टोस्टर ओवन लोकप्रियता के समान स्तर तक नहीं पहुंच पाए हैं एयर फ्रायर या मल्टीकुकर , लेकिन वे कई अलग-अलग व्यंजनों के लिए बहुत उपयोगी हैं। यह मूल रूप से एक टोस्टर की काउंटरटॉप सुविधा को ओवन के सभी खाना पकाने के कार्यों के साथ जोड़ता है। टोस्टर ओवन आमतौर पर आकार में माइक्रोवेव के समान होते हैं (हालांकि आप छोटे और अतिरिक्त बड़े संस्करण पा सकते हैं), और इसमें कम से कम एक खाना पकाने का रैक, साथ ही एक शीट ट्रे या बेकिंग पैन भी होता है। वे अपार्टमेंट या छोटी रसोई जैसी छोटी जगहों के लिए बहुत अच्छे हैं, और ओवन की तुलना में कम गर्मी भी पैदा करते हैं, जो गर्मियों में बेकिंग के लिए एक बड़ा बोनस है। वे माइक्रोवेव की तुलना में खाद्य पदार्थों को अधिक समान रूप से गर्म करते हैं, और आपके पास सूखा या गीला बचा हुआ खाना छोड़ने की संभावना कम होती है।

केटलिन किन्नी / गेटी इमेजेज़

टोस्टर ओवन के कार्य

आमतौर पर, अधिकांश टोस्टर ओवन में बेकिंग, टोस्टिंग और ब्रोइलिंग जैसे कार्य होते हैं। अधिकांश कार्यों के लिए, आप उन्हें बिल्कुल मिनी ओवन की तरह व्यवहार कर सकते हैं। आप अपना थैंक्सगिविंग भोजन तैयार करने में सहायता के लिए भी उन्हें सूचीबद्ध कर सकते हैं।

हालाँकि, एयर फ्रायर के विपरीत, अधिकांश टोस्टर ओवन में नहीं होता है संवहन पंखा जो ऊष्मा प्रसारित करता है , इसलिए यह उम्मीद न करें कि खाद्य पदार्थों को अत्यधिक कुरकुरा क्रस्ट मिलेगा (लेकिन यदि आप यही चाहते हैं तो आप इस फ़ंक्शन सहित अधिक महंगे मॉडल पा सकते हैं)। बेशक अधिकांश टोस्टर ओवन ब्रेड और बैगल्स को टोस्ट करने के लिए सर्वोत्तम हैं, लेकिन पिज्जा, मछली, बेकन, सब्जियां और कुकीज़ जैसे खाद्य पदार्थ पकाने के लिए भी सर्वोत्तम हैं। आप इनका इस्तेमाल बचे हुए खाने को आसानी से दोबारा गर्म करने के लिए भी कर सकते हैं।

टोस्टर ओवन का उपयोग कैसे करें

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके पास कौन सा मॉडल है, इन आसान चरणों का पालन करके टोस्टर ओवन का उपयोग करना सीखें।

चरण 1: रैक को समायोजित करें और टोस्टर ओवन को पहले से गरम कर लें

यदि आप योजना बना रहे हैं ओवन में खाना भूनना , सुनिश्चित करें कि अंदर का रैक सही ऊंचाई पर सेट है। यदि आप खाना पका रहे हैं या टोस्ट कर रहे हैं, तो जांच लें कि रैक ओवन के केंद्र में स्थापित है। फिर, टोस्टर ओवन को एक आउटलेट में प्लग करें।

तकनीकी रूप से, यदि आप बचे हुए खाने को दोबारा गर्म कर रहे हैं या ब्रेड के कुछ स्लाइस टोस्ट कर रहे हैं तो आप पहले से गरम करना छोड़ सकते हैं। लेकिन अगर आप एक समान तापमान पर कुछ पकाने या बेक करने की योजना बना रहे हैं, तो आप अपने टोस्टर ओवन को खाना पकाने के तापमान पर पहले से गरम करना चाहेंगे, जैसे आप एक नियमित ओवन में करते हैं। कुछ टोस्टर ओवन में डिजिटल नियंत्रण होते हैं जो तापमान और फ़ंक्शन का चयन करना बहुत आसान बनाते हैं, जबकि अन्य में डायल हो सकते हैं जिन्हें आप सही सेटिंग में समायोजित कर सकते हैं।

चरण 2: भोजन को ओवन में रखें

अधिकांश टोस्टर ओवन में ब्रेड को टोस्ट करने जैसे कार्यों के लिए एक कुकिंग ट्रे या शीट पैन शामिल होता है खाना दोबारा गरम करना , भोजन को ट्रे पर रखें, फिर ट्रे को टोस्टर ओवन में रखें। यदि आप अपने किसी पैन में पका रहे हैं या पका रहे हैं, तो भोजन तैयार करें और पैन में रखें, फिर पैन को टोस्टर ओवन में रखें। रिम्ड शीट पैन या इसमें शामिल कुकिंग ट्रे अधिकांश खाद्य पदार्थों के लिए काम करेगी, जैसे सब्जियां भूनना या चिकन ब्रेस्ट पकाना। हालाँकि, लगभग कोई भी पैन जो आप ओवन में उपयोग करते हैं, उसे टोस्टर ओवन में इस्तेमाल किया जा सकता है, जब तक कि दरवाजा अंदर रखे जाने पर भी बंद हो सकता है। इसमें स्टील, सिरेमिक, स्टोन बेकवेयर, एल्यूमीनियम पैन और सिलिकॉन बेकिंग शीट शामिल हैं।

चरण 3: सेटिंग्स समायोजित करें और समय निर्धारित करें

यदि आपने ओवन को पहले से गरम नहीं किया है, तो सेटिंग्स समायोजित करें। अधिकांश टोस्टर ओवन में कम से कम बेक, ब्रोइल, टोस्ट और गर्म कार्य होंगे, लेकिन आप डिफ्रॉस्ट या रीहीट जैसे विकल्प भी देख सकते हैं। कुछ में भोजन-विशिष्ट कार्य भी होते हैं, जैसे कुकीज़ या बचा हुआ खाना। यदि आप उन विशिष्ट कार्यों में से एक चुनते हैं, तो आपको अभी भी समय समायोजित करना पड़ सकता है, क्योंकि प्रीसेट औसत खाना पकाने के समय का उपयोग करेगा। उदाहरण के लिए, यदि आप एक अतिरिक्त बड़ी कुकी बना रहे हैं, तो संभवतः इसे अतिरिक्त समय की आवश्यकता होगी, जबकि छोटे काटने के आकार की कुकीज़ को कम बेक समय की आवश्यकता होगी।

कई टोस्टर ओवन पारंपरिक ओवन के समान समय और तापमान पर पकेंगे, और आप जो नुस्खा तैयार कर रहे हैं उसमें दिए गए निर्देशों का पालन कर सकते हैं। हालाँकि, कुछ थोड़ी तेजी से पक सकते हैं, ऐसी स्थिति में आप खाना पकाने का समय कम करना चाहेंगे। मालिक के मैनुअल में खाना पकाने के लिए दिशानिर्देश दिए जाने चाहिए, इसलिए जब आप पहली बार टोस्टर ओवन का उपयोग करें तो वहां जांच लें। अन्यथा, जैसे-जैसे आप इसके साथ खाना पकाना जारी रखेंगे, आप नोटिस करना शुरू कर देंगे कि क्या आपकी रेसिपी कुछ मिनट पहले बन गई है, या यदि उन्हें पकाने के लिए पूरे समय की आवश्यकता है।

आप टोस्टर ओवन में भूनने और भूनने के लिए अपनी रेसिपी में सूचीबद्ध समय का भी पालन कर सकते हैं। मैनुअल में टोस्टिंग और दोबारा गर्म करने जैसे कार्यों के लिए अनुमानित खाना पकाने का समय भी दिया जाना चाहिए। यदि मैनुअल कोई सीमा प्रदान करता है, जैसे कि 12 से 15 मिनट, तो सीमा के निचले सिरे के लिए टाइमर सेट करें, फिर अपने भोजन की जाँच करें। यदि आपके भोजन को पकाने के लिए अधिक समय की आवश्यकता हो तो आप हमेशा कुछ अतिरिक्त मिनट जोड़ सकते हैं। खाना पकाना समाप्त करने के बाद, अपने भोजन को ओवन से निकालने के लिए ओवन मिट्स या चिमटे का उपयोग करें और उसका प्लग निकाल दें।

टोस्टर ओवन को कैसे साफ़ करें

संभवतः आपको प्रत्येक उपयोग के बाद टोस्टर ओवन को साफ करने की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन जब आप ऐसा करते हैं, तो कई मॉडलों में हटाने योग्य रैक होते हैं जिन्हें हाथ से धोया जा सकता है। कुछ ओवन में ओवन के बिल्कुल नीचे एक हटाने योग्य ट्रे भी होती है जो टुकड़ों और ग्रीस के छींटों को पकड़ लेती है जिन्हें हटाया और धोया जा सकता है।

टोस्टर ओवन के पूरी तरह से ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, फिर रैक और क्रम्ब ट्रे को हटा दें। सिंक में रखें, और गर्म पानी और बर्तन धोने वाले साबुन से धो लें। टोस्टर ओवन में वापस रखने से पहले सुनिश्चित करें कि प्रत्येक घटक पूरी तरह से सूखा है।

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