शकरकंद की पर्चियाँ कैसे शुरू करें
अपने बगीचे में शकरकंद उगाना आसान और फायदेमंद है। सबसे सही तरीका शकरकंद का पौधा लगाएं शुरुआत स्लिप्स से करनी है, जो कुछ पत्तियों और कुछ जड़ों वाले छोटे तने होते हैं जो शकरकंद से उगते हैं। आप कुछ बुनियादी आपूर्ति और थोड़े से धैर्य के साथ मिट्टी या पानी में आसानी से पर्चियां उगा सकते हैं। शकरकंद की पर्चियाँ शुरू करने के लिए इस चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका का उपयोग करें जिन्हें आप अपने बगीचे में लगा सकते हैं।
कंद या नहीं कंद
अधिकांश सब्जियों के विपरीत, शकरकंद को बीज से शुरू नहीं किया जाता है; न ही इन्हें साबुत कंदों या टुकड़ों से शुरू किया जाता है आलू की तरह कंद . ऐसा इसलिए है क्योंकि शकरकंद कंद नहीं हैं - जो संशोधित तने हैं - बल्कि एक अलग प्रकार के भंडारण अंग हैं जिन्हें कंदीय जड़ कहा जाता है।
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शकरकंद की पर्चियाँ कब शुरू करें
वसंत में अपने क्षेत्र की आखिरी ठंढ की तारीख के लगभग तीन सप्ताह बाद, जब मिट्टी पूरी तरह से गर्म हो जाए, तो अपने शकरकंद के पत्तों को जमीन में रोपने का लक्ष्य रखें। शकरकंद ठंड के प्रति काफी संवेदनशील होते हैं, इसलिए आपको इसमें जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। पर्चियों को विकसित होने में 6-8 सप्ताह लगेंगे, इसलिए अपने अंतिम अपेक्षित ठंढ से लगभग 10 सप्ताह पहले की गणना करें और यही आपकी पर्चियां शुरू करने का समय है।
अगर आपकी कुछ पर्चियां थोड़ी तैयार हैं रोपण समय से पहले , उन्हें कुछ सप्ताह तक पानी के जार में रखना आसान है (वे जड़ें बनाना जारी रखेंगे)। साथ ही, मीठे आलू कुछ हफ़्तों की अवधि में नई पर्चियाँ उत्पन्न करता रहेगा, इसलिए इससे आपको कुछ लचीलापन मिलता है।
पर्चियाँ बनाने के लिए आपको क्या चाहिए
- शकरकंद: सुनिश्चित करें कि यह स्वस्थ है और अंकुरण को रोकने के लिए इसका इलाज या वैक्सिंग नहीं की गई है, अन्यथा आपको निराशाजनक परिणाम मिलेंगे। आपका सबसे अच्छा विकल्प जैविक खरीदना है। एक शकरकंद आमतौर पर 10 से 20 अच्छे पर्चियां पैदा करता है, इसलिए यदि आप बगीचे में इससे अधिक पौधे लगाना चाहते हैं, तो आपको अतिरिक्त स्टार्टर शकरकंद की आवश्यकता होगी।
- रेत या गमले की मिट्टी
- जल निकासी छेद वाला कंटेनर। यह इतना बड़ा होना चाहिए कि शकरकंद को इसके किनारे पर रखा जा सके, लेकिन बहुत गहरा नहीं होना चाहिए - 3 या 4 इंच पर्याप्त होगा।
- नमी बनाए रखने में मदद के लिए साफ भूसा। यह बिल्कुल आवश्यक नहीं है, यह अंकुरों को विकसित होने के लिए प्रोत्साहित करने में मदद कर सकता है।
मिट्टी में शकरकंद स्लिप्स कैसे उगाएं
- शकरकंद को धो लें अच्छी तरह से।
- अपनी गमले की मिट्टी या रेत को गीला करें और अपना कंटेनर भरें।
- अपने शकरकंद को बर्तन में लंबाई में सेट करें ताकि निचला आधा हिस्सा मिट्टी (या रेत) में दब जाए।
- शकरकंद के चारों ओर मिट्टी जमा देने के लिए पानी। मिट्टी को नम रखें लेकिन गीला न रखें। एक श्रीमान यहाँ काम आ सकता है।
- यदि आप पुआल का उपयोग कर रहे हैं, तो शकरकंद और मिट्टी की सतह को हल्की परत से ढक दें।
- बर्तन को गर्म, धूप वाले कमरे में रखें।
- लगभग एक महीने के बाद, आपको कंदयुक्त जड़ से अंकुर फूटते हुए दिखाई देने लगेंगे। अधिकांश एक छोर से निकलेगा - अंकुरण वाला छोर। आप विपरीत छोर से जड़ें विकसित होते हुए देख सकते हैं।
- जब अंकुर 5-6 इंच लंबे हो जाएं, तो उन्हें हटा दें - बस उन्हें वहीं तोड़ दें जहां वे शकरकंद से निकलते हैं - और जब तक आप रोपण के लिए तैयार न हो जाएं, उन्हें धूप वाली खिड़की में या ग्रो लाइट के नीचे पानी के एक जार में रखें। पर्चियों की जड़ें पानी में विकसित होती रहेंगी और मूल शकरकंद कुछ हफ्तों तक पर्चियों का उत्पादन जारी रखेगा।
पानी में शकरकंद की पर्चियाँ बनाना शुरू करें
शकरकंद के एक हिस्से को पानी में डुबाकर भी स्लिप बनाना शुरू किया जा सकता है, लेकिन इस विधि में आमतौर पर थोड़ा अधिक समय लगता है।
- शकरकंद की जांच करें और निर्धारित करें कि अंकुरण वाला सिरा कौन सा है - इसमें विपरीत छोर की तुलना में अधिक गांठें या आंखें होंगी। यदि आप नहीं बता सकते हैं, तो शकरकंद को कुछ दिनों के लिए गर्म कमरे में रख दें - गांठें अधिक स्पष्ट हो जानी चाहिए।
- शकरकंद के अंकुरण वाले सिरे को पानी के ऊपर रखने के लिए उसमें तीन या चार टूथपिक डालें।
- निचले सिरे (जड़ों के सिरे) को पानी के एक जार में रखें और अपनी पर्चियों के बनने की प्रतीक्षा करें। इसमें कई सप्ताह लग सकते हैं.
- उन्हें अलग करें और पानी में रखें जहां उनकी जड़ें विकसित होंगी।
