ऐसा कहा गया है मिश्रणविज्ञानी बार के शेफ हैं। और जैसे पाक संयोजन प्रेरित कर सकते हैं कॉकटेल , थोड़ी रचनात्मकता के साथ एक संतुलित पेय के स्वादों को प्लेटेड अनुप्रयोगों में इस्तेमाल किया जा सकता है। अनानस और नारियल के दूध के साथ एक करी अनिवार्य रूप से रात के खाने के आकार का पिना कोलाडा है। क्योंकि शराब पानी की तुलना में अधिक तेज़ी से वाष्पित हो जाती है (इसके कम उबलते तापमान के कारण), कड़ी मेहनत से खाना बनाना शराब उतना दे सकता है जटिलता शराब के रूप में या वरमाउथ बिना 'बूज़ी' स्वाद के साथ (डीग्लेज़िंग पैन के साथ कोशिश करें कॉग्नेक , ब्रांडी या रम ). यहाँ, ए के जायके गुलबहार का फूल , शराब और कुनैन का पानी , सजेरैक और Mojito कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों को प्रेरित करें।

12 क्लासिक कॉकटेल हर कॉकटेल प्रेमी को पता होना चाहिए

क्लासिक कॉकटेल से प्रेरित 4 व्यंजन

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मार्गरिटा मिग्नोनेट के साथ कस्तूरी

टकीला से नींबू के मीठे साइट्रस नोट्स और सूक्ष्म स्वाद के साथ, यह मार्जरीटा-प्रेरित मिग्नोनेट जोड़े चमकदार ऑयस्टर के साथ पूरी तरह से जोड़े जाते हैं।

नुस्खा प्राप्त करें: ये सिट्रस सीप एक क्लासिक मार्गरिटा से प्रेरित हैं

'जिन और टॉनिक' कंपाची क्रूडो

जिन और टॉनिक से प्रेरित होकर, यह सुरुचिपूर्ण क्षुधावर्धक तीखे नींबू और चटपटी मूली के नुकीले स्वाद के साथ जापानी कम्पाची (पीले रंग के रूप में भी जाना जाता है) को उजागर करता है।

नुस्खा प्राप्त करें: जिन और टॉनिक के शौकीनों के लिए एक कम्पाची क्रूडो

रसदार Sazerac घुटा हुआ पोर्क चॉप

प्रसिद्ध न्यू ऑरलियन्स कॉकटेल, साज़ेरैक से प्रेरित मखमली मक्खन सॉस के साथ, यह काजुन-उपेक्षित पकवान पिनोट नोयर के लिए एक आदर्श जोड़ी है।

नुस्खा प्राप्त करें: ये Sazerac- प्रेरित ग्लेज़्ड पोर्क चॉप्स बोल्ड काजुन स्वाद के बारे में हैं

मेम्ने स्कॉटादितो अल्ला मोजिटो

इस नुस्खा में उज्ज्वल मोजिटो-प्रेरित पैन सॉस दोनों समृद्ध, रसदार मांस और मेमने और टकसाल की क्लासिक जोड़ी पर रिफ के माध्यम से कटौती करते हैं।

नुस्खा प्राप्त करें: Mojito- Style Lamb Scottadito इज ए रम-स्पाइक्ड टेक ऑन इटालियन क्लासिक

यह लेख मूल रूप से के अप्रैल 2023 के अंक में प्रकाशित हुआ था शराब के शौकीन पत्रिका। क्लिक यहाँ आज सदस्यता लेने के लिए!