यहां बताया गया है कि ब्रेड चीज़ आपके ऐपेटाइज़र मेनू पर एक स्थान का हकदार क्यों है
क्या आपने ब्रेड चीज़ के बारे में सुना है? यह कोई नई चीज़ नहीं है, लेकिन यह ऐसी चीज़ भी नहीं है जिसके बारे में हर किसी ने सुना हो। नाम के विपरीत, इस प्रकार के पनीर में कोई वास्तविक ब्रेड मौजूद नहीं होती है। हालाँकि यह असामान्य लग सकता है, लेकिन ब्रेड चीज़ के शौकीनों के लिए, इसे कॉफ़ी में डुबाकर इसका आनंद लेने का इससे बेहतर तरीका कोई नहीं है। लेकिन ब्रेड चीज़ का आनंद लेने का यही एकमात्र तरीका नहीं है। इस व्यंजन के बारे में आपको यह जानने की आवश्यकता है।
विस्कॉन्सिन चीज़ के सौजन्य से
यह 'सोच-समझकर डिज़ाइन किया गया' 2-इन-1 गैजेट 20 मिनट में आसान और 'अद्भुत' कोल्ड ड्रिंक बनाने का रहस्य हैब्रेड चीज़ क्या है?
ब्रेड चीज़ नामक फिनिश चीज़ को श्रद्धांजलि अर्पित करता है पनीर रोटी (उच्चारण: हू-स्टाह-ली-पा), पारंपरिक रूप से रेनडियर दूध के साथ बनाया जाता है (हां, आपने सही पढ़ा) और कॉफी में डुबोया जाता है। आज, विस्कॉन्सिन में चीज़ निर्माताओं ने इस स्कैंडिनेवियाई डेयरी उत्पाद को अपनाया है और अब इसे गाय के दूध से बनाते हैं।
तो इसका नाम ब्रेड चीज़ कैसे पड़ा? यह सब उसी तरह से है जिस तरह से इसे बनाया गया है। विस्कॉन्सिन मास्टर चीज़मेकर के अनुसार सिड कुक , ब्रेड चीज़ बनाना बहुत कठिन है क्योंकि इस प्रक्रिया में कई और चरण होते हैं। सीधे शब्दों में कहें तो, ताजा पनीर दही को ब्रेड के आकार के ब्लॉकों में दबाया जाता है और विशेष ओवन में तब तक पकाया जाता है जब तक कि बाहर की चीनी कैरामेलाइज़ न हो जाए। परिणाम पनीर का एक टुकड़ा है जो टोस्टेड ब्रेड के टुकड़े जैसा दिखता है।
आपका अंतिम पनीर गाइड
ब्रेड चीज़ का स्वाद कैसा होता है?
यदि आपने कभी ताजा पनीर दही खाया है या हालौमी , ब्रेड चीज़ समान है क्योंकि इसकी बनावट नरम, चीख़दार होती है। स्वाद हल्का है लेकिन ओवन में टोस्टेड टॉप का स्वाद लगभग मक्खन जैसा है। ब्रेड चीज़ को आम तौर पर गर्म परोसा जाता है (इस पर बाद में और अधिक जानकारी दी जाएगी) और इसका गलनांक उच्च होता है, जो अपने आकार को बरकरार रखते हुए बनावट को अधिक रेशमी-चिकनी बना देता है।
ब्रेड चीज़ कहां से खरीदें
जबकि ब्रेड चीज़ दुकानों में आसानी से मिल जाती है मध्य पश्चिम , यह तटों की ओर अपना रास्ता खोज रहा है। इसे ट्रेडर जो और एल्डि जैसे लोकप्रिय स्टोर में देखा गया है, लेकिन आप अपनी स्थानीय पनीर की दुकान पर भी ब्रेड चीज़ ढूंढ सकते हैं। अभी भी यह नहीं मिल सका? विस्कॉन्सिन चीज़मेकर्स जैसे ऑनलाइन चेक करें या सीधे ऑर्डर करें ब्रंको या कैर घाटी .
इसे खरीदें: कैर वैली ब्रेड चीज़, 3 का पैक ($42, वीरांगना )
ब्रेड चीज़ को कैसे स्टोर करें
यदि आप ब्रेड चीज़ के कुछ ब्लॉकों पर स्कोर करने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो अच्छी खबर यह है कि इसकी शेल्फ लाइफ लंबी है। कुक का कहना है कि ब्रेड चीज़ रेफ्रिजरेटर में 6 महीने तक और एक साल तक चलती है फ्रीजर . आप ब्रेड चीज़ को चीज़ पेपर, मोम या प्लास्टिक स्टोरेज बैग में स्टोर कर सकते हैं।
इन 5 भंडारण गलतियों से बचकर अपने पनीर को बर्बाद करना बंद करेंब्रेड चीज़ कैसे खाएं
यदि आप पारंपरिक मार्ग से शुरुआत करना चाहते हैं, तो ब्रेड पनीर को काटने और इसे स्टिर स्टिक की तरह उपयोग करके और एक ताजा कप गर्म कॉफी में हिलाकर गर्म करने की कुक की पसंदीदा विधि अपनाएं। यहां ब्रेड चीज़ पकाने के विभिन्न तरीकों पर कुछ पेशेवर सुझाव दिए गए हैं:
अब मज़ेदार हिस्से के लिए। एक बार जब आपके पास पिघला हुआ ब्रेड पनीर तैयार हो जाए, तो आनंद लेने का समय आ गया है। इसे ब्रेडलेस (और कीटो-अनुकूल) ग्रिल्ड पनीर के रूप में आज़माएँ। यह एक कटोरी टमाटर सूप के साथ पूरी तरह मेल खाएगा। आप ब्रेड चीज़ को ऐपेटाइज़र के रूप में भी परोस सकते हैं, साथ ही बेक्ड ब्री पर शहद, जैम (विस्कॉन्सिन चीज़ के लोग घर पर बनी स्ट्रॉबेरी-रूबर्ब की सलाह देते हैं), फल, और/या नट्स डालकर परोस सकते हैं। क्रैकर्स या ब्रेड के साथ आनंद लें. और चूँकि ब्रेड चीज़ का गलनांक अधिक होता है, इसलिए आप इसे एक के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं शाकाहारी कबाब विकल्प आपके अगले कुकआउट पर।
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