हॉर्सरैडिश कैसे उगाएं
लागत
$कौशल स्तर
शुरुआत से अंत तक
2+दिनउपकरण
- बेलचा
- बगीचे का कांटा
सामग्री
- गीली घास
- उर्वरक
- सहिजन की जड़ें
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सब्जी उद्यान बागवानी पौधे सब्जियां रोपणचरण 1
हॉर्सरैडिश एक तेजी से बढ़ने वाला, हार्डी बारहमासी है जिसका मसालेदार स्वाद वाली जड़ों के लिए आनंद लिया जाता है। हॉर्सरैडिश सरसों के परिवार का एक सदस्य है, और इसे आमतौर पर जड़ के रूप में लगाया जाता है। माली या तो बगीचे के केंद्र से या स्थानीय किसानों के बाजार से जड़ें खरीद सकते हैं।
जड़ें खरीदें
हॉर्सरैडिश अपनी मसालेदार स्वाद वाली जड़ों के लिए तेजी से बढ़ने वाला हार्डी बारहमासी प्रिय है। हॉर्सरैडिश सरसों के परिवार का एक सदस्य है, और इसे आमतौर पर जड़ के रूप में लगाया जाता है। माली या तो बगीचे के केंद्र से जड़ें खरीद सकते हैं या स्थानीय किसान बाजार में कुछ ले सकते हैं।
चरण दो
हॉर्सरैडिश बगीचे में सबसे आक्रामक सब्जियों में से एक है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप पैच को मुख्य बगीचे के बिस्तरों से दूर लगाते हैं। यह एक बारहमासी पौधा है, जिसका अर्थ है कि यह साल-दर-साल वापस आएगा, इसलिए इसे ऐसी जगह पर रखा जाना चाहिए जहां इसे अकेला छोड़ा जा सके। जमीन की धूप वाली जगह चुनें और 8' से 12' की गहराई तक बगीचे के कांटे से मिट्टी का काम करें। हॉर्सरैडिश को ढीली मिट्टी की जरूरत होती है ताकि इसकी जड़ सीधे नीचे की ओर बढ़ सके। भले ही हॉर्सरैडिश इसके बिना ठीक काम करेगा, जल्दी शुरू करने के लिए बिस्तर में कुछ संतुलित उर्वरक जोड़ने पर विचार करें।
साइट तैयार करें
हॉर्सरैडिश बगीचे में सबसे आक्रामक सब्जियों में से एक है। इस कारण से, पैच को मुख्य बगीचे के बिस्तरों से दूर रखा जाना चाहिए। क्योंकि यह साल दर साल वापस आता है इसलिए इसे भी ऐसी जगह पर रखना चाहिए जहां इसे अकेला छोड़ा जा सके। एक धूप पैच चुनें और 8 'से 12' की गहराई तक बगीचे के कांटे के साथ मिट्टी का काम करें। भले ही हॉर्सरैडिश इसके बिना ठीक काम करेगा, जल्दी शुरू करने के लिए बिस्तर में कुछ संतुलित उर्वरक जोड़ने पर विचार करें।
चरण 3
शुरुआती वसंत में, छेद को जड़ से थोड़ा गहरा खोदें। पौधे को एक कोण पर जड़ के साथ छेद में नुकीले सिरे के साथ रखें ताकि शीर्ष मिट्टी की रेखा के ठीक नीचे हो। छेद को मिट्टी से भरें और इसे हल्के से दबा दें, फिर अच्छी तरह से पानी दें।
हॉर्सरैडिश लगाएं
शुरुआती वसंत में, एक छेद खोदें जो जड़ से थोड़ा गहरा हो। जड़ को नुकीले सिरे के साथ छेद में नीचे रखें ताकि शीर्ष मिट्टी की रेखा के ठीक नीचे हो। छेद को मिट्टी से भरें और हल्के से नीचे दबा दें। पानी का कुआँ।
चरण 4
यदि मिट्टी सूख जाती है, तो जड़ों को थोड़ा नम रखने के लिए आवश्यकतानुसार पानी दें। मिट्टी को गर्म रखने और खरपतवार के विकास को हतोत्साहित करने के लिए पौधों के चारों ओर पुआल से मल्च करें। हॉर्सरैडिश में कीट की समस्या नहीं है क्योंकि अधिकांश कीड़े गर्म स्वाद को संभाल नहीं सकते हैं।
पौधों की खेती करें
यदि मिट्टी सूख जाती है, तो जड़ों को हल्का नम रखने के लिए आवश्यकतानुसार पानी दें। मिट्टी को गर्म रखने और खरपतवार के विकास को हतोत्साहित करने के लिए पौधों के चारों ओर पुआल से मल्च करें। हॉर्सरैडिश में कीट की समस्या नहीं है क्योंकि अधिकांश कीड़े गर्म स्वाद को संभाल नहीं सकते हैं।
चरण 5
अधिकांश माली पहली कठोर ठंढ के बाद पतझड़ में सहिजन की जड़ों की कटाई करते हैं। हॉर्सरैडिश के पौधों को आवश्यकतानुसार एक-एक करके काट लें। मिट्टी को ढीला करें और धीरे से पौधे को जमीन से हटा दें। मुकुट से जड़ को चाकू से अलग करें और अगले साल की फसल के लिए मुकुट को फिर से लगाएं। आप इन पौधों के साथ काम करते समय दस्ताने पहनना चाह सकते हैं क्योंकि संपर्क त्वचा में जलन पैदा कर सकता है।
हॉर्सरैडिश की कटाई करें
पहली कठोर ठंढ के बाद, अधिकांश माली पतझड़ में सहिजन की जड़ों की कटाई करते हैं। हॉर्सरैडिश के पौधों को आवश्यकतानुसार एक-एक करके काट लें। मिट्टी को ढीला करें और धीरे से पौधे को जमीन से हटा दें। मुकुट से जड़ को चाकू से अलग करें और अगले साल की फसल के लिए ताज को फिर से लगाएं।
प्रो टिप
सहिजन को संभालते समय दस्ताने पहनें क्योंकि इससे त्वचा में जलन हो सकती है।
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