सीज़न के अंत में एक पसंदीदा टमाटर के पौधे को खाद के ढेर में डालना मुश्किल हो सकता है, इसलिए आप सोच रहे होंगे, 'क्या टमाटर बारहमासी हैं?' टमाटर के पौधे को एक मौसम से दूसरे मौसम तक बचाना आम बात नहीं है और इसमें कुछ चुनौतियाँ आती हैं लेकिन यह किया जा सकता है। आपको सर्दियों में फल नहीं मिलेंगे—ऐसा नहीं है टमाटर का मौसम आख़िरकार—लेकिन आप पौधे को चालू रख सकते हैं ताकि आप अगले बढ़ते मौसम में फसल प्राप्त कर सकें। अपने पसंदीदा टमाटर के पौधों को सर्दी से बचाने के लिए इन युक्तियों और तरीकों का उपयोग करें।

क्या टमाटर के पौधे बारहमासी हैं?

बारहमासी पौधे वापस आते हैं वर्ष से वर्ष तक। वे सर्दियों में कई महीनों तक ठंडे तापमान में जीवित रहते हैं, आमतौर पर जब उनके तने सूखकर वापस जमीन पर गिर जाते हैं, फिर अगले मौसम में अपनी जड़ों से फूल और फल के रूप में विकसित होते हैं।

टमाटर के पौधे दक्षिण अमेरिका के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों से आते हैं। अपने मूल वातावरण में, वे हर साल विश्वसनीय रूप से लौटते हैं। आज हम बीएलटी, साल्सा और सलाद टॉपर्स के लिए जिस प्रकार के टमाटर उगाते हैं, उन्हें उनके फल के लिए प्रजनन और चयन किया गया था। इसलिए, प्रजनन प्रक्रिया के दौरान उनकी सर्दियों की थोड़ी सी भी कठोरता ख़त्म हो गई टमाटर घरेलू बगीचों में वार्षिक पौधों के रूप में उगाए जाते हैं . हालाँकि, अगर अत्यधिक ठंड से बचाया जाए तो इन पौधों को साल-दर-साल जीवित रखा जा सकता है।

बारहमासी क्या है?

बारहमासी एक ऐसा पौधा है जो कई वर्षों तक बढ़ सकता है, जबकि एक वार्षिक पौधा जो एक वर्ष की अवधि में अपना जीवन चक्र (बीज से बीज) पूरा करता है।

एलिजाबेथ होलर / गेटी इमेजेज़

ओवरविन्टरिंग टमाटर के लिए युक्तियाँ

टमाटर सर्दियों तक जीवित रह सकते हैं जब अंदर लाया गया और कुछ टीएलसी दिया गया। टमाटर के पौधे को ओवरविन्टर करने का प्रयास करने से पहले, सफलता की संभावना बढ़ाने के लिए इन प्रमुख अवधारणाओं को ध्यान में रखें।

1. एक स्वस्थ पौधे से शुरुआत करें।

पूरी तरह से स्वस्थ टमाटर के पौधे को सर्दियों में उगाने का प्रयास करना ही सार्थक है। फंगल रोगों, विभिन्न प्रकार के पत्तों के धब्बों और कीड़ों के कारण मामूली रूप से भी तनावग्रस्त पौधे अच्छी स्थिति में नहीं हैं और संभवतः घर के अंदर बढ़ने की चुनौती का सामना नहीं कर पाएंगे। यह मुश्किल है रोगमुक्त टमाटर का पौधा उगाएँ सितंबर या अक्टूबर में जब घर के अंदर संक्रमण का समय होता है। लेकिन अपवाद न बनाएं, केवल स्वस्थ पौधे ही ओवरविन्टर करें।

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2. दृढ़ निश्चयी पौधे शीतकाल में सर्वोत्तम रहते हैं।

टमाटर के पौधे जो एक निश्चित ऊंचाई तक बढ़ते हैं, फिर फूल और फल एक साथ आते हैं, उन्हें निश्चित विकास की आदत के रूप में जाना जाता है। टमाटर की लोकप्रिय किस्मों में 'रोमा,' 'बुश अर्ली गर्ल' और 'टम्बलर' शामिल हैं। निश्चित पौधों के पास अपने अनिश्चित रिश्तेदारों की तुलना में ओवरविन्टरिंग की बेहतर संभावना होती है। अनिश्चित टमाटर के पौधे अपने जीवन के दौरान बढ़ते, फूलते और फलते रहते हैं। यह निरंतर वृद्धि सफलतापूर्वक सर्दियों में रहना मुश्किल बना देती है।

3. फल की आशा मत करो.

टमाटर के पौधे जो गर्मियों में बाहर फलते-फूलते हैं फल नहीं देगा सर्दियों में। गर्मी की कमी, तेज़ रोशनी और परागणकर्ता फलन को धीमा कर देते हैं। सर्दियों में टमाटरों को घर के अंदर रखने का लक्ष्य केवल पौधों को जीवित रखना है ताकि वे अगली गर्मियों में फिर से फल दे सकें।

4. यह एक मजेदार प्रयोग है.

यह ध्यान में रखते हुए कि शुरुआती पौधे वसंत ऋतु में एक डॉलर से भी कम कीमत पर उपलब्ध होते हैं, या आप कर सकते हैं अपने स्वयं के पौधे उगाएं कुछ पैसों के लिए, सर्दियों में टमाटर के पौधों की देखभाल करना किफायती नहीं है। और यहां तक ​​कि सबसे कठिन देखभाल के साथ भी, टमाटर का पौधा इनडोर जीवन का सामना नहीं कर सकता है। यह देखने के लिए इसे एक प्रयोग के रूप में सोचें कि क्या आप सफलतापूर्वक टमाटर उगा सकते हैं।

सर्दियों में टमाटर कैसे उगाएं

पूरी तरह से काम करने वाले ग्रीनहाउस की मदद के बिना घर के अंदर टमाटर के पौधों को ओवरविन्टर करने के दो तरीके हैं। जब आप पूरी तरह से स्वस्थ, दृढ़ निश्चय के साथ शुरुआत करते हैं तो दोनों विधियां सबसे सफल होती हैं टमाटर का पौधा जो एक कंटेनर में उग रहा है . ओवरविन्टरिंग के लिए एक कंटेनर में टमाटर के पौधे को रोपने का प्रयास न करें। बड़े पौधे को रोपने का तनाव उसे मार सकता है।

शीतल पर्यावरण विधि

बाहरी खेती के मौसम के अंत में, कंटेनर में उगाए गए टमाटर के पौधे को 40 और 55°F के बीच के क्षेत्र में ले जाएं - एक बिना गर्म किया हुआ गेराज या बेसमेंट अच्छा काम कर सकता है। गमले को ग्रो लाइट के नीचे रखें जो दिन में लगभग 18 घंटे रोशनी प्रदान करती है। घर के अंदर की परिस्थितियों में अभ्यस्त हो जाने के बाद पौधे को आधा या उसके आसपास काट दें। पौधा ज़्यादा नहीं बढ़ेगा लेकिन अगले बढ़ते मौसम तक जीवित रहेगा। टमाटर के पौधे को नमी बनाए रखने के लिए आवश्यकतानुसार पानी दें, लेकिन गीली मिट्टी नहीं।

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गर्म वातावरण विधि

जब रात का तापमान 55°F तक गिर जाए, तो कंटेनर में उगाए गए टमाटर के पौधे को किसी गर्म स्थान पर ले जाएं - आदर्श कमरे का तापमान 70 से 80°F है। कंटेनर को किसी उजले स्थान जैसे दक्षिण या पश्चिम की ओर वाली खिड़की पर रखें। पौधे के शीर्ष से 3-6 इंच की दूरी पर रखकर, ऊपर एक ठंडी-सफ़ेद फ्लोरोसेंट रोशनी लगाएं। करने के लिए योजना सक्रिय रूप से बढ़ रहे पौधे को बार-बार पानी दें . गर्म वातावरण में सर्दी के मौसम के लिए सर्वोत्तम किस्में वे हैं जो केवल 1 से 2 फीट तक लंबी होती हैं। 'टाइनी टिम', 'माइक्रो टॉम', 'टेरेंज़ो' या 'लिज़ानो' आज़माएँ।

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