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से प्रणाम मेक्सिको , माइकलडा पूरे उत्तरी अमेरिका के बार में एक प्रधान बन गया है। और अच्छे कारण के लिए।

यह पेय न केवल ताज़ा स्वाद और स्वाद लाता है मैक्सिकन स्टॉक चूने के साथ मिश्रित, लेकिन यह भी पूरी तरह से अनुकूलन योग्य है।

यहां माइकलडा का केवल एक संस्करण बनाने का तरीका बताया गया है, इसकी दो मूल कहानियों और अन्य पर एक नज़र डालें।

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माइकलडा का इतिहास

इतने सारे पेय की तरह, इस कॉकटेल की मूल कहानी अस्पष्ट है। के मुताबिक लॉस एंजिल्स टाइम्स , सबसे दोहराया संस्करण मध्य मेक्सिको में एक देश क्लब, क्लब डेपोर्टिवो पोटोसिनो के मूल का पता लगाता है। जैसे ही कहानी आगे बढ़ती है, क्लब के एक सदस्य मिशेल एस्पर जॉर्ज टेनिस के एक दौर के लिए आए लटका दिया और एक स्टाफ सदस्य को 'बर्फ से भरा गिलास, कुछ नींबू का रस, कुछ मिश्रित मसालों और एक गिलास' लाने के लिए कहा बियर की बोतल ।” और ठीक वैसे ही, जैसा कि आज हम जानते हैं कि कॉकटेल का जन्म हुआ था।

हालांकि, जॉर्ज के टेनिस मैच के दौरान संघर्ष करने से बहुत पहले मैक्सिको में साइट्रस और अन्य अवयवों को जोड़ने की संभावना थी। अलोंसो रुवालकाबा के रूप में, एक खाद्य लेखक और पुस्तक के लेखक मेक्सिको सिटी में 24 घंटे भोजन , बताया एलए टाइम्स, 'एक बिंदु या किसी अन्य पर, यह बस होने वाला था। कहीं न कहीं कोई बियर में तेजाब डालने का फैसला करने वाला था।

क्या वास्तव में 'शराब से पहले बीयर, कभी बीमार नहीं हुई' का कोई सच है?

कुछ का मानना ​​है कि पेय की उत्पत्ति और भी पीछे जाती है। एक अन्य कहानी बताती है कि पेय 1910 में मैक्सिकन क्रांति की तारीख है। कथित तौर पर डॉन ऑगस्टो मिशेल एक जनरल ने अपने सैनिकों को नींबू और गर्म सॉस के साथ नुकीला बियर दिया।

जहां तक ​​नाम की बात है, 'माइकलडा': ऑक्सफोर्ड कम्पेनियन टू स्पिरिट्स एंड कॉकटेल के अनुसार, एक सिद्धांत यह है कि यह नाम 'माई कोल्ड ब्लोंड' के लिए स्पेनिश शब्दों से लिया गया है। इस मामले में, गोरा 'एक हल्की बियर का जिक्र है, जैसे लेजर या पिल्सनर।' यह भी प्रशंसनीय है कि 'चेलाडा' केवल 'अंग्रेजी शब्द 'चिल्ड' का स्पेनिश रूपांतरण है।'

इन दिनों, पेय एक ब्रंचटाइम स्टेपल है - जैसे पेय के साथ ब्लडी मैरी , खूनी सीज़र , छुई मुई और अधिक।

कैसे एक माइकलडा बनाने के लिए

सामग्री

• ½ चूना
• दानेदार नमक
• 2 डैश वोर्सेस्टरशायर सॉस
• 1 डैश सोया सॉस (या मैगी सीज़निंग)
• 1 डैश टबैस्को सॉस
• 1 चुटकी काली मिर्च
• 12 औंस मैक्सिकन लेगर
• गार्निश के लिए लाइम वेज (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

1. चूने के साथ एक पिंट गिलास के बाहर रिम। एक छोटी प्लेट या कटोरी में नमक डालें, गिलास को 45 डिग्री के कोण पर झुकाएँ और बाहर की ओर तब तक घुमाएँ जब तक कि वह गल न जाए संपूर्ण रिम ढका है।

2. पिंट ग्लास को बर्फ से भरें।

3. वोर्सेस्टरशायर सॉस, सोया सॉस, काली मिर्च और जितनी बियर चाहें उतनी डालें। सभी संयुक्त होने तक हिलाओ। घूंट भरते समय बची हुई बीयर मिलाते रहें। लाइम वेज से गार्निश करें।

पूछे जाने वाले प्रश्न

आप एक माइकलडा कैसे पीते हैं?

आप माइकलडा कैसे पीते हैं यह पूरी तरह आप पर निर्भर करता है। एक तरह से ब्लडी मैरी , कुछ मूल सामग्री हैं- चूना, बीयर और नमक- लेकिन उसके बाद, यह है पूरी तरह से अनुकूलन योग्य . मैक्सिकन लेजर्स के साथ खेलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, कुछ अतिरिक्त मसाले के लिए अतिरिक्त टबैस्को सॉस या कटा हुआ जलेपीनोस में टॉस करें। आप सोया या वूस्टरशायर सॉस की मात्रा के साथ भी खेल सकते हैं, जो पेय उमामी स्वादों को प्रभावित करेगा। कुछ लोग ब्राइनी क्लैमाटो जूस भी डालते हैं।

बस इसे पिंट ग्लास में सर्व करना सुनिश्चित करें ताकि आपके पास अपनी सभी सामग्री के लिए पर्याप्त जगह हो।

सबसे अच्छी बियर किस लिए हैं Michelada?

इस पेय के साथ लगभग सब कुछ की तरह, यह निर्भर करता है! लेकिन आम तौर पर मैक्सिकन लेगर के साथ जाना उसके हल्के, कुरकुरे स्वाद प्रोफ़ाइल और स्पर्श के लिए सबसे अच्छा है मिठास .

लाइटर टेक के लिए ए तक पहुंचें विशेष मॉडल , सफेद कार्ड , रवि , रूबेन का साउथसन या यहां तक ​​कि ए सैम एडम्स लेगर . अगर आपको डार्क साइड वाले ड्रिंक्स पसंद हैं, तो ट्राई करें ब्लैक मॉडल या स्का ब्रूइंग का मैक्सिकन स्टाइल डार्क लेगर .

क्या माइकलदास ब्लडी मैरी के समान हैं?

नहीं! माइकलडा बीयर, नींबू के रस और गर्म सॉस से बना एक मिश्रित पेय है। ए ब्लडी मैरी दूसरी ओर, आम तौर पर वोडका और टमाटर के रस का एक मसालेदार मिश्रण होता है।