किस तापमान पर टर्की तैयार की जाती है और इसे खाना सुरक्षित है? यहां जानिए क्या है
चाहे यह थैंक्सगिविंग के लिए टर्की को भूनने का आपका पहला वर्ष हो या आप जानना चाहते हों कि अधिक पकाने से कैसे बचा जाए, आप यह जानना चाहेंगे कि टर्की किस तापमान पर पकाया जाता है। पके हुए टर्की के उचित आंतरिक तापमान को जानना यह सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है कि ओवन में बहुत लंबे समय तक रहने या अधपके (और खाने के लिए असुरक्षित) होने के कारण मुख्य व्यंजन अत्यधिक शुष्क न हो जाए।
यह आश्वस्त होने के लिए कि आप अपना टर्की सही ढंग से पका रहे हैं, हमारी विधि का पालन करें। हम आंतरिक तापमान को सटीक रूप से पढ़ने के लिए विवरण प्रदान करेंगे, जिसमें यह भी शामिल है कि पक्षी को कहाँ जाँचना है। निश्चिंत रहें, आपको पता चल जाएगा कि आपकी भुनी हुई टर्की कब सुरक्षित है और छुट्टियों की मेज पर तराशने के लिए तैयार है।
ओवन में जगह खाली करने के लिए टर्की को इलेक्ट्रिक रोस्टर में कैसे पकाएं
बीएचजी/क्रिस्टल ह्यूजेस
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टर्की किस तापमान पर पकता है?
पर ध्यान दिए बगैर आपके टर्की का आकार , जब इसका आंतरिक तापमान 165°F तक पहुंच जाए, जिसे आप माप सकते हैं, तो इसे खाना सुरक्षित है मांस थर्मामीटर का उपयोग करना . कब टर्की भूनना , यहाँ अनुसरण करने योग्य तापमान हैं:
- शव से मांस निकालने के बाद एक समृद्ध और स्वादिष्ट टर्की शोरबा बनाएं।
- सर्दी के दिनों में गर्माहट देने के लिए गर्म और स्वादिष्ट सूप के लिए वियतनामी फो को पकाएं।
- किसी मीठी मसालेदार चीज़ के लिए मैक्सिकन-प्रेरित टर्की मोल एनचिलाडस के साथ ओले कहें।
- हल्के किराए के लिए, अपने रविवार थैंक्सगिविंग सप्ताहांत ब्रंच से कुछ बेकन बचाएं और टर्की बेकन सलाद में क्रंच जोड़ें।
- यदि आप इनमें से कुछ को फ्रीज करना चाहते हैं बचा हुआ टर्की , इसे एक फ्रीजर बैग में रखें और कसकर सील करें। अतिरिक्त नमी और स्वाद के लिए, बैग में थोड़ी सी ग्रेवी डालें। यह जमे हुए रह सकता है तीन से चार महीने .
टर्की का तापमान कहाँ जाँचें
सुरक्षित भोजन के लिए टर्की के आंतरिक तापमान की सही जगह पर जाँच करना आवश्यक है। आप एक ओवन-गोइंग थर्मामीटर का उपयोग आंतरिक जांघ की मांसपेशी के केंद्र में डालकर कर सकते हैं, ध्यान रखें कि हड्डी को न छूएं। यदि आप तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर का उपयोग करते हैं, तो इसे अंदर की जांघ की मांसपेशियों के केंद्र में भी डालें, कई स्थानों पर तापमान की जांच करें।
टर्की को भूनते समय समय महत्वपूर्ण है। हमारा उपयोग करें टर्की को कितनी देर तक भूनना है इसके लिए मार्गदर्शन करें ताकि समय आपके पक्षी के आकार से मेल खाए। यदि यह जम गया है, तो मत भूलना अपने टर्की को पिघलाएं दावत के लिए भूनने से पहले पर्याप्त समय लें। यदि टर्की चुनने की बात आती है तो आप निश्चित नहीं हैं कि कहां से शुरू करें, तो सभी किराना स्टोर लेबलों को आसानी से नेविगेट करने का तरीका जानने के लिए इस गहन मार्गदर्शिका का उपयोग करें।
गोमांस को सुखाए बिना ओवन में कैसे पकाएंटर्की के बचे हुए टुकड़ों का क्या करें?
भोजन समाप्त होने के बाद आप अपने बचे हुए भोजन से टर्की सैंडविच बनाने के अलावा और भी बहुत कुछ कर सकते हैं।
