहा, 'उच्च सीमा से बाजार में अधिक शराब रहित और कम अल्कोहल वाले उत्पाद देखने को मिल सकते हैं।' प्रेस विज्ञप्ति . 'यह हजारों लोगों को स्वस्थ विकल्प चुनने, शराब का सेवन कम करने और शराब के विकल्पों को सामान्य बनाने के लिए शराब-मुक्त या कम-अल्कोहल पेय चुनने के लिए प्रोत्साहित कर सकता है।' सरकार का इरादा इसकी बिक्री पर लगे प्रतिबंध को हटाने का भी है पिकेट , कम-अल्कोहल, पारंपरिक फ्रांसीसी फार्महाउस पेय, जिसे अंगूर की खली और पानी के दूसरे किण्वन से बनाया जाता है।

मुझे स्वीकार करना होगा, जब मैंने पहली बार कम-अल्कोहल वाइन को फिर से परिभाषित करने के यू.के. के कदम के बारे में पढ़ा, तो मेरी अचानक प्रतिक्रिया थी: यह बुरा है, मुझे इससे नफरत है। मैंने कल्पना की कि बाजार में सस्ते 'वाइन' उत्पादों की बाढ़ आ जाएगी और भ्रम पैदा होगा। लेकिन जैसा कि मैंने इस पर अधिक विचार किया, मुझे एहसास हुआ कि कम अल्कोहल और डी-अल्कोहलयुक्त वाइन विकल्पों को बढ़ावा देना नीतिगत समझौता हो सकता है जिसे स्वास्थ्य समर्थक और पेय उद्योग तलाश रहे हैं।

अमेरिका में, यह दृष्टिकोण यूरोप की तुलना में और भी आसान होना चाहिए क्योंकि हमारी सरकार पहले से ही है भेद करता है लेबलिंग और कर दोनों उद्देश्यों के लिए वाइन (और साइडर) के बीच 7% से ऊपर और नीचे। घरेलू शराब और साइडर 7% से नीचे उदाहरण के लिए, संघीय लेबल पूर्व-अनुमोदन की आवश्यकता है, और अभी भी इस तरह लेबल किया जा सकता है।

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मेरा मानना ​​​​है कि उद्योग की पैरवी और नव-निषेधवादियों के बीच समझौता बढ़ते 'माइंडफुल ड्रिंकिंग' आंदोलन में निहित है, जो पीने को एक स्पेक्ट्रम के रूप में देखता है। यह उचित दृष्टिकोण 'वैकल्पिक विकल्पों को सामान्य बनाने के बारे में है, लेकिन यह भी स्वीकार करना है कि शराब का हमारी संस्कृति में एक उद्देश्य है और हमें उस महत्व को पहचानने की आवश्यकता है,' के लेखक डेरेक ब्राउन कहते हैं। माइंडफुल मिक्सोलॉजी: नो- और लो-अल्कोहल कॉकटेल के लिए एक व्यापक गाइड , वेलनेस कोच और संस्थापक सकारात्मक क्षति , जो बिना और कम अल्कोहल वाले पेय पदार्थों पर परामर्श देता है।

ब्राउन के लिए, सचेत रूप से शराब पीना, आपके जीवन से शराब को पूरी तरह से ख़त्म करने के बारे में भी नहीं है। “यह सब या कुछ भी नहीं होना जरूरी नहीं है। आपके पास विकल्प हैं. और आप अपनी शर्तों पर उन विकल्पों का पता लगा सकते हैं,'' वे कहते हैं। चिंतित उद्योग के लिए, यदि उन विकल्पों में से एक शराब 4% और 8% के बीच है, तो समस्या क्या है? ये ऐसे उत्पाद हैं जिन्हें अधिक से अधिक लोग पीना चाहते हैं।

ब्राउन कहते हैं, 'यह कहना उचित है कि शराब की कोई भी मात्रा आपके लिए स्वस्थ नहीं है, लेकिन यह भी कि आप शराब को शामिल करके एक स्वस्थ जीवन शैली जी सकते हैं।' 'आप आइसक्रीम को यह तर्क देते हुए नहीं देखेंगे कि यह आपके लिए अच्छा है। आइसक्रीम का तर्क है कि यह स्वादिष्ट और मज़ेदार है, जो एक बहुत ही वैध तर्क है।

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