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Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

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महामारी जीवन के रूप में, कुछ कम पी रहे हैं या बिल्कुल नहीं

हम में से बाकी के विपरीत, शराब एक बहुत अच्छा वर्ष रहा है। मार्च में लॉन्च किए गए सामाजिक डिस्टेंशन दिशानिर्देशों के बाद से क्वारन-टिनिस और शराब वितरण दिन को तोड़ने का एक तरीका बन गया, वस्तुतः दोस्तों के साथ बंधन और शायद कुछ अस्तित्वगत तनाव से छुटकारा।



नील्सन के आंकड़ों के अनुसार, राष्ट्रव्यापी, शराब की बिक्री पिछले साल की तुलना में 21 मार्च, 2020 को समाप्त सप्ताह में 55% थी।

जैसे-जैसे शटडाउन का वर्ष आगे बढ़ रहा है, संगरोध में व्यवहार और व्यवहार शिफ्ट हो रहे हैं । कुछ लोग अपने अल्कोहल सेवन को सीमित करने की कोशिश कर रहे हैं या पूरी तरह से परहेज कर रहे हैं क्योंकि वे महामारी जीवन को नेविगेट करते हैं। उस अंत तक, एक संघीय समिति हाल फ़िलहाल पुरुषों को दो की पिछली अनुशंसित सीमा से नीचे एक दिन में केवल एक मादक पेय का सेवन करने की सलाह दी।

इस वर्ष मॉडरेशन या संयम की ओर रुझान का थोड़ा डेटा है। इस जटिल घटना का पता लगाने के लिए, हमने 20 और 60 की उम्र के बीच 50 लोगों से बात की, जिनमें से सभी ने शराब की खपत को कम करने या रोकने का फैसला किया था।



शराब के लिए अलग-अलग संबंध, ज़ाहिर है।

न्यूयॉर्क के बफेलो में एक स्व-नियोजित प्रचारक तोरी एलन ने उपन्यास कोरोनवायरस वायरस महामारी से पहले के वर्षों में अपनी चिंता विकार को समझने के लिए काम किया था। जब यह आया, तो उसे चिंताजनक हमलों का सामना करना पड़ा।

'मैं साँस नहीं ले सकती, मैं नहीं चल सकती,' वह कहती हैं। 'यह पूर्ण था।' प्रत्येक प्रकरण को वित्तीय चिंताओं से प्रेरित किया गया था। एलन के कई ग्राहक रेस्तरां थे, महामारी से एक उद्योग को मुश्किल हुई

इसलिए, 20 मार्च को, एलन ने शराब पीना बंद कर दिया। 'मैं न केवल शराब के लिए प्रति सप्ताह $ 35 का औचित्य साबित कर सकता था, बल्कि यह भी जानता था कि मेरे पीने की आदतों के लिए एक माइक्रोस्कोप लेने के बाद, कि अगर मैं पहले से ही अस्थिर मिश्रण में शराब फेंकने का फैसला करता हूं तो यह मुश्किल हो जाएगा।' ।

दूसरों का कहना है कि अगर वे अपने पूर्व महामारी जीवन में बहुत ज्यादा पी गए तो उन्हें आश्चर्य होने लगा। संगरोध एक संयमपूर्ण समय का पता लगाने का एक उपयुक्त समय हो सकता है: कोई अजीब सामाजिक मुठभेड़ों या व्यापारिक बैठकें, कोई अवांछित प्रश्न, कोई शर्मिंदगी या शर्म की भावना नहीं।

न्यूयॉर्क शहर में अकेले रहने वाली एक 40 वर्षीय महिला का कहना है, 'अपनी खुद की डिवाइस पर छोड़ देने पर, नियंत्रण खोना बहुत आसान है।' उसने एक सप्ताह में खुद को तीन बोतल शराब का सेवन करते पाया। जब अप्रैल आया, थकान और निराशा महसूस कर रही थी, तो उसने पूरी तरह से शराब पीना छोड़ दिया।

'मैं अपने पीने की आदतों के लिए एक माइक्रोस्कोप लेने के बाद जानता था, कि अगर मैं शराब को पहले से ही मिश्रण में फेंकने का फैसला करता हूं तो यह मुश्किल हो जाएगा।'

बेन पावेल के लिए, न्यूयॉर्क शहर के मैनहट्टन सामुदायिक कॉलेज के न्यूयॉर्क विश्वविद्यालय के संचार के एक प्रोफेसर, शराब पीने के लिए नियंत्रण लेने के लिए एक तरीका महसूस किया। जबकि सुरक्षा जनादेश उसे शक्तिहीन महसूस करते हैं, अपनी मानसिक स्थिति को बदलने के लिए अपने हाथों में कुछ था।

'मैं व्यवहार में संलग्न होना चुन रहा हूं,' वे कहते हैं। यह कुछ समय के लिए संतोषजनक था, 'लेकिन फिर, यह समस्याग्रस्त है, क्योंकि बूझ मुझे दूर से भी नियंत्रित करता है।' पावेल ने एक महीने में शराब नहीं पी है।

इनमें से किसी ने भी अच्छे लोगों के लिए पीने को रोकने का फैसला नहीं किया है, लेकिन अधिकांश ने अपने जीवन में अल्कोहल के स्तर को बहुत अधिक महत्व दिया है।

फरिदे सद्दीन, पाक निदेशक वाइस की मुंगियाँ , बॉक्सिंग कक्षाओं की तरह, समाजीकरण के अन्य तरीकों के लिए तत्पर है। चूंकि उसने न्यूयॉर्क शहर में शटडाउन की शुरुआत में शराब पीना बंद कर दिया था, उसने 15 पाउंड खो दिए, macramé को लिया, 10 किताबें पढ़ीं और एक trampoline खरीदा।

'मैं बहुत पीने में नहीं हूँ,' सादगीन कहते हैं, जो पीने का खेल खेलते थे उसकी ऑनलाइन वीडियो श्रृंखला, द कुकिंग शो पर। 'कौन जाने? यह सब खत्म हो जाने के बाद मैं इसमें वापस नहीं जा सकता।

उन लोगों के लिए जो मादक द्रव्यों के सेवन या अन्य चिंताओं के कारण महामारी से पहले शराब पीना छोड़ देते हैं, अलगाव और तनाव चुनौतियां पेश करते हैं।

कोलीन विंसेंट, के लिए पाक सामुदायिक पहल के निदेशक जेम्स बियर्ड फाउंडेशन , लगभग 12 वर्षों से शांत है। कोविद -19 से बरामद होने के बाद और कुछ प्रियजनों को खो देने के बाद, वह सोचती थी कि क्या नहीं पीना वास्तव में एक मिनट के लिए लायक था।

विन्सेंट, एक कैरेबियन-अमेरिकी, एपीएम रिसर्च लैब से एक आंकड़े की ओर इशारा करता है कि अश्वेत अमेरिकियों की मृत्यु कोविद -19 से प्रति 100,000 लोगों की दर से हुई है, जबकि लैटिनो के लिए 54.4, गोरों के लिए 40.4 और एशियाई-अमेरिकियों के लिए 36.4 है।

वह कहती है, 'अच्छे विचार की तरह पीने की आवाज़ करें।' लेकिन इसके बजाय, विन्सेन्ट रोज़ टहलने के लिए बाहर जाता है। वह अधिक बार फोन उठाती है। वह यह भी कहती है कि वह अपनी 'आराध्य' बिल्ली से आराम लेती है।

मिकी बैक्स्ट, कॉफाउंडर का कहना है कि आभार व्यक्त करना महत्वपूर्ण है बेन के दोस्त , एक सहायता समूह खाद्य और पेय उद्योग की ओर बढ़ा। 37 वर्षों के लिए सोबर, बकस्ट कहते हैं कि 'आज उस कृतज्ञता को खोजने का एक बहुत बड़ा प्रयास है जिसे मुझे अतीत में नहीं करना पड़ा है।'

बेन के दोस्त राष्ट्रीय बैठकें करता है रोजाना दोपहर 1:00 बजे। ईडीटी, और 11:00 पी.एम. सोमवार, गुरुवार और शनिवार को ईडीटी। आतिथ्य उद्योग के बाहर के लोग एक अल्कोहलिक बेनामी मीटिंग गाइड का उपयोग कर सकते हैं आ ओ २

पॉडकास्ट निर्माता एरिका जेरार्ड शराब के साथ अपने रिश्ते को 'जटिल' कहती है, और वह अपने जीवन में विभिन्न बिंदुओं पर संयम से पेश आती है।

'जब कोविद हिट हुआ और हर जगह महामारी का जबरदस्त अंदेशा था और जबरदस्त भय और चिंता थी, तो मैंने अपने सिर के आगे टेप खेला।' क्या वह शराब से सुन्न हो रहा था? क्या वह इसे खत्म करने के लिए प्रबंधन कर सकती है, जो भी इस महामारी को चुनौती दे सकती है?

मार्च की शुरुआत में, जेरार्ड ने अपने घर में शराब से छुटकारा पा लिया, यहां तक ​​कि 'अलमारी की पीठ में ब्रांडी की पुरानी बोतल जो वर्षों में छुआ नहीं गया था।' वह उस स्थिरता को पसंद करती है जो संगरोध को प्रदान करती है, लेकिन वह उन दोस्तों से जांच करना पसंद नहीं करती, जो पूछते हैं, 'क्या आप अभी भी नहीं पी रहे हैं?'

इसलिए, उसने 'मैं अभी नहीं पी रही हूं,' से अपनी प्रतिक्रिया बदल दी, उसने जो कुछ खोजा है, वह इस विशेष बातचीत का अंत करता है: 'मैं नहीं पीता।' भाषाई पारी गेरार्ड के लिए उपयोगी साबित हुई, जो संगरोध के दौरान उपभोग की आदतों पर पुनर्विचार करने वाले लोगों के बढ़ते समुदाय में से एक है, और शायद उनके बाद के महामारी जीवन में।