पिछले 20 वर्षों में, मैंने अपनी माँ के साथ वॉल्ट डिज़नी वर्ल्ड की नौ यात्राएँ की हैं।

मैजिक किंगडम के पहले कुछ समय मैं एक सुस्त, व्यंग्यात्मक, इस-सो-लेम किशोरी थी। मुझे समझ नहीं आया कि मेरी माँ ने डिज़नी को अपनी पसंदीदा छुट्टी गंतव्य के रूप में क्यों चुना। वह एक वकील थी। उसने जॉयस और लोके को मजे के लिए पढ़ा। वह पेरिस, रोम गई थी। वह जानती थी कि वहाँ बेहतर स्पॉट हैं, फिर भी किसी कारण से, ऑरलैंडो, एफ-एल-ए उसके अवकाश ब्रह्मांड का केंद्र था।

जब मैं कॉलेज के लिए बोस्टन चला गया, तो मेरी माँ के साथ मेरा रिश्ता खराब से बदतर होता चला गया। इसलिए जब डिज्नी के साथ जाने के लिए एक और निमंत्रण आया, तो मैं अनिच्छुक था। लेकिन मैं टूट गया था, सूरज की जरूरत थी और हमें कम से कम दिखावा करना था कि हमारा रिश्ता कुछ सामान्य था।

फिर भी, मैं गरुड़ सजावट, मनोवैज्ञानिक रूप से अनुकूल कर्मचारियों (कलाकारों के सदस्यों के रूप में जाना जाता है, ऊग), और सभी के सबसे आक्रामक, रसोइया भोजन विकल्पों के बारे में पूरी तरह से घुरघुराने और उकसाने के लिए पूरी तरह तैयार था। कार्ड-ले जाने वाले 'खाने' और एक महत्वाकांक्षी रेस्तरां आलोचक के रूप में, मैंने डिज्नी बर्गर के वर्चस्व वाले ब्लैंड बर्गर-एंड-पिज्जा का किराया कम कर दिया। लेकिन फिर कुछ, अच्छी तरह से, जादुई हुआ। अपनी पहली शाम को हमने एनिमल किंगडम लॉज में अफ्रीकी-थीम वाले रेस्तरां जिको का दौरा किया। 'मैंने संभवत: कुछ शवों पर जमी शुतुरमुर्ग का मांस फेंक दिया और इसे 'सफारी सीज़र सलाद' कहा,' मैंने भविष्यवाणी की। काफी नहीं। मेनू जीवंत, कल्पनाशील के साथ पैक किया गया था जैसे तंजानिया के ग्रिट्स के साथ केसरिया चावल और गिनी मुर्गी के साथ नाइजीरियाई झींगे। इससे भी अधिक दिलचस्प शराब की सूची थी, जिसने एक वैरिएटल पेश किया था जो मैंने कभी नहीं सुना था: पिनोटेज।

उस रात मेरी माँ ने आम के अज्जर के लिए एक नया प्यार विकसित किया, और मुझे पता चला कि मुझे वास्तव में, वास्तव में पिनोटेज पसंद है। हम हंस रहे थे, और चखने और चखने वाले नोटों की अदला-बदली कर रहे थे। और फिर इसने मुझे मारा: मेरी माँ और मैं वास्तव में मज़े कर रहे थे। और बॉन्डिंग। डिज्नी में। जिस जगह का मैंने हमेशा आई रोल के साथ उल्लेख किया था।

तब से, माँ और मैं डिज्नी के कभी-कभी सुधरने वाले पाक प्रसाद का पता लगाने के लिए कई बार लौट आए। हम कैलिफोर्निया ग्रिल की बालकनी से रोजरेर ब्रुट की बांसुरी के साथ मसल्स और कद्दू रैवियोली के देर से खाने के बाद गर्मियों की आतिशबाजी देख रहे हैं। हम कलाकार बिंदु पर प्रशांत नॉर्थवेस्ट वाइन की उड़ान के बाद एक देवदार का तख़्ता और नमूना उड़ान से बाहर खाया है। और EPCOT फ़ूड एंड वाइन फेस्टिवल में, उसने घोषणा की कि वह केवल ग्लूह्विन पीने के साथ ठीक हो जाएगी, बाकी की ज़िंदगी, जैसा कि मैंने गोमांस नाम से अपनी नई पसंदीदा डिश बनाई। इस साल, मैं 32 साल का हो जाऊंगा, और दसवीं बार अपनी मां के साथ डिज्नी वर्ल्ड जाऊंगा।

मुझे विश्वास नहीं हो रहा है कि मैं इसके लिए कितना उत्सुक हूं।

जोआना ओ'लेरी राइस यूनिवर्सिटी में साहित्य में पीएचडी कर रही हैं। जब उसके शोध प्रबंध पर काम नहीं होता है, तो वह भोजन और यात्रा के बारे में लिखती है।