जैसा बार और रेस्तरां बंद कोरोनोवायरस महामारी के कारण, सेवा उद्योग के कई सदस्य खुद को काम से बाहर पाते हैं। लेकिन कई अंतरराष्ट्रीय निगमों, परिवार के स्वामित्व वाली वाइनरी, गैर-लाभकारी और व्यक्तिगत सामूहिक एक-दूसरे को बचाए रखने के लिए कदम बढ़ा रहे हैं।

कई विजेताओं ने अपने पैसे वापस उन समुदायों में डालने का फैसला किया है जहां कर्मचारी रहते हैं और काम करते हैं। जॉर्डन वाइनरी और यह जॉन जॉर्डन फाउंडेशन सोनोमा परिवार के भोजन के लिए $ 150,000 का दान किया है रेस्तरां आपदा राहत कोष । निधि से रेस्तरां को जरूरतमंद लोगों को भोजन उपलब्ध कराने में मदद मिलेगी।

एंडी बेकस्टोफर बेकस्टोफ़र वाइनयार्ड्स नपा, मेंडोसिनो और लेक काउंटियों में प्रभावित व्यक्तियों को $ 100,000 का दान करने की योजना है, जो प्रत्येक $ 300 के चेक में वितरित किए जाते हैं।

बेकस्टोफर कहते हैं, '' हम चैंबर्स ऑफ कॉमर्स के साथ मिलकर काम कर रहे हैं ताकि हमें उन जरूरतों की पहचान करने में मदद मिले। 'इस तरह, बेकस्टोफ़र [वाइनयार्ड] उन सबसे प्रभावित लोगों की मदद करने में सक्षम है, जो आतिथ्य उद्योगों की अग्रिम पंक्ति में हैं।'

स्टोलर वाइन ग्रुप के साथ सेना में शामिल हो गए बॉटनिस्ट हाउस तथा व्हील्स पीपल पर भोजन पोर्टलैंड ओरेगन के रेस्तरां और आतिथ्य कार्यकर्ताओं, साथ ही बुजुर्गों को भोजन प्रदान करने के लिए। मई के माध्यम से स्टोलर वाइन समूह की बिक्री का एक हिस्सा उस पहल को निधि देने में भी मदद करेगा।

'शराब उद्योग रेस्तरां समुदाय के साथ एक पारिस्थितिकी तंत्र साझा करता है,' स्टोलर वाइन समूह के अध्यक्ष गैरी मोर्टेंसन कहते हैं। 'हम जानते थे कि यह आवश्यक था कि हम एक दूसरे का समर्थन करने के लिए एक साथ बैंड करें।'

बोनानो विंटर्स और मैथ्यू फ्रिट्ज वाइन ने मई के अंत में खरीदार की पसंद के रेस्तरां चैरिटी संगठन को ऑनलाइन शराब की बिक्री से मुनाफा दान करने का वादा किया है।

कई नए गैर-लाभकारी संगठन, और स्थापित संगठनों द्वारा नए प्रयास, समुदाय को वापस देने के लिए उभरे हैं। जेम्स बियर्ड फाउंडेशन ने हाल ही में लॉन्च किया है खाद्य और पेय उद्योग राहत कोष सहायता के लिए स्वतंत्र खाद्य और पेय व्यवसायों को सूक्ष्म अनुदान प्रदान करना। गैर-लाभकारी एक और दौर, एक और रैली ने एक स्थापित किया है महामारी आतिथ्य राहत कोष , जिसका उद्देश्य उद्योग के श्रमिकों को $ 500 आपातकालीन निधि ब्लॉक अनुदानों में वितरित किए जाने के लिए $ 1.5 मिलियन जुटाना है।

'हम जानते थे कि यह आवश्यक था कि हम एक दूसरे का समर्थन करने के लिए एक साथ बैंड करें।' -गैरी मोर्टेंसन, अध्यक्ष, स्टोलर वाइन ग्रुप

डेटा वैज्ञानिक राहेल वुड्स द वाइन नर्ड सामुदायिक सदस्यों के एक समूह के साथ, #SupportOurWineries, एक सामाजिक अभियान और शुरू किया ऑनलाइन मंच विजेताओं के नेतृत्व वाली प्रोन्नति और पहलों का दस्तावेजीकरण करने के लिए, इसलिए दाताओं और उपभोक्ताओं को पता है कि उन्हें अपना समर्थन कहां देना है

Sommeliers प्रयासों के रूप में अच्छी तरह से योगदान कर रहे हैं। क्रिस ब्लैंचर्ड, एमएस, कुछ उद्योग के साथियों के साथ, अमेरिकी Sommeliers के लिए एक आपातकालीन कोष शुरू किया है। बोर्ड उन लोगों को सबसे बड़ी जरूरत में $ 250, $ 500 और $ 1,000 का अनुदान वितरित करेगा।

ब्लैंचर्ड कहती हैं, 'यह बहुत ही आकर्षक जगह है, जहां आप पूरे दिन बड़ी रकम जमा करते हैं और फैंसी वाइन पीते हैं।' '[द कॉन्मेलियरियर] कोविद -19 जैसे संकट में जाने वाला पहला व्यक्ति है, और वह आखिरी व्यक्ति होगा जिसे दोबारा काम पर रखा जाता है।'

बड़े निगम भी उद्योग का समर्थन करने के लिए आगे बढ़ रहे हैं। बेयरफुट वाइन $ 100,000 प्रतिज्ञा की है रेस्त्राँ कर्मचारी के बच्चे । ई। एंड जे। गैलो के प्रीमियम वाइन डिवीजन में सात अन्य जीतें- जे वाइनयार्ड्स एंड वाइनरी, लुईस एम। मार्टिनी, ओरिन स्विफ्ट, पहलमेयर, टैलबोट वाइनयार्ड्स, व्हाइटहेवन और विलियम हिल एस्टेट वाइनरी ने समर्थन के लिए $ 100,000 की प्रतिज्ञा की है गिल्डसम , जो सोममेलियर समुदाय को शिक्षा और सदस्य सहायता प्रदान करता है।

ब्राउन फोरमैन दान किया है विभिन्न आतिथ्य-केंद्रित राहत प्रयासों के लिए $ 1 मिलियन, जबकि बीम सनटोरी और सदर्न ग्लेज़र की वाइन एंड स्पिरिट्स ने $ 1 मिलियन गिरवी रखे हैं अमेरिकी बारटेंडर्स गिल्ड (USBG) आपातकालीन सहायता कार्यक्रम और यह रेस्टोरेंट वर्कर्स कम्युनिटी फाउंडेशन ।

तारामंडल ब्रांडों ने USBG को $ 500,000, और पहले उत्तरदाताओं को $ 250,000 का योगदान दिया है। यह हाल ही में शुरू किए गए राष्ट्रीय रेस्तरां संघ शैक्षिक फाउंडेशन के लिए $ 1 मिलियन का वचन दिया रेस्तरां कर्मचारी राहत कोष , जो जरूरत में रेस्तरां कर्मचारियों को $ 500 अनुदान प्रदान करेगा।

और भले ही नीलामी नापा घाटी घटना को 2020 के लिए रद्द कर दिया गया हो, लेकिन इसके दान नहीं किए गए हैं।

लिंडा रीफ के अध्यक्ष और सीईओ कहते हैं, 'हम उन गैर-लाभकारी संगठनों के लिए निरंतर सहायता प्रदान करने के लिए आभारी हैं जो हमारे समुदाय की मदद करने के लिए पहले से कहीं अधिक मेहनत कर रहे हैं।' नपा वैली विंटर्स । 'जबकि हमें इस वर्ष की घटना को रद्द करने का दुख है, हमारी प्रतिज्ञा कम से कम उसी स्तर का समर्थन प्रदान करना है जैसा कि इस वर्ष किया था।'