आलू के पौधे की मूल बातें
आलू के पौधे आकर्षक सब्जियां हैं जो ठंडे मौसम में उगती हैं। हालांकि जमीन के ऊपर के सभी हिस्से जहरीले होते हैं, फिर भी वे निचले तनों पर पूरी तरह से सुरक्षित, स्वादिष्ट और पौष्टिक खाद्य कंद बनाते हैं।
अगला
आलू आंखें क्या हैं?
बगीचे में थोड़ा डरावना महसूस करें, जैसे कोई आपको देख रहा हो? यह आलू की आंखें हो सकती हैं! लेकिन चिंता न करें, आलू पर निगाहें केवल छोटे तने की कलियों के साथ बढ़ने वाले बिंदु हैं।
क्या आलू एक सब्जी है?
माली कभी-कभी तकनीकी मुद्दों पर बेवजह उधम मचाते हैं, जैसे कि आलू एक सब्जी है। छोटा जवाब हां है! लेकिन भले ही यह भूमिगत हो, लेकिन यह जड़ नहीं है।
रोपण बीज आलू
आलू बीज बनाते हैं - लेकिन वे नहीं हैं जो आप बोते हैं। आलू के बीज को माली कटे हुए पूरे आलू के कंद के छोटे टुकड़े कहते हैं, प्रत्येक में एक बढ़ती कली होती है जो एक नया आलू का पौधा बनाती है।
क्या आलू जहरीले होते हैं?
क्या हरे आलू खाने के लिए सुरक्षित हैं? संक्षेप में, नहीं। लेकिन कुछ तरीके हैं जिनसे आप समस्याओं की संभावना को कम कर सकते हैं।
नए आलू उगाना
कई माली सीजन की शुरुआत में कुछ छोटे, अपरिपक्व आलू के कंदों की कटाई करते हैं, क्योंकि वे अतिरिक्त कोमल और मीठे होते हैं।
बढ़ते मुर्गा आलू
अल्बर्ट बार्टलेट कंपनी द्वारा उत्पादित रोस्टर आलू, लाल-चमड़ी, पीले-मांस के आलू की एक लोकप्रिय लेकिन पेटेंट नई किस्म है जो वर्तमान में अमेरिकी घरेलू माली द्वारा उगाने के लिए कानूनी रूप से उपलब्ध नहीं है।
पीले आलू उगाना
आसानी से विकसित होने वाले पीले मांस वाले आलू थोड़े मीठे होते हैं और इनमें अमेरिका के अधिक लोकप्रिय सफेद मांस वाले आलू की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
आलू की कटाई
आलू की फसल खुद उगाने का मजेदार हिस्सा है; अपने प्रयासों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए यहां कुछ तरकीबें दी गई हैं। आलू के प्रकार
अपने खुद के आलू उगाना? आपको पता होना चाहिए कि एक 'टाटर सिर्फ एक स्पड नहीं है - कई अलग-अलग प्रकार के आलू होते हैं, प्रत्येक में अनुमानित विशेषताओं के साथ-साथ प्रत्येक की कई किस्में होती हैं।
