हेलोवीन तबाही, रहस्यवाद और जादू के लिए एक रात है। इस अक्टूबर में इन स्लीट-ऑफ-हैंड कॉकटेल ट्रिक का प्रयास करने का बेहतर कारण क्या है?

लॉस एंजिल्स में द जॉस आंद्रेस द्वारा द बाज़ार में एक सिग्नेचर कॉकटेल मैजिक मोजिटो को मिलाकर कॉटन कैंडी गायब कर दें। एक गिलास में कपास कैंडी रखें, फिर एक मोजिटो शेकर, सरल सिरप की सामग्री में डालें। चाल: तरल कपास कैंडी को घोलता है, जो सरल सिरप के लिए एक विकल्प है। द बाज़ार के लुकास पया का कहना है कि यह तकनीक किसी भी कॉकटेल के साथ काम करती है जो सरल सिरप का उपयोग करता है।

अदृश्य नमक से बने मार्गरिटा के साथ मिस्ट्री। द बाज़ार के साल्ट एयर मार्गरिटा का ग्लास रिम नमक रहित प्रतीत होता है, फिर भी प्रत्येक घूंट विपरीत कहता है। इस ट्रिक के लिए, नमक, पानी, चूना और सोया लेसितिण के साथ 'नमक हवा' बनाने के लिए एक जादू की छड़ी या एक हाथ पायसीकारक का उपयोग करें। फिर मिश्रण को मार्जरीटा की सतह पर रखें।

लॉस एंजिल्स में आधुनिक ग्लोबल चखने के शेफ मार्सेल विग्नरन द्वारा बनाई गई विस्फोटक कैप्रिंह के साथ एक अच्छा स्वभाव है। पेय तालु पर अप्रत्याशित आतिशबाजी के साथ बहता है। Vigneron की चाल: शहद में डुबकी लगाने वाले चश्मे, फिर पॉप चट्टानें। यह जीवंत रिम किसी भी साइट्रस कॉकटेल का पूरक होगा।

इन महान, ट्रिक-इनफ़्यूस्ड कॉकटेल की कोशिश करो!

हेलोवीन पार्टी कॉकटेल बनाना जो कि भयभीत और खुश वयस्क चाल-या-उपचार करने वालों को आसान है। इन तीन कॉकटेल की तकनीकों में व्हिस्की के एक स्पर्श के साथ परिष्कृत कॉकटेल का उत्पादन होता है: मार्जरीटा, कपास कैंडी पर नमक की हवा का एक भूत जैसा बादल जो आपकी आंखों के सामने एक मार्टिनी ग्लास में गायब हो जाता है, और एक कैप्रिंह सचमुच 'प्रत्येक घूंट के साथ पॉप होता है। इन जैसे हेलोवीन कॉकटेल के साथ, जिन्हें कैंडी की आवश्यकता है?

नमक एयर मार्गरीटा

लुकास प्या, पेय निदेशक, के सौजन्य से थिंकफूड ग्रुप तथा द बाज़ार बाय जोस आंद्रेस

नमक हवा एक नकली मक्खन बनाने का रहस्य है जो प्रत्येक घूंट के साथ नमक का एक कानाफूसी बचाता है।

2 औंस Cazadores Blanco टकीला
¼ औंस काउंट्रेयू
¾ औंस ताजा नींबू का रस
Ounce औंस सरल सिरप
2 बड़े चम्मच नमक हवा (नीचे नुस्खा)

नमक हवा के लिए:
8 औंस पानी
4 औंस नींबू का रस
2 बड़े चम्मच कोषेर नमक
1 चम्मच लेसिथिन

टकीला, काउंट्रेयू, चूने का रस और सरल सिरप मिलाएं। वॉल्यूम बनाने के लिए हाथ विसर्जन ब्लेंडर में डालें।

मार्गरिटा खत्म करने के लिए: बर्फ से भरे एक प्रकार के बरतन में नमक हवा और मार्गरीटा मिश्रण मिलाएं। हिला और एक मार्टिनी ग्लास में तनाव। नमक हवा के साथ शीर्ष।

जादू मोजिटो

लुकास प्या, पेय निदेशक, थिंकफूडग्राफ और द बाज़ार बाय जोस आंद्रेस के सौजन्य से

सूती कैंडी बनाकर मेहमानों को लुभाने के लिए और एक मोजिटो में बदलने के लिए।

चूने के 5 वेजेज
5 पुदीने की पत्तियां
1 चम्मच चीनी
2 औंस फ्लोर डी कान लाइट रम
1 औंस ताजा नींबू का रस
2 औंस नींबू-चूना सोडा
कॉटन कैंडी की 1 मार्टिनी ग्लास के आकार की गेंद

एक प्रकार के बरतन में चूना चूना, पुदीना और चीनी। रम, चूने का रस, सरल सिरप और बर्फ जोड़ें। उत्साह पूर्वक हिलाना। मार्टिनी ग्लास में कॉटन कैंडी रखें और अपने मेहमानों के लिए पूरी तरह से देखें।

विस्फोटक कैप्रिंह

मार्सेल विग्नरॉन के सौजन्य से, कार्यकारी शेफ / आधुनिक ग्लोबल चखने के संस्थापक (एक खानपान कंपनी)

एक कॉकटेल के लिए जो बचपन के प्रसन्नता के लिए सिर हिलाता है, पॉप रॉक के साथ एक कॉकटेल ग्लास को रिम करें।

½ कप अगेव अमृत
पॉप चट्टानों के 2 पैकेट
1 औंस नींबू का रस
1 औंस नींबू का रस
1 n एगेव अमृत
2 औंस लेब्लोन कछाका
नमक स्वादअनुसार
सेरानो मिर्च मिर्च

एक कप ग्लास के रिम को r कप एगेव अमृत में डुबोएं, पॉप चट्टानों की प्लेट में स्थानांतरित करें। ग्लास में बर्फ डालें। नींबू और नींबू का रस हिलाएं, बर्फ पर अमृत और कचौका और पॉप चट्टानों को बिना उखाड़े कांच में दबा दें। स्वाद के लिए नमक और मिर्च मिर्च डालें।