ग्लोब आर्टिचोक कैसे उगाएं
लागत
$कौशल स्तर
शुरुआत से अंत तक
2+दिनउपकरण
- किस तरह
सामग्री
- कम्पोस्ट खाद
- गीली घास
- तरल उर्वरक
- मृदा अनुकूलक
ऐशे ही? यहाँ और है:
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बीज खरीदें
क्योंकि आटिचोक एक पेटू-प्रकार की सब्जी है, बागवानों को लगता है कि उन्हें उगाना असंभव है। ऐसा नहीं है, हालांकि उन्हें धैर्य की आवश्यकता है। ग्लोब आर्टिचोक एक थीस्ल पौधे की अपरिपक्व फूल की कली होती है, जिसे तब भी चुना जाता है जब वे अभी भी बंद और दृढ़ होते हैं। लोकप्रिय किस्मों में ग्रीन ग्लोब और इंपीरियल स्टार शामिल हैं।
प्रो टिप
25 डिग्री से नीचे की जलवायु में आर्टिचोक अच्छी तरह से विकसित नहीं होंगे।
चरण 1
साइट तैयार करें
चूंकि आटिचोक के पौधे आने वाले वर्षों में उत्पादन करेंगे, इसलिए अच्छी मिट्टी से शुरुआत करना महत्वपूर्ण है। पौधे ढीली, उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पसंद करते हैं। 12' की गहराई तक मिट्टी में पर्याप्त मात्रा में कम्पोस्ट खाद और जैविक मृदा कंडीशनर का काम करें।
चरण दो
बीज लगायें
बीज से आटिचोक लगाना ठीक उसी तरह है जैसे बीज से कोई अन्य सब्जी लगाना। पाले का खतरा टल जाने के बाद बीजों को जमीन में डालकर अच्छी तरह पानी दें। कुछ मौसमों में, बीजों को घर के अंदर शुरू करना और बाद में उन्हें बगीचे में रोपना फायदेमंद होता है। किसी भी तरह से, पौधों को कम से कम 4' की दूरी पर रखना चाहिए।
चरण 3
जब पहली पत्तियाँ दिखाई दें, तो दानेदार धीमी गति से निकलने वाली खाद डालें। बढ़ते मौसम के दौरान तरल उर्वरक की द्विसाप्ताहिक खुराक के साथ खिलाएं।
चारा और गीली घास के पौधे
जब पहली पत्तियाँ दिखाई दें, तो दानेदार धीमी गति से निकलने वाली खाद डालें। बढ़ते मौसम के दौरान तरल उर्वरक की द्विसाप्ताहिक खुराक के साथ खिलाएं। खरपतवारों को रोकने और जड़ों को ठंडा करने के लिए पौधों के चारों ओर गीली घास की एक हल्की परत लगाएं। आर्टिचोक जो बहुत गर्म हो जाते हैं, बहुत तेजी से बढ़ते हैं, जिससे फूल कलियों के पूरी तरह से परिपक्व होने से पहले खुल जाते हैं। आर्टिचोक काँटेदार और मोटे होते हैं, इसलिए उन्हें कुछ कीट समस्याएँ होती हैं।
चरण 4
आटिचोक की कटाई तब करें जब वे पूर्ण आकार तक पहुंच जाएं, लेकिन इससे पहले कि पंखुड़ियां खुलने लगे। आदर्श आटिचोक घना और कॉम्पैक्ट है। कटाई के लिए, तने को तेज चाकू से आटिचोक से दो इंच नीचे काट लें।
हार्वेस्ट आर्टिचोक
आर्टिचोक शायद ही कभी एक ही मौसम में पैदा होते हैं। उच्च गुणवत्ता वाली खाद्य फूलों की कलियों का उत्पादन करने के लिए उन्हें एक से तीन साल की आवश्यकता होती है। आटिचोक की कटाई तब करें जब वे पूर्ण आकार तक पहुंच जाएं, लेकिन इससे पहले कि पंखुड़ियां खुलने लगे। आदर्श आटिचोक घना और कॉम्पैक्ट है। कटाई के लिए, तने को तेज चाकू से आटिचोक से दो इंच नीचे काट लें।
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