आयरिश आलू क्या हैं?
आयरिश आलू आयरिश नहीं हैं - वे दक्षिण अमेरिकी के एक प्रकार के सफेद आलू हैं जो हमेशा के लिए आयरलैंड में एक कुख्यात आलू-रोग अकाल से जुड़े हुए हैं।
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आलू आंखें क्या हैं?
बगीचे में थोड़ा डरावना महसूस करें, जैसे कोई आपको देख रहा हो? यह आलू की आंखें हो सकती हैं! लेकिन चिंता न करें, आलू पर निगाहें केवल छोटे तने की कलियों के साथ बढ़ने वाले बिंदु हैं।
सफेद आलू उगाना
सफेद आलू हल्के भूरे रंग की त्वचा और शुद्ध सफेद मांस के साथ क्लासिक हैं, और लगभग किसी भी नुस्खा में उपयोग करने के लिए अनिवार्य हैं लेकिन उबला हुआ या तला हुआ होने पर शानदार होते हैं।
छोटे आलू उगाना
कई बागवानों को अभी भी उगने वाले पौधों के नीचे से छोटे, अपरिपक्व आलू के कंदों की हाथ से कटाई करना पसंद है। वे अतिरिक्त मीठे और कोमल होते हैं।
आलू की कटाई
आलू की फसल खुद उगाने का मजेदार हिस्सा है; अपने प्रयासों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए यहां कुछ तरकीबें दी गई हैं।
पहले शुरुआती आलू कैसे उगाएं
शुरुआती आलू, वे किस्में जो जल्दी उगती हैं और छोटी और कोमल रहते हुए काटी जाती हैं, अद्वितीय उगाने और खाने के अनुभव प्रदान करते हुए बगीचों में पैसा और समय बचाती हैं। पहली अगेती फसल की मलाई होती है।
आलू के पौधे की मूल बातें
आलू के पौधे आकर्षक सब्जियां हैं जो ठंडे मौसम में उगती हैं। हालांकि जमीन के ऊपर के सभी हिस्से जहरीले होते हैं, फिर भी वे निचले तनों पर पूरी तरह सुरक्षित, स्वादिष्ट और पौष्टिक खाद्य कंद बनाते हैं।
क्या आलू जहरीले होते हैं?
क्या हरे आलू खाने के लिए सुरक्षित हैं? संक्षेप में, नहीं। लेकिन कुछ तरीके हैं जिनसे आप समस्याओं की संभावना को कम कर सकते हैं।
नए आलू उगाना
कई माली सीजन की शुरुआत में कुछ छोटे, अपरिपक्व आलू के कंदों की कटाई करते हैं, क्योंकि वे अतिरिक्त कोमल और मीठे होते हैं।
आलू के प्रकार
अपने खुद के आलू उगाना? आपको पता होना चाहिए कि एक 'टाटर सिर्फ एक स्पड नहीं है - कई अलग-अलग प्रकार के आलू होते हैं, प्रत्येक में अनुमानित विशेषताओं के साथ-साथ प्रत्येक की कई किस्में होती हैं।
