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बोक चोई कैसे उगाएं

बोक चोई एक एशियाई हरा है जो इसकी कोमल पत्तियों और कुरकुरे डंठल के लिए बेशकीमती है। इसे वसंत या पतझड़ में बीज से आसानी से उगाया जाता है।

लागत

कौशल स्तर

शुरुआत से अंत तक

2+दिन

उपकरण

किस तरह

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सामग्री

बोक चोय बीज
खाद
उर्वरक

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परिचय

बीज खरीदें

एशिया के मूल निवासी, बोक चोई गोभी परिवार का सदस्य है। सब्जी वसंत में बीज से उगाई जाती है और इसकी कोमल पत्तियों और कुरकुरे डंठल के लिए गिरती है, दोनों में हल्का गोभी जैसा स्वाद होता है। बोक चोई गोल सिर वाली गोभी की तुलना में अधिक तेजी से बढ़ती है। लोकप्रिय किस्मों में बोक चोई और जोई चोई शामिल हैं।

चरण 1

साइट तैयार करें

बोक चोई को समृद्ध, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी के साथ धूप वाली जगह पसंद है। पौधों को जल्दी बढ़ावा देने के लिए बगीचे के कांटे के साथ बिस्तर में कुछ खाद या सर्व-उद्देश्यीय उर्वरक का काम करें। फार्म पंक्तियाँ 1/2' गहरी और 10' अलग।

चरण दो

प्रत्येक पंक्ति की लंबाई के साथ प्रत्येक 2' से 3' में एक बीज बोएं। बीजों को मिट्टी से ढँक दें और स्प्रे अटैचमेंट के साथ धीरे से पानी दें। प्रत्येक पंक्ति को रोपित किस्म के नाम से चिह्नित करें। जब तक बीज अंकुरित न हो जाएं तब तक क्यारी को समान रूप से नम रखें।

बीज रोपें

चरण 3

युवा पौधों को जब तक वे स्थापित हो रहे हों तब तक उन्हें सुबह पानी देकर नम रखें। पौधों पर या उसके आस-पास दिखाई देने वाले किसी भी स्लग को हाथ से चुनें और उन्हें साबुन के पानी के जार में छोड़ दें।

पौधों की खेती करें

अंकुर फूटने के बाद, हर 12' से 15' पर सिर्फ एक पौधे तक पतला। युवा पौधों को जब तक वे स्थापित हो रहे हों तब तक उन्हें सुबह पानी देकर नम रखें। पौधों पर या उसके आस-पास दिखाई देने वाले किसी भी स्लग को हाथ से चुनें और उन्हें साबुन के पानी के जार में छोड़ दें।

चरण 4

बोक चोई की कटाई करें

बोक चोई एक तेजी से बढ़ने वाली फसल है जिसे बीज से परिपक्व होने में दो महीने से भी कम समय लगता है। बाहरी पत्तियों को पौधे से आवश्यकतानुसार काटा जा सकता है, या पूरे सिर को चाकू से मिट्टी से काटकर हटाया जा सकता है।