ब्रसेल्स स्प्राउट्स कैसे उगाएं
लागत
$कौशल स्तर
शुरुआत से अंत तक
2+दिनउपकरण
- हाथ की कुदाल
- बगीचे का कांटा
सामग्री
- गीली घास
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स प्रत्यारोपण
- उर्वरक
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प्रत्यारोपण खरीदें
ब्रसेल्स स्प्राउट्स एक ठंडे मौसम की फसल है जो गोभी परिवार से संबंधित है। ब्रसेल्स स्प्राउट्स के बीज बगीचे में बहुत धीरे-धीरे और असमान रूप से अंकुरित होते हैं। कई माली बगीचे के केंद्र में खरीदे गए प्रत्यारोपण से सब्जी उगाने का चुनाव करते हैं।
चरण 1
साइट तैयार करें
ब्रसेल्स स्प्राउट्स को वहां लगाया जाना चाहिए जहां उन्हें कम से कम 8 से 10 घंटे पूर्ण सूर्य प्राप्त होगा। कम से कम १२' गहरी मिट्टी में कुछ १०-१०-१० उर्वरक डालने के लिए एक बगीचे के कांटे का उपयोग करें। छेदों के स्थान को चिह्नित करें, जो सभी दिशाओं में 2' की दूरी पर होना चाहिए।
चरण दो
पहली पतझड़ की ठंढ की तारीख से लगभग 90 दिन पहले, पौधे के कंटेनर में उसी गहराई तक छेद खोदें जो अंकुर बढ़ रहे हों। पौधों को उनके कंटेनरों से छेदों में ले जाएँ, धीरे से रोपाई के चारों ओर मिट्टी डालें और अच्छी तरह से पानी दें।
ब्रसेल्स स्प्राउट्स रोपें
पहली पतझड़ की ठंढ की तारीख से लगभग 90 दिन पहले, पौधे के कंटेनर में उसी गहराई तक छेद खोदें जो अंकुर बढ़ रहे हों। जड़ों को परेशान न करने की कोशिश करते हुए, पौधों को उनके कंटेनरों से छेदों तक सावधानी से ले जाएं। रोपाई के चारों ओर मिट्टी को धीरे से पैक करें और अच्छी तरह से पानी दें।
चरण 3
ब्रसेल्स स्प्राउट्स विकसित होते हैं जहां पत्तियां मुख्य तने से जुड़ती हैं। अंकुर पौधे के नीचे से ऊपर तक परिपक्व होते हैं।
ब्रसेल्स स्प्राउट्स की खेती करें
मिट्टी को ठंडा करने, नमी बनाए रखने और खरपतवारों को नीचे रखने के लिए पौधों के चारों ओर पुआल, खाद या पत्तियों की एक उदार परत रखें। सुनिश्चित करें कि पौधों को प्रति सप्ताह 1' पानी मिले। बढ़ते मौसम के दौरान महीने में एक बार संतुलित उर्वरक के साथ साइड ड्रेस।
चरण 4
उचित रूप से खेती और पकाया जाता है, ब्रसेल्स स्प्राउट्स एक शरद ऋतु का इलाज है। ये छोटे गोभी डंठल पर उगते हैं और देर से गिरने में परिपक्व होते हैं। स्प्राउट्स को डंठल से तोड़ा जाना चाहिए, जबकि वे अभी भी कड़े, दृढ़ और व्यास में 1 1/2 इंच से अधिक नहीं हैं।
स्प्राउट्स की कटाई करें
स्प्राउट्स पौधे के नीचे से ऊपर तक परिपक्व होते हैं, लगभग 80 से 90 दिनों में शुरू होते हैं। स्प्राउट्स को डंठल से तोड़ा जाना चाहिए, जबकि वे अभी भी कड़े, दृढ़ और 1 1/2 'व्यास से अधिक नहीं हैं। पौधे को नए स्प्राउट्स का उत्पादन बंद करने के लिए मजबूर करने के लिए और मौजूदा लोगों को परिपक्व करने पर ध्यान केंद्रित करने के लिए, शीर्ष पर बढ़ते बिंदु को चुटकी लें। ब्रसेल्स स्प्राउट्स हल्के ठंढ के बाद पहले उठाए गए लोगों की तुलना में मीठे स्वाद के बाद उठाए गए।
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